这也导致了，龟甲万出厂的酱油，并不是最好的酱油。

    

    “刘桑的四川人吧，川盐应该是世界中最好的盐之一。

    

    为啥子，你的店里面，没有川盐呢?“小林龙胆说道.“川盐?!”一瞬间，刘星想到了，自小家里面敬菜，经常是特别强调- -- 川盐!而不是盐!大伯刘橘的食谱里面，也经常标注一- 川盐!本来是觉得，四川厨师出身，对家乡的盐，有点个人偏好.

    

    事实上，并不是这样，厨师特别在食谱上写川盐，而不是盐，就说明了其他的盐可能会影响口感。

    

    就跟标注郫县豆瓣，而不是豆瓣酱，就是不放心其他地区的豆瓣酱。

    

    大红浙醋，而不是普通的醋。

    

    永川豆豉，而不仅仅是标注豆豉。

    

    就跟，神之舌训练过程中，是需要分辨盐的产地，这并不是蛋疼， 而是.... "有时候，要求比较高的食谱，真会细到，盐的产地都会有-些影响。

    

    第173章 撒尿牛丸定价的问题

    

    “一 道普通的撒尿牛丸，略有几点瑕疵... ...评价C!在众人总结了之后，刘星悄然使用了诸天厨师聊天群的功能，对一颗现做的撒尿牛丸进行测试。

    

    居然，得到了反馈!而且，除了刘星自己，谁也没发现，他居然不知不觉就成了一道料理的品级鉴定!- 瞬间，心情变得大好!诸天厨师聊天群里面的商城插件，对食材、料理进行检测评价的功能，自然是不如自己舌头亲自品尝出细微差距那么,的精确。

    

    但是，刘星又没有神之舌、仙神之舌之类的味蕾天赋，很难凭着自己的舌头，客观的评古一道料理的水平。

    

    而现在，自己相当于增加了免费的外挂，可以鉴定食材、调味品和料理的等级。

    

    这样的方便功能，虽然不能代替刘星提升厨艺和天赋，但却是可以大概率减少走弯路。

    

    按照相关的评估，可以让刘星清醒的认识到，不同品质的食材和不同水平的料理之间的差距.当然了.跟史蒂芬周之间的撒尿牛丸一样是C级评价，并不代表做的比史蒂芬周的料理更优。

    

    C级仅是一一个评价范围，就相当于小学生、初中生、高中生的水平划分。

    

    同样是小学生，并不代表学习成绩是一样的， 有的能考满分，甚至还有数奥、 体育、文艺、计算机或是其他的特。

    

    有的水平差的，连小学考试都不能及格. F所i以， 小学生和小学生是不一样的， 不能因为同样的小学生，就觉得水平是一样的。

    

    史蒂芬周的C级评价，应该是B级料理未满，但在C级中堪称的金字塔顶尖的程度。

    

    而众人目前做出来的撒尿丸也达到了C级，但仅仅是勉强达到C级。

    

    也就是勉强跻身高级料理的水平!不过，随着爆浆撤尿牛丸的成功试利，刘氏中华料理店，又多了一道堪称高级料理的招牌菜!而目前店中能有C级评价的料理，主要是麻辣香锅火锅、廂婆香锅豆腐、竹升面、食炒饭、撒尿牛丸，- 共5种之多!

    

    也就是早餐的100日元的料理，由于食材太过于简单， 料理也不是太费心，F所i以， 仅是D级料理。

    

    总体上，店里面的料理，种类虽然不多，但却是少而精!"好，大体上试制成功!”刘星笑道，“那么， 就是加入本店推荐的点菜单上，具体定价，大家觉得应该多少合“多少合适?”小林龙胆想了想，“500日元一个?

    

    不行不行，这样太贵了!“刘星断然否定。

    

    -颗肉丸子也就20克， -口可以吃下去，这么贵，谁会点?换做是远月十杰毕业生的店中， 几个丸子，售价几8元，或许，并不算离谱。

    

    是，刘星还是有自知之明，还不够资格订这个贵的价格。

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