舒乔在一旁点头,“是呀娘,这样正好。我们帮着做些活计,傍晚收了摊,还能一起去看看灯会。晚上同村里约好的人一道走,没事的。”
“哥你们也要去看灯会?”舒小临拿了块糯米糕,被烫得左手倒右手,呲着牙吸气,还不忘兴奋地插话,“太好了!到时咱们可以一起去!”
舒小圆看他手忙脚乱的样子,咯咯直笑,也拍手道:“太好啦!一起去!若是猜对了灯谜,还能得灯笼呢!”
秦氏心里自然也高兴,“是该去看看,热闹热闹是好事。只是……晚上黑灯瞎火的,你们回去可稳当?千万多找些人结伴才好。”
“娘放心,”程凌目光掠过舒乔发亮的眸子,笑了笑道,“已同村里几户说定了,看完灯会再结伴回来。算下来得有十几个人,互相都有照应,不必担心。”
秦氏听他说得这般周全,点了点头,笑道:“你们安排好了就成。来,再尝尝这糕,趁热好吃。”
几人说着话,见饭点快到。秦氏起身去切了块腊肉,舒乔在一旁洗菜。舒小圆一边帮忙,一边嘴里叽叽喳喳说着街坊孩子们的新衣裳和得了多少压岁钱。
程凌见秦氏和舒乔都忙活起来,便也坐不住了,对舒小临道:“水缸的水可还满?我去挑两担。”舒小临正闲得慌,闻言立刻道:“我同哥夫一起去!”
两人拿了扁担水桶出门,屋里一时只剩下切菜声。
“娘,”舒乔将洗好的青菜放在筲箕里沥水,想起方才的话头,“元宵的馅料打算备哪种?”
“芝麻和花生是定要的,”秦氏手下不停,“红豆沙也好卖。我想着,再做些果仁的,用料足些,总有人爱尝个鲜。”她说着,看向舒乔,“乔哥儿觉得呢?”
舒乔认真想了想,“果仁的香味足,定价高些也有人愿意买。只是本钱也高,第一次做,量不妨少些,看看行情。”他顿了顿,又道,“样子也要做整齐,一样大小,瞧着干净利落才好卖。”
“是这么个理儿。”秦氏应道,这段日子摆摊,她也渐渐留意到,吃食不光要味道好,卖相整齐干净也同样要紧。
“对了,”秦氏忽然想起什么,压低了些声音,看向舒乔,“我还没问你们,那韭黄……卖得可还顺利?这东西精贵,我虽想着应当不难卖,可具体什么价,心里还真没个底。”
舒乔闻言,嘴角弯了弯,凑近她耳边,轻声说了个数。秦氏手上切菜的动作一顿,脸上露出讶色,转头看向舒乔,问道:“当真?竟能卖到这个价?”
舒乔肯定地点点头,眉眼间带着一点小小的得意,“自然是真的,我和阿凌一起去卖的,错不了。”
秦氏怔了怔,低低感叹了一句,“……这可真是,太好了。”先前乔哥儿回来说时,她心里总还有些惦记,如今听到确切的价钱,心才算是彻底落了地。
正说着,程凌和舒小临挑着满满两桶水回来了。
程凌进门恰好对上秦氏带着浓浓笑意的眼神,不由得愣了一下,有些疑惑地转向一旁正抿嘴偷乐的舒乔——这是背着他说什么了?
作者有话说:
第64章
吃过午饭,两人没再多留。
秦氏拣了七八个还温乎的米糕,不忘叮嘱道:“最好这两天就吃完,放久了怕坏,吃着发酸。”
“哎,记下了。”舒乔提起篮子,同程凌一
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道往城门方向去。
初二走亲戚的人多,城门口候车的也比平日热闹些。两人没等多久,便搭上了一辆回村的牛车。
到家时,墨团正在窝里打盹,听见动静立刻竖起耳朵,见是他们,“呜”地一声窜了过来,尾巴摇得欢快,绕着两人的腿打转。
“墨团乖。”舒乔弯腰摸了摸它暖呼呼的脑袋。
程凌将篮子拎去堂屋放好,顺道看了眼角落的竹笼。
母鸡正领着小鸡踱步,见他靠近,警惕地“咯咯”两声。小鸡们却不怕生,挤挤挨挨凑到笼边,嫩黄的绒毛在光线下蓬松柔软。一个个都想着偷溜出来,叽叽喳喳叫不停。
程凌数了数,十三只,一只不少。前两日有几只调皮地从缝隙钻出来,竟跑到墨团窝里,让全家好一顿找。
他往食槽添了些温水,又抓了把泡软的小米撒进去。小鸡立刻叽叽喳喳围上来啄食。
墨团也跟过来,端正坐在自己的碗前,抬头黑溜溜的眼珠望着程凌。
程凌瞥它一眼,笑了笑,转身去灶屋拿来馒头,撕成块放在它面前。墨团马上凑过去,埋头吃得呼噜作响。
今早出门前,舒乔已往它碗里添过食水了,但小狗正是长身体的时候,胃口好得很,估计他们前脚刚走,后脚它就风卷残云吃了个干净。
程凌又给它碗里续了些清水,这才拍拍手,往后院去了。
今早出门时还是明晃晃的日头,过了午时,天却阴了下来,云层渐厚,少了些暖意。
程凌给地窖开了条缝透气,返身拿了铁铲和竹筐,去鸡舍清理。
家里鸡粪牛粪平日都堆在角落一处,积攒了一阵,已有了不小的一堆。他盘算着,过两日天气再暖和些,就得拉到地里去,整好地后,这些都是上好的底肥。
舒乔见他在后院忙活,便回了屋里。那床喜被被面已绣了快一半,鸳鸯戏水图案渐渐显出模样。
舒乔坐在窗边就着光亮细看了看,心里估算着,照这速度,元宵过后不久便能完工交付了。
专心做活时,时间过得最快。待颈肩有些酸涩,舒乔才放下针线,起身活动了下手脚,将针线篓子收好,转去灶屋张罗晚饭。
今日爹娘不在,只有他们两人吃饭。舒乔看了眼橱柜里的剩菜,拿了吃剩的一盘鸭肉,还有一碗炒鸡杂。
他生了火,锅里坐上水,放上蒸屉,把馒头和这两样剩菜一并放进去热。这样省事,菜也不至于再回锅炒得干硬。
“阿凌,吃饭啦!”舒乔摆好碗筷,朝后院唤了一声。
程凌应了声,将铲子靠墙放好,在门边的水盆里就着凉水洗净了手。
饭菜简单,但热乎乎地吃下肚,也觉舒坦。饭后收拾妥当,洗漱完毕,二人便早早歇下。舒乔挨着程凌,听着窗外偶尔响起的犬吠,很快沉沉睡去。
第二日将近晌午,院门外传来熟悉的说话声与车轮滚动声。
舒乔正晾衣裳,闻声擦擦手,快步去开门。
“爹、娘,回来啦!”舒乔赶忙上前帮忙接东西。
程凌也从屋里出来,一同卸下车上的箩筐,牵着牛往后院去。
“哎呦,可算到家了。”许氏进了堂屋,先倒碗水喝了,长长舒了口气,揉了揉腰,“我记得之前回去的路还行,没这么颠,这回可好,骨头都快散架了。”
程大江跟进来,拍打着衣裳上的灰,接话道:“可不是,雪一化,路上全是坑洼,牛车走得东歪西斜,坐着是真受罪。”
许氏缓过劲,拉过篮子,“带了不少东西回来。喏,这是你外婆硬塞的。”她打开一个鼓囊囊的布袋,里头是深紫色、晒的干巴的李子干,“大李子村家家晒这个,酸甜口的,当零嘴吃或泡水都好。”
她又取出另一个布袋,解开麻绳,一股淡淡的烟熏咸香飘散出来。
“小熏鱼,你舅舅前阵子从河里网的,特意用松枝柏叶熏好了,让咱们带回来尝尝。蒸着吃,或者拿青蒜苗、辣椒简单一炒,香得很,下饭。”许氏仔细交代。
舒乔在桌边坐下,好奇地从装李子干的袋子里抓了一小把。
果干肉质厚实紧韧,他拿一颗放进嘴里慢慢嚼,酸味先盈满口腔,随即清甜的回甘泛起,生津开胃。
“好吃。”他眼睛弯了弯,说着又捏了几颗在手里。
程凌也走过来,从舒乔手心拈了一颗吃了,点点头,又看向舒乔温声道:“这东西好吃,但性凉,一次别吃太多,当心肚子不舒服。”
“知道啦。”舒乔应着,脑袋微微向后仰,轻轻靠了靠站在身后的程凌的腰腹。
程凌低头看他,眼里浮起笑意,抬手揉了揉他的头发,这才转向许氏问道:“外婆外公身体可好?舅舅、舅母呢?”
“好,都好。”许氏脸上露出宽慰的笑,“你外公腿脚比前两年还利索些,整天院里院外转悠。你外婆精神头也足,就是念叨你们,说你们成亲时就想来,可路实在远,你舅舅不放心,硬给拦住了。”
“你舅母腌的酸菜也好,这次给我们带了一坛。”许氏补充道,“你表嫂前阵子刚有身子,估摸着明年六月生,那时天正热,怕是不好受。你表妹年纪也到了,你外婆舅母正张罗着相看人家呢。”
舒乔安静听着,又拈了几颗李子干吃。
“路确实远,老人出门不便。”程凌沉吟道,“等哪天得空,我再和乔儿回去看看他们。”
“那敢情好,你外婆准高兴。”许氏笑道,将小鱼干收好,“这鱼干我明儿就泡上些,晚上蒸了尝尝。李子干留着慢慢吃。”
初二过后,日子像后山那条解冻的小溪,缓缓流回了熟悉的河道。日头一日暖过一日,檐下挂着的冰溜子滴滴答答化成了水。
墨团鼻子灵,每回闻到熏鱼干的味道,便蹲在灶屋门口,眼巴巴地望着。
舒乔有时会拿一条泡过温水后给它,墨团便叼到一旁,细细啃上半天。
小鸡仔长得快,绒毛下已能摸到硬硬的小翅根了,在笼子里扑腾得越发欢实。
“最近暖和了些,要不要放到鸡舍去?”舒乔蹲下看着叽叽叫的小鸡们。
程凌望了眼外头的天色,还是摇摇头,“再养大些吧,春寒料峭,晚上万一变天,挪到鸡舍怕它们扛不住,我们也照看不过来。”
“也是。”舒乔伸手指轻轻点了点一只格外活泼、总试图跳进食槽的小鸡。
舒乔想起另一桩事,起身道:“明天元宵,咱们先去上回那户人家问一声吧。”
那户管家上回说了若还有其他新鲜货便去寻他,虽有客气的成分,但问一声也不碍事,若能成倒省去不少麻烦。
程凌颔首,“先去那边问一声,不成再去别处转转。”
两人正商量着,许氏提了个竹笼进来,里头叽叽喳喳满是鸡仔叫声。
“乔哥儿给提到里边去,我去给你关婶子拿钱。”
“哎,好。”舒乔连忙接过笼子。程凌接过去数了数,扬了扬眉,“二十只。”
“哇,
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那这样加起来一共有三十三只鸡崽了!”舒乔望了眼堂屋,“不过里头好像放不下这么多。”
“这一批看着比家里那窝大些,也壮实,”程凌打量着笼子里毛色更显光亮的小鸡,“直接放到后院鸡舍就行。我去多抱些干草,在鸡舍里给它们单独围出一块暖和的地方,先跟大鸡隔开养着。”
“娘出门前只说去问问村里谁家孵了鸡仔,我原以为最多十来只呢,没想到有二十只。”舒乔跟着程凌往后院鸡舍走,顺手带上门,将想跟进来凑热闹的墨团挡在了外面,“这下好了,说不定不用再去城里买了。”
程凌回想道:“我前些日子好像听栓子提过一嘴,说他家有两只母鸡同时抱了窝。”
栓子那小子嘴闲不住,有啥新鲜事都爱说道,程凌当时也听了一耳朵。
舒乔闻言笑了笑,去后院堆柴草的地方抱来一大捆松软的干草,又找来几片竹篱,帮忙在鸡舍角落堆个暖和的窝给小鸡。
竹篱围好,程凌打开竹笼将二十只毛茸茸的小鸡仔引到干草堆上。
小鸡仔有些惊慌地挤在一起,叽叽叫个不停,过了一会儿,大概觉得身下干草柔软温暖,便渐渐放松下来,开始好奇地东张西望。
“对了,”舒乔一边看着小鸡,一边想起另一件事,“明日去城里看灯会,除了云哥儿他们,栓子还说有谁来着?王媒婆家的哥儿,还有谁?”
之前他同家里人商量定下去看灯会后,便去告诉了云哥儿。刚好栓子也在,他一听就来了劲,说再去多邀几户相熟的人家同去,热闹些。舒乔当时没来得及细问都有谁。
程凌将竹笼放到一边,拍了拍手上的草屑,道:“开油坊的李大叔家好像都要去,还有村西头的两户,跟栓子家走得近的。另外……”
他顿了顿,看向舒乔,“好像王大一家也说要去。”
“啊?”舒乔正低头整理干草,闻言抬起头,眨了眨眼,有些意外,“他家……也跟我们一道吗?”
“嗯,听栓子那意思,他们应该是想去城里摆摊卖点东西,赶元宵的人气,晚上再一起回来。”程凌看他微微睁圆眼睛的模样,觉得有趣,唇角弯了弯。
“摆摊卖东西啊……”舒乔小声嘟囔,“元宵节……卖豆腐好像不太应景吧?难道准备了别的?”
“兴许是。”程凌将竹篱扎牢,防止大鸡钻进去,“不管他们卖什么,咱们看咱们的灯,不耽误。”
舒乔虽有些好奇,但也觉得程凌说得在理,便不再多想,起身道:“我去抓点小米和碎米来,先喂喂这些新来的小家伙。”
许氏正好也送了钱回来,跟着到鸡舍看了一眼,满意道:“你关婶子家这两窝鸡仔孵得早,照料得也精心,一个个瞧着都挺精神健壮。我本想着若能多匀些更好,但她家今年自家也要多养些下蛋,就只匀出这二十只。”
二十只听着不少,但养鸡这事儿,变数也多。小鸡能否只只平安长大,长大后又有多少是能下蛋的母鸡,都说不准。若是公鸡占了大半,日后还得再张罗。
许氏略一思忖,便道:“既然开了头,就别耽搁。我趁着今儿有空,再去村里转转,问问还有谁家孵了鸡仔,或者有打算孵的。多备些总比少了强,免得日后凑不够数,还得再费心去别处买。”说完,她便风风火火地转身,又出了门。
舒乔看了看竹篱里叽喳不停的小鸡,又看向程凌,商量道:“那……咱们是不是得再往外扩一扩?不然怕是要挤。”
“我来弄就行。”程凌拿过一旁多余的竹篱,“乔儿你去灶屋,用温水多泡些小米和碎米,待会儿喂鸡。”
“好哦。”舒乔应下,推开鸡舍的门走出去。刚一出门,就对上蹲在门外不知守了多久的墨团那双乌溜溜的眼睛。
他不由得笑了,朝它招招手,“墨团,你怎还守在这儿?走,跟我去灶屋。”
一听到舒乔带笑的召唤声,墨团立刻站起身,尾巴欢快地摇动,以为有好吃的,立刻撒开腿,乐颠颠地跟在他脚边,一同往灶屋去了。
作者有话说:
第65章
正月十五,元宵。
桌上刚收割的韭黄格外水灵,只是比起头茬,这一茬明显少了些,茎秆也细瘦些。
“第二茬,到底不如头茬壮实。”舒乔一边说着,一边展开干净的麻布垫在箩筐底,将韭黄小心地码放进去。
许氏走进来,探身看了看,“这回有多少斤两?”
程凌摆好秤,“十四斤八两,第二茬能有这些,算是不错了,比咱们原先估的还多些。”
“这倒是,我先前进去看了眼,那根须确实比头茬细上不少。”程大江搁下拌鸡食的盆,也走过来瞄了一眼箩筐里齐齐整整的韭黄。
舒乔用麻布将箩筐盖严实,收拾好便准备出门。
许氏送到院门口,叮嘱道:“晚上看灯会,人指定多,千万注意收好钱袋。”
“知道了娘,您回屋吧,外头冷。”舒乔朝她摆摆手,跟着程凌出了门。
牛车晃晃悠悠,到城里时天色又亮了些,东边云层染上淡淡的金边。
今日元宵,该走动的亲戚大多都走完了,城里恢复了往常的喧嚣,甚至因为节庆,更添了几分热闹。
两人赶着牛车,寻到先前那户人家门前时,两个小厮正搬着几盒扎着红绳的提篮往门里送。
一个穿着深蓝棉袄的熟悉身影正背对着街道,正是上回那位采买的管事。
那管事恰好转身,目光扫过,在程凌和舒乔脸上停顿了一瞬,随即落在了他们盖着麻布的背篓上。
他眉头微抬,主动开了口,“是你们啊。”
他记得清楚,腊八那趟差事办得漂亮,老爷难得夸了两句,赏钱也丰厚,他对两人印象自然深刻。
那管事目光没离开背篓,问道:“这回带的……还是那韭黄?”
“嗯。”程凌并不多言,伸手掀开背篓上盖着的麻布一角,露出里面嫩黄却明显纤细了些的韭叶,“只是这是第二茬了,成色与分量,都不及头茬。”
管事闻言上前两步伸手翻检,指尖拂过那细嫩的黄叶,又掂了掂一簇的分量。
“是比不上头茬壮实,”他直言,脸上却笑了笑,“这时节能接上第二茬,你们倒是费了心思。”
他放下手,看向程凌,直接问:“什么价?”
程凌迎着他的目光,声音平稳道:“您是老主顾,东西您也看了。这第二茬,我们原想着……”
话未说完,管事眼神往旁边略一飘忽,便摆了摆手打断他,“罢了,东西是实在东西,时节也对。腊八那回,府里上下都满意。”
他话说到这份上,其中的意味彼此都明白——他得了好处,自然也乐意行个方便。
“就按上回的价吧,一百五十文,都过秤。”
这价比预想的要好上许多。程凌面上不露声色,心下却是一松。
过秤,结算,二两银子并二百二十文钱入手,顺畅得和上一回一模一样。
管事看着小厮将韭
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黄提进去,临转身前,对程凌点了点头,语气更熟稔随意了些,“往后若再得了这般合时节的新鲜东西,直接过来便是。”
“一定。”程凌应下,将空了的背篓放好,沉甸甸的钱袋则交给身旁的舒乔仔细收着。
直到走出巷子,舒乔回头看了眼关上的大门,嘀咕道:“他竟记得我们,还这么爽快……”
程凌嘴角微扬,低声道:“对他而言,我们是能送来合意东西的人。东西好,他差事办得省心又体面。”他顿了顿,看向舒乔亮晶晶的眼睛,“再说,咱们的东西,确实值这个价。”
“这倒是。”舒乔重重点头,眉眼弯弯。
揣着刚刚入怀的银钱,穿过渐渐热闹起来的大街,两人朝着舒家所在的巷子去。
舒家小院里,已是忙碌一片。
舒小临在院子里劈柴,听见敲门声,扔下柴刀跑来开门。
“哥!哥夫!这么早就来了?”舒小临笑容灿烂,又压低声音问:“韭黄卖得咋样?”
“很顺利。”舒乔笑着进门,程凌跟在后头,反手关上门。
秦氏闻声从灶屋探出身,手上拿着勺子,“乔哥儿,凌小子,正说你们呢,卖完了?”
“卖完了,娘。”舒乔走到灶屋,被里面暖烘烘的香气包裹,“按上回的价,那管事很爽快。”
“呀!”秦氏手顿了顿,脸上绽开大大的笑容,“还是那个价?太好了!我还想着这第二茬,能卖上一百文就不错了呢!”她看向程凌,程凌点点头确认。
“是碰巧了,估计他们府上今日宴客,正需要吧。”舒乔解释道,脱下外头的厚袄,“娘,我们来做啥?磨馅料?”
“对对!”秦氏回过神来,忙指给两人看,“芝麻和花生我炒好了,得磨细。红豆昨夜就泡上了,在那边小锅里煮着,待会儿也得碾成泥。果仁有核桃、瓜子、还有一点松子,都还没来得及剥。”
“那我来剥瓜子,阿凌来磨芝麻和花生吧。”舒乔挽起袖子,程凌闻言坐下拿起石臼。
“成!那最费功夫的交给你们。”秦氏笑道,“小临,别劈柴了,进来看着火,再把糯米粉拿过来。小圆,帮娘拿几个干净盆子来。”
一家人立刻各就各位,小院里的忙碌更有条理起来。
程凌抓了两把炒香的芝麻放进去,用木杵舂捣起来,“咚咚”的闷响里,芝麻的浓香便弥漫了整个灶间。不一会儿,芝麻就成了泛着油光的细碎。
舂完芝麻,又舂花生。花生比芝麻费劲些,程凌手臂稳而有力,舒乔捡起一颗飞到他这边的花生扔回石臼里,剥了颗松子吃,又剥了颗递给程凌,他小声道,“咱们就吃一颗。”
程凌嚼着松子,轻笑了声,跟着点点头。
舒小圆瞄了眼自家哥哥,也偷偷笑了笑。
秦氏正将煮开花的红豆捞到细眼竹筛里,用木勺细细碾压过滤。
那边舒小临已搬出半袋雪白的糯米粉,倒在洗净晾干的大盆里。舒小圆帮着把几个干净的木盆摆好,又去洗了手,坐到舒乔旁边一起剥瓜子松子。
程凌这边很快把芝麻和花生磨好,红豆沙也滤好了,分别盛在盆里。
秦氏往里面加了些化开的猪油和糖,仔细搅拌均匀,这样馅料会更润,甜度也均匀。果仁馅也差不多,舂成碎后加入调料就行。
四种馅料准备妥当,一一搓成圆形放到竹匾上,拿到外边稍微晾一会儿,让它们凝成团。
元宵基本就是前面准备馅料花时间,后边等馅料不容易散开后,秦氏拿了馅料团在水里快速一蘸,立刻又放回糯米粉中,来回摇晃。
如此反复几次,蘸水,滚粉,那小小的馅料球就像滚雪球般,裹上了厚厚一层匀称的糯米粉外衣,变成了一颗圆滚滚、胖乎乎的雪白元宵。
“看清楚没?要滚得匀,蘸水要快,不能泡久了,不然粉就糊了。”秦氏将做好的元宵放到旁边垫了湿布的托盘上,“大小要差不多,这样摆出来才好看。”
舒乔看得仔细,接过秦氏手里的盆,“我来试试。”
“力道要匀,不能太猛,不然裹不紧实,煮的时候容易破。”秦氏在旁边说道。
舒乔起初不太熟练,滚出来的元宵有大有小,或者粉裹得不甚均匀,什么形状都有。但他手巧,试了几次便掌握了窍门。
“阿凌也试试,还挺好玩的。”舒乔笑着把盆递给旁边的程凌。
“嗯。”程凌手稳,滚出的元宵个个浑圆。
舒小临和舒小圆也加入进来。舒小临性子急,一开始滚得太猛,元宵在粉里乱跳,惹得舒小圆直笑。
秦氏指点了几句,他才慢下来。舒小圆手小,但做得认真,滚出的元宵也很齐整。
四种馅料的元宵分别放在不同的托盘里,白生生的,整整齐齐,越堆越多,看着就喜人。
忙活了近两个时辰,所有馅料用完,做好的元宵装了满满四大托盘,用湿麻布盖上,免得太干了裂开。
秦氏直起腰,捶了捶后背,看着那些白胖的元宵,脸上是满足的笑,“成了!歇会儿,下午咱们就出摊。”
午饭简单吃了些。饭后,秦氏将元宵小心地分层装入两个干净的竹篮里,盖上干净的笼布。又准备了干净的碗勺、一小罐糖桂花、一个可以烧炭保温的小泥炉和一口小锅放到推车上。
说起推车,原先还是租的姚木匠家的,后来攒了钱,秦氏就直接买下来了。
一切收拾妥当,一家人锁了门,往城中热闹的市集走去。
元宵节下午的街市,已是人流如织。
卖花灯的、卖糖人的、卖各式零嘴玩具的摊子沿街排开,吆喝声、讨价还价声、孩童笑闹声汇成一片。
秦氏选了个离主街不远、又不太拥挤的街口,背后是一家关了门的布庄屋檐,能挡些风。
舒乔和程凌帮着摆好摊子,小泥炉生起炭火,坐上小锅,倒入半锅清水。两个装元宵的竹篮放在内侧干净的木板上,盖着白布,碗勺糖罐整齐摆在一旁。
一块写着“元宵”二字的小木牌立起来,生意便算开张了。
起初行人匆匆,少有人驻足。大家也不急,耐心守着炉子,锅里水汽袅袅升起。
过了一会儿,有个带着孩子的妇人经过,孩子指着元宵,“娘,元宵!”
妇人停下脚步,看了看,“怎么卖?”
秦氏忙笑着招呼,“芝麻、花生、豆沙的都是三文钱两个,果仁的两文钱一个,都是今儿现做的,馅足,糖桂花免费添。”
糯米粉和糖精贵,加上元宵挺大一个,这价钱不算太贵。
妇人看了看那白白胖胖、摆得整齐的元宵,又见秦氏收拾得干净利落,锅碗都清爽,便道:“那来四个芝麻,和四个花生的,分开装。”
“好嘞!”秦氏利落地掀开白布,从对应的篮子里数出元宵,小心滑入已沸腾的水中。用长竹筷轻轻拨动,防止粘底。
舒乔在一旁帮着照看炉火,舒小临递碗勺,舒小圆则收钱找零。程凌站在稍外侧,留意
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着人流和摊子。
不多时,元宵浮起,变得晶莹饱满。秦氏捞起,分装两碗,每碗浇上一点糖桂花,香气顿时飘散开来。
那妇人接过,先喂了孩子一个。孩子烫得直吹气,却吃得眼睛眯起,“甜!香!”
妇人自己也尝了一个,点头,“嗯,芝麻磨得细,糖也适中,不腻。”
这第一单生意成了,像是开了个好头。许是那母子的品尝吸引了注意,加上渐渐到了晚饭时分,出来逛的人多了,也想着买些热食,摊子前慢慢围拢了些人。
“给我来四个豆沙的!”
“我要两个芝麻两个花生。”
“果仁的尝尝,来两个!”
秦氏手下不停,一边煮元宵,一边应答,忙而不乱。
舒乔帮着数元宵、递碗,舒小圆收钱算账越来越熟练,舒小临则把用过的碗勺收到旁边木桶里,随时用水擦洗。
程凌见秦氏一直站着煮,便接过长筷,“娘,您坐会儿,我来煮一阵。”
秦氏确实有些腰酸,便让开位置,程凌虽话少,但动作沉稳仔细,火候掌握得刚好,煮出的元宵个个圆润不破。
天色渐渐向晚,街边的灯笼逐一亮起,暖红的光晕染着暮色,节日的气氛愈发浓烈。
摊子前的客人络绎不绝,两大篮元宵以肉眼可见的速度减少。
舒乔趁着空隙,转头望向远处主街的方向。
那里已是灯火通明,人声鼎沸,各色花灯的光芒映亮了半片天空,隐约还能听到锣鼓和丝竹声。他心里也雀跃起来,对晚上的灯会充满期待。
最后一缕天光消失时,两大篮元宵终于见底。只剩下不到二十个,秦氏索性不再卖,煮了自家分吃,当是晚饭。
就着摊位,一家人捧着热乎乎的元宵碗,吃得香甜。
忙了一下午,虽然腿脚酸,但看着空了的篮子和鼓起来的钱袋,心里都充盈着收获的喜悦。
“卖得真快!”舒小圆小口吹着元宵,脸上红扑扑的,不知是炉火烤的,还是兴奋的。
“是啊,比预想的好。”秦氏脸上笑容深了些,“刨去本钱,净赚了不少呢,多亏你们来帮忙。”
“娘说哪里话,一家人就该互相帮衬。”舒乔吃完最后一个元宵,满足地舒了口气。
芝麻馅香醇,花生馅浓郁,豆沙馅细腻,果仁馅香脆,每种都好吃。
收拾好摊子,将家伙什暂时寄放在相熟的街坊铺子里。
一家人很快融入熙攘的人流,舒乔和程凌手牵着手,朝着最明亮热闹处走去。
作者有话说:
第66章
主街上,灯火如海,人潮涌动。
两侧商铺的屋檐下搭起了竹架,挂满各式各样的花灯——圆润的宫灯、精致的走马灯、栩栩如生的生肖灯、荷花灯、鲤鱼灯……形态各异,色彩斑斓,将整条街映照得如同白昼。
灯下人影摩肩接踵,笑语喧哗不绝于耳,其间混合着糖葫芦、炸糕与热梨汤等各种香气,交织出元宵夜独有的热闹滋味。
一家人起初还走在一起,但舒小临和舒小圆得了零钱,心早就飞向了路旁各色有趣的摊子上,不一会儿便钻入人群,不见了踪影。
秦氏望着两个孩子在人群中忽隐忽现的背影,终究不太放心,轻叹一声,对他们道:“我还是跟过去瞧瞧,这两只皮猴儿,一玩起来就忘形。乔哥儿,凌小子,你们自己逛逛,记得留意时辰,莫耽误了同村里人汇合。”
舒乔目光从远处收回来,应道:“哎,知道了。”
周遭喧闹,舒乔却觉得耳边清净了几分。
晚饭吃的元宵虽甜暖,但走了这一阵,看了一路热闹,晚风一吹,肚里仿佛又空了些。他鼻尖动了动,忽然被一股熟悉的焦香气味勾住了。
“阿凌,你闻到没?好香。”他拽了拽程凌的袖子,眼睛亮亮地循着香气望去。
程凌也闻到了,视线扫过周围的摊子,“像是炸年糕。”他护着舒乔,顺着人流与香气,轻易便找到了源头。
街角避风处,一个支着油锅的小摊正冒着腾腾热气。摊主是个系着干净围裙的妇人,手脚十分利落。
锅里的油滚滚翻腾,她将一片片切得方正、裹了蛋液的年糕滑入油中,“刺啦”一声响,年糕边缘立刻泛起细密金黄的小泡,香气也随之猛烈地散开。
旁边已炸好的一摞,齐整地码在竹匾上,表面金黄酥脆,隐约能看见内里雪白软糯的质地。
摊前围了几个人正候着。
舒乔瞧着那诱人的颜色,抬头看向程凌,“晚饭净是甜的,闻见这咸香味,倒觉得肚子里空落落的。”
“那就买些。”程凌牵着他挤到摊前,对那妇人道,“劳烦,要四块炸年糕。”
“好嘞,稍等啊,这锅马上就好。”妇人笑着应声,用长竹筷翻动着锅里的年糕。
等候的间隙,油花欢快地爆着,香气一阵阵扑鼻而来。
一个刚买到手的小童迫不及待咬了一口,烫得直哈气,却舍不得吐出来,鼓着腮帮子嚼得一脸满足。
舒乔挨紧程凌,目光落在旁边竹匾上那些炸好的年糕上。他转念一想,算了,还是刚出锅的好吃。
很快,四块热气腾腾、滋滋作响的炸年糕用油纸包好递了过来。程凌付了钱,接过那烫手的油纸包。
两人退到稍宽敞的屋檐下,程凌展开油纸,金黄的炸年糕躺在纸上,表面刷了一层酱料,闻着更香了。他先取了一块,吹了吹,递给舒乔,“小心烫。”
舒乔接过来,先小心地咬了一口边缘。外壳极酥脆,带着油香与焦香,内里却异常软糯绵密。涂的酱不知怎么熬的,咸香适口,格外诱人。
“好吃!”他满足地眯起眼,又咬了一大口,这次尝到了里头更温热软糯的芯,烫得舌尖微麻,却舍不得停下。
程凌也拿起一块吃起来。他吃东西向来快些,此刻却放慢了速度,就着这热闹的街景与夫郎开心的模样,寻常的炸年糕仿佛也多了几分特别的滋味。
炸年糕吃完,舒乔反倒觉得更饿了,又拉着程凌朝别的摊子去。
“乔哥儿!程凌哥!”
舒乔正小口啃着烧饼,忽听一声熟悉的呼唤。循声望去,只见江小云正用力朝他们招手,旁边站着栓子,还有王媒婆家那个腼腆的小哥儿,以及另外几个面熟的同村年轻人。
“云哥儿!栓子!”舒乔赶忙咽下饼子,踮起脚隔着人群摇了摇手。
两拨人汇到一处,更显得热闹。江小云显然已逛了好一会儿,手里拿着一小包炸丸子,吃得正香,脸颊鼓鼓地说:“乔哥儿你也吃!可香了!”说着用竹签戳了个丸子递给舒乔。
“我们转了半天了!”江小云兴奋地指着栓子手里,“看,猜灯谜还得了个小鱼灯笼呢!”
栓子举起手晃了晃,用红纸和竹篾扎的简易小鱼灯笼,虽然做工不算精巧,但憨态可掬,在烛光映照下红彤彤的,很是喜庆。
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