菜，这跟日本流行的拉面有着巨大的差异。

    

    日本市场上的拉面种类很多，但大部分是以汤和配菜来区别。

    

    汤中大量的荤素、海鲜配菜，才是日本拉面的主流。

    

    而田所惠呈上的拉面，几乎是一碗清汤拉面。

    

    除了汤之外，只有面。

    

    “这面……”食戟主持人惊讶的问道。

    

    “阳春面！”公证员唐如涛说道，“阳春面是最简单的一种面条，最简单可以只用白开水和盐，点上一点猪油增加鲜美，不加其他。

    

    不少吃惯了山珍海味的厨师，返璞归真之后，反而觉得最简单的阳春面更好吃。”

    

    “但这碗阳春面不那么简单！”公证员长古川一龙微笑，“我闻到了高汤的鲜美，多种肉类的滋味浓缩在汤中，令人期待汤汁的鲜美。”

    

    而第三位公证员新妻英二仅是外行凑数，所以，直接用了最简单的办法，吃！

    

    一口面条吸入口，新妻英二眼一变，不由惊呼：“美味！鲜美，从没有吃过这么好吃的面条，即使是吃一碗，也感觉不会饱！”

    

    但是唐如涛、长古川一龙却是浅尝即止，仅吃了小半碗，随机停了下来！

    

    因为，田所惠的高汤熬煮的阳春面，虽然比市面上的普通拉面更美味，但对于两名资深的大厨而言，还是差了一点。

    

    “二吊清汤来熬制面条，非常有想象力。

    

    但可惜的是，盐多了，导致汤稍微咸了一点，破坏了美的口感。

    

    除此之外，高汤熬煮过程，火候时间有滴定瑕疵，多种肉汤的美味，并未彻底融入到清汤中，如果不用高压锅，用更大的铁锅，熬煮5个小时以上，可能会呈现更鲜美浓郁的味道。

    

    尽管如此，这个清汤面，已经超过了日本普通的拉面馆的水平。

    

    如果是按照远月的评价，我能给B！希望今后能吃到改善版的二吊清汤面！”长古川一龙评价。

    

    “我最多给C，中华料理的高汤是非常讲究的，古代御厨都是善于制作高汤，且是供应给皇帝吃的，料理不好，甚至会有杀身之祸，正是因此，我对高汤的错误容忍很低。”唐如涛说道，“除此之外，就是面条很差，直接是机器生产的面条，丝毫不能体现出料理精髓。

    

    若是想要改进这道料理，建议学点面点知识，自制面条，个人建议，下次用米面来做阳春面。”

    

    “如果我的话，我给A！田所惠同学煮面条太棒了！虽然我是画漫画的，对于厨艺没有什么好的建议。

    

    但是，漫画想要画的好，重要的喜欢漫画，坚持漫画和不断的找回初心。

    

    坚定自己的信念，一直努力下去，才能做的更好！”新妻英二做出鼓励。

    

    “谢谢，谢谢，三位老师！”田所惠一直作为吊车尾的学生，长期在远月课堂评分是E。

    
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