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正文 第50节(第1页/共2页)

    但卤味绝对是佐藤家最……划算!”

    

    没错,是最划算。

    

    远月美食街高级餐厅如云,不同的餐厅都是别具特色,各有绝活,谁也不敢称自家餐厅的最强。

    

    佐藤家卤肉馆,出自远月毕业生的手笔,专攻卤肉料理,但也不能说卤肉在远月这条街上最美味。

    

    只能说,在其定价范围内性价比最高。

    

    “亨利西餐厅,今天主厨亨利先生亲自招待,好久没有吃过亨利先生的勃艮第红酒炖牛肉了。”

    

    “远月的法国料理部主讲师罗兰·沙佩尔老师,都表示勃艮第红酒炖牛肉这一道菜,附近是餐厅中,亨利西餐厅最地道。”

    

    (PS:如果只吃一道法国菜了解法国料理,勃艮第红酒炖牛肉应该是最具代表性的。

    

    《食戟之灵》中勃艮第红酒炖牛肉的做法其实是错的,动画里面,一开始就把肉牛食材切小块。

    

    实际上,应该开始不切或切大块牛肉炖,装盘为了美观再切小。

    

    如果,一开始切小块,高温煮的过程中肉汁流失过多,会影响口感,料理就失败了。

    

    不仅仅是勃艮第红酒炖牛肉,其他的炖肉,一样是要大块炖。

    

    勃艮第红酒炖牛肉,并不是多难做,就是特么的费时间,真要从头开始做,早上开始准备,中午吃不到,要到晚宴才才做好,正好拿上去。

    

    也就是说,食戟课堂上成勃艮第红酒炖牛肉,不是不可以,但时间太短,绝对不正宗,因也不可能获得好评。

    

    除非……用了非现实的异能,加速时间,否则,这道料理不可能在课堂成。

    

    更何况出了差错,最后几十分钟重新拿食材重做,这并不科学。

    

    稍微了解炖肉之后,就会知道,幸平创真的炖肉因为时间太短,不会好吃。

    

    只不过,动漫中幸平创真是主角,所以,随便他怎么烧,动漫设定中都解释为好吃。

    

    )

    

    刘氏中华料理店,却依然是冷冷清清,大量的路人连看都不看一眼,因为,他们都是冲着远月美食街的高端料理而来,很少有人会来试探一下这家一看就特别破旧的餐厅的成色。

    

    极少数的食客驻足,但却仅仅是好奇,这么破的餐厅,为什么还留在这条街上?拉低这条街的餐厅的平均品位?

    

    “这里有个中华料理店?”

    

    “太破旧了,还是算了吧!”

    

    远月美食一条街,繁荣来源于远月学园这个策源地。

    

    每年远月都会毕业几十人至数百人不等。

    

    但是历年来积累了大约有上万名远月毕业生。

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