p;  以至于，尽管当今世界面条已经是机型制面为主，但是喜好面食的老饕们，依然还是特别钟爱手工压出来的竹升面。

    

    “哎？刘前辈，你会制作竹升面？”田所惠说道。

    

    “不会！”刘星说道，“但……我有食谱！”

    

    说着，刘星将竹升面的食谱的制作方法，取出！这倒不是群里大佬们提供的食谱，而是刘星已去世的大伯刘橘收藏的高级食谱。

    

    “似乎也不太困难。”田所惠看了看食谱表示说道，“和面、揉面、压面都并不是太难，主要是费功夫。

    

    只有后面的切面，没有机器的话，手工去切那么细的面，难度是非常高的。

    

    恐怕，十杰级才有那么好的刀工吧！当然……竹升面食谱上的工具，店里面没有！”

    

    “主要就是粗毛竹，这个工具是必须的。”刘星表示说道，“其他的都好办！”

    

    “那个……”田所惠想了想说道，“极星寮有一片竹林，里面有许多粗的毛竹，店长，我去到极星寮，找大家帮忙，应该可以砍伐一些适合使用的粗毛竹！”

    

    “那个，宿舍的舍管能同意吗？”刘星不禁好奇的问道。

    

    “呆胶布！极星寮是比较特殊的地方，大家都比较友好团结。

    

    尤其是，极星寮的前辈，通过食戟获得了大量的土地，让大家可以开辟试验田和试验养殖的基地，甚至，还有一小片的竹林和树林。”田所惠表示说道，“极星寮的竹林和树木，需要的话，是可以自己取用的。

    

    不过，通常大家都很少用到竹子，也仅仅是春天吃竹笋！如果不挖竹笋，不砍伐竹子的话，竹子长的太快，很快就会泛滥成灾的。”

    

    “田所，那就拜托你了！如果能行就行，不行我还有备用方案。”刘星表示说道。

    

    备用方案就是拜托史蒂芬.周想办法，竹升面是广东美食，香港也是有大量传统的手工竹升面的面馆。

    

    所以，竹升面的工具，是非常容易获得的。

    

    即使史蒂芬.周不行，袁州大佬也应该可以。

    

    上次，袁州大佬就亲自做过竹升面，应该有竹升面的制作工具的。

    

    “交给我吧，竹子绝对是没问题的！”田所惠拍胸脯保证，因为，极星寮的木材和竹子甚至是过剩的。

    

    舍友里面甚至有一名是烟熏料理世家出身的少年，经常是据木屑和竹子，用于烟熏的燃料。

    

    这些材料，都是就地取材，从极星寮宿舍的林地开采而得。

    

    竹子长的非常快，每年更是过剩的，所以，就更没有问题了！

    

    

    

    第59章 极星寮众人来了

    

    诸天厨师聊天群

    
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