大致上,能把这锅老汤彻底更换50次以上。
以每一锅肉1万8元t -锅老卤汤吊50遍以上,固然会极大的提升风味。
... .却至少会消耗50万日元的成本。
刘星的钱也不是大风吹来的,不可能仅仅是为了一锅卤汤,每天消耗不下去50万日元的成本去提升卤汤的风味质。
不能卖掉食材回本的情况下,刘星还是节省着,在异次元实验室中,消耗5万日元的本钱,将卤汤吊五遍.这样一来, 明天开店时,汤的品质将会超过刘星熬煮一 遍的品质。
至于,开店进入正轨卤菜正常出售的话每天日常大概吊三次以上,应该是没问题。
这样一来, 每天吊卤汤,所消耗的材料成本,不仅仅不会5,还能通过开店赚回来,这才是长久经营之道.所i以, 各种传统工艺老卤汤、老高汤、老面,之所以比较珍贵罕见的原因,就是在于,只有稳定开店经营生-直很好,才能让这种传统手艺,不断的积累传承,变得更好。
换做是,开店一段时间,不开了,之后,这些老高汤老卤汤没有客人承担成本,自然就吊不下去了。
第250章 一菜一格,百菜百味
随着第一遍的川味红卤汤做出来之后,刘星捞去卤汤中的残渣。
只保留卤汤,其他一点点残渣都不留。
之后,以此作为卤汤,再添加新的食材卤料,重新的卤肉。
原本刘星想要倒掉,但仔细想大部分的肉类,貌似还能吃。
即使,自己吃不掉,也没有养小猫小狗, 还是可以,捐给异世界有需要的人。
想了想,还是通过诸天捐献功能,捐给了异世界的“人定” 干户、尤莉.平时大家捐的都是一些生的蔬菜粮食食材, 能吃饱但是吃不好.两位终末世界的人宠小姐们,对于奇怪的赐予食物的大人们,又开始改 善她们的伙食,感觉到有点惊喜。”感谢万能仁慈的大人,赐予如此美味!“斯巴拉西!“这是吉说中的鸡、鸭的肉吧,已经是历史图片上的动物了。
“历史啊.. .能吃吗?'
°0,终末世界的干户、尤莉对您感激度,已达到指定穿越所需评价。
兑换诸天穿越列车车票,可往返穿越到该世界.刘星感觉到惊讶,特么的,居然有这种好处?下过, 作为谨惧流的人物,刘星还是觉得, 终末世界可能会有一 一定危险性。
仅仅是那种幼小时能卖萌,什么都能香菜配音的条状小萌物,长大后能变成能飞的蘑菇,这些奇怪的生物,就令人感觉到人力不可抗拒!毕竟,这些生物看起来不伤害人,实际上,把各种可能引发战争的武器弹药甚至是电池、燃料之类的都吃的一干这种可怕的行为,跟灭绝人类有什么区别?
更何况,能把自己玩到终末,自然界动物、植物大量的灭绝了。
这种状态之下的世界,大气环境,对人体有没有3? 刘星还是不敢确定!看起来,终末世界仅是孤独,但你想想,能把生态毁成那样,目, 能造成一层层叠加的大楼,一层楼的空间就是巨大的城市,这种基建水平,需要何等可怕的科学水平和制造能力!更何况,这种跟山脉差不多的巨大城市, 一层楼就是-座巨大的城市,这其实已经是不知道多少年代之前的人类的遗迹了。
干户、尤莉的年代,已经是人类文敏断代了几次。
从一开始级文明,到毁灭生态圈。
再到后来,资源匮乏战争再到战争让资源进一步匮乏, 甚至,人类挖掘古墓, 从远古时代- -战、二战之类极其远古的时代的遗迹里面挖出武
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