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    比如，美国的肯德基、麦当劳，国内的海底捞、小肥羊，日的王将饺子、一风堂拉面之类的，都是不太依赖于厨师水平，而是靠着资本管理不断的复利风格一 致的分店。

    

    不过，那种快餐、火锅、拉面，模式单-清晰， 不太依赖厨师水平的餐饮品牌扩张模式，属于互联网时代之前的模式，模仿的是工业行业， 通过严格规定商品的标准，从而能够实现量产扩张的方式。

    

    到了互联网时代，其实那种模式已经算是落后于时代了。

    

    互联网时代，更先进的模式，自然就是美团、饿了么那中， 线上订餐的互联网平台。

    

    这种平台，不仅仅可以卖自家的餐饮产品，而且，更是能够把更多风格各异，各具特色的餐饮、食品相关的门店纳入到平台中。

    

    -开始，各大餐饮店，对于互联网是不屑的。

    

    但,随着时间发展，迟早-些抗拒互联化的料理店，也不得不这些线上平台上开店。

    

    只要在线上平台开店了，那么，其店铺的一部分的生意，就得跟线上平台进行分账。

    

    线上平台利用流量、派送和支付优势，轻易的瓜分走-部分市场蛋糕。

    

    更关键的是，美团、饿了么的模式，虽然一 -开始可能需要战略烧钱。

    

    但是，战略烧钱的目的，仅仅是跑马圈地，让更多用户使用自己的平台。

    

    之后，以用户来裹挟商家入驻，形成更强大的护城河。

    

    刘星知道未来的样子，PiI以， 在店铺之上，烧钱打造了-家互联网公司。

    

    等到势成， 除了极少数像远月美食街这样的高端料理店，可以不买他的账。

    

    其他普通- 些的餐厅酒店， 都需要看他的平台流量的眼色行事!这既然是- -种对于美食行业的支配力!食戟世界，国际上WGO之所以被无数厨师和餐饮公司敬畏，主要是因为，WGO是最权威的评级机构，最权威的美食标准， 既是WGO的标准。

    

    WGO说某个餐厅是WGO星级， -瞬间， 就会让一 家普通的餐厅，一跃成为超越普通高级料理店的星级餐厅，全世界的美食家和老饕，都会顺着WG0目录上介绍的那些名店，如潮一般的前往消费

    

    WGO说产于某地的食材被低估，很快全世界的厨师和美食家， 都有可能疯狂恢复超频采购这种食材，让食材供不应求，产地的农民瞬间从普通老农变成暴发户。

    

    -言既可决定全世界的美食行业的市场、资金购买力的形势，所以，WGO的权威性，才是无可动摇。

    

    远月在全世界美食界的地位，逊色于WGO, 但是，却是能够培养出最多彼WGO承认的高级、星级厨师的料理学校。

    

    P所r以， 影响力也是逐渐的提升到日本料理界无冕之王。

    

    但是未来的互联网的发展，是可以重新定义权威!互联网上的流量的威力，未必就比传统的权威的影响力要弱!

    

    

    

    第379章 第一个开启诸天牧场的群友

    

    晚上10点。

    

    诸天厨师聊天群。

    

    刘星登陆就发现群里面居然出了一件大事!居然有人开启了诸天牧场功能!原本，刘星以为，第一个开启诸天牧场的多半是史蒂芬.周，这厮素有土豪之名。

    
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