第082章 鱼与熊掌（上）

    

    不管是穿越前的世界还是穿越后的世界，都流传着一个、或者说多个类似的传说——知名的贤者取来一把剑与一把剑鞘，问向登临成王的少年或少女，“你是选择这个用来斩杀敌人的剑，还是选择用来守护自己的剑鞘？”

    

    根据不同的传说，少年或少女有的回答了剑、有的回答了剑鞘、还有的干脆拔出了边上的长枪。唯独只有一个选择，是所有传说中都没有提及到的。

    

    此刻，与传说中的少年或少女作着相同艰难选择的解云飞，看着站在自己面前的罗天佑，面色坚定，目光中带着些许疯狂，他低下头，弯下腰，用最诚恳的方式说道，“请将白罗蛇转练和刀工的锻炼方法都交给我吧。”

    

    解云飞既没有放弃白罗蛇转练，也不打算忽视弱点刀工的弥补，站在罗天佑面前的他，只是如同其他正在料理道路上前进的厨师一般，将自己的答案给出。

    

    “不是选择一种，而是两者都想要吗？”罗天佑口中喃喃，虽然有些惊讶眼前的少年给予自己的回答，但他并没有拒绝，反而摸着下巴思考起了可能性，过了一会，他抬起头，“接下来的两天会很苦，你可能连休息的时间都不能保证，即使如此，也没有问题吗？”

    

    “没有问题，不如说，正合我意！”

    

    修仙罢了，解云飞穿越前又不是没有干过，更何况，商城中也有贩卖恢复精力的药剂，虽然贵了一点，要５００积分一瓶，但如果能在弥补刀工的同时掌握白罗蛇转练的练习方法，那就绝对不亏。

    

    见解云飞如此肯定，罗天佑也不再劝说。点了点头，留下了一句“在这里等我”后，便转身离开了厨房……

    

    接下来的两天，不止华夏这边的特厨，就连远月酒店的工作人员，都知道了解云飞这名被罗天佑带在身边的少年。毕竟，整个酒店的历史中，只有他一人，在厨房里一呆就是三天，除了中间抽空回房间洗了一次澡外，就连睡觉都是在厨房间凑合解决的。

    

    如果说入住酒店后的第一天解云飞还算是有些自由时间，那么从罗天佑带着副领队林天浩回来后，解云飞便迎来了最为枯燥的两天时光。

    

    从早上七点到下午四点，整整一个白天的时间，他都被林天浩指导着进行刀工方面的练习。或许是看在罗天佑的面子上，又或许是想要提携后辈，总之，虽然不能算完全没有保留，但林天浩还是将不少自己多年来总结的刀工经验教给了解云飞。

    

    “记住了，所有刀法最终都会被归类在平刀、直刀、斜刀、以及剞刀这四种基本刀工中，所以，只要彻底掌握了这四种刀工，那么你就算是刀工方面的大师了。”说着这话时的林天浩，一手执着片刀，一手拿着苹果，不过片刻功夫，便将苹果皮完整地削了下来。

    

    为了给自己的话语增加信服力，他还举了两个非常生动的例子，“你对百年前的那段历史比较熟悉，那么自然应该听过八星特厨雷恩的‘罗汉水晶斩’与‘猛牛青龙斩’吧，这两种刀法虽然使用的厨刀不同，但运用的却都是直刀技法。”

    

    说话间，林天浩从储藏室里取出一条海鱼，用水稍稍清洗了一下手中的片刀，接着便开始了很多星级料理店中都有的厨艺表演。

    

    横刀切开腹部，取出鱼骨，直刀断鱼头，挑小刺。

    

    几个步骤一气呵成，堪比解云飞穿越前在《中华一番》动漫中看到的雷恩处理鲷鱼的速度。在将骨头彻底去除干净后，林天浩改直刀为剞刀，开始在鱼肉的表面进行剞花。

    

    和解云飞处理食材时的认真不同，林天浩的神色始终轻松淡然，他显然不知道处理过多少次鱼肉，就算闭着双眼，也没有出现任何失误。

    

    前后不过五分钟，一道松鼠鱼的原胚便出现在了解云飞的面前。

    

    “看明白了吗？”见解云飞点头，林天浩将厨刀放回厨具箱，退后两步，让开了位子，“那你按照我先前的手法重复一遍吧，对了，不用求速度，在我这里，你只要保证正确！”

    

    “……明白了。”解云飞本来以为林天浩会教自己一些和【高温油炸】类似的高级技法，结果却似乎出现了差错，心中虽然有些怨念，却也没有拒绝，而是走到砧板前，开始了对林天浩先前料理手法的模仿。

    

    然后，他就被打脸了。

    

    “这里手法错了，握住刀的手要稳，不要犹豫，犹豫就会出错，出错就是浪费食材。”

    

    “这里要用锯刀切，冰冻过的食材硬度较高，一刀很可能切不断。”

    

    “挑刺的时候要用上手腕，好好感觉手指的触感，你就会发现厨刀不过就是手臂的延伸。”

    

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