隔壁刘星的店的火锅，5000日元.

    

    龙须拉面. .应该说是源自于中国山西的拉面绝技。

    

    现代中国大街小巷的拉面中，兰州拉面曝光率最高，但是.实际上，山西拉面是绝对不服气的，因为， 山西拉面当初而是创出龙须面，让拉面从民间走上皇宫御膳!很长-段时间，龙须拉面是山西拉面的绝活，其他各地的拉面，都被山西的拉面压下风夫。

    

    不过，到了近现代，龙须面仅是起步，拉面技术的世界纪录，不断被打破之后，山西拉面也就不再是独领风骚。

    

    由于龙须拉面的名气特别大，食谮早就到处都是。

    

    会做龙须拉面，可不仅仅是中国拉面6人。

    

    事实上，别看日本的拉面馆大部分做出来的面条都是特别粗大，不够细腻。

    

    但是，依然会有一些厉害的匠人，能够拉出龙须面级的细腻拉面!虽然，吃面粗面条都粗面条的口感，细面条会有细面条的口感。

    

    但是. .真要真真的说，顶级的面，都是越细越细腻的口感，绝非粗面条，能提供的了的!刘星店里面的竹升面，实，最主要的特点就是细腻的口感。

    

    而龙须面，其实也是殊途同归，真要比细腻的话，甚至龙须面比竹升面更细!“美....福田真太不由承认，虽然是来刺探敌情的，但却是 依然感觉到，远月十杰开的店里面，龙须拉面的味，几乎不亚于之前吃的竹升面。

    

    “寿喜锅也是不错的，食材加工的更美观- 些。”新妻英 点评说道，“汤汁居 然也是麻辣口味的，虽然不如刘的配方，但感觉也有六七成接近了。

    

    加上， 蔬菜和肉类加工的比刘桑精致. .两家的火锅各有所长!“思. .刘桑那边的摆盘美观方面， 比这边逊色一 箭仅仅是以卖相，可能比不上!味...各具干秋.”福真太认真的思考。

    

    不知不觉中，两人居然吃了点的火锅的龙须拉面.不由暗自惊叹，果然-- .远月十杰开的料理店，随便- -道料里，对于普通客人而言， 都是杀手铜-般的美味。

    

    更可怕的是比刘星的料理店效率高+倍的制作美食的效率，因为.. ..春山自闲为管理厨师的掌权者，手下开的料吉也不至于每道菜都要他去动手，知识上，春山只管研究改进食谱，剩下的重复制作料理，都是交给手下的远月对于不少春山的手下而言，能制作十杰赏赐的食谱，就是不拿工资白干，也是非常乐意的。

    

    十杰的名声、料理相对廉价和大量高级和接近高级的中级厨师，分工制作料理，导致制作料理的效率快的惊人。

    

    “刘桑危险了!在结账出门之后，新妻英二和福田真太两人不由在心中暗道.

    

    第148章 卧底归来

    

    “刘桑---. 我们回来了!”新妻英二和福田真太回来后。

    

    J!

    

    在场不少人，看着两人的眼，如同二 五仔-般。

    

    因为，两人吃的油光满面，肚子都胖了一圈.“隔壁的料理好吃吧?”北条美代子嘲讽的审问。

    

    那.....美代子大姐， 别用这种眼看着我们，我们是去卧底的啊!不是叛徒，是肩负重任的思臣。” 新妻英= 说道， “我永远喜欢刘氏中华料理店的菜!是吧，福田桑!“嗯!”福田真太看了看关注的刘星，说道，“大致上， 我们去看了一遍，对面新开张，所i以， 暂时墙上有三种推荐的料理。

    

    春山流廂婆豆腐800日元一份，而婆豆腐我们没点不知道具体味道，但是， 在场不少客人，似乎是露出非常满意的色，应该是很好吃的样子.奇山秘制寿喜锅，6500日元， 价格并不是太贵， 火锅的份量大致上的两人份，不提供板，也就锅里面的食材，不能继续添加食材，寿喜锅提供高汤、廊辣汤底两种汤底，我们点的是麻辣汤底的寿喜锅，汤是不如刘桑的，但摆盘却更漂亮一点“还有就是龙须拉面!”新妻英二说道，“2000日元一份， 我觉得跟竹升面， 各有所长。

    

    卖点也是面条细腻的口感， 不同于其他的面条!“龙须拉面!” 刘星文言不由惊讶。

    

    拉面的技术并不是不传之秘。

    
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