bsp; F所i以，新手厨师最需要是把各种基本功都练好，短板渐渐的都弥补。

    

    在各种技巧，不用说，都是化作了本能之后才可以逐渐的入微总结厨艺。

    

    通常情况，高级厨师、特级厨师，比拼的已经不再是厨艺的知识和基本功。

    

    因为，大家基本功都是非常牛逼了。

    

    之后，t比的就是食普和发挥.那些高级厨师，则是缺点已经极少，做出来的菜，一般的初级、中级美食家，都不容易吃出缺点的。

    

    只有高级美食家和其他的高级厨师，才有可能吃出料理的缺陷。

    

    由于缺陷极少，且不明显， 发现缺陷也是很难的，所以，高级厨师自己想要进步的话，通常就需要互相交流，让别人来发现自己厨艺的缺点。

    

    这其实也是远月学园成立的主要目的，让厨艺到到高级的少年天才厨师们交流碰撞，或许，自己品尝自己的料理会觉得美无缺，但是， 吃别人的料理就未必这样，可能会更容易找到同一一个等级的厨师料理的缺陷。

    

    “恩就是因为，肉丝炒的比以前更香了。

    

    所以，这道竹升面，吃起来也更好吃了。”峰之崎) 重子竖起大拇指“店长， 干巴爹!就是这种努力进步的势头，更能给人带来惊喜!“对了，店长!新菜什么时候推出啊!”石川智说道，“刘桑的店， 虽然不错，廂辣香锅口感独到，目料理比其他的店更加便宜实惠。

    

    但是花样太少，像我这样经常喜新厌旧的食客，不可能天天都能忍住其他料理店的诱惑，只照颐刘桑一家店的生意的。

    

    刘星看了看石川智神之眼..这个老实的胖子，果然是二五仔吗?这段时间，又吃过几家其他料理店的美食了?“是啊，是啊!店长，廂辣口味单-了，即使不错。

    

    但人不可能天天吃辣，对健康不利的。

    

    “又有地产界的饿人建议。

    

    ....刘星心道，果然老饕都是无情的，不可能那么容易满足于一-成不变的套餐。

    

    一家料理店， 想要在远月美食街立足，除了特色之外，还需要更多的花样!看情况，食炒饭要加快练习，尽快的加入店中新的菜单中。

    

    “晚上，我炒个饭吧!“刘星想了 想说道.“炒坂?“店中众多食客好奇。

    

    炒饭!“刘星说道，” -开始可能还未做到尽善尽美， 但是.. 我会努力做出 特别好吃的蛋炒饭。

    

    食炒饭，也算是特级食谱.看起来要一-定技巧，但还是可以模仿范畴内。

    

    刘星现在对着视频和食谱模仿之下，以他这么菜的基本功，也能反复模仿，做到准高级料理的味道。

    

    若是练到70分以上，应该是不亚于高级料理的口感。

    

    相比之下，袁州大佬的黄金蛋炒饭，食材劝退、 基本功劝退，看起来平凡无奇，但实际上，就是史蒂芬周那样的大佬， 都苦笑. .姆力，姆力得撕!

    

    

    

    第141章 食品专利

    

    下午一点钟。

    

    午餐生意告-段落， 比起昨天来看，又有了巨大的进步。

    
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