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第61章 第 61 章 他们这边种莲藕的时间……
他们这边种莲藕的时间是二月份, 莲藕种植完毕，马上又是一年春耕时间。
这么长时间不下雨，外面的人已经是一片绝望, 只有临河大队的人，在许大队长和老村长、大队书记的带领下, 还在奋力抗灾。
本来以为今年这一年, 和去年一样, 就这么过了。
等到二月末三月初，上面突然下发了一个文件，全省取消集体食堂。
许明月听到这个文件内容后, 愣了一下。
集体食堂确实是这一年取消的，但她没记错的话，时间不应该是下半年吗？
下半年灾情已经实在无法控制, 大食堂粮食不够，已经无法维系集体食堂的运转, 才开始全国范围内取消集体食堂的政策。
怎么他们省提前了大半年？
许明月不知外界信息，也不知道这个文件是全国性质的, 还是只是他们省。
其实许明月不知道的是，很多地方政~府早就意识到了集体食堂的弊端，尤其是在去年和今年自然灾害的情况下, 对老百姓上工的积极性是非常大的打击, 虽然去年已经开始全国施行了工分制, 按公分去食堂吃饭, 可集体主义的食堂，对生产建设来说依然是消极的。
但因为上面的一些政Z斗争，或者其它一些原因，明明是对当下生产环境没有太大意义的政策, 依然不给取消，依然要坚持下去，而他们省，就是全国最早取消了集体食堂的省份之一。
这当然是没有经过上面批示的，而是下面的省老大和建设部部长他们私下下发的政策。
他们省由于政策下发的早，有些大食堂还剩余些粮食的，都赶紧分发下去给了村民。
这分粮也不是随便分的，是按照每家每户做工的工分分的粮食，工分多的人家自然多，工分少的人家工分也少。
许明月和许凤台两个登记工分的人，一下子被人围在了一起，全是来问工分的人。
大食堂顿时吵吵嚷嚷跟菜市场一样。
临河大队其实还好，去年秋季作物使用了粮食套种之法，多收了好几万斤大豆、花生之类的杂粮，除去上交上去的大部分红薯外，他们每家每户都还分到了不少红薯、大豆、花生、玉米，再加上他们自家还存了不少藕粉、葛根粉，对于大食堂解散，可以自己在家光明正大做些好吃的，也是乐见其成的。
终于不用吃大队长媳妇做的苦的不能入嘴的苦菜粥和荷叶粥了。
大食堂的解散，对许家来说，就是赵红莲在大食堂的临时工厨娘工作没了。
这让赵红莲感到十分可惜和忧虑。
大食堂的工作不累，她每天只是在大食堂烧烧饭，洗洗菜，就有八个工分，这不比在外面干农活要舒服的多？
现在没了食堂的工作，又到了孕晚期，干不了活，从小到大已经习惯了干活的她，手里突然没了活计，她便心里惴惴不安，总觉得自己像是吃白食的一样，偏偏许凤台、许明月他们都让她在家里歇着。
不是她不想歇着，可她就没见过有哪个女人因为怀孕了，就不干活的，她内心不安。
隔壁石涧大队的大食堂也解散了，和临河大队的平和相比，隔壁的那些大队听到大食堂解散，简直晴天霹雳。
尤其是过去占大食堂便宜占习惯了的懒汉们，听说大食堂没了，都不敢相信，又听说要分粮食，都跑到大食堂的粮仓里等着分发粮食。
很多村民都以为大食堂还有许多粮食呢，等发到他们手上，连糠带菜的，一家都不到二十斤粮食，顿时就哀嚎不已：“怎么会就这点粮食？这点粮食够吃什么啊？这春耕都还没开始，靠这点粮食，全家都要饿死啦！活不下去啦！”
分到粮食的大队，都算好的，更多的是只剩一丁点存粮的大队。
每家每户分到手的粮食，还不够两个人吃。
望着空荡荡的粮仓，所有的村民和灾民们都傻眼了。
前年、去年，敞开肚皮吃，干活不好好干的是他们，现在没有粮食的也是他们。
到处都是绝望不已的嚎哭声。
活不下去，就只能去挖茅草根，扒树皮，摘树叶。
哪怕是春天到了，原本可以靠挖野菜求生的百姓，也因为不下雨，地里的野草野菜，都快被挖空了，就连山上的茅草根，都被挖尽了。
去年还只是没吃的，今年连水都快干了。
这使得他们不得不背上包袱，收拢剩下的一点粮食和水，拉着板车，向更南的南方逃荒，寻找活路。
当地政府也不管，因为不放任这些百姓逃荒，他们就要饿死渴死在当地了。
很多去年就来到南边来挖莲藕的人，回去挑着一担担的莲藕，一家人靠着这些莲藕，度过了寒冬，熬过来开春，在这次逃荒过程中，就成了逃荒人的引路人：“往南边走，南边有大河，大河里都是莲藕，大河里都是水，到了南边有莲藕吃，就不会饿死了！”
很多人就抱着这样的信念，一步一步，携着一家老小，想往南边讨个活路。
外面的事情许明月不知道，临河大队在接收到大食堂解散的消息时，也都愣了一下，大家第一反应就是：“大食堂解散了，那锅怎么办？家里铁锅都拿去炼钢了，没有铁锅我们烧饭咋办？”
许大队长现在主要做经营蒲河口农场的生产建设，回临河大队比较少，临河大队现在主要事宜，都由大队书记在管。
大队书记说：“没有铁锅就做不了饭了？砂锅不一样能煮莲藕，熬粥？”
“可我家的砂锅都是烧水用的大砂锅，那么大的砂锅用来煮粥，那要多少米才能熬出来一锅粥啊！”
确实有不少人家藏着小砂锅，自家开小灶用，但大多数人家，真的是烧水、洗藕粉的大砂锅，日常用这么大的砂锅做饭确实不合适。
大队书记又往水埠公社打报告，要定制砂锅，又问坐落在炭山的炼钢炉炼出钢来了没有？那么多铁器铁锅投入了炼钢炉，即使炼不出钢来，炼几口大铁锅总行吧？
主要是砂锅厂不在水埠公社，一个大队要定制那么多的砂锅，要不少钱，之前家家户户都把自家砂锅、菜刀都拿去炼钢炉，现在就不想花钱买砂锅，还想要回自家的铁锅。
炼钢炉那里有个屁的铁锅。
水埠公社倒是有钱，也没吝啬，看在去年光是一个临河大队，征调上来的粮食，就抵别的生产大队好几个大队的粮食的份上，拨了一部分钱款下来，给临河大队，村里人自己再出点钱，统一去隔壁邻市的砂锅厂，去购买中等型号的砂锅。
许大队长不在，临河大队严重缺人，大队书记就让大队部能写会算的许明月，去统计了各个村子每家每户所需的砂锅，再划船统一去邻市购买。
大食堂取消，砂锅就是每家每户必备的东西，各村各户都少不了。
需要的量多，便不是一两个人能弄回来的，于是每个村的小队长们，全都聚集在了大队部。
施、胡、万三个村子没有船，就要跟许
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家村和江家村借船，大队会计这一次也要跟着去。
许明月想到住在大队部语言不通的孟技术员，她连忙跑到大队部，去问孟技术员，要不要买砂锅。
“以后大食堂没了，你就要自己开伙了，没有砂锅做不了饭！”
之前他住在大队部，大队部的后面就是大食堂，他虽然没有砂锅，可吃在大食堂，洗漱有大食堂的热水，糊弄一下也行，以后他虽然还可以用大队部的大食堂，但大食堂的锅碗瓢盆肯定都被瓜分完了，他以后想要烧火做饭，肯定得自己买砂锅。
这事没有一个人和孟技术员说，孟技术员后知后觉愣了一下，问她：“我可以把粮食交给你，劳烦你帮我一起做了吗？”他说：“小阿锦以后的学费就从这饭食里面扣，不够我再交。”
孟技术员是有工资的，在临河大队也有工分。
许明月皱了下眉头，“行！不过你大砂锅最好买一个，吃饭你可以和我们搭伙，吃水你总要有个锅烧水。”她提醒了一句：“生水还是不要喝的好。”
她小时候，吸血虫病泛滥，这可不是开玩笑的。
孟技术员看着许明月，眼睛微微弯起一个弧度笑了一下，“谢谢，我知道。”
许明月又是丑话说在前头道：“你也知道我之前离过婚，独自一人带着阿锦生活在荒山，你来荒山肯定是不行的，你要是愿意，以后我做了饭，给你带到大队部来。”想了想又说：“或者你自己到大水沟对面去取。”
她总不能早中晚都给他带饭，哪怕他是小阿锦的老师，她也做不到，有更多的时间，她宁愿一个人躺在炕上，安静的休息一会儿，享受一会儿独属于自己的时光。
刚开始还有人传过，许明月是不是和孟技术员看对眼了，但过了这么长时间，在众目睽睽之下，许明月也一直态度冷淡的很，没有和孟技术员多说过几句话，村里人便也不再传了。
甚至还有人觉得，要是许明月和孟技术员能凑一块儿，好的很。
一个京城来的知识分子，一个离过婚的妇女主任。
许大队长的媳妇就过来探听过许明月的口风。
面对这样的试探，许明月就一个反应：退！退！退！
不是许明月受到什么情伤断情绝爱，实在是这个时代的医疗条件太差了，女人生孩子，真的就是在过鬼门关，全凭运气。
她在现代时，就见过了自己身边那么多朋友、同事们在怀孕期间的各种事故，她是真的没有信心，自己如果意外怀孕，能在怀孕十个月期间，都平平安安，就算熬过了十月怀胎，还有生产那道鬼门关要过呢！
她是脑子坏掉了，才会想要冒着生命的危险，找个男人结婚哦！
除非他不孕不育！
第62章 第 62 章 不管外界因为大食堂解散……
不管外界因为大食堂解散的事, 如何吵嚷，临河大队已经组织了一条条小船，划船去邻市的砂锅厂, 去购买砂锅。
大河上不止只有临河大队的船，沿着河岸生活的村庄与大队, 都派出一条条小船, 全都是往邻市去的。
过去畅通无阻的河面, 因为河水水位一降再降，过去可以停船的地方，已经无法行船, 众人只能老远的就停下船，再下入河滩中，河滩的淤泥齐大腿深, 船上的男人就下船，像纤夫一样, 背着绳子拉着小船往河岸边走，直到拉到已经干了不能走的河滩边。
许明月跟来, 本来是想看看有没有机会单独行动，或者找一些借口，能把自己车里东西正大光明的拿出来, 谁知道船也这么难走。
二月末, 河泥还是很冷的, 这些人半身泥水, 连找个地方洗一下，都没地方，见许明月一个女人，就把船的木锚, 嵌入泥土中，对许明月喊：“你就别去了，在这里看着船，别让别的村把我们的船给划跑了，我们大老爷们儿去买砂锅吧！”
“你在船上可千万别乱跑，有事情就往河中心划，在河中心等我们就行，实在不行就去蒲河口找大队长去！”
“千万别下船，别跟着人乱跑，尤其不能进山，山里的人也不知道有多野蛮，把人拖到了山里，找都找不回来！”
大山距离他们太近了，现在又是春季，许多没有了粮食，又不能再挖莲藕的人，就想到山上找吃的，野菜也好，蕨菜也好。
在临河大队自己的山上，到处都是自己人，当然不怕什么，但若在别的大队的山上，是万万不能去的。
住在河边的人，相对来说还好些，就怕山里面的那些娶不到媳妇的人，看到你一个落单的女人，抬手就把你拉到山里，大山莽莽，真的就找不到人了。
临河大队的小队长们临走前还千叮咛万嘱咐许明月。
许明月虽然在级别上，高他们一级，但他们这些人全都是三四十岁的大老爷们儿，二十出头的许明月在他们眼里，还真就是稍微有点小聪明的小丫头。
旁边大队的妇人，听到他们嘱咐，就笑着说：“我们这么多人在这，还能让她丢了，你们就放心去吧，我保证给你看好了人！”
临河大队的人也不说话，只看了说话的妇人一眼，高声说：“船往河中心划一点，别往岸上跑！”
许明月听话的把小船划到距离岸边远一点的地方，高声喊：“你们放心吧。”
她声音清脆，哪怕戴了口罩，也能听出来是个年轻人。
她这次跟着过来，就是想看看能不能找到机会将车里的一些东西在邻市出手掉，或是有没有借口将车里一些东西正大光明的拿出来用。
可看到河水水位退的连岸边都上不去，还是算了。
周围很多和她一样，留下来看船的妇人和半大小子。
有些小子调皮的，也不怕春日寒冷，直接跳到泥水里摸鱼，很多黑鱼、草鱼都钻在河泥里，一抓一个准。
妇人们怕冷，她们倒不跳到河水里，而是撑着船，来到烂泥滩，去摸河蚌。
许明月站在船头，朝周围看了一圈，看看有没有她奶奶的船。
她站在船头喊了几声：“二姐！吴二姐！”
喊了几声没人应，她就戴着草帽在船上安静坐着不出声了。
有下河滩摸河蚌的人抬起头来问她：“你是二姐什么人啊？你找她啥事啊？”
许明月笑了一下，说：“我是她表姐，这不是刚解散了大食堂嘛，也不知道我表姐家情况怎么样，我们村没盐了，想问问我表妹家有没有咸鱼，想换点咸鱼。”
她奶奶家是好几代人传下来的老渔民了，不光水上功夫十分厉害，划船，做船、编织捕鱼笼、捕虾笼、黄鳝笼、养鱼、养虾、养蟹，更是传统技能。
她小时候家里就是承包竹子河养鱼、养虾、养蟹，还养过珍珠，可惜一场洪水，欠了一屁股债。
摸河蚌的妇人闻言顿时失去了兴趣，一张黝黑的脸愁苦地说：“都旱成这样了，哪里还有咸鱼啊？盐都买不起！”
临河大队的人距离炭山较近，可以去炭山换盐，这些距离邻市较近的人家，就只能去邻市换盐了。
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可盐又哪里是那么好换的，市里的供销社，买盐要盐票，他们哪里有盐票？
妇人又问：“你是哪个大队的？你打算用什么粮食换？我家里还有一些小干鱼，你要的话我换些小鱼干给你！”
这是明显看出来许明月年轻，脸皮嫩，以为是哪家新嫁的小妇人，想占便宜呢，想用家里的小鱼干，多换几斤粮食回来。
许明月也不笑，板着张脸摇头：“粮食都被征调上去了，哪里还有粮食？去年我们村吃了大半年的荷叶。”
这句话一下子就说到周围妇人的心坎上了，纷纷愁着脸说：“谁说不是呢？我们那河滩半个河滩的荷叶都被摘完了，藕针刚长好，就拔出来吃了！”
“这都快三月份了，还不下雨，河滩都晒干了，今年还不知道会不会再生长莲藕呢！”
“这要是不长莲藕，接下来日子还不知道怎么活。”
明知道河滩干了，没有河水，影响莲藕生长，他们大队部也没有人说挖个大河沟，把竹子河深处的水引到河滩上来。
她们也不说秋季种冬小麦，和春耕的事，一心只指望着河滩上野蛮生长的莲藕。
有些说话看船的妇人，看周围人都在河滩上摸鱼摸河蚌，也坐不住了，脱了外裤，也下去摸河蚌。
有人见许明月撑着船在水里，不往河滩靠近，还喊她：“小姑娘，你怎么不下来摸鱼摸河蚌啊？是不是你们村不缺粮食？你哪个村子的？去年你们村收成怎么样啊？”
许明月头上戴着草帽，脸上戴着口罩，闻言说：“还小姑娘，我都三十多岁了，再过几年都能当奶奶了！”
那些妇人就笑道：“真当我们是瞎子哦，就你还当奶奶？逗你婶子也不是这么逗的！”
又说：“你离的那么远做什么？这河滩上就这么几个人，我还能吃了你不成？”
她们人都陷在河滩的淤泥里，走路都困难，确实不可能拿她怎么样，她们还真没有起什么坏心思，有坏心思的人家也是少数。
可许明月依然划着船，离她们三五十米的样子。
那些人见许明月不说话也不靠近，也不说什么，专心摸河蚌。
竹子河里的河蚌非常多，不多时，小船舱里就摸了一船舱的河蚌。
有带了工具的，就当场在船上破开蚌壳，顺便在河水里清洗，减少船舱内的重量。
竹子河的河蚌与河圩的河蚌不同，全都是比巴掌还大的河蚌，里面是真的有珍珠的。
她们摸河蚌倒不是为了里面造型不规则的珍珠，而是河蚌肉，遇到有珍珠的河蚌，她们也不大惊小怪，很是平常的将里面的珍珠剥离出来，塞到口袋里。
这些天然的珍珠全都长的歪瓜裂枣，几乎找不出一颗饱满圆润的，甚至连椭圆形外表没有坑的珍珠都很那见到一颗，全都是坑坑洼洼奇形怪状，并不值钱，破开的河蚌壳就随手扔在河里。
这些珍珠她们带回去，最多也就是给家里女儿做两个耳环，连做条手链的量都收集不到。
许明月见她们都不要河蚌壳，就将她们扔掉的河蚌壳用她帐篷窗户制作的渔网打捞上来，再河水里洗干净装在船舱里。
有人看到就好奇地问：“你不摸河蚌，捡那些河蚌壳干嘛？这河蚌壳能当饭吃啊？”
许明月也不隐瞒，说：“河蚌壳磨碎了施入田里，可以当肥料。”
这话不仅没有引起其它大队的人的关注，反而哈哈笑了起来：“我在这河边生长了几十年，都没听说过河蚌能当肥料的，你听哪个说的？莫不是遭人骗了吧？”
“技术员说的！”
“技术员还说能带我们亩产万斤呢，我也没看到哪个大队亩产万斤！”
说到亩产万斤这事，各个村子的妇人们，又抱怨起他们大队派来的技术员们。
她们这里的方言哪怕是同一个县的都不一定能听懂，外面来的技术员听不懂他们的话，他们也听不懂技术员的话，加上集体制的时候，整个大队的人干活都偷懒，根本不听技术员的，该怎么种植还是怎么种植，甚至比往年种的更粗糙，加上干旱，去年的收成可想而知。
他们不责怪自己懒惰，而是将责任全都推到上面派发下来的技术员身上。
说到技术员，她们不由相互打听各个大队去年的收成情况，许明月就安静的听着。
她听爷爷说过，这个年代，是真的有土匪的，三年~~灾~~害~~期间，很多人没得吃，就聚集起来去抢劫别的村子，到处都是山匪。
他们这地，又不像河对岸，有文明，有秩序，他们这种被大河和大山隔绝的地方，尤其的野蛮。
尤其是与邻市相隔的隔壁市，一直到几十年后，都还是犯罪集中地，各种贩、毒的，人、口、拐、卖的，黑势力的，出了名的猖狂。
猖狂到什么地步呢？火车有路过邻市隔壁市的站口，火车上的乘务人员就会立刻喊：“前方站就是隔壁市了，都起来，别睡了！别睡了！看好自己的东西、孩子！”
这些妇人之间说话，大多都是哭穷，哭日子有多么难过。
这说的倒也是实话。
说着说着，就会冷不丁的问一句许明月。
许明月大多数时候都是沉默不说话的，要实在问的烦了，她就反客为主地问她们村子的情况，比如大食堂剩的粮食，村里婚姻嫁娶的情况。
一说到婚姻嫁娶，这群留下看船的妇人们就有话说了，喜滋滋地说：“去年下半年，我们村好几个娶不到媳妇的老光棍，都娶到了媳妇，一分钱没花！”
“往年哪年娶媳妇，不得花个十几块钱？钱就不说了，粮食总要给的吧？哦哟哟，去年来了好些要饭的，直接给口饭就跟你过日子，粮食都省了！”
大概也是村里不缺媳妇了，这些摸河蚌的婶子们很快就对许明月失去了兴趣，开始聊起了去年过来讨饭的灾民。
她们称呼灾民也不叫灾民，直接叫‘要饭的’。
许明月就坐在船上安静的听她们聊天，实际上她们聊了也没一会儿，就口干舌燥，有不讲究的人，直接就着竹子河的河水就灌了两口，继续摸河蚌。
一直到晌午时分，各个大队去砂锅厂买砂锅的人，才陆陆续续的回来。
许明月这次去邻市，并没有找到将车里东西拿出来的机会，也没有找到将车里储存的东西卖出去的机会，她也不急，看竹子河水位，估摸着起码要等到这三年~灾~~~害过去，才能找机会把车里东西拿出来用。
随着大食堂解散，去年秋收收到的粮食分到各家，许明月也分到了很多红薯、大豆、花生之类。
为了将车里的豆瓣酱合理的拿出来，许明月在拿到大豆后，就开始着手准备制作黄豆酱。
不然今后烧菜，里面放调料，都会引起别人怀疑。
现在并不是制作豆瓣酱的季节，只能先做黄豆酱。
黄豆酱是他们这里的传统酱，不说家家户户都会制作，在她小时候，是时常看到左邻右舍在门口的大石头上晒酱的。
许明月自然也会做。
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只是制作黄豆酱，需要面粉裹上泡发好的黄豆来晒成霉菌。
许明月车里只有大米，没有面粉。
去年秋收种的水稻极其少，大多数山地都用来种红薯了，每家每户分到的大米也就二三十斤，大多分的都是红薯、大豆。
虽然家家户户都分到了一些大米，可这点大米精贵着呢，平常哪里舍得拿出来吃？家里有孕妇和孩子的，还得炒些大米，磨成米糊，给小娃儿们添作口粮。
许明月想要把米磨成面粉，还得低调一些行事，得去石匠家里定一个石磨，以后想吃个什么，也方便制作。
想要定做一个石磨还不容易，不仅需要石匠到山上敲打石头，雕琢成磨，还需要去木匠家，为石磨定个木质基底，等石磨雕琢好后，将石磨固定在木质基底上，配上上面用来磨石磨的推拉杆，这样一个完整的石磨才算完成。
当然，有驴拉磨最好，可许明月从小到大，就没在他们这地界看到过马、骡子、驴，都是用推拉杆手工磨石磨。
许明月不需要大石磨，只需要一个可以自家用的小石磨就可以。
弄石磨不难，难的是定制石磨，它需要时间。
其实江家村的大队部，也就是原江地主家，就有石磨，还有好几个，其中一些小的石磨、石舂、石杵之类，都被江家村的人搬到自己家了，现在留在大队部的，只有一个大石磨。
大队部磨面，磨粉，都来大队部的后院，用原江地主家的大石磨。
许明月需要的面粉不多，等石磨定做好，还不知道什么时候了，想了想，在端着砂锅送到大队部的时候，低声问孟技术员：“孟老师，可以请你帮个忙吗？”
许明月的话极少，除了每天送小阿锦过来上学的时候笑着说声：“孟老师好。”接走小阿锦的时候，会笑着对小阿锦说：“和老师再见！”其余时候，除了工作，基本上没有和孟技术员私下说话的时候。
她突然这么悄悄的压低了声音说话，他还以为有什么事，略微惊讶的看着她。
他虽然听不懂村里的土话，可中午上课时，一些过来上扫盲班的人，逗小阿锦时说的一些调笑的话，他大致还是知道一些的。
他们说的是：“你妈妈是不是想给你找个新爸爸了？”
许明月却没想那么多，背过身子，用身体遮挡住大门口的光线，就着里面昏暗的光，快速的将手里的砂锅塞到他手上，这才低声说：“孟老师，能麻烦你晚上帮我把砂锅里的米磨成面粉吗？”
孟技术员看看自己手里塞过来的大砂锅，又看看她，点了下头，“行。”
许明月脸上绽出一抹明丽的笑来，双眸清亮，眉眼含笑：“那我明天早上过来取，回头我做成好吃的，分你一份。”
第63章 第 63 章 孟技术员是住在大队部的……
孟技术员是住在大队部的, 他没有夜盲症，大队部有煤油灯，这点大米对他这个住在大队部的人来说, 不到半个小时就能磨完。
至于他的瘸腿，许明月已经看出来, 他之前的腿上大约是绑了桦树皮, 只是藏在裤腿里, 旁人看不到罢了，她虽不知道他为什么一直拄着他的拐杖，但她也只当做不知道, 不说破。
此时她完全没有想过，人家一个京城来的技术员，会不会使用农村的石磨。
孟技术员还真不会使用, 而且南地和北地的石磨也不相同，但这东西并不难, 属于看过了之后，有手就会的。
其实制作黄豆酱的面粉, 最好是小麦粉，但他们这地除了冬天种一季东小麦外，日常种小麦的人少, 主要还是水稻。
许明月第二天早上一大早, 就挎着个菜篮子, 来到大队部, 顺手将菜篮子放在了孟技术员房间的门口不远处，然后去后院看石磨。
她怕孟技术员将石磨处理的不干净，留下残留的面粉在上面，让人看出来。
没想到孟技术员的细心程度超出了她的想象, 石磨上面的面粉不仅被厨房的毛刷刷的干干净净，一点都不残留，事后还被他用水沟里的水清洗了一遍。
许明月见没有残留物，这才放心从后院回到前面，回来的时候，菜篮子上面已经盖了一个白麻布了。
许明月拎着盖着白麻布的菜篮子，就回到荒山，制作黄豆酱。
黄豆昨晚就泡好了，五斤的黄豆泡出整整一大陶盆的大豆出来，白天只需要将黄豆煮熟，再闷煮两个小时，晾晒干，然后将磨好的面粉倒上去，将每粒黄豆都裹上面粉，再盖上白麻布，放阴凉的地方等着它发酵长霉菌就可以了。
这个过程大约需要五到一周的时间，后面就是晒干，去霉菌。
许凤莲傍晚来荒山打牙祭的时候，都知道了许明月在晒酱的事了，但他们不知道许明月是用面粉裹着黄豆在晒酱，不然他们要是知道许明月用面粉来制作霉菌，估计得心疼死。
这个春天，很多野菜都干的生长不出来，唯独大水沟两边的野生枸杞菜，没有受到干旱的影响，依然生长的茂盛。
这段时间，许明月做菜的主要食材，就是枸杞菜。
考虑到赵红莲正怀着孕，许明月每天都在枸杞菜里打上一个蛋花，问蛋花哪里来的，就是河滩上的芦苇丛中捡的野鸭蛋。
实际上，河滩上的芦苇丛中，不仅有野鸭蛋，还有大队部养的大鸭蛋。
在粮食都不够人吃的年代，自然没有多余的稻谷给鸭吃，他们这里也没有喂鸭吃粮食的传统，都是捞水里的小球浮萍喂鸭子，鸭子也会自己去河滩里找吃的，鱼、虾、螺蛳、娃娃蚌，甚至是水草，都是鸭子们的口粮。
鸭子们白天就在河滩的水里待着，经常就有去河滩抓鱼、挖莲藕的小孩、大人，在河滩或是芦苇丛中捡到大鸭蛋和野鸭蛋。
这对从小在河边长大的赵红莲来说，并不稀奇。
说到鸭蛋，许明月倒是想在院子里养几只鸡鸭，这样家里鸡蛋鸭蛋也有了出处。
但操蛋的是，鸡鸭并不是你想养就能养的，尤其是今年是干旱的第二年，粮食歉收，在这种环境下，如果你家里养了鸡鸭，就说明，你家里是有余粮的。
其实家家户户都藏了一些藕粉、葛根粉，这是临河大队的村民心照不宣的事，但都是私下藏好，自己干活之余累，悄悄在家冲一碗藕粉或者葛根粉喝，没人会说什么，但如果你养了鸡鸭，就相当于将家里有存粮的事，宣之于众，在告诉周围人，我家里有粮食，快来偷，快来抢！
所以除了大队部能养猪、养鸭外，私人现在基本没有养鸡鸭的。
人都快要养不活了，又哪来的余粮养鸡鸭呢？
许明月不敢拿出太多的东西出来给许凤台、许凤莲他们补身体，自己和小阿锦倒是没有落下过，至少每天一个鸡蛋。
许明月答应孟技术员说，她磨了面粉后，做了好吃的，就分给他一份。
他还以为马上就有了，都想过或许是饺子、面条、手擀面之类的粮食。
来到这里小半年，要不是有许明月时不时的给他带个时令蔬菜，他都快不知道正常食物是什么味了，
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连带着对以前再平常不过的面条都期待起来。
谁知道左等右等，都没有等来许明月说的分给他一份的好吃的，每天不是凉拌枸杞菜，就是蒜泥枸杞菜，要么就是枸杞菜汤，他都快以为许明月是在忽悠他的时候，许明月又给他带来了一份黑乎乎的东西，让他帮忙磨成酱。
他这时才有了点平常人模样，看着陶盆里黑乎乎的宛如草木灰一样的东西，问她：“这是什么？”
许明月将陶盆塞给他，神秘兮兮地说：“上次不是说磨了面粉给你做好吃的吗？呶，快做好了，今晚再麻烦你帮我把它们磨成酱。”
尚未晒好的酱，实在难以称得上好看。
孟技术员也没有看出来这东西怎么吃，面对自己的饲养人，只兢兢业业的大晚上，点着煤油灯，将她递过来的黑乎乎的大豆，磨成豆酱，第二天拿给她，对她说的‘分给他一份’的好吃的，也没了期待。
其实到这一步，黄豆酱基本已经做成了，接下来就是晒酱了。
黄豆酱晒了不过两日，浓郁的酱香味就已经弥漫了整个院子。
也亏的许明月这荒山平日里没人过来，不然根本藏不住这浓郁的酱香味。
黄豆酱基本晒上一个月就好了，许明月也没等黄豆酱完全晒熟，在晒的闻到酱香味后，她就已经用她车里的调味料，豆瓣酱，做了一道咸肉片蕨菜干煲。
至于咸肉怎么来的，这才三月初，年底才刚分过猪肉，家家户户的猪肉都做成咸肉，都还没吃呢，许明月这里有咸肉那可太正常了！
最重要的是，许明月将她空间里的五花肉，用水炼法，给它炼成了猪油！
别看蕨菜干里咸肉没几片，可她放了整整一勺猪油呢，香喷喷的红油豆瓣酱，搭配咸香的咸肉片，喷香的蕨菜干、绿色的大蒜叶中点缀着红色的小米辣和杭椒。
哪怕之前许明月做的那些凉拌藕片、凉拌黄瓜、丝瓜蛋花汤、枸杞菜蛋花汤之类，滋味已经足够鲜甜味美，可原滋原味的清淡素菜，和这种重口味的下饭菜还是完全不能比，这完全就是两种不同的滋味。
在昏暗的厨房中，许凤莲他们看不到菜到底长什么模样，只知道是蕨菜干，可许凤莲他们光是闻到香辣的味道就口水不住的分泌了。
问题是，她阿姐还煮了白米红薯饭！
那可是干饭啊！
她都多久没吃过干饭了，她阿姐也不知道怎么煮的饭，软糯香甜的红薯沿着砂锅壁，烤的焦黄酥脆，砂锅下面是浅金色焦脆的锅巴，上面是香喷喷的白米饭！
她阿姐煮的白米饭中，一粒沙子都没有，哪怕她吃饭的时候小心再小心了，也一粒沙子都没吃到，完全没有磕到牙！
之前大食堂的红薯粥、红薯叶子粥，吃到最后，根本就不能吃，下面沉淀的，全是沙子。
就这，都没人会剩，一点一点的把沙子上沾的米汤给吮吸干净。
他们这种泥土的稻场，打出来的稻子，是不可能完全将沙子剔除的，可以说，他们从小到大吃的饭食中，就没有吃到过完全没有沙子的饭食。
不过多与少而已。
白米饭就着咸肉蕨菜干，吃的几个人满嘴流油！
许凤莲是一边吃一边惊叹：“阿姐，你是咋做的啊？咋做的这么好吃？太香了呜呜呜！”
许凤莲感动的简直要
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