且,最重要的竹竿压面流程,若是没有偷工减料的话,影响的口味其实非常有限。
且……十杰那样程度的刀工,是容易培养出来的吗?要是那样的刀工是白菜价的话,远月也不至于有那么多退学生了!
正是因为,为了今后便于制面,还是需要面条机的。
第76章 媒体震惊部总是最先知道
11月7日中午。
日本主流媒体和网络新闻媒体,已经纷纷开始抢先发布最新的食戟新闻。
《震惊,一次普通的食戟,居然见证了世界第一美味泡面的诞生!》“……远月学园正门对面街,有一家奇的平民料理店,这家店面积不过多平米,店主并无任何厨艺等级认证。
原本,在两周前,面临远月学园将其驱逐的危机,但却凭着公开的食戟,化解了那场危机。
店主来自中国,继承的店铺是其大伯刘橘所有。
根据资料,刘橘厨师在年前,已经获中华厨师协会颁发的特级厨师资质,且在五年前,曾获WGO星级厨师认证。
日本能跟刘橘先生相提并论的厨师,不超过50人。
但这样一个顶级厨师,开的店和他本人一样低调,几十年默默无闻,只有极少数资深的美食家和厨师,才知道有这么一家店。
因为……刘橘老先生,大部分时间都是自己研究厨艺和外出交流厨艺,只有极少数时间,是拿来对外营业。
开店选择在远月附近,主要是因为远月投资巨额资金改造了学园附近的供水,使之水质恒定PH值为7,符合专业厨师用水需要。
秘的厨林隐士刘橘外行人极少了解他的厨艺,但了解其厨艺的纷纷被其折服。
与此同时,刘橘老先生生前交游广阔,有一定实力的厨师和美食家,大部分都跟起交流过厨艺,并且有一定私交。
即使远月总帅,也是刘橘先生的好友。
几年前,站在厨艺金字塔顶层的刘橘老先生,因为厌食症这种困扰一些天才厨师的疾病折磨,感觉到自己时日无多,却又一直没有子女。
所以,写下遗书,让自己在中国的侄子,继承日本的店铺和其食谱。
而现在的店主刘星,就是刘橘先生的侄子。
据悉店主以前一直是外行人,在中国时期,并未认真学过厨艺,真正学厨是来到日本继承其大伯的店铺和厨房,从而对厨艺产生兴趣。
也既是说,刘星店主学习厨艺不到一个月,但却是先后通过食戟击败远月在校学生田所惠和北条美代子。
据知情人猜测,应该是从刘橘老先生的遗产中,获得了特级食谱。
只有一些不讲道理的特级食谱,才能产生碾压级的食戟结果。
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