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正文 第56节(第1页/共2页)

    没有经过太多腌制的香肠,配合被炸得酥脆的面糊表皮,吃在嘴中发出咔嗤咔嗤的声响,而香肠本身的味道,却并没有因为油炸的关系而流失,反而被牢牢地锁在了其中,香甜可口不说,还飘着一股淡淡的香味。

    

    “该说不愧是远月度假村吗?硬件方面果然不错。”罗天佑看着沉浸在香肠天妇罗中的解云飞,嘴角向上翘了一下,“香肠也应该是远月酒店的厨师自己做的,就算不烹饪成天妇罗,稍稍蒸一下,也应该非常美味。”

    

    解云飞一边吃着口中的香肠一边点着脑袋,虽然早就从小芸那里听说了罗天佑的实力,但一直到方才,他才真正明白了四星及四星以上特厨与三星及三星以下特厨的区别——随便烹饪一道料理,就能达到发光的地步!

    

    不过,解云飞还有些疑惑,“二叔,这是你第一次做天妇罗?”

    

    “油炸物的话,过去也做过一些,不过天妇罗的确是第一次。”罗天佑的神色不变,他似乎早就猜到了解云飞会这么问。话音落下后,又夹起一块藕片,裹上面糊窜入油锅。

    

    这一次,和先前一次不同,解云飞不仅仅注视着罗天佑的动作,他还在心中计算着藕片从入油锅到捞出的时间。

    

    一秒、两秒、三秒……

    

    在藕片炸到第九秒超过第十秒不到的时候,罗天佑手中的筷子动了!

    

    他的藕片天妇罗比小芸烹饪的藕片天妇罗出锅要快了整整三秒,而就是这三秒的差别,却让眼前的藕片天妇罗,从原本接近特级的必杀水准,一下子变成了发光料理。

    

    看着眼前散发着淡淡金光的藕片天妇罗,解云飞愣住了。

    

    他的意识连接上系统,注意力集中在了昨晚获得的技能碎片‘火候技巧·高温油炸’上。

    

    第066章 偷师(中下下)

    

    这块碎片是在小芸将她从佐仓女士那里偷学来的技巧以各种数据的方式道出后,解云飞从系统那里获得的。换而言之,小芸、或者说佐仓女士的那种油炸方法,一如解云飞编织麻花面的时候那般,是受到系统承认的可以发展成技能的技巧。

    

    至于眼前这道由罗天佑烹饪的天妇罗料理,虽然看起来和小芸的烹饪方法差不多,但在细节上却出现了微妙的区别,就连料理最后的完成度,也显然比小芸、甚至佐仓女士的天妇罗更高。

    

    解云飞陷入了沉默,这一次,他没有急着去品尝罗天佑的藕片天妇罗,而是闭上双眼,努力回忆起先前的景象。解云飞的记忆力还算出色,又因为需要回忆的景象刚刚才发生过,倒也没有遇上什么困难。

    

    油炸的时间的确没错,是九秒超过一点,手法也和昨晚小芸演示的相差不多,不,翻转的频率似乎要更高,而且动作也更简洁……这个先不去管,应该和熟练度有关,真正引起质变的……

    

    解云飞皱着眉思考着,他不知道自己此时的表情全部被站在一旁的罗天佑看在了眼中。只是对方似乎并没有打扰他的意思,只是抱着手臂站在厨台前。

    

    油炸的时间缩短了,频率也提高了,但食材却没有发生变化,因为是自己负责处理切割的,可能还要比昨晚的差上那么一些,但最终的成品却是一道发光料理,远超小芸的必杀料理。

    

    那么,答案应该很明显了。

    

    解云飞睁开双眼,对着罗天佑轻声问道,“二叔,我能用一下温度计吗?”

    

    “可以。”罗天佑的语气一如既往,不过如果有熟悉他的人在这里,或许就会发现他的面部线条比先前要柔和一些。

    

    解云飞不熟悉罗天佑,昨天才刚见到对方的他,此时更是被眼前的新奇手法彻底吸引住了。见罗天佑同意,他也不犹豫,赶忙取来温度计插入了滚烫的热油中。

    

    结果……

    

    “270度,竟然这么高?!”虽然心中已经有了猜测,但解云飞还是被温度计上显示的油温吓到了。

    

    “我不擅长油炸,对火候的控制只能算一般,如果换其他擅长油炸的四星或者五星特厨来,应该会将油温控制在接近三百度,无限靠近燃点的地步。”罗天佑轻声叙述着,丝毫没有发觉从自己口
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