秦玦就摘了一把,拿到水龙头下冲了冲,放在碟子里备用。
回到堂屋的时候,四方桌上已经摆好了电磁炉,锅里的汤刚冒泡,红酸汤的颜色在灯光下显得格外诱人,番茄的酸味和辣椒的香味混在一起,热腾腾地往上冒,勾着人的食欲,肚子立马就响应了。
奶奶把切好的牛肉片端上来,满满一大盘,每一片都切得薄厚均匀,红白相间的纹理在灯光下泛着油亮的光泽,看着就新鲜。
爷爷把洗好的青菜、蘑菇、豆腐泡、米豆腐一样一样地摆上桌,每一样都用小碟子装着,摆了满满一桌,红红绿绿的,看着就热闹。
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第74章 商量
江觅根据所有人的口味给他们打好了调料碗。他先给秦玦打了一碗,秦玦的碗里辣椒放得少,放了蒜泥和葱花,没放折耳根,他知道秦玦吃不惯那个味道,上一次来的时候尝了一口,眉头立马皱得能夹死蚊子。
他把调料碗递给秦玦的时候,又用勺子舀了一点锅里的酸汤浇在碗里,让调料的香味和汤的酸味融合在一起,香气立马就窜出来了。
"你这碗辣椒少一点,不够再加。没给你放折耳根,知道你吃不惯那个味儿。"江觅说。
秦玦接过碗,用筷子搅了搅,闻了一下,酸、香、辣的味道混在一起,直往鼻子里钻,勾得人食欲大开。
他咽了咽口水,肚子叫了一声,声音还挺大,一桌上的人都听见了。
奶奶立马笑了起来,爷爷也跟着笑,江觅低下头,掩住自己嘴角的笑意,肩膀微微抖了抖。
"牛肉涮好了,快夹啊,煮老了就不好吃了,嚼不动。"奶奶照顾着秦玦,手里的筷子指着锅里正在翻滚的牛肉片,那肉片在红酸汤里打着转,颜色从鲜红变成灰白,边缘微微卷起,看着就嫩。
秦玦提起筷子,先给爷爷奶奶各自的碗里夹了一筷子。他夹肉时又快又准,筷子伸进锅里,夹住一片,提起来,在碗边轻轻甩了甩汤水,放在奶奶碗里,又夹了一片,放在爷爷碗里。
奶奶看着碗里的牛肉,脸上的皱纹舒展开来,眼角笑出了深深的纹路,连声说够了够了。
"你吃你的,不用管我们,锅里还有的是。"爷爷摆了摆手,那只手干瘦、布满老茧、指甲缝里还嵌着洗不掉的泥土颜色,是干了一辈子农活的手。
秦玦又给江觅夹肉,选了两片最肥美的,放在江觅碗里,然后才往自己碗里夹。
他把牛肉片在调料碗里蘸了蘸,送进嘴里,嚼了两下,酸、香、辣、鲜的味道在口中同时散开,牛肉的嫩滑和调料的浓郁混在一起,在舌尖上跳舞。他吃得眼睛都眯了起来,腮帮子鼓鼓的,嚼得很慢,像是在品味什么了不起的<a href=https:///tuijian/ishiwen/ target=_bnk >美食</a>,舍不得咽下去。
"嗯!太好吃了!"秦玦说,声音含糊不清,因为嘴里还含着肉,嘴角还沾着点酱汁。
"好吃就多吃点,肉管够,锅里还有。"奶奶笑着,她和老头子晚上吃多了肉不消化,便拿起筷子涮菜吃。她把豌豆尖放进锅里,烫了几秒就捞出来,豌豆尖的颜色从嫩绿变成深绿,软塌塌地挂在筷子上,她蘸了点调料,送进嘴里,嚼了嚼,点了点头,说今天这豌豆尖掐得真好,嫩得很。
秦玦就爱听这个,立马抬起头来说了句:"小觅教我掐的,他说只掐尖儿。"
秦玦吃了一碗又一碗,牛肉一盘接一盘地下,他吃肉的时候不说话,专心致志的,筷子伸进锅里的速度快得像在抢答。
他实在是饿了,也不怕自己吃得太快会让爷爷奶奶笑话。
江觅在旁边给他涮菜,豌豆尖烫好了放在他碗边,豆腐泡煮入味了再用漏勺捞出来放在碟子里晾着,还有奶奶自己做的面块,煮熟了就用筷子挑起来绕几圈再放进他碗里,怕他烫着。
秦玦来者不拒,给什么吃什么,吃完了还要,像台不知饱足的饕餮,肚子都鼓起来了还在往嘴里塞。
吃完晚饭,秦玦和江觅抢在奶奶洗碗之前挤进了厨房。
秦玦站在水槽前,把碗碟一个一个地冲洗,水龙头开得不大,怕溅水。江觅在旁边用干布擦干,擦一个递给秦玦,秦玦放进碗柜里,配合得默契,一个眼神就知道对方要什么。
"宝贝,明天咱俩带爷爷奶奶去买衣服吧。"秦玦压低声音说,水龙头的水声盖住了大部分音量,但"宝贝"两个字还是清清楚楚地落进了江觅耳朵里,带着点黏糊糊的劲儿。
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