等我要喝水了，他有一种风头的感觉，有本事说你到江西来难道不感受一下吃辣你省的辣吗？说起辣，不是云贵川湖南比较能吃辣吗？难道江西比这几个省吃辣还要厉害？你不知道了吗？四川人是叫辣辣，湖南人是辣不辣和江西人的辣是生辣，你晓得吗？说起吃辣我可是最有发言权的，我们的蓝大师请我到绵阳吃哑巴兔，我吃好了还可以，ok了，今天我们就来打卡，江西辣都的天花板走，欢迎回家，有意见吗？前订的我们前弟弟也要买，这边你没定，这边人真的是超级多，怪不得来这边的，没用，这是我们菜单里看一下哪些是特色的，我们特色的话是这个老白牛蛙，还有这个鸡饺，还有蟹甲老粉，这个是我们三大招牌菜，而且。就比较辣的，你把上这几个，这一个这个啊，还有这一个，这些菜应该差不多够了，好的，用什么忌口的地方啊，我对美味没有忌口，不对，我对辣都没有忌口啊，好的好的好，祝你用餐愉快，谢，是啦，我还没有服过谁了，这是几颗星的啦，两颗星两颗星啊，所以外表炸了非常的酥脆啊，就像以前我们的一些油净的那种蔬菜的黄色，但扎好了，已经烧了一下，所以它很入味，这个鱼肉还是比较嫩的，这种腊肉就比较的平顺，我来尝一下啊，据说这是一颗星的，这个是一个井冈山的烟笋啊，这道菜呢，我很熟悉，我每次啊来到了南昌，去了井冈山都喜欢吃这种，那么这个笋的味道是脆脆的，因为它的质地非常的话，它是脆嫩脆嫩的，这里的辣椒呢，它的辣度啊，就相对。吃的少一点，只是起到了一种让辣有增香的这个效果，确实对我来说可以说不辣的，来之前我还想香西有多辣，吃过以后啊，也不过如此。这里的三星特色烧大鸡脚，再尝一下，我在想这个辣在等着我，还是我等着辣肉鸡甲烧了很入味，放在嘴巴里不用牙齿都可以把它抿得出骨头来了，酥烂粗骨而不失其形，而形容今天凤爪的这个果厚，当然这个辣度啊，它有一点醇厚，里面这个辣度应该是酸辣椒，配上了一些野生椒，现在在整个口腔当中有一种微微的，所以呢，我是觉得这个辣对我来说，如果不是非常适合这种蜡的话，这种蜡度我觉得是正正好好，因为这种蜡有点感觉的，前面流行2斤，没找到感觉，这个感觉有点。来了，再来尝一下四星腊豆的一个菜，我来看啊，这是甲鱼，你看甲鱼裙边啊，我觉得尝氏腊豆的话不能吃上面，要搞下面，就是吃下下面的啊，够辣，因为下面的味道够浓啊，诶，这个辣还好啊，我觉得三星跟四星区别不是很大，我估计稍微这种辣椒的量稍微加了似乎有那么一丢丢啊，其实我也蛮喜欢吃甲鱼的，这道是烧出来的菜，这个甲鱼啊已经烧了非常的酥烂了，那么像这种甲鱼应该烧制的几天也不会很好，这里的辣椒主要还是干辣椒，我觉得这种风味啊，就是干辣椒跟鲜辣椒它混合的这个还是比较多的，我觉得这个四心辣肉的这个菜啊，让人有点这类块还想欲罢而不能煎饿。现菜陈老师，我看你吃的这个凉通苦啊，要不来点饮料解解辣吧，这菜哪到哪不吃不吃不吃，接下来我要挑战一下打苹火啊，这个五星辣肚的一道菜叫绝味牛蛙，他们说这道牛蛙辣到了一批四川的，放到了一批湖南的，真的有这么厉害吗？我来尝试一下小正，诶，我觉得挺香的，这里的辣椒哦，有比较多的品种的，只有一些嫩豆椒，小米椒，还有青椒，还有一些干辣椒，我感觉有点像糍粑辣椒打碎的，它的这种辣椒的元素也是蛮多的啊，有不同的辣椒啊，制造出不同的风味，这个辣椒高温有一点刺激感啊，就是我到现在还没有喝过一口水这种呢，我觉得我过一会要喝酒的，说明他真的是有拉肚的已经，后面再慢慢的告诉我哦，这个辣，他有够劲了，这个就像喝酒一样。是吧，那种有的酒，它的后劲很足，吃个辣，这个蜡度后劲我到现在没喝过水了，真的，我要喝水了，它有一种风头的感觉，因为前面所有的辣啊，都是无云啊，这个真的我觉得不是一般的人能够吃得了的，但是喝口水我再继续干，我来尝尝这个已经夹心腊肉的一个菜啊，这个是老虎蟹的爪子嘛，这道菜在牙口好一点，我心上咬得动吗？我放弃不咬了肉，因为这种切的肉比较爽，但还有肉么？我感觉怎么有点像吃小龙虾的感觉一样啊，要吃水放盛了，今天我真是要化身奇了啊，在江西的小伙伴还想跟我去哪家店在评论区告诉我啊。ce 2大啊，来，把二师兄给操作一下，这是ceo拿过来的，谁是ceo？老板娘嘛，他让你做个巡将的这一半，他拿走这一半给咱们员工改善伙食，老板娘肯定让你操作了，你这一天净坑我没有没有，这真没有，哎，那没肉，军令如山，熏酱熏酱，先降后熏，咱们先把这个猪头焯水，简单清理一下锅具，焯肉制品啊，一定要冷水下锅，咱们将提前清洗好的猪头直接下锅，来点葱姜。草原本开锅之后咱们打服木。2出锅了，有点分量，凉水再给他洗一遍。二兄少来吧，我的小宝贝做熏酱，药料是少不了的，来点香叶，白芷，良姜一块丁香，少许白蔻，少许桂皮，一块花椒。八角一把，我一会儿把它打到公屏上，小茴香香菜籽搞定，再搞点大葱生姜，搞点料酒增新去腥，咱们用料酒啊，给它浸泡一下，哎，二蛋，我刚才看你又买双新鞋子，对啊，我在德物买的，手感好，还特别舒服，上面款式多，配色全，而且比专柜便宜很多呢，很靠谱，德物也有官方的限时补贴，进评论区搜402大牌单品一元秒杀领大额福利，快去看看，来口大锅搞桶开水火加持大火烧开料酒，把它控到这里面，然后咱把这个药料炒一下，前期如过豆均片，今天二段操作二战解说开干我都没差，一定要用大豆油。油温不要太高，直接下锅，调料葱姜和药料，释放它的香味。ok,放火，单手持锅，直接把它倒到锅里面，这样做不光汤香，上面的油还不错，来上一丢丢盐。更多鸡精，把里面的调料搅拌均匀，放上一把冰糖，柔和口感，再来少许红曲米粉，给二师兄来点颜色看看，二大，你这玩意儿不搁点酱油能行，白了吧唧的看年根，你这么让我过来给年是吧？那白了吧唧能好吃吗？不搁点酱油，最后熏的时候找色的你还想熏呢是吧？你干啥啥不行捣乱第一饼烧开之后，二兄来吧，这个时候咱们一定要小了小火慢煮3个小时，然后再泡一个小时，二三三个小时过去，咱们先把它捞出来，汽势必须搞起来白涛。铺平马云篦子，咱们给他垫上。从火加持盖盖这个一样变成深黄色的时候关火。完了忘开牌风猪头训好没熏好不知道，但是把自己熏够呛好出锅这个时候还有非常关键的一步，给他抹点料油，那小老于我给你按摩一下吧，我这不行，老脸了，把小的给ceo拿走行吧，他还自己吃不了多少，咱哥几个吃这个饭我告诉给秘密啊，其实老板娘这个猪头呀，让我做的这一份我送上去了，赶紧改造吧，一会咱们吃烂糊烂糊，你看干啥啥，你坑我第一名。朋友们除了加了一点点红曲米粉以外，没有加任何的颜色，这颜色是不是金黄诱人？好了，直接开灶一调灯泡，哪个在最台下一去离落出个生死方。朋友们，如果你喜欢二蛋的操作，二蛋的解说，还有老于的捣乱呢，千万别忘了点赞转发评论关注草原二段，我们下期见。快点呀，快快，不是加血加血，别玩了你俩这董事长夫人的，让做一道香柿小炒黄牛肉，二大爷，这回咱还该你炒了吧，要不这种吧，刘哥，咱们仨石头剪刀布谁输谁炒给我剪刀布必须你眼看过年我想挣点钱呢，一屁股还没呢。刘哥哥，你来碗给老板娘做菜啊，是一个高风险的差事，没有过硬的技术千万不要尝试，非常容易下课，所以说还得是经验丰富的刘师傅来操作。美人蕉一分为二，切成丁，放入八头中备用。放美人蕉的目的是丰富色彩，增加辣味，再搞点野生椒，切丁备用，放它啊，能起到增香去腥的作用。大蒜拍一下，搞点蒜子小炒黄牛肉啊，其实是一道经典香菜。那么做香菜呢，讲究一锅生菜原汁原味，取一块生姜刀备去皮切丁备用。做这道菜的辅料可以选香芹、蒜苗。刘师傅选择用的是香菜，切段放入麻豆中备用牛蛙条替出。和金蘑留肉啊一向本着高调做菜低调做人的原则，平日里少盐寡语，但是炒起菜来生龙活，你们要是不信，接着往下看，牛肉切成硬币后的薄片，放入盆中接盘清水葱掉血沫，这道菜要想滑嫩，必须提前腌制，葱姜辣椒搞到一起，牛肉倒入漏勺，控制血水。接下来呢，是极其关键的一步，滑不滑嫩，好不好吃，全看这一步操作。牛肉里起少许蚝油，再来一股生抽，蚝油增鲜，生抽上色，抓拌均匀，来颗鸡蛋，直取蛋清，不要蛋黄，继续抽打，让这个牛肉啊丝丝滑滑。最后一波搞点色拉油，前期准备都就穴，今天留着操作。2大哥的解说老于给大家打乱，ok,那八哥子把他牛哇开始菜之前预热烧锅必不可少，锅烧完毕下入底油，下入牛肉，朋友们切记啊，在煎炒的过程中，油温不易太高，热锅温油，牛肉才能滑嫩，油叔啊并没有选择一锅盛菜的做法。只见他将煎炒至。将熟的牛肉倒入了漏勺里边，这个时候很多网友肯定会说了你做的不正宗，朋友们，停，料蛋给你慢慢倒来。正所谓烹无定法，食无定味。传统做法的小炒黄牛肉，油大而且不立正，二次甩入底油料头，下锅小火煸炒，煸出颜色，炒出香味，这个时候要想锅底丝滑，来点料油，倒入牛肉，开始码味。一勺盐一勺糖，放点糖能使这道菜辣而不呛，不是那么干辣干辣的。再忌少许动物易品鲜增香提味上色，少许蒸鱼豉油增香增鲜，再忌少许蚝油，放的蚝油不光能提鲜，而且能让调料附着在食材上面。芒果加食，炒出调料和食材的锅气，炒香之后下入香菜梗，继续开，芒果菜梗炒香之后下入香菜叶，紧接着又是一锅丝滑的操作，朋友们，没骗你们吧，刘师傅做菜是不是生龙活虎？好了，出锅装盘，高手做菜出品，看它的盘底，没有任何的汤汤水水，刘师傅用一记娴熟的辣熟结束了中盘，牛肉啊，看上去十分的滑嫩，而且没有过多的调料加实，颜色依然这么红亮。就刘叔傅这技术，别说炒牛肉啊，炒袜子，它都好吃。好了，舌菜二棒。炒那个香草花牛肉挺有食欲，这样吧，你盛米饭，我拿筷子上楼走，我早就饿了，我前胸贴后背了，不是全辣椒，没肉，这咋吃？我底盘不好，你吃吧，这玩意才下饭，你知道不啊，老开胃，我跟你说白吃，哎，真呀，家里没吃饭，中午你没吃饭是吧？嗯。这次过瘾了，朋友们，如果你喜欢流树的操作。二蛋的解说，千万别忘了点赞转发、评论，关注草原二蛋，争取好好做饭，我们下期见下期见。上来这又干啥呀？这董事长，咱们呢，让咱们改善伙食，做火锅营房，你得操作下吧，老于，你每天让我操作这操作，那你咋不操作呢？该你坐公车了呀，你快弄，我也懒得弄腾，我咋这么蠢呢？准备一口大锅来，是凉水，水杨前飞下锅丢丢眼。再搞点葱姜，里头来点料酒，增香去香，好，小火慢煮半个小时，半个小时之后捞出来那几个中午想不想吃羊杂子？来，先把这些羊杂切了不了50斤羊子，我一个人得切到啥时候劲，你还朋友的情谊呀，明天剩下交给你了。二哥，下午别走啊，咱们孙羊走，孙杨，咱俩没起过那么多雪呢，我刚买了一件红心二锅头，下午喝汤不不切好之后起锅烧水，咱把切好羊杂烧烫一下，冷水直接下锅放羊杂一定少不了毛肚，小火炒大，咱们开始先腐料，我们内蒙人吃羊杂喜欢放点土豆。煮豆茄子进来醋，先让它挺耐炖，切好备用，点葱姜，然后再准备点调料，我会把它的用量打到公屏上，关小火炸去服卧，放入葱花备用。做火锅羊杂一定少不了牛油，给他搞个火锅底料熬制锅爆清鲜的时候离火搞点葱姜蒜调料，搞一口辣妹子香辣酱，搞一瓶小火慢煸，煸出颜色，煸出香味。这个油啊，先让它熬着杨杂煸炒一下朋友们前期准备的搜救戏。今天二蛋操作二蛋解说开始。首先第一步预热烧锅，锅热下凉油，这一步是为了让大锅自黄油热，倒入羊杂，猛火加深，煸出香味，煸出油脂，蒜里头把你土豆碗这时搞里头，再给它搞点羊汤，放土鸡台大火烧开，开始调味鸡粉，再来一丢丢盐，一定少不了胡椒粉，最稀释一点，熬里头开锅之后大起红味，熬香之后的火锅油，把那个残渣捞出来，直接倒到羊杂上面，这个羊杂啊，立马就有了灵魂，然后转中小火慢炖，羊杂炖了15分钟，快出锅的时候啊，咱们一定要搞点。生葱生蒜，哎，放生葱生蒜啊，非常的提味儿，这个时候啊，搞点香菜也是非常提味的。开饭朋友们看一下有没有食欲，这个土豆啊，经过长时间的炖煮，非常绵软，好，嘿，然后咱们小绿帽给它一扣，诶，这道菜不就妥了吗？完事开灶，内蒙古的羊杂鲜香无比，膻味小，你看这筷子下去是不是特别满足，一桌一盆喉，就这天气必须喝点，一人一杯，喝完下午接着干。老于子领导，好吧，看啊哎，我看这酒，这不红星二锅头吗？对，红心的来马上马上爽，喝的真过瘾，还粮食味足，我就爱喝这口，来马上马上，哎，对了，这可是口粮。兄看了个小金标，没重新的酒啊，口感好，喝着还踏实，这个酒啊，经济实惠，酒质还好，来来来，老哥做一个来tea实tea，哎呀，赶紧吃饭吧，一会再喝吧，一会再喝吧，人都吃完了，咱俩还2大，你这啥意思，估计把我切了。用一条鱼做了三道大菜，我刚尝了一下啊，邀起来还不错，江上啊，你看你来了这么长时间了，咱们现在马上开业了，工汁呀，我还没给你定了，走，咱们进去再说，你给做一下，咱们拿这条鱼的技术定工资，行，刘总，我给你用这条鱼做三道菜，来，把这条鱼给我杀了。今哥你给刘总做啥菜？鱼头佛跳墙，鱼头蒸鸡，还有一个菊花鱼，今天啊，是咱们行政总厨要展示真正技术的时候了，鱼头做两道菜，鱼尾做菊花鱼啊，总经理的意思说的很明白，接下来做的这几道菜将会决定行政总厨的工资，他用这
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