五位评委走上舞台——三位远月教授,两位特邀美食评论家。
他们先来到久我照纪的料理台前。
“麻辣香锅。”久我照纪介绍道,“用十二种辣椒、五种花椒调配而成,加入澳洲龙虾、北海道扇贝、神户和牛等十种食材。请品尝。”
评委们拿起筷子。
第一位评委夹起一片和牛,送入口中。
瞬间,他的脸红了。
不是羞红,是辣红。
“好、好辣!”他张大嘴,额头开始冒汗。
但下一秒,他的表情变了。
“但是……好香!”
“这辣味,不是单一的。第一口是朝天椒的烈,第二口是二荆条的香,第三口是小米辣的鲜……每一种辣椒都在不同的时间点爆发,层次分明!”
第二位评委尝了扇贝。
“麻!”他闭着眼,“花椒的麻从舌尖开始,慢慢扩散到整个口腔,然后又慢慢消退,留下一种清爽的感觉!”
第三位评委尝了龙虾。
“完美!”他惊叹,“麻辣味虽然霸道,但没有掩盖海鲜本身的鲜甜。这是对食材特性有多么深刻的理解才能做到!”
第四位、第五位评委也给出了高度评价。
久我照纪站在一旁,嘴角勾起得意的笑容。
麻辣香锅,他的巅峰之作。
没人能超越。
接下来,评委们来到上原诚实的料理台前。
“回锅肉。”上原诚实说,“请品尝。”
评委们看着那盘朴素的家常菜,有些犹豫。
但出于职业素养,他们还是拿起筷子。
第一位评委夹起一片肉,送入口中。
然后——
他愣住了。
三秒。
五秒。
十秒。
全场寂静,所有人都屏住呼吸,等待他的反应。
然后,评委的眼眶红了。
“这……”
他的声音沙哑,像是在极力压抑着什么。
“这是什么?”
第二位评委也尝了,同样愣住了。
他的眉头紧皱,脸上交替出现着各种表情——痛苦、享受、困惑、震撼。
“太复杂了……”他喃喃自语,“这味道……太复杂了……”
第三位评委没有说话。
他只是闭着眼,慢慢咀嚼着那片肉,仿佛在品尝什么极其珍贵的东西。
眼泪,无声地滑落。
全场哗然。
“哭了?!”
“怎么回事?!”
“那回锅肉里到底有什么?!”
第四位、第五位评委也尝了,同样陷入那种奇妙的状态。
一分钟。
两分钟。
三分钟。
五位评委,全部沉默。
久我照纪的脸色变了。
“怎么回事?!”
他冲上前,想要抢过筷子自己尝尝,却被工作人员拦住。
“评委还没给出评价!你不能干涉!”
“可是——”
他忽然停住了。
因为他看到了那盘回锅肉。
那盘肉,正在发光。
不是那种微弱的光芒,是明亮的、温暖的、几乎能照亮整个料理台的光芒。
“发光的料理……”
他喃喃自语,瞳孔剧烈收缩。
十杰观战席上,所有人都站了起来。
“那是——”小林龙胆瞪大眼睛。
“发光料理。”司瑛士
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