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    第61章

    保温饭盒里鸡汤油花花的, 鸡腿和肉有好多，朱春华没舍得吃，带回来给她们当早饭。

    刘敏秀分了一半葱油饼给女儿，母女俩就着鸡汤吃葱油饼。

    昨晚朱莉抓紧时间补习,从赵梦账号翻到吴鸣声和沈前程微博,下面评论区也大致浏览了一遍,周末人数应该很多,便决定多加些量,提早备菜。

    想让老爸上午再休息半天的, 但老爸说不困，非要去店里。到小区门口，朱莉进便利店买了三杯拿铁。

    太烫喝不上，大冷天拿着捂手不错。

    朱春华和刘敏秀去开店，朱莉去菜场。

    姚玉老公六点把当天蔬菜放到店门口, 朱莉只需去买生鲜和豆制品。据说他们之后也会供应豆制品, 更省事。

    蔬菜不好提前做, 荤菜做的时候可以加大些量。梅菜扣肉的肉需要油炸花时间, 朱莉便换成了梅菜烧肉。这道菜炖时间久一点，反而入味。

    酸菜猪肉炖粉条好多人反响冬日必不可少的一道菜，朱莉很听劝，不换了。糖醋鱼块换成干煸鱼块。另外半荤添一道家烧豆腐。汤多添一道白菜粉条汤。

    朱春华将展菜台，收银台，还有免费盛汤盛饭区域擦得干干净净，白炽灯照射下能反光的程度。刘敏秀切葱姜等调料,朱莉拔鸭子上那些没处理干净的毛。

    荤菜量比往常多了二分之一。朱莉算过, 昨天的量，八点钟卖完, 那今天再多加两小时的量就差不多了。

    快餐翻桌速度还算快，半小时一波，能换五波，至少五百人有座位，堂吃准备五百份，外卖一百份，算上自己来打包的，一个中午至少准备九百份的量。晚上营业时间多了两小时，八点半以后人减少，至少准备一千二百份的量。

    不常喝咖啡，咖啡提神效果更好，朱春华完全没有因为昨晚只睡了四个小时困倦。

    乔市早餐店内，文超陪奶奶一起来买牛肉煎饺和豆腐花。

    “这个字读煎是吧？上面念前，前天的前，下面加四个点就是煎，煎饺的煎。”新一锅还没出来，等候的时候钱一花问孙子。

    朱文超点头，“对，奶奶，下面四个点叫四点底，是个偏旁。”

    “哦哦。”偏旁钱一花记不住，她就能记住个形，“那交通浇水浇花也是这个交咯？”

    “不是不是，奶奶，这几个词都不是一个字。煎饺的饺去掉左边偏旁才是交通的交，煎饺水饺和吃的有关系，所以左边都有个食字旁，你看馄饨就是吃的，和水饺的饺左边长一样，浇水浇花跟水有关系，左边是三点水……”

    他只好手在空中写，但自己也感觉和奶奶描述不清楚。还是教奶奶菜单上有的字吧。

    有些钱一花已经能认出来了，比如说豆腐花的“豆”和“花”，“腐”比较难认，但和“豆”放一起再看这个字形，也能认出来。

    早餐店的老板娘夸这孩子懂事有耐心。祖孙俩买好早饭回家，文雯才从房间出来，头发乱的前面垂了好几绺，眼睛半睁不睁，还在使劲挣扎中。

    朱文超抬手煎饺袋子从她鼻尖划过，文雯闻到煎饺底边焦香味，眼睛噌一下放到两倍大：“牛肉煎饺？我马上去刷牙！”一路小跑不带停顿的。

    钱一花给两孩子一人热好一杯牛奶，她自己泡的蛋白质粉，叮嘱他们吃钙片维生素。

    文雯和文超吃好早饭便出门了，钱一花先去菜场买大骨头，再去地里摘点萝卜和大白菜，中午给他们炖骨头汤喝。

    文雯和文超先是去了趟新华书店，挑了两本参考书。文雯也不想下学期转学受什么影响，对待学习她还是很认真的，跟着超超买了两本。

    朱文超把自己听的播客分享给她，文雯不爱听这种关于案件的，怪瘆人，但软件上有很多分类，她可以选自己喜欢的。

    奇迹快餐店内，朱莉将炒香的梅干菜倒入炖锅中，盖上盖继续炖煮。

    铁锅中姜蒜煸香，加干辣椒与火锅调料，炸好的鱼块倒进去翻炒均匀，洋葱香菜最后翻炒几下，起点缀作用，麻辣香的干煸鱼块出锅。

    豆腐块双面煎至金黄，倒入勾了芡的棕色料汁，与青红椒木耳，棕色料汁盖不住青红椒与豆腐木耳亮丽的颜色。

    直播间内，人数一直在二十万三十万间徘徊，评论区更是眼花缭乱，网友的评论不往回翻，一条都看不清，各种各样的都有。

    厨房实时直播，这得是多大的自信。

    有谁知道炸的鱼块用的什么鱼吗？刚进来，前面没看到。

    从一个公众号过来的，等我，马上来尝水煮肉片。

    不是附近的推给我干嘛，差点拿上车钥匙出门。

    白斩鸡，啊啊啊，我看到白斩鸡了，冲刺课第三节57分49秒那里，沈老师讲着讲着就提到了白斩鸡，我和我室友大半夜馋的拿香肠蘸辣椒酱吃，谁懂。

    我怎么没看到，第几节课57分还是49分啊，求指路。

    第三节57分49秒。

    第三节57分49秒。

    第三节57分49秒。

    57分49秒？鸣鸣最新一期播客吗，没讲菜啊，讲的新歌创作感想。

    店里几点营业啊，已在赶来路上，我要吃白斩鸡，我要吃大排，我要吃梅菜扣肉……

    我要去见鸣鸣了，上次见面会没赶上，遗憾至今！

    你们说的鸣鸣是谁？

    是位非常有才华的歌手。

    他的《木马》很好听，可以去听下。

    昨晚就去吃了，同志们跟你们说，无论你为了谁去，最后都会因为老板的厨艺留下来，去他们家吃只有零次和无数次。

    这么说是不是有些夸张了，就一家快餐店，好吃我相信，那也不至于这么夸张吧。厨艺真这么好，老板为什么不去开家大的饭店。快餐店又累赚的又不多。

    经纪人将截图发给吴鸣声，但他此时正在给学生上课没看到。经纪人在想要不要趁这个热度买些热搜，纠结之余没买，他太了解这家伙了。

    沉前程从昨天冲刺课上线，就在闭关出模拟卷和考前三十题了，他更没时间去关注这些。

    11号线，欧陆拉面对车厢门站立，低头划着手机，她的左右两边都有人在讨论奇迹快餐店，看来大家还是同路人。

    心乐拉着姥姥往前冲，“快点，再快点，姥姥，要赶不上啦！”

    单大爷家中午两个儿子儿媳都来，孙子孙女也都来，他要赶紧去打包，但没人能赶上赵大爷脚步，赵大爷的长期饭堂不保。

    李梦蹲下系好鞋带，瞄准前方路口处，冲啊。吴楠憋一口气，不到目的地不歇脚。为了吃个饭真是拼了，不拼不行，不拼就得回家自己做，又要买菜又要切菜，烧菜油烟沾一脸，吃完洗碗洗锅子，这么一想，跑步最轻松了。

    赵梦从地铁口匆匆跑出来，以百米冲刺速度朝目的地进发，昨天发的视频一夜之间点赞十多万。辞职单干指日可待。

    小蔡的研题报告告一段落，带上小两岁的室友们也往店里赶。

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    “你们不知道吧，我是这家店最早的试菜员。”

    十点半，店面就被围住了，明珠小区的大爷大妈在最前面，外圈也围了好多人。提前十分钟营业。

    防止一群人乌泱泱涌进来，朱莉推开玻璃门就大声提醒：“大家不要急，进门排成两队”。店里所有人员也准备好各就各位。

    朱春华和刘敏秀今早喝了咖啡，现在仍是亢奋状态。朱春华收银加盛饭，刘敏秀和朱莉盛菜，齐豫王琴在里间打包。

    外卖单秒没。

    齐豫打包快，王琴就把外卖拎到门边桌上，外卖小哥跨进门一步拎上自己要送的外卖转身就走，达到最高效率。

    无论怎样，家里有老，生活上就便利很多。大爷大妈们老两口一人拎两盒，再买几个馒头，收获满满回家了，饭就不打包了，家里有。

    家里有孙女的，奶奶就很细心，肯定会给他们带上一份红枣当归汤。

    坐在店里吃的大爷大妈就五六桌的样子。

    考试将近，自习室的学生们就算中午少点午睡时间也要来的。

    他们原本打算今天就不凑这个热闹了，谁想到沈老师把白斩鸡的味道讲的绘声绘色，吃过无数遍还是听馋了，十点钟开始屁股就坐不住了，赶紧来打包一份吧。要不然恐怕下午脑袋里都是“鲜到想把骨头都咬碎的白斩鸡”。

    关键大家每天吃这里的菜胃里很舒服，只要不放任自己吃得太撑，下午胃里舒服人就很精神。女生们的红枣当归汤更是一天不能落。

    一半坐店里吃，一半回自习室吃。

    路上和排队这点时间也不耽误，排队可以看视频课或背单词的，还可以脑子里理一遍专业课大题的答题思路，吃完回去就可以直接写下来了。

    欧陆拉戴着耳机面无表情，还差一个就轮到她时，环顾两边高脚桌，还剩三个位置，于是选择堂吃，没单独座位她就打算打包回家吃了。她点了白斩鸡和红烧大排，还有新菜家烧豆腐，炒青菜和红枣当归汤。

    手机壳自带的支架支起，点开下饭局，便旁若无人般吃起来。

    煎过的豆腐特别香，由于勾了芡，青红椒与木耳上也有豆腐的香味。豆腐如肉，爽口的蔬菜配上肉片都不如配上豆腐香。

    欧陆拉将豆腐青红椒与木耳放在饭上，与之搭配，米饭都很香。一碗饭不够，去盛了半碗。要是在公司食堂，她没吃饱也绝不盛第二碗了。

    旁边女生架着一台摄像机，还用了云台，设备还挺专业，看她一道道介绍菜的样子就知道是个博主。欧陆拉很佩服这种能在大庭广众下拍摄的人，打死她都做不到。

    赵梦点的菜一个餐盘差点装不下。

    梅菜烧肉以前朱莉做过，就没吃够，五香豆干家烧豆腐实在无法二选其一，让朱莉夹两片豆干放家烧豆腐上，省一个盘子，酱爆肉加了蒜苗特别特别香，糖醋鱼块确实也吃厌了，这不干煸鱼块就来了，酸辣土豆丝吃多少次都如初见。

    镜头调整好角度，餐盒需要全部露出来，脸只露半边，开吃。

    筷子串上几块梅菜烧肉，像撸羊肉串一样吃得满嘴流油，算是先安抚下胃里馋虫。五香豆干来一片，她把豆干放在饭上，离镜头近一点的位置，筷子一压，卤汁水从豆腐的气孔中冒出来。

    第62章

    五香豆干卤汁水顺着米粒蜿蜒往下淌,整口饭都是甜滋滋的。

    家烧豆腐吃一口就爱上了，味道比五香豆干淡些，更适合当一道菜。只恨拿筷子的技法不精，真想一筷子多夹起几块豆腐和青红椒木耳,多往嘴里塞,着急！

    杂粮馒头掰一半, 中间再分开夹上梅菜烧肉和几片豆腐, 咬下一大口, 这才叫满足。

    吃得太急也没事,白菜木耳粉丝汤喝几口缓一缓。粉丝随着汤丝滑地流入喉咙，纯素的汤也很鲜。她录视频，自然是把所有菜和饭都吃光的，重新排队打包，给小惠送过去。

    此时的队伍已经分成两排, 一排堂吃一排打包。打包的队伍行进很快, 赵梦就排在打包队伍中。

    隔壁队慢些, 有人空出座位来, 就可以接上了，好在餐厅座位多，一批人坐下，就有一批人吃完站起来。

    队伍在小蔡这边卡住了，她不急，她还可以和阿姨聊会儿天。刘敏秀不懂学习，就关心孩子们的日常生活累不累, 要注意休息。就近位置听到是四个已经成功考上研的学姐, 很羡慕，相当羡慕, 他们还任重而道远。

    店里现在上的好多好多新菜小蔡都没吃过，已经吃过的菜都还想再吃一遍。

    白斩鸡啤酒鸭鱼香茄子是一定要点的，干煸鱼块，家烧豆腐也很想吃。后面三位小妹妹也各点自己爱吃的，好不容易轮到一张四人桌。

    四人先不说菜味道怎样，他们对沈老师有先天滤镜，先拍一张所有菜的集合，再拍一张白斩鸡特写，接着才吃。

    考研圈里把沉前程介绍白斩鸡一段单独截出来疯传，还做了很多动图和表情包，大家无一例外第一筷子先夹白斩鸡，看看到底是怎样的美味。

    结果，嗯，真相了。从凑热闹来吃一顿到共鸣他，只用进店尝一尝。

    “小蔡姐，这么好吃的地方你之前都没带我们来。”室友年年投诉。

    小蔡很无奈，“你怕是忘了我们昨天之前有多忙。还有，姐姐比你们大三岁，得多接点外快挣钱，否则毕业后的就业市场会对我相当不友好。”

    直接从本科升上来的三个妹妹没有这种紧迫感，一是年龄没到，家里还把她们当小孩一样对待，二是也没切实感受过社会和工作竞争中带来的无力感。

    她们现在仍充满“我的前途一片光明”的憧憬。

    这些先暂且不提，今天不就来了嘛。

    年年将鸡肉往料汁里使劲蘸蘸，多裹点料汁，鸡肉鲜嫩，很好脱骨，不知不觉第二块又消灭了。她舀了浅浅一小勺料汁浇饭上，滚烫的米饭温度降了些。勺子蒯一大勺米饭，鲜嫩的鸡肉放上面，不要太好吃！

    煎过的豆腐格外香，与青红椒一起吃，油煎的豆腐就不油了，还能尝出辣椒的清香与微苦来。三角形的豆腐块儿吃着很有厚实感，吃的停不下来。

    周园最喜欢吃干巴巴油炸过的菜，炸的越干巴越香，干煸鱼块百分之二百合她心意。油炸加煸炒，辣椒香黏着在油炸表皮上，香味倍增。鱼块又没什么骨头，可以放肆地吃，大胆地吃。

    她还喜欢啤酒鸭，碟子底下的汤往米饭上一浇，勺子拌匀，光吃米饭就够香了。抬头看见大叔端出盛了满满米饭的内胆，与电饭煲里空内胆替换，踏实了。

    鸭肉劲道，融合了青椒的味道，有些些辣，带辣味的鸭肉吃起来更香。除了在家吃妈妈烧的菜外，外面很少吃到这么过瘾的鸭肉。

    小蔡大口吃着鱼香茄子，端起饭碗一口鱼香茄子一口白米饭，她们都没点鱼香茄子真是亏了，殊不知鱼香茄子才是店里的老伙计。茄子绵软肉粒香酥，红油下饭。

    牛油味的火锅调料本来就超级香，现在包裹在鱼块上，有种把想喝喝不到的汤底嚼在口中的感觉，很满足，又香又辣，脆甜的洋葱能起到缓解作用，又

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    香又辣的菜就是为米饭准备的。

    四人点的菜都不少，没一人剩下，这么好吃的菜剩下于心不忍，只怕自己半夜三点饿肚子时后悔地捶墙。

    小蔡和室友们吃完，与朱春华和刘敏秀打了个招呼才走。下次室友聚餐，下下次聚餐，下下下次聚餐的地点都有了，回去还要介绍给隔壁寝室，同小组成员，同班同学。

    书房里，沉前程左手鼠标划页面，看这张试卷还有没有要补充的地方，右手一勺勺往嘴里送饭，瘦肉柴的噎喉咙，喝点水才能咽下去。

    猪脚照道理很香的，他也爱吃，怎么这就吃着没一点鲜味。肥肉的宽度以毫米计，到嘴里肥油香转瞬即逝，还不及回味。回味也没用，因为没有香味来回味。

    大份猪脚饭二十一，也不便宜，这在奇迹快餐店已经可以吃的很好了。

    他顺手划开微博，评论区已成美食集结地，梅菜烧肉、白斩鸡、豆干。啤酒鸭……到底是谁虐谁呀？

    他在最上面一条的图片下评论：同学们，吃完抓紧看冲刺课，周四下发模拟卷。

    厨房里，朱莉拎着鸡脖子在滚烫的热水里“三浸三提”，盖上锅盖继续炖煮。酱油、醋按比例倒进不锈钢圆盆中，码入老姜。

    腌好的鱼块裹上玉米粉下油锅炸，细细密密的油泡泡如内嵌喷泉，沉底的鱼块炸干炸香浮起捞出，进行第二遍复炸。

    干辣椒红辣椒与火锅底料下锅炒散炒香，鱼块下锅煸炒，香味顺着厨房门飘出来，排队的时刻深呼吸，“好香啊，前面还那么多人，能轮得到我吗？”

    餐桌上已开吃的顾客一闻，与我的干煸鱼块一个味道，先吃为敬。

    朱莉将白斩鸡调料端出来，顾客的视线就追着她端着的不锈钢大碗跑，朱莉将白斩鸡端出来，顾客的视线随着码放整齐的白斩鸡移动，朱莉端出干煸鱼块，顾客都望眼欲穿了。

    “打包还是堂吃？”

    “你好，打包，干煸鱼块，白斩鸡，酸菜猪肉炖粉条，家烧豆腐和凉拌合菜，谢谢。”

    “老板，我就红枣当归汤打包，其他都在这儿吃，家烧豆腐来一份，再来一片五香豆干，你给我放豆腐上吧，另外还要干煸鱼块，白斩鸡，鱼香茄子和炒包菜。”

    “老板，厨房直播是你家吧？”

    “是的。”

    “行，要打包，红烧大排，酸菜猪肉炖粉条，家烧豆腐，鱼香茄子，外婆菜炒蛋，白斩鸡你给我来两份吧，五香豆干四片，汤要白菜的和丸子的。”

    “关注你家直播很久了，我从西区开车一个多小时过来的。现在外面吃个放心菜都不容易。”

    “在这里吃，地三鲜，家烧豆腐，炒豆芽，老板白菜粉丝汤是素的吗？我不吃荤。”

    “白菜粉丝汤是素的，我们这儿炒素菜都用的色拉油或菜籽油，油炸也是荤素分开的。”

    “好，那我就放心了。你就算骗我我也尝的出来。我要尝了真都是素油炒的，一定介绍小姐妹过来，我有一大帮小姐妹吃素呢。”

    后面上来一个小姑娘，“老板快快快，白斩鸡快没有啦，你快帮我盛，在这儿吃，我还要干煸鱼块，水煮肉片和梅菜烧肉，炒青菜酸辣土豆丝。”

    隔壁阿姨圆勺伸向白斩鸡，给她盛的姐姐也圆勺伸向白斩鸡，小姑娘眼睛一眨不眨，只见阿姨姐姐圆勺互不相碰各蒯走一半，方盘精光一块不剩，姐姐那份自然盛入她的碟中，心——定了

    后面排队几人唉声叹气。钱嘉妮在银行工作，昨晚下班后和同事们排练节目到九点，随意刷手机刷到的这家店。虽然去吃了麻辣烫，吃的很饱，脑子里还是念念不忘一眼入心的菜。

    今天起晚了些，醒来第一念头还是想吃白斩鸡，匆匆赶来。

    “老板，再去做一份吧，我们等着。”

    朱莉回：“早上我去菜场买的十二只鸡，都卖光了，晚上还有，要不先点点别的菜吧？”

    钱嘉妮撅着嘴，“可我现在就想吃。”她一开始看着朱莉，幸好转向了后面男朋友。朱莉可不擅长应付撒娇的女孩子，除了自己小妹。

    后面男生会哄，两人打包几个菜，晚上再来吃白斩鸡。

    剩下的菜卖完十二点五十，店里顾客都在吃饭，声音也小了很多。朱莉转了圈脖子，舒展一下背部。刘敏秀搬了张塑料凳子过来，坐下歇会儿。

    朱春华也坐下歇一歇，站久了难免小腿僵硬。

    两杯咖啡就放在放馒头的盘子旁边，还没喝完，喝点提提神。

    乔市，朱文雯和朱文超补完课回到家，一人一杯奶茶，嚼着韧性十足的珍珠。

    钱一花将滚烫的骨头汤端出来，文雯把捂在外套里保温的奶茶递给奶奶，“奶奶，是红茶奶盖的，里面是红茶，应该不怎么甜。”

    “还给我买啦，谢谢。”钱一花接过来，仔细瞧瞧这奶茶，还很烫，纸杯子瞧不出来里面啥样，“红茶奶……奶什么？”

    文雯和文超齐声说：“奶盖。”

    “奶盖是什么？”

    这个……龙凤胎也不知道。珍珠奶茶七元一杯，奶盖十元一杯，他俩买的珍珠奶茶，给奶奶买了一杯奶盖。

    “应该是牛奶做的吧。”

    钱一花不知道怎么喝，因为没有吸管，这个文雯知道，红茶奶盖没有吸管，盖子上有个小扣，扣住可以直接喝，她教奶奶。

    杯子小心翼翼倾倒过来，先是喝到甜中微带点咸像泡沫一样的牛奶，再倒过来一点就喝到下面的红茶了，把嘴巴里的奶味冲淡了，是不太甜，“还蛮好喝的，怪不得你们这些小孩子都喜欢喝这个。先吃饭，我去端菜，奶茶留着下午喝。”

    钱一花进厨房将咸菜炒猪肝，白菜炖粉条端出来，文雯文超进去端饭。

    一人一碗骨头汤，骨头有碗这么大，龙凤胎饿坏了，啃得老香。钱一花夹了两筷子咸菜下饭，她不想扫孩子们的兴，奶茶好喝，还得咸菜来咸咸嘴。

    第63章

    下午两点, 正是菜场人最少的时候，摊主们一天中这时候最闲。

    生鲜摊老板接到朱莉电话，他说他会送去，顺便把肉和豆腐也带过来。朱莉就不用去菜场了。

    朱春华借口出去活动活动腿脚, 给文超发了个语音：“今天还好吧超超？”

    外面溜了一圈才收到回复：“老爸, 我很好啊。”

    “那个钙片要记得吃, 提醒奶奶和妹妹也吃。”朱春华回到店里时心里放松些, 听儿子说话声音蛮轻快的。回到店里, 刘敏秀在和文雯视频, “你老爸回来了，要不要和你老爸说话？”

    文雯撇嘴，“和老爸有什么好说的，昨天请超超吃饭都没带上我。”

    刘敏秀抬头看他一眼。朱春华盘了一圈脑袋心虚，进厨房洗菜去了。

    下午还得提前一小时备菜,洗菜打扫卫生这些朱莉就不管了,她只负责自己灶台和备菜台区域的卫生与整洁。忙起来她不逞强,一小时休息时间要保证的。

    猪里脊切成条, 裹上蛋液与玉米淀粉，下油锅炸至金黄捞出，复炸一遍

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    更香。

    调料汁前先称重，不锈钢大碗重量清零，看重量加番茄酱与白糖白醋，盐少许。茄汁里脊这道菜一旦开始卖了，酸甜口的调配比得始终统一。

    一次太甜, 一次太酸, 顾客下次不会再点这道菜，他们还会觉得厨师厨艺不精。

    圆勺快速搅拌, 加小勺油防止锅底粘连，倒入里脊与酱汁翻炒均匀，最后加小勺明油提亮。

    白芝麻作为番茄红里的点缀不能少。

    直播间人数比上午还多，在线30万+。中午不少人已经到店吃过，吃一次就成了铁粉，自动成为义务宣传中的一员。

    “呀！老板正在做梅菜烧肉！中午吃了，我愿说是这辈子吃过最好吃的梅菜烧肉。晚上还去。”

    “这家店的所有菜都是我这辈子吃过之最，真没想到一家快餐店的味道能做的这么好。”

    “要不是他们家只有快餐，我都想家里请客也去那儿了，老板开家饭店多好。”

    “中午吃了白斩鸡，干煸鱼块，酸菜猪肉炖粉条，已经推荐给身边所有人。要是我家楼下有这么一家快餐店，我天天带全家老小去吃，不做饭了。”

    “你们知道的太晚了，我家中饭晚饭不开火老长时间了，这店就是我们小区的，从开业吃到现在。”

    什么人都有，没吃过完全不信的人也不在少数，看到大家一致夸奖，认为是老板买流量搞的噱头，忍不住发几句嘲笑大家“这还看不透”。

    去吃过，钱又很多的朋友点的火车火箭游艇都送不出去，想送小花花也送不出去，看有人发的什么老板搞噱头就来气。再实在不过的老板了，开个直播还要被说，自发维护宝藏店铺的名声。边澄清边疯狂点赞，忙的手指抽筋。

    明珠小区大爷大妈也是维护军一员，戴上老花眼镜手写输入。

    朱莉不甘于她的快餐店只居一隅，周末是最能吸引周边远一点顾客的时间段。晚上再加一个炒米线，既可做主食，也可做配菜。

    白米饭、馒头是大多数人的选择。毕竟周末，很多人出来是想逛街放松下，改改口味，天天吃米饭和馒头都吃厌了。

    好多人第一次来，多给几个选项总是没错的。

    碗中连续打十三个鸡蛋，倒入铁锅再用铲子打散，肉丝断生，包菜丝与豆芽倒入，生抽蚝油调味，撒上她自制的香料粉翻炒均匀，再倒泡软的细米线，加长的筷子挑均匀，出锅。

    炒米线最重要是烟火气，大铁锅也不能一次性炒太多，朱莉分了两次。

    香菇辣椒酱与香醋放大电饭煲旁边，有需要的自己加。

    门外已经等了不少人，晚上仍提前十分钟营业。

    没人能排在明珠小区的大爷大妈们前面，他们在这方面的体力和时间观念远超于年轻人。

    大爷大妈们晚上也没打算在店里吃，打包回到家里吃轻省安静。

    孙子孙女儿子儿媳女儿女婿口味不一样，有时候就担心做的不合他们胃口，这家的买回去准没错。领着孙子孙女过来，看他们想吃什么菜，都给他们买上。

    打包回家，分餐制。饭家里烧了，一人一份五个菜的大号菜盒，点的都是他们各自喜欢吃的菜，中间是公共的，买两份的菜，盛在饭盒里的。

    他们还发现，儿子儿媳女儿女婿还比以前更愿意回来了，孙子孙女更是住下不想走了。

    赵大爷赵大妈带着孙子来的，孙子顶着可爱的蘑菇头，说话声音软软糯糯，“耶爷，这个，我要吃很多很多。”孙子指的炒米线。

    “行。”爷爷很爽快，“这个给我打包两份。”

    炒米线放在菜区，算菜是三元一份，算主食的话盛在长方形的饭盒里，七元一份，满满当当。

    小孙子指完一个爷爷就问还要什么，指完一个再问，直到小孙子摇摇头，实在没有想吃的了，赵大爷才去结账。

    赵大爷觉得孙子五岁长得太瘦小了，一定得多吃点。

    钱嘉妮与男朋友完全理解大爷大妈们为啥左边两袋右边三袋，点菜跟不要钱似的。好吃、便宜、干净、卫生。

    他们中午点的啤酒鸭水煮肉片梅菜烧肉，没一个菜踩雷，远远超出预期。两人都不够吃，柜员虽然是坐着的，对外服务累，应付领导下发的任务更累。往往领导是不会让你单单做柜员这么简单的。

    下了班还要应付各种活动，文艺彩排，参不参加也不是自己说了算，谁资历最浅让谁参加。九点下班是常事。

    每天不吃饱根本没有能量应付这么多事。

    有炒米线，钱嘉妮眼睛都亮了，他们在大学时经常到学校外面的小摊上买炒米线炒面，那个小摊很火，经常要排队。

    “老板，炒米线白斩鸡茄汁里脊先给我来一份，还有啤酒鸭梅菜烧肉水煮肉片，红枣当归汤也要，再来个凉拌杂菜吧。”她饿的能吃下一头牛。

    后面男朋友和她点的一样多。

    苏丽华带上一帮小姐妹过来排队，经过中午那餐的认证，这家店的素菜都可以放心吃。味道很好，尤其是白菜汤。

    下午她别的事都没干，就是联系各个小姐妹，跟她们自己发现了一家好吃的店，素菜都是用素油炒的。然后每个小姐妹都准点守在直播间，看这个厨师是怎么炒菜的，厨房卫生吗？菜洗的干净吗？素菜是怎么炒的？用的什么油？

    经过所有人远程认证后，一致决定来这里尝一尝。

    十二个小姐妹，开三辆车，开了半小时。

    苏丽华排最前，她点的家烧豆腐，炒包菜，酸辣土豆丝与白菜木耳粉丝汤。

    后面小姐妹点的也大差不差。

    十二个人，坐满最后三张桌子。

    常年吃素，豆腐是很好的补充蛋白质的食物。煎过的豆腐尤其香，苏丽华把豆腐当荤菜吃的。包菜爽脆，因为爆炒的缘故，有锅边气，这包菜也比自己炒的香。

    酸辣土豆丝获得一半小姐妹的强烈认可，另外一半完全是因为不能吃辣。白菜木耳粉丝汤则是人人称赞，几乎就是食物原味。正是原味，才能品尝到所有食物的鲜。那是一种特别亲近大自然的味道。

    杂粮馒头与白菜木耳粉丝汤绝配。为了吃这两样，她们愿意每天都过来。

    钱嘉妮就坐在她们前面一桌，她在想，如果自己每天像她们这样吃，上半天班就要晕倒了。她和男朋友的菜数量是她们两桌的总和，以荤菜为主。

    她炒米线已经吃掉大半碗，太太太好吃了！

    米线很松软，配菜料也足，这道菜绝不能缺了鸡蛋，老板加鸡蛋很大方，每一口米线都带着浓浓的鸡蛋香。包菜与豆芽丰富了米线口感，肉丝，又给米线增添了一点荤腥。

    钱嘉妮一般吃米线都得加点醋的，这一碗她吃了半碗才想起来加，香的都不用靠醋来调味。

    但是炒米线不加醋又少了灵魂，结果一加，好想把男朋友那份也搞过来，一碗不够吃。钱嘉妮的眼神不断往男朋友那碗瞟，她男朋友索性起身重新排队去了，再买两份。

    钱嘉妮慢悠悠吃着茄汁里脊等他。

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    靓丽的番茄色，味道也那么靓丽，酸甜味直击味蕾。哪怕多一分酸，她都嫌酸，多一分甜，她都嫌甜，很少很少吃到这种味道上没有瑕疵的了。

    她短信发给男朋友：再买一份茄汁里脊。发完想起被冷落的白斩鸡，蘸一蘸料汁尝上一口，又编辑了条短信：白斩鸡白斩鸡，打包两份回家吃！

    一周耗费的能量都被这餐给补充回来了。

    盛菜和算账速度都以秒计，堂吃和打包穿插着，还是不够坐，大家愿意等。

    炒米线快没了，朱莉回到厨房，齐豫出来替位。

    又是一大方盘的米线端出来，队伍重新开始快速流动。热乎乎的米线谁都要来上一份。

    赵梦周末就打算在奇迹快餐店驻扎了，中午晚上都来打卡，多屯点素材心里不慌，工作日难免有事晚上没办法赶来。

    她一直都是录播，结果，就在她吃的过程中，碰到了竞争对手。

    她还刷到过这个博主。在做账号初期，要分析与自己同类型相同粉丝数量的主播，埃利诺就是其中之一。

    埃利诺坐在另一张高脚桌边，一会儿夹起一块五香豆干，掌心作为背景，一会儿夹起一块梅菜烧肉，一会儿夹起一块白斩鸡……

    赵梦很有危机感。

    目前网上专门拍奇迹快餐店的只有她这个账号，现在多了一个，数据就会分流。但她还是做不到边吃边说话，也做不到旁若无人。

    埃利诺相反，打开手机张嘴就有好多话要说，都不用打草稿。

    那怎么办，又爱吃，又爱说话嘛，本性如此。喜欢的你们来看啊，不能接受的你们来骂啊。

    埃利诺在决定做美食自媒体后就辞职了，不带一点犹豫的，她倾向一个阶段只做一件事，也没有她做不成的事。

    第64章

    埃利诺已经吃了好几块茄汁里脊,她又夹起一块，掌心为背景，对着屏幕形容声情并茂，“朋友们,这是我一辈子吃过最好吃的茄汁里脊,它里面炸过的肉超香的,很脆,而且那个肉一尝啊,你就知道用的肉很新鲜,很实在。它那个酱料调的刚刚好……”

    很多人说话只动嘴，再怎么激动，说话语气和声调还是平平的，而她的情绪起伏融合在每一个咬字里。

    吃着吃着，茄汁里脊不多了,她把剩下的都盖在饭上,白米饭上盖着番茄红的酱汁,颜色很搭,几大勺就吃完了，竖起的大拇指与表情可以看出来真的很享受。

    赵梦只好安慰自己，受众不一样，而且她是全国各地走的，明天就换地儿了。

    另一边埃利诺对着镜头说的是：“朋友们，我决定了，在这里多待几天,一定要把这家店的所有菜都吃一遍！”

    她吃完便离开了奇迹快餐店, 网上订的青旅有些远，得早点过去。

    埃利诺宁可在吃上多花一些钱, 也不愿在住上多花钱，她找的是那种四十块钱一个床位的青旅。出门在外，一张床，床边有充电口，有地方可以洗漱就满足她所有条件了。

    她回到住处洗漱完就开始剪视频了，赵梦也马不停蹄回到家，她都来不及洗漱，直接坐沙发上开始剪视频。刚把视频移到剪辑软件里，工作群的弹窗出现了……

    八点半，王琴和齐豫下班。这是签合同前就说好的，朱莉不会因为店里忙，就拖延她们的下班时间，该是几点就几点。尽管王琴和齐豫都提出可以留下来加班，朱莉还是坚持。

    前一天工作时间久，休息不好，影响第二天的工作状态。

    她可以接受员工工作时出错，绝不能接受工作时无精打采，这样的情绪会影响到她，也会影响顾客的用餐体验。

    店里只剩朱莉和爸妈。

  
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