但卤味绝对是佐藤家最……划算!”
没错,是最划算。
远月美食街高级餐厅如云,不同的餐厅都是别具特色,各有绝活,谁也不敢称自家餐厅的最强。
佐藤家卤肉馆,出自远月毕业生的手笔,专攻卤肉料理,但也不能说卤肉在远月这条街上最美味。
只能说,在其定价范围内性价比最高。
“亨利西餐厅,今天主厨亨利先生亲自招待,好久没有吃过亨利先生的勃艮第红酒炖牛肉了。”
“远月的法国料理部主讲师罗兰·沙佩尔老师,都表示勃艮第红酒炖牛肉这一道菜,附近是餐厅中,亨利西餐厅最地道。”
(PS:如果只吃一道法国菜了解法国料理,勃艮第红酒炖牛肉应该是最具代表性的。
《食戟之灵》中勃艮第红酒炖牛肉的做法其实是错的,动画里面,一开始就把肉牛食材切小块。
实际上,应该开始不切或切大块牛肉炖,装盘为了美观再切小。
如果,一开始切小块,高温煮的过程中肉汁流失过多,会影响口感,料理就失败了。
不仅仅是勃艮第红酒炖牛肉,其他的炖肉,一样是要大块炖。
勃艮第红酒炖牛肉,并不是多难做,就是特么的费时间,真要从头开始做,早上开始准备,中午吃不到,要到晚宴才才做好,正好拿上去。
也就是说,食戟课堂上成勃艮第红酒炖牛肉,不是不可以,但时间太短,绝对不正宗,因也不可能获得好评。
除非……用了非现实的异能,加速时间,否则,这道料理不可能在课堂成。
更何况出了差错,最后几十分钟重新拿食材重做,这并不科学。
稍微了解炖肉之后,就会知道,幸平创真的炖肉因为时间太短,不会好吃。
只不过,动漫中幸平创真是主角,所以,随便他怎么烧,动漫设定中都解释为好吃。
)
刘氏中华料理店,却依然是冷冷清清,大量的路人连看都不看一眼,因为,他们都是冲着远月美食街的高端料理而来,很少有人会来试探一下这家一看就特别破旧的餐厅的成色。
极少数的食客驻足,但却仅仅是好奇,这么破的餐厅,为什么还留在这条街上?拉低这条街的餐厅的平均品位?
“这里有个中华料理店?”
“太破旧了,还是算了吧!”
远月美食一条街,繁荣来源于远月学园这个策源地。
每年远月都会毕业几十人至数百人不等。
但是历年来积累了大约有上万名远月毕业生。
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