张忠同时品尝剩下的两块区域,将两个区域的馅料都吃了一遍。
他中意的四种颜色中的白色,这种干净纯粹的味道。
“我喜欢热情洋溢的红色,玫瑰和荔枝肉的结合真的很浪漫!”
酥言紧随其后的发表了她的意见,声音虽然不大但却充满了坚定。
“热烈的浪漫吗?真有格调。
我看好绿色的部分,甜食果然是可以让人感到身心愉悦的东西,淡淡的苦味更是让甜味的美好程度更上了一层楼!”
谭拐的声音响起,相较于纯粹的甜味,他还是更喜欢在里面增添一份苦味。
因为只有苦味才可以将甜味的美妙给表现出来。
“四种面团和精致馅料象征着祖国繁荣昌盛、这是国泰。
黄河作为中国的发源地,以此为代表,足以表现居民的安定,这是民安。
以面点的形式直面的表达国泰民安,再用面团和馅料加以论证,每一个细节都设计的恰到好处,不得不说这是一道非常完美的料理!”
看着面前逐渐被分食殆尽的面点,张忠忍不住在心里点头。
无论从哪个方面讲,这道料理都符合他心中的国泰民安。
眼前这个年轻人很好的理解了这个主题,并用料理表达了出来,这很不错。
“不同区域的馅料虽然风格迥异,但进入口中却可以和谐共处,某种意义上也代表着各地人民团结一心,共同创造美好生活的决心。
我看得到哦,看到了全国人民互相帮助,那副欣欣向荣的景象!”
酥言对幸平创真露出了甜甜的笑容,手指轻触着胸口,说出了她所看到的东西。
因为面点的缘故,此刻她的心里暖洋洋的,或许这就是料理的魅力所在吧。
“即便只是单纯的作为甜品而言,这也称得上是一流水准!”
想了想,酥言又补充了一句。
“居然让评委们如此称赞,幸平创真,看来你确实有两把刷子。”
端着精致的银色餐盘上前,将三位评委夸奖的话语尽收耳中。
幸亏来之前听了白渊的话,没有小看幸平创真,否则现在可能真会吃大亏!
薙切绘里奈的声音不大,现场却在瞬间安静了下来。
观众席的观众们齐刷刷的看向了她,更为准确来说是她手上端着的分子料理,每个人的眼睛里都带着好奇。
“可不止有两把刷子,薙选手。
希望你端出来的料理不要让人失望,比赛要是赢的没有任何悬念,就有些过于无聊了。”
转身看向了向他走来的薙切绘里奈,幸平创真的声音中带着傲然,眼神很冷。
“待会你就知道了,我也给你留了一份哦
等你尝过后绝对会觉得自惭形秽,然后主动认输的。”
薙切绘里奈的声音温温柔柔,却夹枪带棒,让听到的人气愤不已。
“希望薙选手的料理,可以跟你的话一样有魄力。”
面对薙切绘里奈直白到极点的挑衅,幸平创真没有丝毫犹豫的迎战。
四目相对,两人的中间仿佛变成了绝对领域,不管谁从这里经过都会感到一阵恶寒。
“这道菜名为HarvestSymphony,利用分子料理重构里玉米、红薯、土豆、南瓜、毛豆等五种杂粮,搭配五花肉、特质酱汁,黑松露薄片制作而成的料理。”
迈步上前来到评委席,将餐盘的盖子打开,抬手指向其中的料理,薙切绘里奈声音柔和的介绍起来。
这份料理最令人感到着迷的地方,就是分子化后重构的各种粗粮。
“精致的像是艺术品!”
看着面前的料理,酥言第一个开口,眼睛亮亮的。
作为女生,她天生喜欢精致美丽的东西。
而眼前这份HarvestSymphony,毫无疑问属于这个行列。
“西餐独有的摆盘形式,让人赏心悦目。”
张忠同样点头,小巧精致的料理非常的招人喜欢,端上来的瞬间便将人的视线吸引住了,让人忍不住想品尝其中的味道。
他虽然不是这方面的受众,但对此并不抗拒。
“就是分量少的可怜,让人怀疑是不是偷工减料了。”
谭拐的话语中透露着几分调侃,看着面前像是喂猫的料理分量,充满了吐槽欲。
“请为我们解释一下,你这份料理是怎么表现国泰民安这一词的吧。”
按照惯例,张忠抬头看向薙切绘里奈,让她说明自己的思路。
只有回答出这个问题的选手,才拥有让他们评价的资格。
“在这道料理中,我选择了五种杂粮,玉米、红薯、土豆、南瓜、毛豆,象征着五谷丰登,寓意祖国物产丰富,人民生活富足。”
看着餐盘中的各种颜色,薙切绘里奈仅酝酿片刻,便开口道。
“金黄的玉米饱满,象征着丰收和希望。”
“红薯香甜软糯,象征着甜蜜和幸福。”
“土豆虽朴实无华,却象征着坚韧和顽强。”
“南瓜圆润饱满,象征着团圆和美满。”
“毛豆翠绿鲜嫩,象征着生机和活力。”
“之所以使用分子料理技术,则是因为时代在发展。”
“我不想仅局限于过去的国泰民安,我希望现在、以及将来的世界,每个国家都可以做到国泰民安!”
薙切绘里奈眼神真挚的看着三位评委,使用分子料理最主要就是为了表达这点。
她不想将料理放到古代国家中去看,她想放眼未来。
“好大的格局,用分子料理这种先进的烹饪技术来拟代未来吗?倒是独特的想法,现在就来看看料理的味道如何吧…”
听到薙切绘里奈慷慨激昂的一段演说,三位评委看她的眼神都有些不一样了,这样大格局的话很难想象居然会从一个女生的口中说出来,真是了不起!
“请品尝。”
见到几人拿起勺子,薙切绘里奈默默退到了一旁,静静的等待他们品尝。
“不过这还真是,精巧的让人舍不得亵渎。”
酥言拿着勺子,
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