,此时包括原冬美在内,所有人都是一副停不下来的样子,就这么一口一口的吃着。
那种满足感和幸福感是可以透过表情就一目了然的,叶沐倒是始终平静得很。
四宫小次郎沉声说道:“你小子。那是浓汤的香味?”
“四宫前辈可以试试看啊,那边有给你留好的,不过没有摆盘就是了。”
四宫小次郎也没说话,走过去在锅中盛出一碗,盯着漂亮的浓汤看了一眼没有发现什么不对的,尝了一口之后瞳孔猛地一缩,这种醇香中带着淡淡的清香,香而不腻,让人忍不住想要再吃一口。
但是四宫小次郎还是将目光放在了一边的鸡蛋卷上,切了一块,看着横切面的馅料咽了咽口还是送入口中,一口咬下,四宫小次郎整个人都僵住了。
直到料理吃完堂岛银才舒了口气说道:“醇香配合清香,之后又是醇香,这个循环还真是有些意想不到,除此之外蔬菜的口感也非常的出色,你怎么办到的?”
原冬美轻声说道:“口感的话,和冰块有关系吧。”
叶沐点点头说道:“没错,在快要煮熟的时候,在锅中加入小冰块,可以快速止沸的同时,让蔬菜过冷,在那之后带来的口感是独一无二的,同时也可以锁住更多的营养。”
“至于你们好奇的主角应该还是为什么蔬菜汤中会有清香的感觉对吧。”
“嗯!”?叶沐笑着说道:“还是在冰块中,在此之前我在冰块中加入了一些薄荷与九层塔的汁液,这段时间内当然不会结成坚实的冰块”。
“九层塔本就不适合全程热烹饪,薄荷更是如此,但是偏偏冷藏会更好,汁液更是容易融入汤汁,加入冰块,因为时间不够,冷藏过的九层塔与薄荷汁冰沙就会慢慢的融化在蔬菜中。”
“温度会带走大部分清凉的感觉,只留下独有的清香,熬煮过程中加入了奶酪,清鸡汤中也加了橙皮,桂圆之类的,最后的汤上撒上欧芹碎。”
众人都是咽了咽口,乾日向子有些疑惑地说道:“那。…。那这个鸡蛋卷是怎么回事,馅料好香……”
叶沐正要说话就听到四宫小次郎沉声说道:“山楂和柠檬酒?”
“没错,就是这两个,顺便还有着白葡萄酒,这些都可以让肉馅变得更加的柔软,而且还可以最大程度的腌制和吸收多余的油脂。
“肉馅中我也加入了蛋清,香茅,蘑菇,甜罗勒,以及莳萝花,比起小茴香来说,莳萝花的香味要更加的随和一些。”“做好这一切之后也是带着一些底汤来进行煎制,也没那么复杂,相反,简单的很,对吧,四宫前辈。”四宫小次郎咬咬牙然后才舒了口气说道:“你赢了!当考官我没有意见。”乾日向子笑着说道:“四宫前辈是在傲娇吗?”
原冬美也咂咂嘴说道:“而且性格还挺恶劣的,所以说才没有人能和他长时间交往啊。”“也有太讲究的原因吧……”
“噗……”xn四宫小次郎握着拳头沉声说道:“你们这些混蛋!所以说…。你小子之前那句话是什么意思?没有更新荣誉这句话。”叶沐靠在灶台上想了一下说道:“今天我做的法式蔬菜浓汤和鸡蛋卷,是很久之前我的实力能做出来的料理。”
众人都是愣了一下,四宫小次郎还没说话就听到叶沐继续说道:“在这道料理之前,我也是和四宫前辈制作的方法差不多?一样的用不同的香料单独处理数量并不是那么丰富的蔬菜。”
四宫小次郎眯了眯眼睛说道:“所以,你想表达的意思是……”
叶沐歪歪头说道:“站的太高,强势的拿下了各种荣誉之后,因为茫然,你已经不会否定自己当前的菜谱和实力了吧。”“嗯?!”
“法式蔬菜浓汤……四宫前辈,你有想过再继续改良它吗?哪怕就多出一两步,你能吃出来就说明你可以做出来,那么为什么不做呢?”
“、]说的直白一些。…”
“你觉得一个勋章就足够了?或者说就是料理人生涯的极限了?天朝有一句话蛮适合现在的你的……逆行舟,不进则退…。你的火灭了挺久的吧。”
四宫小次郎呆呆的看着叶沐,堂岛银也点点头说道:“没错,四宫,你已经有很久没有更进一步了吧。”
四宫小次郎舒了口气说道:“呵……居然被一个小鬼给教训了,所以,你这小子到底是怎么回事?高二继承的第一席?”
堂岛银笑着说道:“差点忘了说了,这小子那一届的十杰实力都很优秀,而他的十杰位置是一个人挑战了十个十杰。”
“挑战了在任的十个十杰的擅长领域的必杀料理,在此之前他完全不知道题目,而十杰们是准备了一个月左右,结果就是,十杰全员完败。”
四宫小次郎眼角跳了一下说道:“喂,你这家伙是哪蹦出来的怪物农?”
原冬美也少有的有些惊讶的说道:“这是在劣势下挑战十杰,居然可以获胜,果然上一次住宿研修你是在玩的级别……”
堂岛银笑着说道:“那一次的评审是所有的十杰,我,蕾欧诺拉还有总帅,远月最权威的评审了,也被总帅叫做史上最难挑战赛。
堂岛银说着就站起身说道:“既然四宫你自己也说了结果,那就这样吧,这小子说是很看好这一届,正好你也来了,顺便放松放松心情吧,走吧,大家先收拾一下然后开个会吧。”
“嗯!”xn求订阅!求收藏!求评价!求评论!all求!!!
第58章 那你怎么还单身,要喝酒的考官们
叶沐等人各自回到了各自的房间放好行李之后才回到了之前的会客厅,堂岛银看到叶沐就走过来笑着说道:“你这小子是不是故意的?”
叶沐笑了一下说道:“从四宫前辈想都不想就开始制作,而且完全像是肌肉记忆一样的制作,不知道这么制作了多久的蔬菜浓汤了吧,这可不是一个好消息,毕竟法式蔬菜浓汤的成长空间太大了。”
堂岛银点点头说道:“你不当老师都可惜了,话说的那么直白,四宫估计也会好好的思索思索了。”叶沐笑着说道:“那不是挺好的吗?而且十杰,某种意义上来说和老师也差不多了。”。“嗯?这倒是。不过大部分十杰很少会照顾学生,都是在努力提升自己来着,会带动起学生热情的都越来越少了,你小子,可以叶沐有些无奈的说道:“不管怎么说,我都只会关心一下第九十二届了,九十三届那是九十二届的事情了。”“嗯……诶,你小子是不是挺多女朋友的?”
“所以,堂岛前辈,你是想要学习493一下吗?”“我像是找不到女朋友的人嘛?”“那你怎么还单身?”
“我……你和日向子还真是太般配了!”“谢谢啊。”“我没夸你!”
这俩人聊的是挺开心的,堂岛银很欣赏叶沐的性格,正聊着呢乾日向子就凑了过来笑着说道:“你们俩在聊什么?”叶沐摇摇头说道:“没什么啊,就是聊聊接下来的住宿研修。”“哦,对了对了!那个鸡蛋卷你回头教我。”“你不是日料店吗?”“我自己吃不行啊!”
堂岛银笑着说道:“行了,你们俩也别在这秀恩爱了,先聊正事吧,都过来集合一下。”
毕业生们都停止了闲聊走过来之后堂岛银才沉声说道:“这一次的住宿研修,和上一届差不多,依旧是各位按照自己的标准淘汰学生或者是寻找自己心仪的苗子。”
“最后的一项项目的话,目前是打算自助餐,各位有什么想法吗?你小子有什么想法?”
叶沐笑了一下说道:“我啊……过两天再说也一样啊,放心好了,会给他们一个难忘的住宿研修的。”
众人都是一脸嫌弃的看着叶沐,总感觉这家伙腹黑起来是真的吓人,乾日向子小声说道:“你不会要坑他们吧……”
“嗯?那不会,堂岛前辈,你继续说吧。”
“好!那么接下来就是……”
一众毕业生就这么讨论了两三个小时,包括需要什么食材,什么设备,检查房间的时间等等。
到了天色渐渐多出一抹夜色的时候众人才讨论完,堂岛银舒了口气说道:“总的来说,需要注意的和讨论的就完成了,大家去吃饭吧,已经安排好了,吃完饭好好泡个澡早点休息,明天就是住宿研修了。”
“嗯!”xn远月给毕业生们准备的料理,自然不是给学生们准备的那种对离宫来说普通的级别,而是精心准备的大餐。
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