平。

    

    她目前的料理，发挥到极致，口感也就是中等厨师水平，上限不超过50分，每多犯下一个新的错误，评价都会下降。

    

    现在，她错误增加到33个了……基本功挺扎实的，却笨成这样，也算是活久见了。”袁州不仅无语。

    

    “大佬，我发挥的怎么样？”刘星说道。

    

    “目前累计犯下23个错误，并且，随着料理流程继续，还会继续增加。

    

    没进入下一步，就距离美越远，目前，已成的部分，评价上线65分。

    

    如果后面一个错误不犯，维持最最后可能会达到这样评级。

    

    但是，以你的基本功，即使发挥的在稳定，也一定会在后面流程出错。

    

    所以，你要做的仅仅是你错误要比田所惠的错误少或持平，这样你就能赢。

    

    因为，本来，田所惠的食谱上限是高级，而我给你的食谱是特级，美无缺，起码是特级水平。”袁州在群中回复。

    

    在跟袁州大佬沟通，都是在刘星料理的间隙休息期间，但是料理流程依然是按部就班进行。

    

    刘星知道自己是新手厨师，并未给予自己厚望。

    

    高明的厨师，希望突破稳定，创造奇迹。

    

    但是，刘星只只求稳定，偏离食谱的流程越远，越有可能失败，而不是创造更高的奇迹。

    

    虽然处理食材比较笨拙，并不像训练有素的厨师，但是，料理的顺序却是一点不差。

    

    刘星所有的错误，都是因为厨艺太差导致，而不是因为发挥失常。

    

    尽管，此前一周的训练，刘星在处理麻辣口味的调味品方面却已经是奠定了基础，但是，厨艺所需的扎实的知识、眼力、刀工、火候等等方面，刘星还是菜鸟级。

    

    本质上，现在的刘星大致上在麻辣调味方面，已经不亚于中级厨师。

    

    但是，在整体厨艺基本功方面，却是比普通家庭主妇还要差。

    

    一边料理，一边少量的尝试口感。

    

    基本上，整个流程并未出奇迹，但却是稳如狗，甚至由于熟能生巧，比之前几天练手料理更流畅和熟悉。

    

    随着花椒水分被炒干后，刘星开始熄火，将炒花椒的灶台火关掉。

    

    将红花椒粒放入石臼中，用石杵快速的捣碎成粉末。

    

    本来，花椒可以用磨粉机、打粉机去处理，但是，袁州标准食谱示范的磨粉，就是传统的石臼、石杵，手工进行磨粉。

    
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