作为特级厨师,她的心里有一套完整的评价体系,已经在心里决定的事,自然不可能因为旁人的三言两语就改变主意。
“没错!这道菜不仅创意十足,而且味道出众,关键是那独特的分子料理技术,完全颠覆了我对传统杂粮料理的认知,这在青年厨师大赛中很是难得。”
张忠在旁深以为然的点了点头,有创新便是优秀的料理,看来他这个老东西也要抓紧时间去学新东西了,免得将来被时代的浪潮淘汰。
这分子料理,看上去还挺有意思的。
“那么,现在请评委们选择各自的支持者,获得票数多的将晋级半决赛!”
眼见气氛烘托到位,主持人的声音在适时响起,引动现场所有人的心。
“嗯。”
听到主持人的声音,评委们互相对视一眼,不在进行讨论,而是同时按下了面前的按钮,选择了自己认可的厨师。
大屏幕上很快出现了最终比分。
第260章赢家,薙切爱丽丝的主场!
幸平创真VS薙
“获胜者是薙选手!”
看着大屏幕上的最终评分,主持人慷慨激昂的声音在现场响起,整个人更是因为兴奋而身体微微颤抖。
“唔哇!”
“分子料理居然这么厉害!”
“真是让人感到振奋的比赛!没想到最后居然是分子料理赢了,这个划时代的产物将来一定会大火的。”
“0:3,这可是绝对的碾压局啊!”
看着大屏幕的数字,感受着主持人高昂的热情,现场顿时爆发出起了议论,周围的温度也随着大家的辩驳而逐步升高,这是大家对料理的热情。
“看似碾压,实际的差距并不算大,只是幸平有一个环节处理的很差,所以看起来才会形成碾压的局面。”
白渊的声音响起,只见他淡然的看着比赛场的两人,带着睿智的冷静。
表面上看薙切绘里奈是3:0获得了胜利,但真实情况却并非如此。
“哪个环节处理的很差?”
“因为隔着比较远的缘故,我只能从料理香味中判断。
幸平的料理制作的非常巨大,在制作过程中需要耗费很多的时间,这也就导致他有些部分处理的好,有些部分处理的一般,一道料理,有一级料理巅峰的部分,也有初入特级的部分,是两个水准,所以最后的口味有些失衡。”
见吉野悠姬等人有些不解,白渊看着幸平创真的蒸笼剖析道。
那里有些部分到头来都没人吃,就是面点料理中等级较低、味道较差的部分。
“换句话来说就是,幸平创真选择了大,但却忽略了精,料理的侧重点只在其中的一小部分,这样也就导致料理整体的味道出现了失调。”
薙切爱丽丝在一旁补充说明,这份料理哪里都好,就是不精。
“所以这就是他失败的理由吗?”
听到两人的解释,极星寮的三人喃喃自语。
在这里,就她们三个跟幸平创真的关系最好,自然也关心他的胜负输赢。
“只是其中一点原因,事实上,即便幸平发挥完美,输的可能性也高达百分之九十,毕竟两者在料理水平上可是有着本质的差距。”
白渊说出了残酷的真相。
幸平创真的想法很不错,用黄河上游的景象将国泰民安的主题具象化,接着在面团颜色和馅料上做文章表明态度,完美的将这个主题表现了出来。
可是呢,现在是料理比赛。
在双方主题都没问题的情况下,最终的胜负看的是料理的味道。
而薙切绘里奈这段时间刚经历特训,嗅觉成长了不少。
作用在料理上就是对味道把握的更加精准了,加上比赛时状态不错,此次端出的料理已经有特级一星的水平。
“那这样的话,幸平不就成了蜘蛛网里的蚁虫,无论怎么挣扎都不可能挣脱,一切都只是徒劳而已…”
想到这里,吉野悠姬的眼中不由的浮现出一抹悲哀,不知道透过幸平创真落寞的背影想到了谁。
“怎么可能会是徒劳呢?一次次的竭尽全力,不断的奋斗,都可以让自己的厨艺精进,直到蜕变为真正的强者。”
听到吉野悠姬的话,感受着她的悲观,白渊抬手轻敲了下她的脑袋。
努力不可能成为无用功,即便短时间内不见成效,也会在之后的无数个日夜中,逐渐焕发出生机。
就像是在春天埋下了一颗种子,短时间肯定看不出什么变化,但一旦到了秋天,它便会开始生根发芽,逐渐成长为一棵参天大树。
“原来如此…”
吉野悠姬听的有些似懂非懂,但还是认真的点点头,随后低垂着脑袋思考了起来。
努力不能立刻变成实力,而需要时间的磋磨,这是多少人放弃的点。
想的明白就可以一飞冲天,想不明白就泯然众人。
“尝尝看吧,失败者幸平君。”
再次看向幸平创真,薙切绘里奈的眼神柔和不少,毕竟对着一条输掉比赛,只能摇尾乞怜的小狗,她实在生不出太多的敌视心理。
说话的同时,她将装有HarvestSymphony的盘子递给了他。
“失败者吗?
呵呵,这场比赛我确实是失败者,不过我不会一直当失败者的,就像我上次输给刘雨,这次不就赢回来了吗。”
接过薙切绘里奈递来的餐盘,幸平创真抬头望天,本来以为输过一次的他不会再厌恶失败的滋味。
可惜,从心脏处传来的刻骨铭心让他知道,自己根本无法释怀。
那就带着这一份悲痛走下去吧!
端着盘子手持勺子,幸平创真大快朵颐起来,入口便感受到那神奇的滋味,玉米、红薯等杂粮的味道在舌尖上荡开,细腻而柔和,值得他闭上眼睛细细回味。
“这就是所谓的分子料理吗?将食材打散重构,与其他的味道结合,最终形成一种无与伦比的滋味。”
睁开眼睛,将视线望向薙切绘里奈,幸平创真的声音中带上了感慨,多么厉害的技术啊!
“这就是你的真正底气吗
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