秦琅哑然一笑,目光落在展示大屏幕上。
擂主的菜肴会被优先展示,所以最先被展示的,就是他的这一道开水白菜。
当菜品的造型展现在众人面前时,一声声惊呼陡然从观众席上传出。
“这是什么?一碗白菜汤?”
“看着倒是很好看,但再好看的白菜汤不也是白菜汤么?”
“秦琅之前做的那道滑蛋牛柳倒是很合我胃口,听尝到的幸运观众说特别嫩滑美味,但这道白菜汤…我可就看不懂了。”
“看不懂+1。”
在台下观众席窃窃私语,幸运观众也对这道菜有些失望,其中一位更是低声抱怨起来,“上一批吃的是牛肉,怎么到我们这儿就只有白菜汤了?”
唯有杜子岩丝毫没有失望,反而饶有兴趣地摸了摸他光秃秃的脑袋,“白菜汤?”
他瞬间想到了自己上一次和秦琅对决时,对方烹饪出来的那一道上汤焗龙虾。
那道菜的汤,可是给他留下了深刻印象的。
莫非这道菜也…
“开水白菜,请品尝。”秦琅平静开口。
“你这道菜,还真有够素的。”一旁的崔紫忍不住吐槽道,“这和我做的菜对比也太大了。”
她刚说完,就轮到她的菜品展示了。
当崔紫的菜品呈现在众人面前,观众席再度爆发激烈的讨论声。
如崔紫所说,两者的菜简直是两个极端。
秦琅这道菜看上去就清淡到不行,看不到一点肉末,而崔紫的这道菜却是一盘堆成小山的肉丸,浓油赤酱,卖相看上去便让人胃口大开。
“乌龙肉丸,请品尝!”
崔紫昂首挺胸开口,而后小声朝秦琅道。
“我赢定了!”
第420章 龙肉的滋味?
听到崔紫的话,秦琅笑而不语。
他的目光,始终落在评审席上那位白发老头的身上。
随着菜品展示环节结束,评审席上的众人也开始品尝起两份美食来。
除了白发老头之外,其他四位评审全部都选择了先品尝崔紫的乌龙肉丸。
毕竟这道菜看着就味道浓重,而秦琅的开水白菜看着就很清淡,更适合后品尝。
一口肉丸下肚,四位评审齐齐发出低呼声,忍不住交头接耳,讨论着什么。
迟迟讨论不出结果,其中一位评审忍不住看向崔紫,“能不能告诉我们,这是什么肉?”
听到这话,观众席上顿时有了议论声。
这什么情况?评审连肉的种类都吃不出来?
顿时,一双双眼睛落在了崔紫身上。
崔紫微微一笑,“这是用牛肉、羊肉、猪肉、鸡肉、鸭肉、蛇肉、鱼肉、鱿鱼等十八种肉类食材按照特定的比例取特定的部位,调和而成。”
“传说中,有一种生物名为龙,真龙不见于世,所以我用这种方式试图模拟出龙肉的味道。”
“它结合诸多肉的特殊,各位评审分辨不出也是自然的。”
听到这话,评审们一个个露出恍然的神色。
就连秦琅,也忍不住为之侧目。
十八种肉混在一起,想要让味道圆融而不冲突可并不容易,更何况崔紫只有半小时时间。
看来这次美食擂台战,还真吸引了不少高手。
“待会儿,这道乌龙肉丸请给我来一份。”秦琅低声开口,“我也想品尝一下。”
“没问题。”崔紫扬了扬眉,心中觉得秦琅说出这话,是已经甘拜下风了,更加自得了几分。
四位评审很快品尝完乌龙肉丸,紧接着几乎同时舀起一勺开水白菜的汤,送入口中。
下一瞬,四位评审同时僵在原地,瞳孔地震。
这…这汤…
其中一位评审甚至猛地低头仔细端详着餐盘中的汤汁,希望从中看出一些端倪来。
但怎么看,那汤汁也清澈得像水一样,唯一的不同便是微微带着淡黄色,像煮过白菜的水。
就这样的汤,怎么能尝出刚才那种味道?
难道是之前那道乌龙肉丸太美味,舌头还没缓过劲来?
想到这里,这位评审忍不住端起专用漱口水,将嘴里残留的所有味道漱去,而后再舀起一勺。
第二勺下肚,这位评审倒吸一口凉气。
“这不对,这不对啊!”
“这汤…这味道…”
他猛地转头看向其他三人,发现他们脸上的惊诧神色和自己如出一辙。
唯一神色没有变化的,只有白发老头。
先一步品尝开水白菜的白发老头此刻开始品尝乌龙肉丸了,他始终没有任何表情,仿佛这世间没有任何美食能够让他有所动容一般。
但轻微颤抖的手,暴露了他内心的不平静。
“砰——”
白发老头一巴掌拍在桌案上。
“简直是乱来!”
“有这么做菜的吗?”&l
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