另外,在盛放高汤的锅里面,舀一勺高汤,淋入水饺的汤中。
大家试吃时,分别吃过了单纯白开水的汤和加了高汤的汤汁。
最终,还是感觉淋了高汤后,味道更上一层楼。
所即使是廉价的料理,也加了点高汤,算是积攒口碑。
“请慢用!青山七海将煮好的料理端。
上.”谢谢。”那名客人鼻子闻了闻道:” 似乎挺不错的!‘爆发。
虽然,绝对称不上顶级美食,但是,食材新鲜,加上,煮的时间刚好。
"纯正的鲜美口感,这水饺棒极了!“客人赞扬说道, ”这是远月十杰的作品?不愧是远月,即使是学生,也比
原本,青山t海想要解释,那不是十杰的作品.但是,小林龙胆眼暗示,让她闭嘴.又吃了一个之后,客人喝了汤汁,露出更惊讶的表情。
直到,普通版的水饺吃了三个, 才开始吃小林龙胆制作的那一份。
他的脸色变了,因为,咬了-0之后,里面一层层的口感而是跟李庄白肉异曲同工。
难以想象,水饺里面的工艺居然是这么复杂,居然会有厨师用令人惊叹的刀工,将肉切的非常薄,然后,用肉片将韭菜、蒜、 葱卷起来!这样的口感,仿佛是水饺、李庄白肉、煎饼果子的合体!“斯巴拉西!我从没有吃过这么,好吃的水饺,简直是艺术!” 那名客人激动的眼泪都飙了出来。
在场众人都不由盯着他。
可怜啊!之前,错将北条美代子的作品, 当做十杰的作品。
可见,这名客人,应该不是远月美食街的老饕,而是一 辈子都没吃过-顿好的可怜人。
可能是将并不是以厨艺见长的普通商务酒店的厨师的水平,错估为很厉害。
然而,一般的商务酒店的厨师的水平倒是远月美食街,中级厨师不如狗,高级厨师遍地走。
云气好,还能看到一些星级、特级厨师,堪称是厨艺大师的大佬。
远月美食街在料理方面,专业水平却是极高的。
问题,就是昂贵!像刘星这样的定价,在整条街几乎独一份。
毕竟,高级餐厅的成本其实很昂贵的,正常的餐厅店面是租的、厨师的雇佣的, 一年的房租水电员工薪酬之类的成本,不会低于1z日元.而且,11亿日元的店面, 应该都是很小的,大致_上跟刘星的店差不多大。
成本决定了,定价绝对不能便宜.但是. .对于那些经济条件超过普通人的老饕而言,一旦肯定了-家店的手艺,那么料理的价格,根本不是大问这里在座的众人,包括刘星、青山七海,其实吃过的高级料理、中级料理都是不胜权举。
所以,对美味的惊喜程,不如这位客人。
这位客人,典型就是一辈子被那种不入流的料理喂饱, 突然吃到了真正有厨艺的食物,那种震撼冲击,几乎是对月三观都产生了冲中击了。
『加入书签,方便阅读』