"我感觉自己厨艺，进入了瓶颈状态，如果，不使用异能厨技的话，真实料理水平大致上就在中级厨师到高级厨师之间。
“刘星问道， “即使努力训练，也感觉进步不如一开始那么明显了，仿佛，努力成了无用功!白师傅，你说一般这种情况下，如何来突破瓶颈?“矫情!”白米粥不屑说道，“大部分厨师， 即使是我， - -开始进步也不像你那么,明显!你知道我成为中级厨师用了多久吗?三年!一开始，我进行了大量的基本功训练，枯娛乏味、单调! 日复-8， 年复一 年的训练!国内厨师升级等级，除了要厨艺水平之外，还要讲究年龄。
一 般即使厨艺水平到了，也很难有30岁以下的特级厨师，你知道是为什么?”“不知道?”刘星不解。
“怕一些少年天才太过于得意忘形，侥幸获得了更高等级的证书，就自以为厨艺匹配等级，心态越发浮躁，只想要利用厨艺等级证书去争取名利，不再潜力的钻研厨艺。
“白米强说道，“国内突破瓶颈， 传统的王道方式，就是靠着时间慢慢积累慢慢打磨!也既是不追求所谓的厨艺快速突破，而是顺序渐进，做好每一道菜!时间久了之后，功夫自然就深了!”但是，也有一些老厨师，功夫是深了，但是体能退步了，做菜还不如年轻时候厉害呢。”刘星不服气说道。
刘星的爷爷和爷爷的老朋友，就喜欢吹嘘，当年那刀工、 勺功，绝不是现在老年时期能比的。
老厨师比年轻厨师，多的主要是经验和见识。
但是，身体各方面机能都退化了，不可能做菜比得上巅峰时期。
越老厨艺越好，这并不是事实。
老到一定程度，是眼、耳、手、鼻舌，各方面都会出现退化!最巅峰的厨师，是厨艺水平巅峰，身体机能也处于巅峰时期，才能做到最好!之后，就是走下坡路，不断的降低"那是老厨师，至少60岁以 上才考虑身体体能退化，导致厨艺退步的问题。”白米强淡然说道，“你一个年轻还是能靠着时间打熬，逐渐提升厨技的。
任何一门手艺，好高警远要不得!“汗!除了王道之外，还有没有别的路子?”刘星说道，我 要更快的方式，别跟我说，慢工出细活，这是快不了， 自我安慰!能更快的话，谁想要慢慢积累?“当然有了，就是目前世界通行的邪道路线!”白米强缓缓道，“食戟!“食戟就跟约架差不多吧?一般情况下，哪能那么容易约架的呢?“刘星好奇道。
“当然有了...白米强拿出手机，打开一个秘的APP,说道， ”世界食戟战网，全世界各地都有海量的厨师是注册用户，只要你想，提出食戟的条件和场地，系统匹配，对方觉得合适，同意之后，即可在食戟战网提供的线下场地进行食戟!若是想要别人主动上门挑战自己，可以用食戟赌注， 吸引其他厨师上门挑战!或是，你搜索到别的厨师发起的食戟，提出自己的赌注，只要跟他的赌注价值相符合，不最好是赌注远远比对方的赌注价值更大，对方多半是会认同食戟。
“活久见!“刘星不仅感觉到惊讶， ” 居然有这么方便的食戟渠道?’“不然呢?你以为我是自己-个个打听，各地的厨师有那些，调查清楚之后再去食戟?不可能有这么闲的功夫的很多都是在网上搜，比较强的厨师，之后就上门挑战!“ 白米粥淡然说道。
第391章 食戟战网上的首次约架
世界食戟战网，成立于1999年， 总部位于法国巴黎。
企业的愿景，是让全世界的厨师能够在平的环境下，进行食戟切磋。
所以，旗下拥有1万多名签约么证员，发动食戟可以最低100美元，请一名证员，使得食戟流程符合网站的食戟规则。
如果，想要更加正规，则需要加钱，最高可以加钱到2000美元以上，可以请3~5名以 上的随机食戟公证员0上，合法合规的法律证流程，不仅仅食戟战网上合规，也同步到WGO认可的食戟机构， 成为真正被全世界业界认可的食戟。
虽然，并不是WGO和各种官方料理和美食机构指定的食戟)证平台。
但却是因为其食戟成本更低、效率更高的优势。
F所i以， 获得了全世界热衷于食戟的厨师们的认可。
某种意义上，世界食戟战网甚至被誉为网络上的WGO,虽然，现实中远远不足挑战WG0的权威性，但却是拥有2000万注册用户， 影响力也不容小看。
刘星觉着，这家司如果商业头脑更好-些，甚至， 随着时间发展，权威性增强之后，影响力超越WGO也不是没可能!食戟战网的注册用户，分为黄金、白银、青铜、黑铁四个段位等级。
注册成之后，首先是黑铁等级用户， 需要在黑铁段位有一 定的战绩，之后，根据其食戟胜率和次数，进行系统自动升级。
升级新的段位等级后，能搜索出来的戟对手，基本上都是同一个段位等级的
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