提问：一个知道黄金比例概念的厨师，会弄不清所谓的黄金比例数吗？

    

    答案显然是否定的。

    

    结果已经很明显了——解师傅欺骗了所有人，而且这一骗，就是近百年！

    

    不过想想也是，那个时代的华夏毕竟不同于当下，很多珍馐料理的做法根本不会公之于众，即使是自己的徒弟，很多师傅在教学的时候都要留上一手，更不要说在人多嘴杂的楼麟舰上了。

    

    也正因为如此，这么多年来，才没有一名厨师能够复原出黄金开口笑。

    

    心中无数思绪闪过，但表面上，解云飞却是不动神色。已经猜出前身和解师傅关系的他，怎么可能会去揭露‘自家’先祖的老底。

    

    “我不知道百年前的解师傅是怎么烹饪这道黄金开口笑的，不过我用的方法稍稍有些不同。”

    

    说话间，解云飞拿起手中的小工具，深呼吸了两下后，将工具的尖锐处轻轻点在包子的表面，接着，手腕加大力气，将尖锐处点着的面皮向着包子内压去。

    

    解云飞的动作很慢，倒不是在顾忌众人观看的感受，而是这一步本来就需要全神贯注、无比小心。

    

    第074章 科学大佬解师傅（中）

    

    一旁围观的特厨也屏气凝神，一个个伸长了脖子，想要将解云飞的动作记下。

    

    而后，他们就看到了这样一幕场景。

    

    原本和寻常包子没有什么两样的黄金开口笑原胚，在解云飞手中的小工具作用下，与工具尖锐处接触的表皮慢慢凹陷了下去。

    

    按理说，解云飞使用的工具，尖锐处虽然不及刀刃，但压在包子的表面，却也能将其轻易撕裂。可结果却并非如此。在所有人的目光下，凹陷下去的包子皮，虽然好像随时随地都要断裂，却始终维持着一定厚度。

    

    当然，随着表皮凹陷的程度愈发明显，这个厚度也子啊不断缩小。

    

    “这个是……面筋？！”一旁，有擅长面点的特厨低呼一声，不过紧接着，他就被边上的几名特厨联手捂住了嘴。

    

    “嘘！小声点！”

    

    “唔……唔唔……（点头）”

    

    其他特厨自然听到了这名特厨的话语，即使没有听到，脸上也露出了相似的惊讶表情。

    

    这面团究竟是怎么揉的？竟然会这么有弹性？

    

    不少人心中发出叹息。

    

    仅仅只是解云飞的这一手面点技术，就足以阻止在场近七成的特厨学习黄金开口笑，这还没有算上接下来的几个步骤。

    

    或许是开启了【精确】技能的关系，解云飞并没有被外界影响到，此时他的眼中只有面前的黄金开口笑原胚，“差不多了。”轻声嘀咕了一句后，他并没有立刻从已经凹陷下一部分的包子中取出工具。捏着工具的大拇指、食指与中指轻轻转动了一下，而后，手臂朝着后方退后了一点，而几乎就在同时，手腕忽然沿着顺时针方向画了个圈。

    

    这是一个更偏向于椭圆形的圈，使用到的，正是白罗家的旋转奥义。

    

    如果仅仅只是这样，那么其他特厨或许还能模仿一下，可下一秒，解云飞的手臂又退后了一点，同时他的手腕也同步画了个圈。

    

    手臂退后，手腕画圈，手臂再退后，手腕再画圈……

    

    近百次的循环与重复，但解云飞的手臂与手腕却没有抖动过一次，已经制作过好几次黄金开口笑的他，不说对于这个步骤已经了然于心，却也不可能出现重大的失误。

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