----一道料理，从来不是一-成不变， 正常的料理，都是随着传世的时间越长，会存在越多的变化、变种.-道料理穿越干年历史，从无数厨师手中改进变化，最终，跟原始版本可能一定全不是一 个样子了。

    

    即使是现在，回锅肉的做法，也不止是一种定式。

    

    经典的做法之后，延伸出一些其他的变化。

    

    如....条件允许，猪内自由(学厨用途)实现，刘星会专门将这道回锅肉，给练到经典菜式C级，各种变种也到C级但是稍微想一下成本， 刘星还是感觉.. ..太特么的破费了!想要把这道菜练到融会贯通，没几千斤猪肉，应该是做不到的。

    

    刘星自知，自己不是那种有之五感舌、鼻手、眼脑特别厉害的那种厨师。

    

    所i以， 正常想要提升厨艺，只能勤能补拙，将各种食谱里面的菜，干锤百炼的学会。

    

    这样一 来，对于食材的耗费，自然就比那些天才厨师要多.真正考验凡人和天才的差距的关键之处，在于凡人拼命的努力也做不到，只有天才才能做到。

    

    在厨师领域，区别F庸才、人才和天才的那种临界点，至少是在高级厨师以上。

    

    可以说，高级厨师之前，都是普通人付出巨大的努力，实可以逐渐的提升的。

    

    但是，到了更高层次，那就不再是勤劳可以达到的了。

    

    特级、星级厨师，以凡人短暂的人生，必须要是天才，才能达到。

    

    “肉类料理，暂时告辞。

    

    再这么下去，厨艺未成，人就破产了。”刘星想了想，还是觉得应该多当素食主义者，多利用诸天农场里面的食材。

    

    之后，刘星翻阅食谱，寻找一 些不用花钱的食谱。

    

    《蜂窝玉米》?刘星看了看食材，主要是玉米、鸡蛋、低精面粉、淀粉、吉士粉、白砂糖，当然，还有色拉油。

    

    蜂窝玉米，也是四川常见的一道家常菜，小孩子尤其喜欢吃。

    

    因为，这是-道甜食。

    

    食材其实都不贵，主要是植物油比较贵.油比食材更贵，所i以， 理论上应该是家常菜的甜品，但，真正的小户人家， 谁会随便的把油当水那么用?不过， 对于刘星而言，这是料理适合练手.玉米不要钱，兄弟家的农场有的是。

    

    面粉、淀粉、 吉士粉、白砂糖植物油之类的，都算是调味品，异次元厨艺实验室，居然免费提供.鸡蛋“..这玩意不太值钱!神之舌看到鸡蛋，就鄙视认为是低级食材。

    

    甚至，偏见的认为鸡蛋做出来的料理，不配入她的口.就可以想想，鸡蛋因为在日本卖的太便宜了，居然遭到这样的歧视!事实上，中国厨师做的三不沾，主要用的原料就是鸡蛋，这道料理就是雅俗共赏。

    

    普通老百姓吃得起，而王公贵族也觉得颇为新奇。

    

    比如，日本天皇 曾在中国吃过三不沾，回到日本后，还想念三不沾，专门通过外交渠道， 请中国厨师到日本做三不沾。

    

    仅仅是一个三不沾，就说明了鸡蛋不见得多低级。

    

    除此之外，要是否定鸡蛋的话，料理世界中占据巨大比例的甜点蛋糕师傅，怕是要发火了!谁特么的，敢说所有的蛋糕都是辣鸡料理?不可能的，蛋糕从古至今，都是民间和上等社会，都是离不开的一种甜点
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