而刘星目前店中的廂婆豆腐，为了节约制作时间和成本，所以，用了店中秘制的火锅底料来代替，算是-种变种相对于，久我照纪的特质酱料，纯粹的麻辣!刘星店中的麻婆豆腐，除了麻辣之外，还有大量的香料，提供更丰富的味道变化。

    

    久我照纪的做法，是麻婆豆腐在调味上精纯正宗!l而刘星店中的廂婆豆腐某种意义上，有了-定创新，正宗方面，却是不如久我照纪的廊婆豆腐!但是，刘星并不 打算纠正这件事毕竟，正宗的廂婆豆腐，到四川随便走一走，至少能找出干百家。

    

    而正宗会增加制作的时间和成本，不如用火锅底料代替原本调味料省事!目，刘星店中的麻婆豆腐的口感，不见得比正宗的差，为何要改?且，厨艺的进步，从来都是一点点的离经叛道，渐变出了创新改进所成!若是一道菜，创立出来之后，后人只能学，不能改，那么一来，厨艺就不可能有今日这样百花齐放的盛世。

    

    仅仅就美味享受而言，料理水平-直是随着时代发展，出现逐渐的提升的。

    

    现代厨师拥有的技术水平和训练的强绝不是古代厨师能比的。

    

    就目前，刘星店中的廂婆豆腐的生意被抢走，并不是因为味道竞争不过隔壁，仅仅是因为独有的自制豆腐食材有V.客人很难在店中买到刘低中华料理店的网红麻婆豆腐，所i以，才会被隔壁i外摆摊的中华料理研究会的众人抢走了生意。

    

    

    

    第523章 麻婆豆腐的战争（下）

    

    。

    

    刘氏中华料理店准备收摊之前。

    

    睿山枝津也出现在店门0，左顾右盼，脸上带着-丝嘲讽的笑容。

    

    “春山，你来干什么?”刘星很是不爽。

    

    “当然是看看你的生意做的怎么样了!不出我的预料，你的生意萧条了不少啊!呵呵，你凭着廊辣火锅的秘方，获得大量的生意的好景，一去不复返了吧!”睿山枝津也露出了-副冷嘲热讽的嘴脸。

    

    “抱歉啊!食材都卖光了!若不是如此，我也不会这么，早收摊。”刘星实话实话."嘴硬!”睿山枝津也并不相信的说道，"食材完全可以在市场补充，这么，早准备关门，一定是生意受到影响了毕竟，你擅长的是四川菜，而不巧的是，我们远月十杰里面有个天才川菜厨师久我照纪!而他更是好为人师，培养?超出一百多名高级厨师，人人都擅长利作麻辣料理!而不巧的是，现在他们跟我结盟了，这段时间，可能每天傍晚都会在我店外的广场空地上摆摊，做廂婆豆腐了!今天，才刚开始，刘桑对于这些擅长于四川麻辣料理的厨师的手艺有何感想?”是吗?”刘星不屑说道，“既然你认为吃定我了，又来干什么?”“我其实是来谈合作的!在商言商，虽然，过去我们有很多的矛盾和恩怨!但是，在市场和利润面前，其实都算不了什么!“睿山枝津也说道。

    

    “你还真像一名贪要的资本家，闻到利润的味道，就跟狗-样，即使是敌人，也会跑过来想要合作赚钱。

    

    “北美代子不由嘲讽说道.“别这么说我!这个世界，不就是按照资本的规律在运转的吗?”杳山枝津也冷笑说道，‘你，北条美代子，来就是大小姐，你不需要白手起家，可以做出-一副，只求钻研厨艺，不求赚钱的姿态，我跟你不一样!我生来就是贫穷，你们可以看不起我唯利是图，但我却是完全靠着一-2之力，努力成为十杰并且，白手起家，很快就成为了有钱让我的团队，大部分家庭背景不是那么好的厨师，都伴随着我的成长而和分享到利益和远大的前程!我这样做，对我个人和我的团队，有什么不好吗?而你们这些，厨师名门世家的，有什么立场看不起，我凭自己个人努力，获得现在成就的厨师?“t.说的就跟自己是靠自身本事，而不是靠着十杰名声来在外招揽生意-样!“二阶堂佳明不由摇头讽刺。

    

    原本，二阶堂是一名实力弱小，势力眼目懦弱的餐厅小少爷。

    

    但是，入学远月之后，厨艺渐渐提升，也多了几分自信，不再是将结交人脉和了解更多圈内卦作为成功的捷径。

    

    所i以人，他也渐渐的变得看不起，这种利益熏心，位钻营的料理商人。

    

    “颐得理你!”睿山枝津也说道，“刘星，我最后问你一句，隐意跟我合作，双赢，还是对抗?“滚吧!”刘星表示说道，”我对于你这种，整天想要空手套白狼，借别人的势，和别人的技术，来获得自身利益最大化的人，很反感!除了想要将别人的钱，转移到自己0袋，你还有什么?“好!好!好!“睿山枝津也气急反笑，“原本，我觉得久我合作，单品牌不稳，想要跟你合作，做出两条不同的麻婆豆腐品牌，-起合作开发和垄断日本廂婆豆腐市场!既然，你放弃了这个机会，那么.....我会联合久我照纪，彻底将日本的麻婆豆腐主要的市场份额夺走!你--..现在或许有足够的时间考虑，将廂婆豆腐从你的店中菜单中去卓!否则--哼哼没人点餐，造成损失，别怪我没提醒啊!目睹音山气急败坏的离开之后，众人不由摇头!春山真以为自己是大佬啊!真正的大佬，蘺切爱丽丝可是薤切国际的继承人，在欧洲市场和国际分子料理界的影响力，远超出春山的那点小聪明所组织的商业网络.甚至，北条美代子也是北条楼的大小姐，虽然，北条楼还仅仅是日本横滨地方的料理巨头。

    

    但就北条家多年经营北条楼之外的产业来看，综合实力也不是夸山那种靠着十杰身份，拼命的官求各种商业机遇的才起步的小好商能比的了的!即使是刘星，商业格局其实也比春山要高明的多.睿山的商业格局，还是贪图小利，更多想要利用跟其他人合作，或是获得-些独i]的技术，从而来牟利。

    

    但是，刘星拥有的星美食APP，实，已经是2世纪最垄断的商业模式----互联网平台!任何一种互联网平台，能做到的垄断程度，都不是传统商业模式能媲美!F所以，一旦平台经济成熟之后，收割韭菜的效率，也不是任何传统商业模式能媲美!当然了，在收割之前，这种平台都是需要大量的烧钱，之后成为类似平台中的头部甚至是垄断者，才有希望将来通过割非菜，为所欲为的获得更大的利益。

    

    对此，刘星只觉得这个春山可怜....特么的，都什么年代了，还在用传统的思维做生意!就这点眼光和格局，也配说自己成为厨师背后的B0SS?相对于，只会利用厨师给自己打工的老板!厨师怕是还是更喜欢，能带来流量和订单的互联网平台!未来的趋势是，大部分餐厅
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