有北条家的继承人同意这件小生意应该是谈成了。
刘星不仅感慨,跟厨二代谈生意就是爽快!只要北条认可刘星的厨艺,那么,食品方面的合作,几乎可以秒速同当然了,这也是之前刘星跟北条家的合作产品有成功先例,貌似保底估计,刘氏竹升泡面的合作,未来-年内可以给北条家带来501亿日元的新增市场份额,虽然, 目前大力推广,广告费和渠邕推广费支出不菲,北条家看起来几乎是不赚钱,凭白给刘星带来大量的专利分成费用。
但是这是新产品的推广出去的成本,一旦渠道稳固下来了,得到市场认可,那么,不起眼的快销食品,利润率其实是非常惊人的。
自古以来,食品行业的毛利率都不低, 柴米油盐酱醋荥,市场在人类有市场交易的时代开始,就一直是稳定不灭的生意。
之所以,食品行业中无法产生世界首富或是世界最大规模的企业,主要是因为市场自古以来集中度都不高,很难做到垄断。
与此同时,人类吃喝,几乎不受到经济好坏影响,最基础的吃喝,是风雨无阻,都需要每日进行的。
但是,人类毕竟吃的东西是有限的,所以,为了争夺普通人的胃。
所以,食品类型的同自古以来,都是打的脑浆子都蹦出来了,希望获得更大的市场份额。
但却是任谁有通天的本事,也不可能垄断人类嘴巴的需求!铁打的吃饭市场需求,流水的餐厅和食品品牌。
这种不灭的规律,导致了这个行业永远不可能停止竞争。
但是一-旦有某种跟吃喝相关的品牌被市场认可的品牌,带来的利益就非常惊人了。
最典型的莫过于两大可乐公司百多年成立,市值高达数百亿美元,百年来累计给股东创造的回报价值,估计超出干亿美元以上。
每一瓶可乐,就相当于给两可乐么司贡献积收。
这就是-个普通跟嘴巴相关的商品,其品牌化成功所能获得的巨大回报!刘星倒是没有大的期望值,仅希望利用自己的手艺,研究出一些好吃能挣钱的食品。
这样,餐厅料理和工业生产的食品品牌两开花。
从而实现东边不亮西边亮,店不能开业也能靠着卖商业化的品牌食品饮料,获得稳定的收益。
相对于一般的厨师,刘星还是有其他的一些野心。
比如,想要成为一个资本家,这个野心, 相当于是一一个穷人,想要变得更富有,被控制的人, 想要控制别人。
渺小者,渴望变得伟大!缺什么都希望拥有什么!比如,北条美代子这样视金钱如浮云,并不在意什么商业模式和利润,只想要成为一个优秀的厨师的奇葩,刘星觉得,这是因为这些生下来就有钱的厨代,缺乏资本社会的毒打,所i以导致的清高、矫情。
换做是陷入破产、贫困开始为衣食住行发愁,生活的压力,必然会扭曲其三观.
第390章 提升厨艺的王道和邪道
六点多.店门口的长龙,渐渐的增多增长,最长可以到100多人。
这样排成长队来吃饭的现象,远月美食街并不罕见。
毕竟, 这条街声名在外,对于美食最讲究的老饕,都会是这 里的料理店的常客。
如果经济条件允许,住在东京,却没有吃偏远月美食街的所有料理店,显然就是不合格的老饕。
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