赵大妈心疼他年轻时受的苦,才比较迁就他。
这下好了,大家各挑自己喜欢的菜,谁也不用迁就谁。
肥肥流油的梅菜扣肉正贴合赵大爷的胃口,梅菜扣肉一口一块,油亮的梅干菜盖在饭上,端起饭碗就扒了两大口,带鱼算是赵大爷最爱吃的鱼肉了,如果把干煎换成糖醋,赵大爷就更爱吃了。
赵大爷一般吃饭两碗打底,喝几口肉丸子汤,就开始第二碗饭了。
赵大爷的第二碗饭是在座好多大爷大妈都羡慕的,他们现在吃这么多得连着难受两天,消化不良。
虽说吃得多,赵大爷人也瘦,六十多岁,仍是打乒乓球好手,年轻人都不敌他。
两碗饭吃完,赵大爷还能空口吃一个杂粮馒头,用他的话说,粗粮的,吃一个等于没吃。
六个人高马大的男生推门进来,穿着很典型的房地产销售西服套装。他们的摊子在福安广场大门口不远的地方,两个人守着摊位,四个人拿着传单出去跑。
大厦门口,十字路口,地铁站口,边发传单边机械的配上一句:“叶兰湾的房子要不要看一下,租和住都可以。”如果被拒绝,再配上一句:“不好意思打扰了。”
经理在车里,时不时来抽查。
站了一上午,说了一上午,喉咙干的快冒烟了。
他们中一个高高壮壮的男孩子叫陆挺,是吴鸣声的歌迷,周日刷到偶像请歌迷吃饭十分羡慕。他一个月前也想过报名,无奈混得太差,不想这个状态去见偶像。网上搜了这家店,距离挺近。
六个男生,分了两桌。
陆挺高高壮壮,眼睛细长,戴副黑框眼镜,一看就是吃很多才能长这么高的。他点了梅菜扣肉,红烧大排,木须肉和炒包菜,一碗菠菜鸡蛋汤,拿了一碗饭和一个白面馒头。
二十五块钱,正正好,公司给的补贴就是二十五。
他对面坐着的男生别看瘦,胃口也很大,三个荤菜一个汤,拿了三个白面馒头。
杂粮馒头不敢拿呀,怕消化太快,没到晚饭就饿了。
另外四个同事坐隔壁桌,同样的三个菜,一个汤,左右开工,左手馒头,右手夹菜,谁也没空抬头说一句话。
瘦瘦的男生夹一块梅菜扣肉,一筷子的青椒干豆腐丝,半个馒头就下肚了。夹一筷子梅干菜放在剩下的半个馒头上,菜上的油流入馒头里,咬下一大口,香极了。
陆挺把菠菜鸡蛋汤的一半倒入饭里,夹一筷子油润的梅干菜放在汤饭上,就着菠菜鸡蛋和咸咸的梅干菜,一碗饭哗啦哗啦下去了。
筷子拨的停不下来。
扣肉肥而不腻,肉皮十分香糯,七块钱四块厚薄适中的肉,梅干菜也不少。木须肉有肉有菜,就着馒头吃。红烧大排连着酱汁一起盖在饭上吃才爽。
他今年刚大专毕业,经历了学历被歧视,实习被辞退,搬家被房东恶意扣留三百元,现如今的老板又时时刻刻盯着,只想员工为他赚钱,给员工发钱就塌着脸。尊严被一次次强行撕掉,难道社会就是这样子的吗?难道人与人之间没有真诚,只有算计?
不是的,有的。
他能感受到这家店菜量上的真诚,是真的想让顾客吃饱饭。他也能感受到偶像的真诚,据说周日的见面会场地与盒饭都是他自己掏腰包。
六个大男孩吃的特别香。
“陆挺,你怎么发现这么好吃的快餐店的?”同事问他。
陆挺并
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不想说自己偶像的名字,那是专属他个人的空间,也怕说了人家万一没听过,说一些贬低他偶像的话。他只说:“刷短视频刷到的。”
同事一点不怀疑,“以后都来这儿吃,我他妈好久没吃到这么好吃的菜了!”
其他四位同事附和,“我就住这附近,以后中饭晚饭都有地儿解决了。”
“晚上带我女朋友来。”
吃完接着到大街上去跑单。吃饱了,力气也长出来了。陆挺觉得,应该调整下话术,不能面对所有人都同一套说辞。
午休时间,王琴说要拍一个清洗玻璃的视频,征得大家同意。这哪有不同意的,朱莉还替王琴拍下了一整套清洗玻璃的流程。
最后刮刀刮完,几乎看不清面前有任何遮挡物。
王琴一边清洗一边讲解,分享她用过的哪款玻璃清洁剂好用,哪款有什么缺点。大家才得知,她在短视频上已有5.6万粉丝。
王琴表示:“我们农村出来的,也没个一技之长,就有一身力气。干家政干久了,也干出一些经验来,就网上瞎分享下。现在不是人人都做自媒体嘛,说不定也能多一份收入。”
朱莉不得不感叹:“王姐,我们快餐店藏龙卧虎。”
王琴笑得有些不好意思,“我算不上,齐姐才是,齐姐发表过文章,那才是真的厉害。”
“都干自己擅长的事,都厉害。”
夜里十一点的飞机,离登机还早,周蕾决定来奇迹快餐吃顿饭。她是服装设计师,公司外派到Y国两年,来华市坐飞机,再次回国至少得一年后。
华市并不陌生,出差经常来,别的地方不想逛,昨天看超话里的盒饭真的馋了。
她是那种想到就要做到的人,不管这件事情小到多么微不足道,或者在外人看来花的时间多么不划算。她就是可以做到把行李寄存在火车站,坐地铁去吃一顿盒饭,再坐到火车站拿上行李去机场。
这家店离地铁站很近,都不用花费多少时间找。
周蕾推开门进去,嘴角上扬,“I like it.”。世界各地大大小小的餐厅酒店都去过,第六感,这是一家可以留在记忆中的餐厅。
周蕾点了五个菜,梅菜扣肉,啤酒鸭,红烧大排,水煮肉片,凉拌杂菜,还有肉丸子汤。马上就要吃不到这些菜了。
面前的菜眼福已经饱了,先拍张照。开吃,要大吃特吃。
梅菜扣肉一口接一口,嘴上已经油乎乎了,来上一大口香喷喷的米饭。她超爱吃肥肉,扣肉无论是味道还是口感都深得她心。
周蕾这个人,妥妥的e人,感情尤其充沛,一样东西好吃,在她这里能放大两倍,好心情也能放大两倍,坏情绪自动过滤。所以她体力消耗的也快,饭量堪比普通女生的两倍。
旁边的人看到这人陶醉在吃扣肉的幸福中,自己面前的梅菜扣肉也更香了。
周蕾完全享受肥肉在嘴里爆炸开的感觉,全部都是肥肉才好呢。最后两块扣肉吃下去,夹了一大筷米饭,起身又去买了一份。
面前菜这么多,还要重复去点一个菜的也是少数,旁边桌和前后桌的人不免多看一眼。周蕾完全不把这些目光放眼里。
坐下再大吃两口。吃到红烧大排,兴奋的自己在那边手舞足蹈,从昨晚刷到照片就开始馋了。棕红色亮油油的大排,虽然都是瘦肉,里面的肉也很入味,周蕾忍不住夹了些凉拌杂菜放在大排上,和大排一起送入口。
米饭已经消下去一半。
水煮肉片去了国外更是吃不到,自己做很难买齐不同种类的辣椒,对满满红油的菜完全没有抵抗力,那股麻,辣,香是其他菜没有的。要把肉片,豆芽,莴苣都盖在饭上,红油渗透到饭里,那才好吃。
“吼。”过瘾,和她专门飞去渝城吃的味道一样过瘾。
饭吃完了,掰下半个杂粮馒头,把啤酒鸭和剩下的梅菜扣肉解决掉。半个馒头不够,还需要半个,从中间掰开,把扣肉和梅菜夹进去。
她减慢速度,喝点肉丸子汤,汤里加了不少香菜。
就说第六感没错,完全值得她这来回花的三个半小时。出国前最后一顿中餐吃到如此美味的饭菜,一定会在记忆里留很久很久的。
杂粮馒头也好好吃啊,周蕾临走前买了三个杂粮馒头放包包里。
当下有种什么都往包里塞的冲动,无奈只能带走三个馒头。菜买了也带不上飞机。
周蕾很不舍地离开了这家店。
五十分钟后,朱莉又补了几个菜,今晚爸妈值班,她先回去。
出了门,瞥见一个背着吉他的男生,戴了个藏青色鸭舌帽,看不清长相。朱莉往回看一下,又转回头了。
“老板,现在还营业吗?”
刘敏秀马上戴上口罩到了展菜台,“营业,小伙子看看吃什么?”
“木须肉,梅菜扣肉,干煎带鱼,凉拌杂菜,菠菜鸡蛋汤。”说话的声音在万千人中,一下子能听出不同。
吴鸣声拍了张照片后就开动了。
他教完小朋友是八点半,坐车过来四十分钟。想着也不算远,就过来看看这家店长什么样。
盒饭十分和他胃口,歌迷们把昨天在车站和各列火车上拍下的盒饭照片,被热心的歌迷拼接成了一个爱心图样放在超话里,吴鸣声保存下来了。
他的作息和上班族不一样,中午十一二点醒,醒来吃两块面包,去工作室,下午教成人,晚上教小朋友,八点半之后一天属于自己的时间刚刚开始。
这一餐,是今天第一顿。
木须肉,菠菜鸡蛋汤,家常的不能再家常的菜,清淡,对胃很友好,一天一粒米还未进,吃这两个菜胃就很舒服。
有这两个菜打底,油一点的菜吃了就不用担心胃里难受了。梅菜扣肉,干煎带鱼,过年才吃到的两道菜。平时不吃到还没觉得,这一吃到,原来是真想念呀。
吴鸣声有了换房子的念头。
回家路上,耳边不自觉流淌出一段旋律,他便坐在路边长椅上,打开吉他哼唱起来了。
周蕾临登机前看到偶像发的微博,梅菜扣肉我也吃了! “我靠,就差五十分钟,五十分钟,就差五十分钟啊!啊!啊!”
第54章
冷风瑟瑟, 温度首次跌到个位数。
朱莉在白色长袖外套了件深灰色毛衣开衫,涂上口红,扎上马尾,挎上斜挎包出门了。六点不到,路灯还亮着。
街道安静的能听到朱莉三轮车在地面压过的声音, 环卫工的大柳叶扫把在地面挥洒而过的沙沙声。
姚玉递来一大袋蔬菜, “小朱穿这点不冷啊?”
“活动起来就不冷了。”
“你今天再送南瓜羹我可生气了啊。一碗三块,自己留着卖多好。”
“好姐, 今天也没有南瓜羹了。”
菜场水果区的石榴、脆柿都不错,荸荠看着也很新鲜,朱莉都买了些,出来又到旁边奶站买了一大瓶鲜牛奶。
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鸭肉和鱼块带鱼腌上,爸妈就过来了,没过一会儿, 齐豫和王琴也过来了。
朱莉热了些牛奶,里面加了两勺奶油,倒在玻璃壶里,此时还冒着热气,可以看到表面一层金黄色的奶皮。每人倒了一杯来喝,暖烘烘的。
王琴喝完进厨房忙活,“小朱,按你说的,我也每天给我儿子热的牛奶里加一点奶油,他现在可爱喝牛奶了, 放学第一件事, 自己热一杯牛奶,再加半勺奶油。”
“是吧王姐, 我觉得那样奶味更浓些。”
油锅里冒着细密且稳定的油泡泡,炸好的大块五花肉捞起,出锅即放入冰块水中,一片片油花在冰水中凝固。
油温冷却的功夫,杂粮面团和白面团揉上,醒发。
周小惠正在记老师黑板上写下的摄影师的名字和画册名称。
吴楠的电脑桌就在窗户边,她一边吃着吐司,几条顺滑的线条就从笔下出现了。房间里还有早上热乎被窝的气息,耳边是冷风敲打玻璃窗的声音。新室友出房间上了个厕所继续睡。
郑明志左手臂上挂满了帆布袋,按照机器上的单子穿梭在超市各个货架、面包房、水产摊之间,脚步快的如一阵风。
吴鸣声戴上框架眼镜,顶着鸡窝头,带网上联系的租客看房间。睡下没多久,脑袋都是懵的。
朱莉往长长的铁皮桌上洒下些面粉,一大团醒发完毕软乎的面团堆到案板上,揉搓成长条,刮刀分割成相同大小。
远在大洋彼岸的周蕾面前架着台手机,直播间里,刮刀将面团分割成相同大小,她也正在用长刀切割超市买来的法棍,此时正是Y国晚上九点。
梅干菜进油锅炒干炒香,平铺在肉上,熬好的酱汁浇在梅干菜上,推入蒸箱。
随着“叮”的一声,周蕾从烤箱中取出烤软的几片法棍,珐琅锅中盛一碗热乎乎的奶油蘑菇浓汤,晚餐开始了。法棍蘸奶油蘑菇浓汤。
厨房里,朱莉将胡萝卜丁与火腿丁都倒入炖锅中,加入两罐玉米粒打成的玉米浆,再加入一罐玉米,玉米面加进去时不断搅拌,防止粘连,调好味,盖上盖子。
玉米浓汤就放在大电饭煲旁边,旁边叠放了几列塑料碗,自行取用。冬日免费例汤第一天上线。
今天菠菜鸡蛋汤与肉丸子汤的量都少做了些。
明珠小区的大爷大妈风雨无阻,进来排成一排。朱春华和大家招呼:“天气冷,店里准备了玉米浓汤,阿姨叔叔待会儿盛上一碗。”
赵大爷问道:“玉米浓汤,春华,这是免费的?”
朱春华微笑着点头,“免费的,咱们店冬天每天都有免费例汤的。阿姨叔叔盛的时候小心烫。”
一听是免费,队伍中就聊开了,即使大爷大妈们退休工资高,对免费例汤也是很好奇的。于是,每人在把餐盘放到桌上后,又转去玉米浓汤那儿排队了。
一掀开那不锈钢盖子,玉米香与热气同时冒上来,是真的很香很香啊!
赵大爷圆勺搅拌了一圈,“汤底很浓啊。”
后面的大爷大妈就更加迫不及待了,闻这味道就差不了。赵大爷往碗里盛了一圆勺半,不多盛,能喝多少盛多少。
赵大爷要给老伴盛,赵大妈上前一步,“我自己来。”
大爷大妈们陆陆续续尝到味道,玉米香十分浓郁,加了火腿又多了股咸香。这汤一点不寡淡,稠稠的还有土豆绵软的质感。
“春华啊,你们这免费的汤都放这么多料,我算算,你们一份真的赚不了多少钱。”
“叔,一份是真的赚不了什么钱,都是靠卖量的,薄利多销。让大家都吃好,吃饱,多点人来吃,我们就能多赚点。”朱春华笑着说。
刘敏秀在给人盛饭时,心想:这些话老朱不一定在心里打了多少次草稿呢。
坐着吃饭的大爷大妈们心里更加坚定,若没特殊情况,都来这里吃。
赵大妈吃了几块木耳,掰了一小块杂粮馒头,蘸蘸玉米浓汤,滋味非常不错,隔壁桌单大妈与张彩华也这么吃。
菜也选的很清淡,要么鸡肉饼与外婆菜炒蛋,要么糖醋排骨与炒豆芽。吃完再把剩下的玉米浓汤喝完顺顺口。荤菜六元,素菜两元,馒头一元,省一点十块钱就搞定了。
单大妈给孙女发短信:晨晨,今天有玉米浓汤,很好喝,还是免费的。
单雨晨把这话转达给同事,人虽还在主校区,心思已经在奇迹快餐店里了。
大爷大妈吃完溜达回去,业主群消息已显示好几条未读。
今天那玉米浓汤喝了没啊?
喝了喝了,哎哟,玉米火腿土豆,人家小朱可真舍得往里放。
西餐厅倒是都有这个汤,但人家是价格高,汤免费都赚翻了。
所以说,他们店真是薄利多销,现在这种店只有靠运气才好碰到了。
今天又出了个新菜啊?
玉米浓汤,蘸着馒头吃味道好极了,还是免费的。
今天是吃不到了,我从我儿子家赶过来要两个小时。
又不是免费一天,每天都有。
这感情好,我孙子不爱吃饭,我得把他接过来住两天。
奇迹快餐店门口,单雨晨和同事们推开门,一阵香气和暖气扑面而来。
由于奶奶提前告知,单雨晨进门就看到了电饭煲旁的圆桶。 “沈老师,待会儿多点几个菜,您下午录课极耗费体力吧,哦对了,今天一定要尝碗玉米浓汤。”单雨晨向沉前程介绍。
“欸,一定尝。”已经无数次听单雨晨提起这家饭店。考研在即,沉前程难得的下午有三个小时休息时间。休息完又要把自己关进小黑屋去录课了。
沉前程已经连续吃了一月的外卖,早上外卖,中午外卖,晚上外卖。看到面前待盛的饭菜竟有些陌生。他点了梅菜扣肉,白斩鸡,炒包菜,主食要的一碗米饭,结完账到旁边盛了碗玉米浓汤。
结账时真的有惊到他,十六块钱,这还是哪个年月的价格了。
沉前程虽然现在年薪有二百多万,但有多么辛苦才能拿到这年薪只有自 己知道。他平时点外卖也很节省,二十五块钱以下都能接受,二十五以上就开始心疼钱了。
单雨晨婷婷,艾伦,一人一碗玉米浓汤,端着餐盘,正好四人座坐满。沉前程跟他们感慨这物价实在太便宜了,在华市这么多年,除了读博时在学校还能吃到十几块钱的菜之外,外面吃到的次数屈指可数。
单雨晨:“沈老师,等您尝了味道后,可能就是排名第一,而不是屈指可数了。”
她是迫不及待地开动了。
单雨晨点了好多菜,梅菜扣肉,鸡肉饼,糖醋鱼块,外婆菜炒蛋,一碗饭。玉米浓汤必是第一口。她摩拳擦掌,外面好冷,滚烫的玉米浓汤需吹一吹,几口下去,胃暖了,身体暖了,手暖了。
昨天叫外卖没抢到梅菜扣肉,鸡肉饼也没抢到。咱就是说,扣肉的肉皮能不能单独作为一道菜?
瘦肉经过油里炸过后,和铁锅里炒的味道不一样,
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炸过后是干香,越嚼那干香越明显,就是瘦肉也成了浓缩中的精华。
第二块必得配上些梅干菜,放在饭上一起吃。鸡肉饼蘸上番茄酱一起吃,外婆菜炒蛋必得和饭拌匀了再吃,糖醋鱼块慢慢吃。
艾伦没有这些讲究,先把肚子填饱了他才尝得出味道。玉米浓汤他也是喝了一口后,好烫,等凉凉再吃。
婷婷点的木须肉,炒包菜和酸辣土豆丝,加上饭十元,中午饭补还能省下十五元出来。
婷婷现在对肉的需求越来越低,炒包菜和酸辣土豆丝照样吃的很香很香,而且她现在越来越能尝到菜本身的清香了。玉米浓汤最后喝,这个汤有多久,她就能喝多久。
沉前程这已经被连锁外卖店的配方驯化过的舌头,乍吃到蘸了料汁的白斩鸡,口腔差点招架不住这简单鲜美的体验,“好鲜哎。”
有这么好吃的白斩鸡?
这也太好吃了吧,还是我饿过头了?
又吃了两块鸡肉,来回想,味精有没有放多舌头尝的出来。不麻,很清爽。接下来的梅菜扣肉炒包菜,好吃的没话说。
只想端起碗来,认认真真吃饭,一碗饭吃完又去盛了半碗。
接着再喝点玉米浓汤,汤的实在程度让他觉得,单为了来这一趟喝个免费的玉米浓汤也是值得的。
“沈老师,您就盛半碗?”
沉前程非常诚实地说:“不,再加两个菜,一碗饭都吃得下。只是下午录课,吃多了怕犯困,状态不好。”
“我拿不到您的年薪是应该的。”艾伦端起稍微凉了点的玉米浓汤就大口喝起来。
“我总算知道你们为什么一到饭点就把这家店挂嘴边了,换我也一到饭点脑袋里什么都装不下。”
“您这星期在这儿录课,可以天天来吃。”
“这家不是有外卖么?”
单雨晨吃饱靠着椅背甩甩手,“抢不到,真心抢不到。”
快午休时间,红烧大排,水煮肉片,干煎带鱼,白斩鸡,尖椒牛柳,地三鲜,油炸藕盒都卖光了,程哥和同个站点的外卖员才过来。
程哥就点两个菜,梅菜扣肉,干锅花菜,有油水就行。再来两个大白面馒头,朱春华提醒,“今天有玉米浓汤,外面太冷了,喝一碗暖暖肚子。”
这太合程哥心意了。
程哥和老乡两人,一荤一素,两个馒头,一碗热气腾腾的玉米浓汤,暖了胃,饱了肚子。
“最近感觉跑一整天也不怎么吃力了。”
“吃得舒服,身体好了,就不累。”
他俩都是家里顶梁柱,到大城市里来跑外卖赚的钱多,要供孩子读书,要在老家的城里买房,最好还要给孩子准备一套房子,一辆车子,不能闲下来啊。
老乡家里负担更重,老乡的爹有帕金森,娘中风过,有些药医保也报销不了。老婆要照顾老人就不能有个长期的工作,只能打零工。
没这家快餐店之前,中午永远是包子铺三个大馒头,自己买几包榨菜带着。这家店开着,哪怕中午只点个半荤,那也比干吃馒头要好熬多了,现在还有了免费的汤,这让他说啥好呢。
唯有送这家外卖时,格外细心加小心。
吃饱了,人就能产生热气,热量就能支撑着再跑一下午。
趁着午休时间,王琴要把昨晚拍的清洗铁锅锅底的视频剪辑好。
齐豫把一半石榴分给王琴,边吃石榴边看书。
刘敏秀吃的脆柿,她手上的书是齐豫从家拿来的,国内一名作家写的。刘敏秀接受不来翻译腔的语言。
“嘭”一声,店内所有人的视线都转向门这边。
隔壁过桥米线店的老板倒完垃圾回来,看到一个中年男的撞到了人家玻璃门上,他双眼微瞪,行动卡住了几秒。
朱春华马上跑过去,给人家把门开直,“不好意思不好意思,撞的蛮痛的吧?”
这对中年夫妻看着和朱春华刘敏秀差不多年纪。
中年男人揉了揉自己头,“你们玻璃擦的真干净,我完全看不出来前面有块玻璃挡着。”
“玻璃天天擦的,做饭店生意嘛,卫生第一,不天天擦自己心里过意不去。你们有什么事情吗?”朱春华问。
“噢对,我们是想问下附近哪里有大一点的超市?”
朱春华走出去给他们指路,好久才回来。
超市里,夫妻俩推车里拿了不少吃的,面包,牛肉干,薯片,巧克力,辣酱,牛奶,葡萄,苹果……
结了账,夫妻俩人手两个大袋子出了超市。
傍晚,朱春华再次在店里见到了这对夫妻俩,各自点了下头。
婷婷都不知道爸妈是怎么和老板熟悉的,孙承强先解释了:“婷婷,就是这个老板,中午我们进来问哪里有超市,老板非常热心一直把我们带到超市门口。”
他又说:“我女儿一直说中饭晚饭都有地方吃,吃得很好,原来就是你们店里。”
朱春华:“是的是的,小姑娘的脸我也熟得很,他们几个同事都和我女儿认识的。真是很巧。”
其实也就中午短暂地接触了十几分钟而已,两位父亲像很熟了一样,有说有笑。这也是事实,在华市,这位父亲确实和朱春华是最熟的了。
婷婷对朱春华说:“叔叔,我先和我爸爸妈妈去排队。”
朱春华连连点头,“好好,这里有玉米浓汤,那边也有两个汤,看你爸爸妈妈喜欢哪一种。”
朱春华在给人家结账间隙,抽空快速的给他们接了三杯放了茉莉花茶叶的热水。孙承强和方娟连说谢谢,他们要走过来接。
“我把水放这就好了,你们排队。”
六点多钟,店里人挺多的,四人桌只剩两三张了,朱春华帮他们把水放着,其实也相当于是帮他们占了一张桌子。
婷婷让爸妈先点菜,孙承强一看菜色是真不错,但夫妻俩没有自己喜欢什么点什么的概念的,要点就是大家一起吃。于是孙承强就转过身来问老婆,方娟自然是什么菜好点什么,和女儿一起吃的呀。
梅菜扣肉婷婷在家里时就很爱吃,锅包肉她也爱吃,在家里时老说想吃吃不到,糖醋排骨婷婷也爱吃,白斩鸡老孙喜欢的,糖醋鱼块没吃过,来一份尝尝。地三鲜,木须肉,干煎带鱼看着都不错。
婷婷拿了几个素菜,青椒干豆腐丝,酸辣土豆丝和凉拌杂菜,凉拌海带丝。
由于中午吃过玉米浓汤,很好喝,但是肉丸子汤也很好喝,婷婷也是和爸妈说了的,让他们自己选,孙承强和方娟都选的玉米浓汤。
一来免费的,二来,大兄弟刚刚也提到了玉米浓汤。
结账时,孙承强和方娟一看,馒头还有两种选择?选了三碗米饭,一个白馒头和两个杂粮馒头。
结账时,一听大兄弟报的六十五,孙承强和方娟都惊呆了,“这么便宜?”
朱春华笑着解释,“我们店吃饭正常价格。”
“那一份真
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的挣不了多少钱。我们中午就在火车站那边的快餐店吃的,两个人三个菜,还只敢点一碗汤,加上两碗饭都要四十多了,还不敢点大荤。”
朱春华知道是哪一家了,他也不说什么。 “在我们店里吃尽管放心,我女儿开这家店就是想让大家都吃饱吃好,吃的开心。回头客多,我们生意就做的下去。”
“现在开店的老板像你们这样想,真的极少极少了。”
“大兄弟,这家店是你女儿开的?”
“对,我女儿开的,这里厨师就是我女儿。”
“你这么年轻,女儿岁数肯定也不大吧?”
“二十刚刚出头,还小着呢。上学时学过点厨师,毕业在大酒店里实习,干不习惯,想着还是自己开家店,我和我老婆,”朱春华指指正忙着盛菜的刘敏秀,“我们两个人就帮我女儿看店。”
“厉害,能在大城市挣到钱的,都是不得了的小孩。”
“你们女儿也一样,小姑娘出来打拼,比小伙子更不容易。”
几个大人仿佛有聊不完的话题,在婷婷拿出手机“叮咚”一声时,注意力收回来了,本来是孙承强打算付钱的。
一家人把餐盘放到桌子上,又过去一人盛了一碗玉米浓汤。
孙承强和方娟不是完全没见过市面的,老家也有各种各样牛排店,也吃到过玉米浓汤,只是没想到这么一家快餐店,菜价不贵,还有免费的玉米浓汤。
一家三口坐下真正吃饭时,茉莉花茶也差不多能喝了,很清香的味道。
家里多喝茶叶,花茶很少喝。这一喝,孙承强又马上转身说茶好喝,热情的朱春华把茶叶灌灌都拿出来让人家拍了个照。
当方娟喝下几口玉米浓汤后,心里全是,这个免费汤真值,这个免费汤真值啊!
当方娟吃下第一筷子的糖醋排骨时,心里想的是——不用担心我家囡囡的吃饭问题了。
撇去味道令她惊艳之外,新鲜!外面吃饭新鲜是最主要的!
孙承强蘸了蘸白斩鸡的料汁,焖的时间十分到位!
他自己在家就特别喜欢做白斩鸡这道菜,外面吃饭也爱点白斩鸡,时间老是控制不好,不是捞出来的鸡血过多,就是焖过头,肉老了。
面前这碟白斩鸡就是他心目中焖的时间最到位的白斩鸡。料汁也是调的极好,酱油不会遮盖掉醋的酸味,姜末里也渗透进了醋,因此,蘸鸡肉时带上点姜末来,吃到姜末也不觉得辛辣。
只一个菜可以说是特色,那其他菜呢?
扣肉的皮和他们那儿老厨师炸的一样好,三肥三瘦的扣肉在底下的酱汁里这么一蘸,连着梅干菜一起夹上来吃,挑不出毛病来。
没想到这么一家快餐店竟然能做出这么好吃的菜,完全不是随便应付做一次性生意的。
想想中午在火车站旁边那家快餐店吃的,满怀期待的尝白斩鸡,结果柴的都不知道用的是不是真鸡,自己做出来的都比这个强。
方娟给女儿夹了块梅菜扣肉,“囡囡多吃点,菜不够让你爸爸再去添。”
方娟让孙承强再去拿一碟梅菜扣肉和鸡肉饼。
方娟把一半饭拨给孙承强,她掰着小块的杂粮馒头,“馒头真不错。囡囡下班回来不要自己烧了,你开火用煤气灶我们也不放心。”
婷婷点头,“妈,我和我同事基本天天都吃这家,不是骗你的。”
方娟见女儿都不怎么夹荤菜,夹的都是素菜,问道:“囡囡你怎么吃的都是素菜?”
婷婷:“没有啊,妈你给我夹的肉都吃不完。”
婷婷毕业有多久,大概就吃了多久的素菜。小时候一顿没有肉不行,无肉不欢,毕业后有一段时间工作和生活都很艰难,她把生活中能省的钱都省了,只刚刚够房租,只好从吃上省,素菜配白米饭。
吃了小半年,对荤菜就没多少热情了,可以吃,也可以不吃。这些婷婷都不会跟爸妈讲。
孙承强拿了一碟梅菜扣肉和白斩鸡过来,还和朱春华打了个招呼,“兄弟,你们店菜的味道好的没话说。”
“好吃多吃点,饭不够这里有。”
碟子、碗占了大半张桌子,这一桌才七十多块,孙承强和方娟都觉得划算的不得了,一家人吃的很满足很满足。
孙承强和方娟现在也开始注意养生了,吃些粗粮。
“回去我也要试试做杂粮馒头。”方娟对杂粮馒头尤其满意。
婷婷提醒:“妈妈,这家店的厨房监控直接连着直播,每天做菜都可以看到的,你做馒头时可以参考这里的做法。”
方娟一听,对这家店更满意了。
吃完饭,婷婷和爸妈一起去新租的家。就在万里小区,几分钟而已。
昨天刚搬过来,一室户,终于在这城市有了自己独立的空间,签下合同的当天晚上就和爸妈打了电话,让他们过来玩,有地方住了。
婷婷回家,看到茶几上摆放着一盘洗好的水果,还有四大袋的零食。房间里床单铺好,被罩套好,地面也拖过了。
晚上结束营业的前十分钟,郑明志急匆匆赶过来。前面有几个人在打包,见有免费汤,大家都打包了一份回去,他买了油炸藕盒和炒包菜,打包了一盒饭。
朱春华没什么事了,过来帮他打包。见他一盒饭压了又压,“小伙子一盒饭哪够,再来一盒。”递给他后,再给他打包了一份玉米浓汤。
这顿饭花了八块,需要在超市分拣十二个单子。
第55章
乐尚考研机构的工作群里, 剪辑师小贾截了段视频出来。
视频里,高数题还剩个解没写出来,沉前程正声情并茂形容一道白斩鸡。听的人都馋了。
小贾在群里问大家:这段需要截去吗?我倾向保留。
单雨晨和婷婷来回看了几遍,都觉特好玩,一齐鼓励小贾:别删别删。
学生们学一天都累了, 让他们放松下。
也就八十几秒,别删了真的,他们也不差这么几秒的。
行,那就不删了。沈老师工作效率真高,一天录四课!
沈老师年薪二百七十万。
奇迹快餐店里,朱莉称好玉米面,绿豆面的重量,与白面一起和,很快, 揉成一个有些微颗粒感的面团。盖上竹帘, 醒面。
白斩鸡从炖锅中钩出,落刀即成块,码入方盘。
油锅中,一块块裹了面粉的鸡块慢慢成型,成金黄色,浮至热油表层,大漏勺捞出控油。漏勺掂鸡排时,能听到咔哧咔哧的酥脆表皮声。
时间一到,蒸箱中取出梅菜扣肉。白面馒头和杂粮馒头从一筐筐蒸笼中倒出,冒着谷物香气。
承德青年公寓内, 唐旭阳正在吃外卖——蜜汁烤肉与鸡排双拼饭。
他不想发火的。但为什么能从众多烤肉中,吃出青色的肉来?鸡排除了能吃到油乎乎的脆皮外,吃不出里面有肉。土豆丝不知是嗖还是没嗖,吃不出土豆味来。
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