;【为什么要加油盐啊？不可以直接清洗吗？】
“这样是为了让石螺更快吐出里面的泥沙哦，虽然我买回来后特地用清水养了好几天，但是它们壳子里还是藏着很多泥沙的。”盆里的石螺随着他的搅拌哗哗作响，原本清澈见底的水也变得浑浊，甚至还有一股子泥腥味。
如此清洗了好几遍，小机器人任劳任怨送来石螺机，把石螺分批放进去，哗啦啦的声音响起，剪好的石螺就落在了下面的盆里。
感谢科技的发展，他不用自己动手剪石螺屁股了。
剪好的石螺再清洗几遍，洗掉里面的泥沙，等水完全清澈后才作罢。
把石螺放到一边晾干，池寻找来几个眼熟的坛子，“不知道大家还记不记得它们。”
【记得记得，这是上次直播时的豆角和竹笋！】
“答对啦，它们今天终于可以上场了，让我们看看它们现在怎么样了吧。”
池寻打开酸豆角的盖子，一股酸味迫不及待地涌出来，用长筷子取出一把豆角，原本粉绿色的豆角已经已经变成了黄绿色，掰一小段尝了尝，池寻被酸到脸皱成一团，“又酸又脆，腌得很成功。”
【真的吗？我不信。你的表情告诉我你在撒谎。】
“当然是真的，酸豆角嘛，不酸不好吃。”
然后是酸笋。
装着酸笋的坛子一打开盖子，浓烈的酸味扑面而来，直播间的观众们猝不及防，弹幕瞬间少了不少。
【呕——我还是第一次在一个美食直播间干呕，这个味道也太酸爽了。】
【太臭了，受不了了。】
【我妈问我是不是在吃屎。】
【怎么回事，为什么这么臭我却忍不住闻，难道我bt了吗？】
【你这是上头了吧。】
池寻屏住呼吸拿出两块笋，赶紧把盖子盖好，酸臭的味道才渐渐消去，他忍不住为手里白白胖胖的笋说话，“这只是自然发酵的味道而已，洗一洗就不臭了。”
螺蛳粉本来就是评价两极分化的美食，即使后面火到全国，还是有很多人说受不了螺蛳粉的臭味敬而远之，而有的人却因为这股味道越吃越上头。本地人则说外地和速食螺蛳粉味道不正宗，在本地吃的根本就不臭。
几波人在网上吵了好久才吵出个结果来——问题就出在这酸笋上面。
众所周知，腌制物的时间越久味道就越大，大部分本地的螺蛳粉店铺用的都是腌制时间不长的酸笋，而速食螺蛳粉经过生产运输上架出售等层层步骤，即使有密封包装，里面的酸笋还是必不可免地继续发酵，时间一长就变成了让人闻味色变的臭味。
看来有必要在螺蛳粉包装上表明这件事，提示顾客如果接受不了这种味道的话可以不放酸笋。
【终于没有那股味道了，我可以呼吸了。】
【淡了很多，但是还是可以闻到。】
【楼上是犬科的吗？鼻子这么灵？】
【你怎么猜到的，我是狼嗷嗷嗷。】
白胖胖的笋块放在砧板上哒哒哒切成细丝，再顺手把酸豆角切成丁，分开放在旁边备用。
弄完配菜，终于可以开始炒螺蛳了。
找出一个大炒锅，热锅下两大勺花生油，油热后加入姜蒜葱小火慢慢炸香，等香味出来后倒入小米辣椒继续小火翻炒，有耐心地慢慢搅动，锅里黄色的油渐渐变成鲜艳诱人的红色。
红油炒出来后，再加入桂皮香叶八角茴香白芷沙姜干等香料，继续小火慢慢熬，随着滋滋的油声，辣椒独有的辛辣与香料的味道
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混在一起，让人忍不住流口水。
等锅里的香料变成微焦状态，然后下酸笋和辣椒干继续小火翻炒，酸笋和香料的味道混在一起形成独特的味道。
【怎么回事，我居然流口水了。】
【吃不得辣的我被呛得不行了，但是真的好香啊！】
【这还是臭臭的酸笋吗？】
等酸笋炒入味后，倒入石螺再加米酒酱油继续翻炒。
满满一大锅东西，翻炒需要不少力气，石螺在翻动中撞上锅和锅铲发出哗哗的清脆撞击声，如果不是螺肉的香味也被炒了出来，能闻到淡淡的腥味，观众们还会以为这是在炒石头呢。
继续翻炒几分钟，等螺肉被炒入味后，再倒入腐乳和冰糖蚝油继续翻炒，锅里的石螺与酸笋条混杂，石螺不再是之前灰扑扑不起眼的模样，每一颗都裹满了红油，连壳子都油汪汪的，里面的螺肉跟着汁水噗噗颤动，让人忍不住想象放在嘴里嘬一下，螺肉是不是会跟着滚烫鲜美的汁水一起落在舌上，带来极致的味觉享受。
红色的辣椒干混在其中，下面是咕噜冒泡的红油，鲜艳的色彩搭配混着石螺特有的鲜香，带来视觉与嗅觉的强烈冲击。
哪怕开了循环换风系统，这浓郁的香味还是飘满了厨房的每一个角落，勾得人不停流口水。
【救命好香啊！这一步是不是可以直接吃了啊！】
【我居然会对石螺流口水，这玩意以前我都不看一眼的！】
【嘶哈嘶哈，我已经忍不住了。】
【要不就让今天的教程停在这一步好不好？让我们直接吃吧QAQ】
池寻微笑着说出无情的话语，“还不可以吃哦。”
估摸着旁边的高汤也炖得差不多了，池寻一边继续小火炒螺蛳，一边按下高压锅的放气键。
打开盖子，猪骨汤的香味迎面而来，经过高火的炖煮，猪骨与鸡架的鲜味完美融合，雾气散去后，熬得奶白的浓稠汤汁呈现在人们面前，无须任何调味料也让人食欲大动。
香辣的炒石螺味与鲜香的骨汤味飘进所有人的鼻子里，观众们不停地深呼吸，生怕会错过其中任何一个味道。
【为什么人只有两个鼻孔，根本不够闻啊啊啊！】
【好美的一锅汤，我对它一见钟情了。】
池寻停下翻炒的动作，“现在就是倒入猪骨汤的最佳时机哦。”
话音刚落，他用一个大汤勺把猪骨汤舀进炒螺蛳的锅里，猪骨汤和螺蛳里的汤汁碰撞，香料螺蛳香红油猪骨汤各种香味在此刻碰撞，更加浓郁的香味激发出来！
第174章 螺蛳粉与清补凉（中）奶白色的骨……
奶白色的骨汤与红油融为一体,海陆两种味道结合却是鲜上加香，那鲜艳的色泽单单是看着就让人不停地分泌唾液。
直播间的观众们化身为饿狼嗷嗷待哺。
【是不是可以吃了？是不是可以吃了？】
【我的胃告诉我它已经准备好了！】
“还不行呢，汤还要继续煮一会,才能把所有食材的味道煮出来。”不顾观众们的哀嚎,池寻把煮沸的螺蛳汤重新倒入还剩下不少骨汤的高压锅里继续煮，“其实条件允许的话用砂锅煮出来的汤会更好喝哦。”
【呜呜呜高压锅都让我等不下去了,用砂锅我当场哭给你看！】
自从华夏的汤锅推广开来，帝国人几乎是家家都有一个砂锅,观众们自然也知道砂锅煮汤所需要的时间会比高压锅更长。
盖好锅盖,那浓郁的香味淡了不少，观众们总算可以转移注意力继续看下去了。
“接下来让我们炒配菜吧。”
酸笋不用炒，放一点辣椒油搅拌放在一边腌制，热锅下酸豆角翻炒，并不需要其他调味料，只下简单的盐油即可。
炒完酸豆角，然后是木耳,池寻把泡好的木耳放在砧板上手起刀落，奇形怪状的木耳在他的手下瞬间变成了大小均匀的细丝，“大家吃木耳的话注意不要泡太久,吃多少泡多少,最好泡开了就捞出来，也不要过夜吃，否则会中毒。”
【难怪之前我吃了过夜的木耳拉了两天肚子。】
【前面的你是真的命大。】
【祖宗在下面头都磕破了吧。】
木耳丝同样放在锅里加油盐翻炒,随着锅铲的动作,黑色的木耳丝在锅里弹起又落下，肉眼可见的口感爽弹。
配菜还差需要炸的花生和腐竹，但是螺蛳汤还需要煮一段时间,池寻看了眼时间，“既然还要等一会，不如我们趁机来煮一些下火的糖水喝吧，吃完热辣辣的螺蛳粉再喝一碗冰凉凉的糖水再享受不过了。”
【糖水？是简单的糖加水吗？】
【难道糖加水也能下火？】
“糖水是粤省的一种特色甜品哦，消暑解渴，品种非常多样，一般有红豆沙、绿豆沙、双皮奶、桃胶糖水、番薯糖、龟苓膏、清补凉*等，还有很多很多，根本说不完，之前我发过双皮奶和香芋西米露的视频教程啦，今天让我们做更加消暑解渴的清补凉吧。”
【我的天，粤省人以前过的到底是什么好日子啊，光是听这些我就流口水了，居然还有很多？！】
【以前的华夏人真的也太会吃了吧，好想穿越回去啊呜呜呜。】
【能有这么多好吃的想想就幸福，哪像我们天天吃营养液，想去外面吃都贵的要命，还要提前预约。】
【也不知道我有生之年能不能等到粤省意外的华夏菜系被翻译公布出来。】
池寻垂眸遮住了眼底的复杂情绪，他也希望可以有更多的华夏古籍被挖掘出来，谁不希望自己国家的文明在千年后重现辉煌呢。
见话题越走越歪，池寻平复自己的情绪，把观众们的注意力拉回来，“好啦，话不多说，我们先煮清补凉吧，等下还要炸花生和腐竹呢。”
【螺蛳粉的配菜这么多的吗，真的好复杂啊。】
镜头跟着池寻转到另一张操作台上，众人被那一大堆材料吓到了。
【这些不都是药材吗？确定可以煮糖水？】
【不会煮成中药吧，救命啊我不想吃中药！】
【怎么还有海带？海带不是用来做菜的吗？居然还可以做甜品？】
【还有通心粉，这不是西餐主食吗？怎么会出现在这里？】
【来自意大利后裔的愤怒。】
【被打脸一次又一次，我选择相信寻寻。】
“海带作为糖水的配料也很好吃哦，”池寻逐一给他们介绍，“这是提前泡好的绿豆、莲子、薏米、百合、海带和雪耳，都是消暑下火祛湿的好东西，这是通心粉，这是西米，主要成分是木薯粉，可以增加糖水的层次感。”
【不敢想象这些毫不搭边的东西组合起来的会是什么味道……】
【莫名有点期待是怎么回事？】
【上次去看荷花手贱摘了一颗莲子吃，苦得我喊妈，这东西真的可以吃？不会又想搞什么奇奇怪怪的东西吧？】
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【吃起来会不会中毒？】
“当然不会中毒，我自己试过味道的，大家可以放心哦。”他从小吃到大，怎么会中毒呢。
“而且莲子不苦，苦的是莲子的芯，”莹白的手指里捏着一粒白白胖胖的莲子，轻轻一掰，莲子一分为二，里面果然藏着一条绿色的芯，池寻点了点，“就是这东西在作恶，把它去掉就行了。”
“煮清补凉的办法很简单，除了通心粉和西米，全部放进去一起煮即可。”因为提前浸泡过，只需要再清洗几遍，再一起放进高压锅里加没过材料的水煮就行。
盖好高压锅的盖子开火煮，池寻重新找出一个小锅倒清水煮，清水煮沸先下通心粉，“因为绿豆煮的时间比较长，如果放在一起煮的话会煮烂，影响糖水的口感，所以我们另外煮。”
水开后倒入通心粉，不需要煮太长时间，通心粉变软即可，捞出来放在冰水里浸泡，“这一步是为了让通心粉的口感吃起来更加弹牙。”
然后是西米，直接倒进刚才煮通心粉的开水里煮十分钟，白色的西米慢慢变成透明状，还有不少西米里面还残留了白芯，再关火盖盖子放一边焖十分钟左右，让西米继续吸收水份。
“好啦，现在是唯二被剩下的配菜啦——花生米和腐竹。”
镜头一转，米白色的像奶皮一样的东西出现在屏幕上。
【这是什么，奶皮子吗？】
【名字好奇怪啊，不会是腐烂的竹子做成的吧？】
【这东西我好像见过，我哥在边塞星当兵，他和我炫耀食堂菜单的时候有这玩意！原来叫腐竹啊！】
【这么多奇怪的东西混在一起，我更期待成品吃起来是什么味道了。】
“这位观众答对了，这就是腐竹哦。”池寻微笑着解释，“腐竹也是华夏的一道传统美食，历史悠久，起源于唐代。制作方法也很简单，黄豆豆浆相信大家都吃过吧，在豆浆煮沸后开小火保持恒温状态，上面是不是会浮起一层薄薄的豆皮？”
“把那层薄皮捞起来放在竹竿上放在阴凉处晾干便成腐竹了，想吃的话提前放在水里泡软就行，腐竹无论是炒炖还是煮汤都很好吃的，但是热量很高，大家不要多吃哦。”
腐竹这东西是他之前在边塞星和白薇他们一起弄出来的，走的时候带了一些回来，没想到现在派上用场了。
把泡发的腐竹切成巴掌大小，在厨房纸吸干上面的水份，洗干净锅重新下油，先炸花生米。
冷锅冷油直接倒花生，开小火慢慢炸，这是因为热油下锅炸出的花生米容易外面焦了里面都没有熟，冷油下锅更容易受热均匀。
锅铲不停搅动，花生本身的香味和油香混在一起飘出来，满屋都是油香。
锅里的花生吸收了油后渐渐变得饱满，等外皮变红后就可以捞起来了，继续炸的话会糊掉。
“刚刚炸出来的花生米吃起来口感一般，大家可以等冷却后再吃哦。”
待花生冷却后撒一些盐拌均匀，细白色的盐黏在红色的花生上，表皮油光水亮，看上去颇为诱人。
“这也是华夏人最简单的一道下酒菜，只需要放一点盐和花生油拌均匀就很好吃了，用来搭配白粥也很清爽。”
往锅里再加一些油，然后是炸腐竹了。
看上去软趴趴的腐竹一下油锅就响起滋滋的声音，边缘迅速蜷缩呈微焦的颜色，光滑的腐竹皮上冒起大大小小的泡泡，再捞出来的时候已经从奶白色变成了金黄色，落在盘子上的时候相互碰撞，发出清脆的响声，甚至有一片因为太薄而断开，让人忍不住想象吃起来会有多么酥脆。
【看上去好好吃啊，可是为什么一定要炸一次啊？不可以直接吃吗？】
池寻边炸剩下来的腐竹边解释，“因为直接煮熟的腐竹吃起来只有表皮的沾上的味道，它本身的味道会比汤汁的味道更重。而炸过后的腐竹口感酥脆，浸泡过汤汁后虽然会变软，但是也会吸收汤水，吃起来味道更好。”
说完，他拿起一片新鲜出炉的腐竹送到唇边一口咬下，咔嚓咔嚓，光是听声音就知道酥脆无比。
【呜呜呜别吃了，馋死我了。】
【好好奇口感啊，也不知道吃起来会是什么味道？】
“大家别担心，等下我会留一些腐竹出来给大家尝尝味道。”一片腐竹很快就吃完了，池寻擦干净手上的油，好不容易才忍下再吃几片的冲动。
炸腐竹剩下的油也没有浪费，池寻想了想，“再做个炸蛋吧，炸蛋放在汤汁里泡一泡，味道可好啦。”
十个鸡蛋打撒，加上少量水搅拌均匀，这样炸会出来的蛋会更加蓬松。
油温六成热的时候打圈倒入鸡蛋液，黄色的鸡蛋液在落入油锅的时候瞬间膨胀，随着下面沸腾的油轻轻颤动，空气中满满都是蛋香与油香。
待成形后翻到另一边继续炸，几秒钟后就可以捞出来了，落在盘子上的炸蛋蓬松柔软，上面还冒着绵密的油泡，就像是一团金黄色的云。
【我之前都是煎鸡蛋炒鸡蛋，没想到还能炸鸡蛋。】
【看上去好酥脆的样子啊，也不知道吃起来味道怎么样？】
【寻寻说可以泡汤，那泡火锅是不是也可以吃？】
炸好炸蛋，旁边的清补凉也煮得差不多了。
把西米捞起来放在冰水里浸泡，池寻放掉高压锅里的气打开盖子。
热腾腾的水气散去后，池寻扔两块冰糖进去搅拌均匀。
只见锅里的糖水变成有些浑浊的绿色——这是因为绿豆已经被煮成沙沙的状态，与糖水混合在一起了，随意捞起一勺，下面的各种材料也出现在众人面前，随着动作而微微颤动的雪耳碎、白胖胖的薏米、光滑的海带，明明毫不相干，但是鼻尖里的香味告诉他们这东西好吃。
【好绿啊好绿啊，很久没有见过这么绿色的食品了。】
【虽然里面有海带，但是看上去好好吃啊。】
【绿豆的香味好浓啊，光是闻着这个味道我都觉得身上的热气少了不少。】
待冰糖融化了，池寻又把通心粉和西米加进去搅拌均匀，“因为刚刚出炉还很烫，放进冰箱里冻一会更好吃哦。”
满满一大锅清补凉消失在冰箱门后，干脆利落的动作看得观众们泪眼汪汪。
【呜呜呜把我的清补凉放出来！】
池寻笑眯眯地看着摄像头，“大家相信我，吃完热辣辣的螺蛳粉后再喝一碗冰冻清补凉绝对是世界上最幸福的事情！”
【好吧，我选择相信寻寻QAQ】
环视一眼桌子，万事俱备还欠煮粉。
掀开旁边一直盖着盖子不起眼的大盆，只见清澈的水里泡着满满一大盆白白的粉丝，看上去很是讨喜。
【出现了！没有见过的东西！】
【看上去口感很好的样子。】
【白白胖胖的，我猜它和意面的口感差很多。】
【这粉是寻寻自己做的吗？】
池寻看到这条弹幕，
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眼里笑意更甚，“这是我们的研究团队根据华夏古籍研发出来的粉丝哦，后面会在星网超市上架，这种粉叫圆粉，原材料是大米，口感滑有嚼劲，可以提前浸泡再煮，也可以直接冷水煮，煮汤拌面都很好吃哦。”
此话一出，弹幕瞬间沸腾了。
【啊啊啊我听到了什么？！研究团队？！】
【呜呜呜寻寻终于有自己的团队了，这是不是意味着还会有更多的食物上架？】
【那我岂不是在现实世界也能吃到了？不用在直播间吃得饱饱的一退出就什么都没有了。】
池寻点头，“对，除了这次的粉丝，我们也会加紧速度研发之前在直播里出现过的美食速食版本，比如之前在边塞星食堂的早点和今天的螺蛳粉等，到时候会抽奖免费送，欢迎大家对我们提出宝贵的意见。”
【好好好，我的好日子终于来了。】
【呜呜呜太好了，终于不用天天吃营养液了。】
星际时代的人苦营养液久矣，如今听到有好吃的华夏速食食品即将上架，恨不得敲锣打鼓昭告天下。
虽然也有不少人抱质疑态度冷嘲热讽，但池寻清楚到时候销售量和顾客的评价会是最好的证明。
用筛子捞起一大把粉丝下锅煮几分钟，用筷子挑起一根粉丝轻轻一夹，粉丝便断开了，“大家在煮粉的时候可以像我这样试一下，筷子可以夹断就意味着熟了。”
然而他却没有只见放在碗里，而是捞起来用水冲洗几遍，再放进冰水里浸泡。
【？？我知道放进冰水里是为了口感劲道，可为什么要煮熟再冲洗才放进冰水里啊？】
池寻解释：“因为圆粉上会沾着许多淀粉，冲洗一下可以让它的口感吃起来更滑哦。”
冰镇一分钟就可以捞起来了，握着筛子的手轻轻抖几下，白色的米粉随之在筛子上翻转，落下时还会dungdung颤动，手腕再一翻，便落在了一个大碗里，粉丝条条分明躺在碗底。
趁锅里的水还热，池寻下了一把洗干净的空心菜。
【这是什么东西？】
【好像是某种菜。】
【看上去好奇怪，菜骨里面居然是空的。】
“这是空心菜哦，粤省和桂省人还有琼省人都很喜欢吃，不仅可以放在螺蛳粉里，焯水捞起来加酱油花生油盐搅拌搅拌也很好吃的。”
所有配料终于准备好了，接下来是万众瞩目的螺蛳汤。
第175章 螺蛳粉（下）努力埋粑粑的岁岁
关火放气,那满满一大锅焖煮了许久的汤终于重见天日。
浓郁的香味随着氤氲的雾气一起飘出来，锅里的汤还因为余热在咕噜咕噜作响，汤面上浮着一层红色的油油,晶莹透亮,随着沸腾而翻滚，露出下面奶色的汤汁。
加入适量盐搅拌几下,奶白色的汤汁和红油重新混在一起，变成了诱人的红褐色,随着搅动,空气中的香味更加浓郁，勺子一捞，捞起满满一大勺螺蛳和香料，奇怪的是煮了这么长时间，螺蛳的味道已经完全被煮出来了，但是却没有一点腥味，猪骨鸡架和螺蛳的味道混在一起,又有香料的辅助，观众们心里只有一个字——鲜！
【天啊，这居然是石螺煮出来的汤吗？真的不腥诶,怎么可以香成这样？】
【哈哈哈哈我就知道寻寻不会做出暗黑料理！】
【我要去开石螺养殖场了,谁也不许拦我！】
池寻并没有像观众们预想那样把粉倒进汤里煮，而是把酸笋酸豆角木耳花生空心菜等配菜依次整整齐齐地摆在圆粉的上面，蓬松的炸蛋则放在中间,炸蛋上再摆一筷子绿油油的青菜,满满一大碗配料搭配鲜艳的颜色，看上去赏心悦目。
终于来到最后的浇汤步骤了。
大汤勺把汤搅拌均匀，捞起满满一大勺汤,干脆利落地往面碗里一淋，食材瞬间浸泡在红褐色的汤汁里，白色的粉条瞬间变了颜色，看上去却更加美味了。
再浇上一勺红油，最后把两片酥脆的炸腐竹往碗边缘一插，这道螺蛳粉便做好了！
褐色的汤汁，白色的粉条酸笋，绿色的菜和酸豆角，黄色的腐竹，黑色的木耳……观众们还是第一次看见有一道菜的颜色可以丰富漂亮成这样，让人忍不住口舌生津。
尤其是最后面加进去的两勺红油，鲜艳的颜色浮在汤的最上面，裹着每一样配菜，看着就让人舌头发麻，却又忍不住想要试试是什么味道。
【嗷嗷嗷好好看！我还是第一次闻到这么香的粉！】
【手里的煮面条忽然就不香了QAQ】
【呜呜呜怎么可以放这么多红油啊，不能吃辣的我哭了。】
池寻轻笑，“其实这个红油不是很辣的，主要是为了增香，我重新做一碗没有红油的版本吧，但是因为在炒螺蛳的过程中加了辣椒，所有吃起来还是会有一点点辣，大概是微辣的程度。两份螺蛳粉会和其他配菜一起上架，大家可以自己加喜欢吃的东西进去。”
【啊啊啊寻寻太好了！我这次终于可以吃个过瘾了！】
【我倒是要好好尝尝是什么腐竹能让寻寻夸了又夸。】
【嘿嘿，一下吃两碗也不会胖，这就是虚拟食物的快乐吗？】
另一份没有红油的螺蛳粉很快就做好了，虽然少了红油的衬托，但是和红油版本比起来也毫不逊色。
“已经上架了，大家可以开吃啦。”
话音刚落，掐着秒下单的观众们面前就出现了满满一大桌东西，螺蛳粉和小料应有尽有。
然而他们现在都没有心思加配菜，而是迫不及待地朝着螺蛳粉下嘴。
先是用勺子捞起汤尝试味道，热乎乎的螺蛳粉香而不腥，汤汁口感清爽，味道醇厚，尤其是红油版本吃起来又辣又香，舌头上的酥麻让人欲罢不能。
有的人干脆直接扔下勺子直接捧起汤碗，连续喝了好几口汤才依依不舍地放下碗，还有其他配菜没有吃呢！
下面的粉太烫了，吹好几口气也没能凉下来，观众们只好先吃配菜。
酸豆角又酸又脆，吃起来还能咬到里面硬硬的豆子，完美驱散了喝汤时红油不小心残留在喉咙上的油腻感，反而让人胃口大开。
酸笋虽然闻起来有轻微的无法形容的臭味，但是还是在可以接受的范围，做了几秒的心理建设后还是壮着胆子把它送进嘴里，然后眼睛一亮。特地挑选的嫩笋口感嫩滑，吃起来没有以往吃笋时那种粗糙的纤维感，吸足了红油的酸笋反而吃起来又酸又辣，还带着笋本身特有的清香，吃起来特别过瘾。
最神奇的是木耳，带着绒毛的那面和舌头摩擦时带来神奇的磨砂感，牙齿刺破光滑的表皮，随之而来的是软嫩的像是布丁一样嫩滑的内部，尤其是吃最厚的木耳芯时，又脆又软，咬下去时还能听到脆脆的声音。
吃完木耳，再来几颗花生。花生表皮裹满了红油，火候炸得恰到好处，冷却后吃起来又香又脆，吃起来特别过瘾。
有人忍不住咂咂嘴回味，这小东西到底是谁发明的呢？确实挺适合用来配小酒啊。
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然后是炸蛋，虽然在汤里待了这么久，但是炸蛋看上去依旧蓬松柔软，缠绕的蛋丝里依稀可见红油，用筷子压住炸蛋往汤里摁一摁好吸多点汤汁，再用筷子轻轻一挑想要把炸蛋夹上来，却只挑起了一小块，剩下的还留在原地，原来炸蛋早就被螺蛳粉的汤水泡软了。
虽然只有一小筷子但是也没有关系，送到嘴边一口咬下去，炸蛋里的汤汁瞬间爆开来，口腔里的每一个角落都是酸辣的汁水，观众们这才发现这口汤汁和之前喝过的那些大不同——原来大量的辣椒油在不知不觉中被吸进了炸蛋里，所以里面的汤汁不仅更加辣，还混着炸蛋本身的焦香与蛋香，再加上炸蛋那奇妙独特的口感，简直是天作之合！
吃完一个炸蛋，才想起同样是油炸物的腐竹。炸过后的腐竹的吸油能力不输于炸蛋，被泡软后咬下去有种奇异的韧感，又裹挟着豆香和红油的香味，让人一口接一口。再试试没有被汤汁泡过的炸腐竹，吃起来又香又脆，明明没有什么味道，但是酥脆的口感让人停不了口——反正虚拟食物吃不胖，观众们完全没有心理负担！
还有空心菜！空心菜在星际世界并不如生菜之类的蔬菜那么普及，不少观众还是第一次吃。吸了不少红油的空心菜吃起来却是辣而不腻，菜骨脆爽菜叶子嫩滑，大口大口吃着超级过瘾！
配菜吃了大半，下面的粉条也没有那么烫了。
夹起一筷子粉送入口中，还没有来得及嚼一嚼，滑溜溜的粉丝便滑进喉咙里，如果不是舌上还残留着那种触感，说不定还以为是幻觉！
再夹起一筷子，这次有了经验，终于把粉丝留在口里。
裹在粉丝上的汤汁成了最好的陪衬，明明口感是滑溜溜的，咬下去时却又韧又弹，还有隐约的米香，和他们之前吃的面条的那种只有单纯的粉完全不同！
哦不对，之前寻食记做的泡面也口感也很劲道！但是和这次的米粉也是不同的口感，各有千秋。
连吃了好几口粉丝，不知不觉中满头都是汗，但是却没有人舍得停下来，甚至有人连吃两大碗都不过瘾，让池寻再煮一些。
池寻没办法，只好舀了一大碗汤和煮好的粉丝再次上架，让观众们自由搭配，“等下还有清补凉呢，大家记得给胃留点位置。”
被提醒的观众们这才想起来还有东西在等着，终于舍得停一停发弹幕了。
【这个粉丝太绝了！口感这么好，到底是怎么做到的？】
【感觉等了这么久也值当了，吃起来真的太过瘾了！】
【啊啊啊我终于知道寻寻之前为什么说这是嗦粉的快乐了，这圆粉嗦一下就滑进了嘴里，吃起来是真的很快乐啊！】
【嘶哈嘶哈，我还是第一次吃这么辣的汤粉，爽死我了！】
【空心菜也好好吃，脆脆的还不苦，爱了爱了。】
【酸笋虽然闻上去臭臭的，但是吃起来是真的好吃啊，华夏人怎么就这么聪明啊！】
【赞同，我算是知道大熊猫兽人为什么这么喜欢吃笋了。】
【呜呜呜到底什么时候上架速食版本的螺蛳粉啊，感觉我下播之后想起这个味道就会忍不住哭了，真的太好吃了！】
池寻并没有再卖关子，“螺蛳粉已经在研发中啦，只要研究好浓缩汤料就可以投入生产线上架了，我们会加快研发速度尽快上架，以后大家在家也可以自己煮螺蛳粉吃了，不过最好吃的还是新鲜煮的哦。”
弹幕欢呼雀跃，恨不得今天就能研发成功上架，还有人问池寻研究团队还招不招人。
看见大家都这么喜欢螺蛳粉，桃花眼里荡出笑意，池寻正想回答观众，却见厨房门口探出两个小脑袋，也不知道看了多久。
“年年，你们怎么不进来？”他朝着幼崽们招招手。
见爸爸终于发现了自己，陆云舟眼睛一亮，抱着怀里的弟弟走进厨房，“怕打扰爸爸做饭，我们今天吃什么呀？”
怀里的小奶虎也跟着嗷了一声。
这次爸爸煮的汤味道实在是太浓郁啦，顺着窗飘到外面，再飘进了儿童房，小家伙抬着头闻了又闻，果断放下积木捞起弟弟来厨房一探究竟了。
不怪崽崽，都是因为汤太香了！
池寻：“吃螺蛳粉哦，粉丝滑溜溜的，特别好吃。”
幼崽们的小奶音被设备捕抓到，观众们瞬间沸腾了，嗷嗷叫着要看看崽崽。
【啊啊啊两个崽崽都好可爱啊！】
【乖乖，你们是要萌死姨姨吗？】
【能不能让我们看看崽崽能不能让我们看看崽崽！】
【也不知道宝宝们过了一个月多大了，呜呜呜我好想看看他们！】
见观众们这么喜欢自家崽崽，池寻没有直接拒绝，而是问幼崽们的意见，“姨姨叔叔们都喜欢年年和岁岁，年年想不想在镜头露面？”
小家伙垂着脑袋想了一会才点点头，“好的呀。”
父亲和他说过作为莱德罗斯家的幼崽，在公众面前露面是必不可少的事情，现在父亲受伤，弟弟连话都听不懂，家里只有爸爸在公众面前活跃，他也想帮爸爸分担一些。
而且……
大家都这么喜欢自己和弟弟，小崽崽也不想拒绝善意的要求。
比之前高了一些的小正太依旧精致可爱，他怀里抱着胖嘟嘟的小奶虎，有些紧张地咬了一下唇，才对着镜头露出一个可爱的笑容，招招手，“姨姨叔叔们下午好呀！我是年年哦~”
说完，还不忘举起弟弟的爪子挥挥，帮忙介绍，“我是岁岁哦~”
话音刚落，怀里的小奶虎跟着气势汹汹地叫了一声，但是因为连小乳牙都还没有长出来，丝毫没有威慑力，反而萌死一大片人！
【啊啊啊啊怎么会有这么可爱的崽崽啊啊啊！】
【呜呜呜寻寻太幸福了，这么可爱的小崽崽他居然有两个！】
【看看我儿子再看看这两个幼崽，区别怎么就这么大啊？】
【有没有人组团去偷崽？】
【不得不说年年真的越来越像元帅了啊，等长大了也是一个帅A！】
已经学会很多字的年年再也不是几个月前看不懂字的文盲了，看着飞快滚动的弹幕都在夸自己，幼崽开心又害羞，白皙的小脸上泛着红，可爱的模样让人想要抱在怀里揉一揉小脸蛋。
好、好热情啊！
幼崽后退几步，决定转移话题，他好奇地凑近螺蛳粉，被上面的红油吓到了，“看上去好辣啊，我也可以吃吗？”
“只是微辣的程度，可以吃的。”池寻把一片炸腐竹塞进幼崽嘴里，“去喊你父亲下来吃饭，速度慢点。”
幼崽吃着咔嚓咔嚓脆的腐竹，浓郁的豆香让小家伙眼睛一亮，虽然不知道爸爸为什么这么说，还是乖乖点头，“好哦。”
他举起手里的岁岁摇了摇，“那我把弟弟送回房间？”
【不不不！把他留下来！让我们继续云吸小宝宝！】
【别带走啊，我是真的想看！】
吃饱了，趁着消食
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