好舒服啊,不想要出去,一直想要泡温泉。
一切的烦恼,似乎都被这道田所流麻婆香锅豆腐所冲刷掉了!
“你这个豆腐……”渡边贝贝轻咬嘴唇,说道,“已经超过了普通远月毕业生的水平!但我看来,依然有几个小缺点,如果改进的话,可能更是一道不得了的料理。
首先,这个豆腐已经不新鲜,从做好开始已经放置近一天,建议现磨豆浆做豆腐,带着滚烫的温度的新鲜豆腐。
另外,就是鲜味稍有逊色,建议绞肉方面多下功夫,因为,这个绞肉是冷冻的肉类。
冻库的冷冻肉类比普通新鲜的肉更便宜。
是因为,长期冷冻的肉,细胞壁已经被冰棱破坏,解冻后,肉汁会流失。
只要使用到肉的料理,都不建议用冷冻的……”
渡边贝贝并不是神之舌,也没有某神之舌那么傲娇,喜欢说违心话。
好吃,甚至都会被那个傲娇神之舌说不好吃。
但实际上,渡边贝贝的舌头,已仅次于神之舌,在日本美食界也是有着仙神之舌的名声,对应的既是某神之舌。
如果在中国的话,则会被称之为白银舌头。
神之舌,中国的称号是黄金舌头。
另外,削弱版的神之舌,则是称之为白银舌头。
黄金舌头可遇而不可求,千万人里也难出一个。
但是白银舌头,则是百万人中就有可能出现一个。
正常情况下,发现一个白银舌头天赋的幼童,配合名师**,是可以培养出一名世界级名厨的。
但是……不少白银舌头天赋的厨师,都是因为过度开发,正常情况下,三四十岁厌食症就很严重了,五十岁以上已经会因为营养不良,随时都有可能去世。
所以,这种天赋是双刃剑,要充分开发的话,对未来身体健康肯定是有害的,甚至或短寿。
而如果进行保护,不让品尝美味,但也是不行的,舌头天赋一流,普通的食物会让其感觉到难吃,身体本能会驱使其成为老饕,寻找越来越好吃的美味,不受控制的凭着本能贪婪的追寻美味,可能得厌食症是速度更快。
了解这种天赋的特性和危害之后,最好的办法是既不要过度开发,也不要全的不让其平常美味的料理,而是控制好美味的料理程度。
顺序渐进,延缓其吃腻世上所有美味的时间进程……
渡边贝贝的情况,既是有节制的控制。
因为随着时间积累,她不可避免越来越挑食,所以,尽可能避免让她接触到太过于美味的食物,一点一滴的让其可以像正常人一样品尝美味。
“恩恩!有道理,不过……食材的事情,是店长决定的。”田所惠看着刘星说道。
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