第两百二十四章 太极揉面法,蟹黄去哪了?!(求订阅~)
就在刚才,叶沐用手指轻轻弹了一下热水壶,这个动作绘里奈愣了一下,因为她从离宫要来了住宿研修的录像,她见到过这个动作。
就在乾日向子的那次考核的时候,叶沐也做过这个动作,她到现在也不知道这是在做什么。
茜久保桃轻声说道:“龙胆,沐这道料理对温度的要求很高呀。”
“嗯,看来是这样了....”
绘里奈愣了一下说道:“小林学姐!茜久保学姐!你们的意思是说叶学长在测温?!”
“嗯?嗯,这是沐和他爷爷学到的....”
绘里奈咽了咽口水,她再一次刷新了对叶沐恐怖厨艺的认知。
到现在为止,蕾欧诺拉他们还在猜着蟹黄是做什么的,所以说没人注意到这个动作,只有真的熟悉叶沐的人才会注意到。
但是下一刻,所有人都愣住了,这也是蕾欧诺拉惊呼出来的原~因。
叶沐拿着烧好的水,并没有完全烧开,但是已经算是热水,面粉围成一圈,热水就这么倒了进-去。
就在这个时候叶沐做出了一个奇怪的姿势,两只手一个高一个低,手掌张开,微微下蹲,眼睛就这么盯着眼前的面粉。
所有人的目光都被吸引了过来,水温本就不是特别高,降了一些温之后蕾欧诺拉还么反应过来就看到叶沐开始和面了,但是这个动作就像是在打太极一样。
薙切仙左卫门瞳孔猛地一缩沉声说道:“太极揉面?!”
蕾欧诺拉愣了一下说道:“太极?”
叶沐就这么微微眯着眼睛,看似不紧不慢的揉着面,实际上手上的动作一点没有慢的意思。
旋转,旋转,还是旋转,揉,转,抓,推,按,扭,拍,一个面团很快就形成了,但是叶沐完全没有停手的意思,面团离开案板,就这么两只手揉着面团。
面团完全没有落下的意思,等到一个相对规则的球体出现的时候,叶沐直接就把面团丢在了案板上,面团还转了两下之后才停下。
这一下所有人都是愣住了,一个漂亮规整的面团静静地待在案板上,下一刻...
“喔!”xn
蕾欧诺拉呆呆的说道:“面团还能这么揉啊....太极....”
薙切仙左卫门沉声说道:“这小子是连外家功夫的,其实还好,老夫见过练内家功夫的这么揉面,面团会更夸张,没想到这小子居然会用太极和面,这面皮不是一般的劲道啊。”
堂岛银叹了口气说道:“这小子当学生都浪费了,嗯?等等....这小子要做什么?一团面不够?!”
叶沐这一次用冷水和了一团面,还是一样的手法,两团面就这么让叶沐用这样的太极的办法合成了一个面团。
学生们都已经惊呆了,知道你强,但是你也太离谱了吧,这实力你真的是来当学生的?!
此时的叶沐已经进入到了一个静心的状态,周围的一切他都已经听不到了,此时的叶沐只知道完成眼前的这一道料理。
纪之国宁宁也是一样,她完全没有留意叶沐在做什么,她此时只想要展示自己的全部实力来完成这一道料理。
再之后,叶沐去了一边拿出一只鸡处理了一下就丢进了锅中,时不时的加点调料进去,又在熬汤了!
叶沐做好这一切之后走到了一边拿出糯米开始淘米,到现在为止,已经没有人知道叶沐要做什么料理了。
蟹肉腌制了就不管了,面团揉好了也不管了,熬了一锅汤,锅盖一盖,现在又跑来淘米?还是糯米!这是要做什么?
蕾欧诺拉呆呆的说道:“好...好复杂的料理,这是要做什么啊。”
薙切仙左卫门也摇摇头说道:“从他腌制蟹肉的时候老夫就不知道他要做什么了。”
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堂岛银沉声说道:“这小子的这道料理绝不简单,如果是面食的话,糯米又要做什么呢?我现在很期待这份料理的味道和口感啊。”
蕾欧诺拉歪歪头说道:“唔.....其实,那个纪之国同学的料理也很厉害啊,这是要做成汤啊,的确,这样的话红毛蟹的甘甜也会表现在汤中呢。”
薙切仙左卫门沉思了一下说道:“这也不是一道简单的汤料理,她同样没有用蟹黄,但是能看出来,两个人都是特意选择了蟹黄较多的螃蟹,这不简单啊....等等...那是...”
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堂岛银也愣了一下说道:“漂亮的想法,这是糯米饭啊!两边都想到了糯米,还真是漂亮的默契,难怪这小子这么认真了,真的不是男女朋友吗?”
“不一定是糯米饭,但是一定是用到了糯米,吼吼,有意思,糯米的清香甘甜搭配红毛蟹的甘甜细腻的确是绝佳的想法。”
蕾欧诺拉听到薙切仙左卫门的话之后才有些疑惑地说道:“所以问题来了,两边都是蟹黄单独处理,都用了糯米,都熬了汤,那么....这汤是用在什么地方的呢?”
“所以说这次秋选才有意思啊,老夫可是很好奇叶沐这小子会怎么处理蟹黄....蟹黄...蟹黄呢?!”
“嗯?!”x2
两个人都是连忙看向叶沐的灶台,此时的盛放蟹黄的透明的碗已经空了,他们完全没注意到叶沐什么时候处理了蟹黄,处理到了什么地方,要知道,他们失神的时间一共就那么几次,只有短短一会。
小林龙胆歪歪头说道:“小桃子,看到蟹黄去哪了吗?”
“嘻嘻...不愧是沐呢,小桃子也好想吃这个料理呢,好厉害的想法。”
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第两百二十五章 原来是烧麦,这就喝上了?(求订阅~)
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