能被炸鸡冲击的，主要就是一些方便速食的平民料理。

    

    比如，拉面、便当、面包、蛋糕之类的店。

    

    而商店街除了杂货、小商品之外，主要就是这些廉价的餐饮行业支撑。

    

    客人都不是以消费能力高的高端客人为主而是学生、上班族和家庭主妇之类的普通人。

    

    随后，众人就开始向幸平创真介绍，地铁站的“百乌屋”炸鸡店，对整个商店街的餐饮行业的冲击。

    

    而冲击了商店街的餐饮之后，整条街的人气都难免会衰落。

    

    因为，本来是在这条街吃点什么东西的客人，纷纷绕路到地铁站那边，这样-来，商店街的路人数量也会大减，所有的商店都会生意萧条冷落.幸平创真闻言后，点了点头说道:“那么，我建议先去地铁站，调查一番那个店的炸鸡!知2知彼，才能战而胜经过几个小时的调查后.幸平创真研究了-番，开始向刘星打电话求助。

    

    因为，远月不仅仅是教制作料理，还教商业经营方面的知识。

    

    幸平虽然是学渣，但是，身边一堆的同学都是餐厅行业巨头的继承人，耳需目染，难免会多了-些商业方面的见识。

    

    本质上，幸平创真觉得，地铁站那边的商铺，对商店街的冲击，不仅仅是因为多了一家炸鸡店那么简单.更多是因为，相隔不远的两条商业街道，互相竞争客流量。

    

    客人多是跑到地铁站消费了，商店街这边衰落自是难反之，若是客人多被吸引到商店街消费，地铁站的商铺生意也会大减。

    

    某种意义上，两面各有优势。

    

    商店街大部分的店铺，都是当地人用自家的不动产开店。

    

    而且，店铺的经营者，也是老板自己.节省了不少人工成本。

    

    地铁站那边的店铺基本上是招租，员工也大部分是雇佣的。

    

    店铺租金成本和员工雇佣成本，会比商店街有劣势。

    

    关键在于，地铁站每天都会有人乘坐 地铁，所r以，客流量方面有一一定优势。

    

    而商店街即使发展的好，也只能留住原本就要经过这条街道的路人，而不可能如同磁石一般吸引更远的人到这里消费.竞争劣势中--.必须要让商店街的商品，更有竞争力，才能换救这条街。

    

    否则，都是-些很普通的商品和料理，那么，凭什么能吸引大量的客流量?由于幸平创真的经历有所改变，所i以，着手化解商店街的困境的方式，也比以前有所进步。

    

    本来，只想出推出一道快餐，跟对面的炸鸡打对台戏。

    

    但事实上，这样的手段还是太过于头疼医头脚疼医脚，长远来看，解决不了商店街整体衰落的问题。

    

    而现在，幸平创真想的办法是一-紫罗兰美食街!模仿远月美食街，让整条街的料理水平升级!虽然，不可能升级到远月美食街的程度，但是如果整条街不同的料理店的，都有-两门招牌菜!那么，聚集在一起的话，形成的优势，则会让其产生长远的吸引力，整条街的人气就活了!对此，幸平自己肯定是没办法做到的，F所i以，想到了他便宜姐姐白米粥，以及万能的店长刘星!白米弱会的料理，几乎是无穷无尽!刘星则是创立了一家互联网美食平台，幸平也是知道，线上点餐能带来更多的生意。

    

    P所r以，想要给商店街的料理5.插上互联网的翅膀!这个想法，跟刘星一拍即台，完全是双赢的合作!

    

    第456章 拯救商店街的办法

    

    。

    

    刘星和田所惠一起来到幸平餐馆.餐馆里面已经聚集了不少人，少数的幸平创真的初中同学。

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