当然了……新东方其实培养的中级、高级厨师也是非常多，但是，新东方的毕业生，毕业时大部分没达到高级。

    

    新东方毕业生数量上远超过远月百倍，但在高级厨师培养方面的质量，却远逊色远月，因为，国际美食界的影响力，比远月还是略逊一筹。

    

    “哎？双方都是是打开燃气灶，在煮开水？”主持人近距离的直播，不由一震惊讶，“这真的是一场食戟？不是泡面厂商赞助的广告赛？”

    

    “很简单……”公证员渡边贝贝淡然说道，“两者的料理，都不是食戟这么短的时间内能成的。

    

    刘星的竹升面是一种中国广东传统面食，特点是无水无碱纯以鸭蛋和面，这种非常费工夫,需要三个小时以上才能成面的制作。

    

    事实上，竹升面也是罕见的一种被米其林推荐的一种中式传统面条。

    

    正宗竹升面馆，永远是排成长队，一直到现做的竹升面煮吃，才会先不收摊。

    

    在懂面的吃货眼里，竹升面是最值得吃的一种面之一。

    

    没吃过竹升面，对于喜欢吃面的人而言，吃货生涯是不圆满的。”

    

    “这么厉害？”高木纯子不由困惑的说道，“不过，我平时很喜欢吃豚骨拉面，日本的豚骨拉面，也很有名气，跟竹升面相比如何？”

    

    “豚骨拉面很一般，通常我会推荐吃比较正宗的乌冬面，非路边200日元一碗的那种廉价面。

    

    正宗的乌冬面，既像面又非面，既是面又是混沌，这种面据说传承自中国唐朝，空海法师带到日本。”渡边贝贝说道，“竹升面也有类似的特点，但面皮可以摊的很薄，所以，可以做一点云吞。

    

    不过，如果能吃到正宗竹升面的话，肯定会比正宗带馄饨的乌冬面还要好吃……因为啊，竹升面没有碱水味，面条更细也更筋道，云吞面皮也比普通的馄饨面皮要薄，且筋道，煮起来云吞馅料会更鲜嫩多汁！”

    

    “原来如此！”新妻英二眼睛一亮，表现的以前乖巧多了，说道，“不过，这次的食戟，跟上次刘桑的食戟，真的太相似了！上次，刘桑也是以竹升面，战胜了田所。

    

    上次，田所也是用了高汤，真是太有意思了！”

    

    想到上次食戟中吃到的竹升面，新妻英二不由垂涎三尺！

    

    这段时间刘星的麻辣香锅的底料，越来越好了，但却是再也没有做过竹升面。

    

    这难免让新妻英二有点失望！

    

    这次，难免勾起了新妻英二，对竹升面的期待！

    

    “咦……刘桑在做料理吗？”新妻英二不由眼睛一亮，原本做好了观看开水泡面的心理准备，不对料理制作过程的观赏性抱有期待。

    

    结果，刘星却是有超乎预料的动作了！

    

    在烧开水时，刘星也并不是闲着，而是打开一只新的锅台，分别将葱、牛腿肉丝、猪肉丝、鸡肉丝翻炒至闻到肉的香气，分别装碟。

    

    泡面的面饼是预先准备的，也仅仅需要开水泡开，之后，撒入麻辣香锅的汤料。

    

    但是，如果仅仅是有汤有面而没有配菜，未免单调了一些，所以，刘星准备的是肉
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