而生意在覆盖掉固定开支的成本之后，餐饮行业的高毛利率才会变成暴利.实际上，除了远月美食街的店大部分都是印钞机。

    

    实际上，全世界绝大部分地方的料理店，还是非常辛苦，生意也是非常不稳定的。

    

    "好，大家听我继续说!网上销售，仅是解决大家的除了店内的销售的订单之外，额外增加一部分订单。

    

    目前来i.这部分订单聊胜于无，还不足以代替店内的线下生意。

    

    而且，无论在网上销害，还是在店中销害，本质上，还是要料理的味道好!这样，客人才会念念不忘，比如，我的幸平餐厅，随时开张，应该都会有生意。

    

    “幸平创真说道，“远月美食街的店，更是如此!这就是料理本身具体竞争力使然!是，料理是讲究天赋的!我要是有那天赋的话，也不至于被炸鸡打的落花流水。”富田友哉一脸丧气的说道”是啊，是啊!我一辈子就那样了，做的料理马马虎虎，只能靠低价取胜，要是能学会那些高级料理，生意还会这样?。

    

    唉....我们这里大概只有幸平，能靠着一-2之力，抢回客人吧。

    

    可惜，大家都太弱了幸平创真看了看刘星说道:“刘桑，刘氏中华料理的火锅底料，你已经注册专利了。

    

    P所I以，能不能提供一些给商吉街!这样，不要需要厨艺，靠着火锅底料本身的优势，可以给商店街增加一些优势!而刘桑，可以通过出害火锅底料本身赚钱!刘星想 了想说道“可以!“本来刘氏中华料理店的火锅底料，就是对外出害的。

    

    -些客人，会买走火锅底料，回家去烫火锅。

    

    还有，就是刘星跟旭丘村合作，对旭丘村提供火锅底料.供旭丘村发展农家乐美食旅游产业。

    

    而卖给谁不是卖?商店街若是出现一批火锅店，还是能给刘星带来大量的火锅底料的订单的!"好，有了火锅底料，我觉得可以发展两种店铺!-个是麻辣烫，-一个是火锅!”幸平创真微笑说道，“都是不讲究厨艺，但由于提供了相当于高级料理的底料。

    

    所r以，轻易的能达到接近高级料理的味道，这样一来，对地铁的炸鸟，就有碾压优势了!

    

    第457章 麻辣烫发威

    

    !那就做火锅!“用火锅来对抗百舌鸟屋的炸鸡块!商店街的店长们，有种背水--战的决然。

    

    一个小时后，刘星直接用星美食APP下单，让店中送了5么斤的麻辣香锅底料到商店街这边来。

    

    刘星店中的麻辣香锅火锅底料的价格是250克2000日元，一公斤害1价8000日元.线上订购价格，跟刘氏中华料理的实体店中是一样的。

    

    下过，星美食APP上会有各种优惠券，所以，甚至会比店中的价格要便宜一些。

    

    “这些火锅底料，作为样品给大家试用。

    

    觉得可以的话，以后直接可以在星美食网站上，刘氏中华料理店这个商铺里面预定，之后，派送人员会送货上门.底料跟我的本店中是一样的，大家要注意底料的日期，最好在生产日期七天之内使用，这样口感最佳。

    

    否则效果会削弱-些，不过，依然比市场上常见的底料要好。

    

    一般做四人份的火锅建议使用250克火锅底料即可，也就是--次放两袋半即可。”刘星现场教学说道，“之所以，100克-袋包装，是为了方便一般客人，回家单独享用火锅。

    

    “火锅底料加水煮沸，之后，食材随意，切成适合的形状，任由客人选择。

    

    “至于，廂辣烫其实是简化版火锅，正宗的赢辣烫用竹签，把肉、菜、蛋等等各种食材串起来，方便客人边走边0---麻辣烫，最好专门设计一个能盛汤汁的盒子.火锅店不仅仅在中国遍地都是，任何-个城镇，基本上都会有-些火锅店.日本深受中国古代文化影响，火锅店自然也是常见的料理店。

    

    火锅店并不难开，只需要将适合烫火锅的各种食材，切成半成品方便食客自己取用烫火锅。

    

    而影响火锅店核心竞争力的，除了
『加入书签，方便阅读』
-->> 本章未完，点击下一页继续阅读(第1页/共2页)