等到他那一届毕业，日本的街头一定会出现一堆的四川料理天下第一、老子就是正宗四川料理之类的餐馆。

    

    虽然，能力有限，久我照纪整改的中华料理研究会废掉了其他菜系，优先以最容易出成绩的四川麻辣料理研究为主，但这跟刘星现在的做法其实差不多的。

    

    所以，刘星倒是对素未谋面的久我照纪，有了一点认同。

    

    “无路赛！”北条美代子不由一阵脸红。

    

    因为，她真对中华文化很感兴趣，学中华料理的各大菜式，苦读中国历史和文化，会中国功夫。

    

    北条美代子的旗袍，穿出去之后，也被不少人夸奖为真正的中国风。

    

    但是……她还是太嫩了，不是土生土长的中国人，曲解了一些习惯，也是正常的。

    

    旗袍从来就不是厨师的服装，中华料理女性厨师也从来不会穿旗袍做菜。

    

    穿旗袍的的小姐姐，基本上都是迎宾、礼仪等等场合使用。

    

    中华厨师比赛中，端盘子的旗袍小姐姐，也不是厨师本人，而是现场活动的服务员小姐姐，帮忙端盘子上桌。

    

    不知道，咋就被北条误解为，女性厨师穿旗袍！

    

    “如果不是我指出，你可能以为穿旗袍制作的料理才是正宗中华料理吧？”刘星说道。

    

    “……我去过中国，我看过女性厨师，大部分却是不是穿旗袍，而是跟西方的厨师一样的打扮。

    

    我只不过，觉得中华料理应该穿一些传统服饰，才显得正宗。”北条的语气变弱了几分。

    

    “唐装啊、布衣啊，随便什么的古风套装，也比旗袍合适吧。”刘星说道，“当然，我觉得古风布衣最不违和。”

    

    “中国厨师就没有传统的职业服装吗？”北条美代子不甘心。

    

    “不知道，我回头有机会问问国内的大佬。”刘星说道。

    

    ……

    

    上午10点钟。

    

    刘星站在厨房砧板上，一丝不苟的练习刀工，与此同时，作为新手有新手的觉悟，戴着田所专门为他购买的防切手器。

    

    “新手练习刀工，不注意防护的话，很容易切到手指。”田所惠回忆童年说道，“以前我练刀工，满手都是创可贴。

    

    差点想要放弃，后来，渐渐的练好了之后，才不会失误。

    

    不过，现在好了，中国新东方那边教新手厨师入门，就用了防护工具。

    

    后来，中日厨艺交流，新东方的防切手器，也在日本有售了。

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