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第81章 桃花酿
夜色沉沉,一枝开满梨花的树枝，穿过味仙居的窗子，探入屋内,暗香浮动。
陆今屿仿佛未瞧见沈之禾那赶人的目光似的，他擦了擦嘴,望了眼外头的集市,大约是因为天气回暖，河水解冻,眼下街道上往来的行人还有不少,他将手中的帕子放下，这才想起正事，“昨日来,忘了同小娘子说那三位钦差的喜好,今日特来致歉。”
闻言，沈之禾冲扈王二位娘子挥了挥手,让她二人将碗筷收拾好,自己拎着茶壶朝靠窗的陆今屿走去,才走近一低头便瞧见吃得满脸都是汤汁的沈之安，心中好笑，正要取过帕子替他擦脸,却被陆今屿抢了先。
一时间,沈之禾捏着帕子的手愣在原地,她倒是不知,这两人的关系何时亲近到了这种地步，狐疑的目光在一大一小身上扫过，两人倒是一副坦然自若的模样。
大约是瞧出阿姐与陆今屿有事要谈，沈之安一骨碌从凳子上爬下,跟着扈娘子便往后院跑去，临出门前扭头冲着陆今屿道：“陆哥哥莫忘了，教我练武！”
“自然忘不了。”陆今屿坐在窗前，手撑着下巴歪着头，好看的桃花眼中氤氲着笑意。
直到沈之安的身影彻底消失在门洞中，陆今屿这才收回目光，心道不愧是自己，在明了了自己对沈小娘子的心意后，头一件事情便是同沈之安打好关系，日后还能让他替自己在沈小娘子跟前说上几句好话，免得自己如方才那位姓吴的郎君一般，冲撞了沈小娘子，还不自知。
回想着方才吴永吃瘪的模样，陆今屿心情大好，加之今日总算是摸着了那女人安插在北疆的暗桩，眼下虽不能一举拔出，但总能给他们寻个麻烦，抛些假消息来迷惑他们。
想到此处，他抬手给自己倒了杯热茶，正打算与沈之禾聊聊那三位钦差，抬眸却见她站在桌前意味不明地瞧着自己。
眼下沈之禾也不知为何，方才瞧着之安同他这般亲近的模样，心中一阵酸涩，她倒是从未见过阿弟与自己以外的人如此亲近，虽说先前阿莹也常来，阿弟瞧着也算同她亲近，但从未见过他对旁人提要求。
方才陆郎君来时，之安是小跑着撞入他怀中的，思及此，沈之禾目光一转，满是狐疑地望向陆今屿，除了元宵自己伤后那几日，难不成他两人又私下见过面，果然儿大不中留，软乎乎的阿弟竟背着自己同外人有了秘密。
一时间，沈之禾瞧着陆今屿有些不顺眼，她冷哼一声，撩起衣摆坐在他对过的位置，“后日那几位大人便要到府上，郎君如今才来同我说，岂不是晚了些？”
听出沈之禾语气中的不满，陆今屿只当她是因自己险些误了事，并未多想，他从怀中取出一张信纸，摊在桌上。
正如先前周夫人给自己的信纸一般，上头写着那三位大人的籍贯，比之更详细的是，上头还写了那三位的喜好，与偏好的食材，如沈之禾先前所料那位姑苏的章大人喜甜口，喜卖相精致的食材，正好可做上一条松鼠鳜鱼。
而那位金大人约莫三十上下，乃幽州大户人家之子，十五岁左右离开幽州后便再未回去，眼下正是思乡的年纪，极爱羊肉，在京中时常与同僚感叹想念家中厨子所做的手抓羊肉饭。
见此，沈之禾纤长的指尖点了点手抓羊肉饭，心道这羊肉饭倒是不难，不过这算是主食，放在宴席上多少有些不合适，她思忖片刻，抬头望向陆今屿，哪知他正一错不错地瞧着自己，映着灯火的眸子里满是自己。
一时间沈之禾愣在原地，直到窗外传来一声响动，她才猛然惊醒，莹白的耳尖瞬间爬上一抹嫣红，她错开目光循声望去，只见铺子的窗棱上站着一只圆滚滚的麻雀，正歪着脑袋，睁着一双黑豆似的眼珠子望着他二人。
“陆郎君，周家可备好了食材，那位金大人喜好羊肉手抓饭，虽说做起来不难，但这手抓饭总归是不适合放在宴席上的。”她侧头望着窗棱上那只胖乎乎的麻雀，轻声问道。
“小娘子说得极是，那手抓饭可否单独为金大人准备一份，你需要何种食材，今日可给我写的单子，我回去便让老师准备。”陆今屿撑着下巴，望着沈之禾的侧脸。
墨色纤长的羽睫随着她的动作微颤，小巧圆润的鼻尖下，一张嫣红的殷桃小嘴，他面上一红，飞快移开目光。
闻言，沈之禾心念一动，他倒是同自己想到一出去了，原本自己也是打算单独为金大人做上一份羊肉手抓饭，宴席上则是做上一份面包羊腿，这样既是照顾了其他食客，也算是突出对金大人的重视。
说起来，姑苏那位章大人也可在单独做上一份奥灶面，亦或是单独备上一份苏式糕点，毕竟若是单单只为那金大人准备，总归有些厚此薄彼，她垂着头不由自主叹了口气。
若是在后世，食材丰富，哪里需要如此烦恼，沈之禾目光下移，落在岭南那位林大人上，上头记载着林大人好酒，喜食清淡，以往在京中，时常约着同僚一同与酒馆饮酒，却酒量不佳。
匆匆扫了一眼，沈之禾圆亮的眸子咕噜一转，瞧着信纸上的描述这林大人便是又菜又爱玩的典型，爱喝酒却酒量不佳，那正好适合自己新酿制的桃花酿，口感清爽绵软，正适合这种酒量不佳的人。
自己原本便打算在这几日推出桃花酿，眼下这现成的机会不就来了，若是借着这次宴席，桃花酿得了大人的喜爱，往后自己便可在推出时，直接打出钦差大人同款的名号，以此噱头，自然有人趋之若附。
思及此，沈之禾眉眼一弯，“郎君可要尝尝我新酿制的桃花酿？”
估算着时间，今日这酒差不多便好了，原想着明日带上些让阿莹尝尝，她若觉得好，沈之禾便打算寻个黄道吉日推出这桃花酿。
闻言，陆今屿一挑眉，倒是来了兴致，点了点头，“那就劳烦小娘子了。”
话音一落，沈之禾便匆匆朝后院赶去，不过片刻，手中端着木托盘步履匆匆。
只见上头摆着一只瓷白的酒壶，边上摆着只小巧可爱的酒杯，淡淡的带着桃花香味的酒香，顺着风钻入陆今屿鼻中，他鼻尖一动，倒是有些意外，先前倒是尝过沈之禾酿的米酒，带着一股特殊的清甜。
瞧出了他的期待，沈之禾将托盘摆在桌上，琥珀色的酒水顺着壶口缓缓流下，清冽的酒香带着花香四溢，落在浅口酒杯中，漾开一圈涟漪。
“郎君尝尝？”沈之禾将装满桃花酿的酒杯，朝陆今屿的方向推了推，笑着开口。
端起酒杯，陆今屿凑到鼻尖，琥珀色的酒水香味清冽，夹杂着桃花的芬芳，他晃着手中的酒杯，酒水的香味愈发浓烈，“小娘子可是打算将这酒水用在宴席上？”
“郎君聪慧，快些尝尝。”沈之禾盯着他手中的酒杯，不停地催促。
察觉她的焦急，陆今屿难得起了逗弄的心思，他将手中的酒杯放下，手撑着下巴，“小娘子，怎这般着急劝我饮酒？”
“自然是为了让郎君品尝一番，郎君乃是京中来的贵人，自当是见识广博，若是郎君都觉得我这酒水味道不错，那自然是可送钦差大人饮用。”沈之禾抬眸，直直望入陆今屿含笑的眸中，虽然这人从未明说过自己的身份，但自己多少能猜出些来。
只是他不愿意说，那自己便当不知。
闻言，陆今屿
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愣了愣神，片刻抚额笑出声来，他如今算什么贵人，不过是被赶出京的
丧家之犬罢了，被发丝遮挡的眸中划过暗色，端起酒杯一口饮尽。
带着凉意的酒水顺着喉咙滑入腹中，冲淡了陆今屿心中的惆怅，这桃花酿入口清甜，口感绵软清爽，糯米酿制的酒水本身带着酸涩，也不知这小娘子如何处理的，竟喝不出半点酸涩的滋味，反而夹杂着桃花的香味，与这北疆极烈的烧刀子比，倒是多了几分江南的委婉。
“好酒！不过小娘子不知，那林大人除了爱酒，更爱美食，尤其爱稀罕的美食，例如他从未见过，但味道极好的吃食。”陆今屿回味着口中的甘甜，开口提醒。
稀罕的吃食，那好办了，原还想着要做些岭南特色的吃食，正为这食材发愁，如今好了，旁的不说，自己好歹是个吃遍全国的美食博主，见过不少地方美食，倒是好好琢磨琢磨便能做出不少。
她眸子一转，心道那林大人位高权重，估摸着山珍海味吃了不少，不如做些山里的野味，正好今日那阿婆送了不少山里的野菜，里头好似有不少蕨菜，正好做个腊肉炒蕨菜。
日子过得极快，一眨眼便到了三日后，沈之禾随着周家的下人踏入灶房，一眼便瞧见了与自己相熟的钱大厨，周边站着几位年岁不大的少年，皆是满脸好奇地瞧着她。
“小娘子来了。”钱大厨瞧着眼前个头不过到自己肩膀的少女，心情复杂，他跟着周老数十年，从繁华的京中到这偏僻的红叶镇。
周家这几位小主子哪个不是吃着自己的饭长大，如今也不知从哪里这么个丫头，先前茶宴也就算了，如今这种宴请钦差大人竟也请她，也不知她究竟给这些小主子灌了什么迷魂汤。
第82章 松鼠鳜鱼
虽说心中不满,但钱大厨到底是见过世面的人，当即收拾好自己的情绪，快步朝沈之禾走去,昨日几人已定好今日宴席的菜品，六荤四素,正好十道菜,凑了个十全十美之意。
才踏入灶房的沈之禾瞧着钱大厨大步走来的模样，当即笑着开口：“今日小女子要仰仗大厨的手艺了。”
闻言,钱大厨脚下步子一顿,诧异地望着沈之禾，本以为这丫头年少出门，性子多半张扬,眼下瞧着倒是谦逊得很,钱大厨上下打量了沈之禾一番，只见她礼数到位,并未半点可挑剔之处。
心里对她的不满倒是散去几分,他冲着沈之禾招了招手,指着一处干净整洁的灶台冲着沈之禾道：“小娘子便在那处做菜，这位是我家的小子，自幼跟着我在这灶房中,今日便让他给你打下手。”
说罢,钱大厨将站在他身侧的少年,朝着沈之禾的位置轻轻推了一把。
那少年约莫十五六岁,唇红齿白，一双圆溜的眼睛黑白分明，瞧着就是个机灵的，沈之禾点了点头,冲着钱大厨道了声谢，便领着那少年朝西南角的灶台走去。
走近一瞧，灶台旁摆着半人高的三层木架，头一层摆放着沈之禾要的羊腿等食材，第二层便是她昨日特地从家中带来的蕨菜与腊肉，最后一层摆了一只木盆，里头装满了井水，她俯身一瞧，便见一条半臂长的鳜鱼，心道不愧是有钱人家，如今这鳜鱼数量稀少且价格昂贵，周家都能弄来。
她扫了眼鳜鱼便收回视线，松鼠鳜鱼要将鳜鱼切好后过油炸，若是早早将鱼炸了，到饭点这鱼肉便软了，味道便没有刚出锅那般鲜美，不如将这鱼肉最后做，正好可保存它原有的鲜美。
与此同时，浓郁的香味从另一侧传来，沈之禾抬头望去，只见钱大厨手下动作利落，几下便将牛棒骨剁成块，丢入锅中炖煮，又取了一块牛肉切成块，撒了一小把盐腌制片刻。
“我阿爹做的是番薯炖牛腩，他炖的牛腩鲜香四溢，小娘子一会可讨些尝尝。”那少年瞧着沈之禾许久未有动作，抬头瞧了瞧，便见她正瞧着自己的阿爹，他顿时自豪地挺起胸膛。
“既小郎君如此说，那我一会指定要厚着脸皮朝钱大厨讨上一碗。”闻言，沈之禾收回目光，她一边笑着一边取过羊腿。
面包羊腿是个精细活，因着今日要宴席要用，与先前自家人吃又不同，她打算直接用整只羊腿，而不像先前那便切成小块，如此一来这面包羊腿美观性便强了不少，眼下要先将羊腿洗净腌好，然后再炉子中烤制到八分熟的样子，再裹上发酵好的面团。
顶着那少年疑惑地目光，沈之禾飞快将羊腿腌制好，放在一旁，抬眸瞧了眼站在自己身侧无所事事的少年，便开口唤他将那蕨菜择干净，自己弯着腰将最底层的木盆拉出，一不留神溅了一地的水。
而另一边，钱大厨切好的牛腩已然下锅，肉香四溢，他趁着空隙瞧了眼沈之禾那处，只见他家的小子正撅着屁股，蹲在地上择菜，而沈之禾单手掐着鳜鱼的两腮，一把将它提起后摔在案板上。
甩了沈之禾一脸的鳜鱼，顿时蔫了吧唧地躺在案板上，沈之禾动作利落地切去鱼头，刮去鱼鳞，她神情专注地将鳜鱼沿着中间的鱼骨劈成两半，剔掉鱼刺，手法熟练，钱大厨瞧着，更是叹服，这刀工若是没个三五年自然是练不出来的。
片刻，沈之禾将鳜鱼翻了个面放在案板上，只见那嫩白的鱼肉带着些许微红，她小心翼翼地将鱼肉切开。
“小娘子，这个力道恐怕没法将这鱼肉切断。”择完菜的少年抬头瞧着沈之禾的动作，露出嘲讽的笑容，心道小姐指定是被这小娘子骗了，就着刀工水平，恐怕连自己的比不上。
谁料沈之禾并不搭理他，只是专注于手中的鳜鱼，大约过了一炷香的时间，她总算是将鳜鱼切好，她扫了眼四周，瞅着角落那桶清水，抬脚踹了踹还蹲在地上的少年，“劳烦小郎君替我打盆水来。”
“你！”那少年脸色一变，心道自己还以为能跟在她身边偷学些做菜的手法，如今瞧着这厨艺估摸着连自己都比不上，自然不愿意听她使唤，可对上她冷淡的目光，少年本要退口而出的辱骂，又咽了回去，愤恨地站起身子，替她打了盆水。
“喏。”少年不甘不愿地用力将水盆放在沈之禾身侧，随后自己便寻了一处墙角，双手环胸，靠在墙边瞧着沈之禾将那鳜鱼放入水盆中。
放入水中的鳜鱼，随着水流，切好的鱼块随波而动，晶莹剔透，宛如手法精致的手工艺品，她将洗净的鳜鱼捞出，放在一旁的笊篱中晾干水分。
先前腌制的羊腿估摸着差不多了，沈之禾取过自己调制好的酱汁在羊腿表面刷了一层，片刻原本暗红色的羊腿便染上一层神色，用刷子反复刷了几遍之后。
她取出先前特意寻了铁匠打得架子，将羊腿夹在其中，夹在炉子上烤着，原想着寻那少年看着火候，抬眸对上他满是不服气的表情，沈之禾快步走到门前，推开门冲着不远处的王二娘喊道：“二娘子快些进来。”
话音一落，王二娘将手中的物什塞到扈娘子手中，匆匆朝沈之禾赶来，先前因周莹同沈之禾说，灶房人手充足便想着今日让王二娘歇一歇，谁料这人手充足不过是钱大厨那头人手足罢了。
领着王二娘回到灶房，沈之禾指着那架在炉子上的羊腿，道：“劳烦娘子看着羊腿，瞧着烤到七八分熟便唤我。”
先前做面包羊腿时，王二娘便在自己身旁，眼下那少年罢工正好如了自己的意，毕竟这烤羊腿也是门学问，稍微不留神，这羊腿便会
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烤焦，到时候出了岔子，自己都来不及找补。
叮嘱完王二娘，沈之禾步履匆匆走回灶台前，那少年站在原地，杏仁大的眸子里满是不敢置信，他半晌才回过神来，他万万没有想到这小娘子竟自己寻了个帮手，他抬头偷偷瞄了眼不远处的阿爹。
对上他生气的眸子，那少年瑟缩了一下，暗道一声不妙，今日是自己央求着阿爹，让他带自己来见识一番，来时他便千叮咛万嘱咐，哪怕这小娘子没有真才实学，自己也不可耍脾气，眼下好了自己不仅耍了脾气，还惹恼了
这小娘子。
他局促地捏了捏衣角，却不认为自己做错了，毕竟阿爹是周家资历最老的大厨，谁人见他不要恭维一句，去年也不知从哪冒出来这么个小娘子，勾住了小姐不说，连挑嘴挑惯了的陆世子都时常往她那食肆跑。
忽然，“滋啦”一声，油香四溢，他顺着声音望去，只见沈之禾手中捏着鳜鱼鱼尾，他目光下移，顿时愣在原处，眸中划过惊诧，原是他方才嘲讽沈之禾的刀工。
眼下那鳜鱼鱼肉沾满了生粉，鱼块如开了花一般，瓣瓣分明，瞧着切得极深，却粘连着鱼皮，她正小心翼翼地将鳜鱼放入油锅中，片刻鳜鱼边缘便开始镀上一层金黄，浓郁的香味在灶房中弥漫开来。
且不说离得较劲的少年，连一尺远的钱大厨都抬起了头，鼻尖微动，嗅着空气中鱼肉的香味，不由自主吞咽着口水，望向沈之禾的眸光变了又变，最终满眼佩服。若说先前还有些不服气，眼下是再无半点不服，他本就擅长做鱼，如今这小娘子不仅刀工了得，连做菜的手法也十分新奇，如今他倒是十分好奇这菜的成品。
“小娘子，这是在做松鼠鳜鱼？”早前便讨论过菜单，钱大厨自然知晓沈之禾所做的菜品，笑着问道。
“诚然，我瞧着时辰不早了，估摸着也该上菜了，这松鼠鳜鱼做好便可上桌。”她瞧着锅中的鳜鱼炸得金黄，便取过笊篱小心翼翼地将鳜鱼捞起，直到将炸好的鱼完完整整放在盘中，这才应道。
倒不是怠慢钱大厨，只是这鱼炸得酥脆，稍不留神便会将那鱼肉带下，若是少了一块自然是要影响美观，最后淋上一层琥珀色的酱汁，摆上炸得金黄的鱼头，松鼠鳜鱼便出锅了。
沈之禾时间估算得基准，她才将松鼠鳜鱼摆好盘，便瞧见不少侍女从前头赶来，为首那人沈之禾见过不少次，便是时常跟在周夫人身旁的江妈妈。
她远远便瞧见了沈之禾，冲着沈之禾点了点头便往钱大厨那头走去，“钱大厨，这菜品可准备好了，三位大人快入席了。”
钱大厨探头瞧了眼自己跟前的菜，倒是准备的差不多了，眼下还差沈之禾那头的面包羊腿，不过瞧着那架子上表皮焦黄的面皮，估摸着也快好了，他当即点了点头，招呼着婢女将那些热腾腾地菜品装入食盒。
大约过了半刻钟，面饼的焦香在整个灶房中弥漫开来，沈之禾这边的面包羊腿好了，她将架子的上的羊腿取下，放入瓷盘中，随即冲着江妈妈点了点头，“江妈妈，我这头的三种菜品亦准备齐全。”
闻言，江妈妈扫了眼侍女手中的十道菜，满意地点了点头，一挥手便领着侍女朝宴客的花厅走去，如今正值暮春，庭院的树木郁郁葱葱，前头花厅外头的花朵开得正艳，对着门便是清澈见底的湖水，湖心卧着一座小巧精致的亭子，湖面上浮着几只毛色带着鸦青的野鸭。
瞧着最后一位婢女消失在门洞中，沈之禾快步走回灶台前，想着前些日子自己同陆今屿所言，今日还得做上一份羊肉抓饭与奥灶面。
第83章 面包羊腿
周家花厅中,泛黄的梨花木长桌边围坐着几人，透过半开的窗子一眼便能瞧见院子中开了满树的桃花，微风拂过,吹落一地花瓣。
“世子许久未见，近来可还好？”被周尧迎着踏入花厅的章大人,一眼便瞧见坐在周老身侧的陆今屿,笑着开口。
他同陆今屿的阿舅是同窗，关系倒是不错,听闻此处出巡来北疆,便毛遂自荐来此，眼下瞧着脸色倒是比在京中好了不少，看来离开京城也不是一件坏事,这临安王宠妾灭妻,京中人人知晓，章大人不由自主叹了口气,拍了拍陆今屿的肩膀。
“来前,我家夫人往王府递了帖子,本想见见王妃，却被告知今日王妃身子不适，没见着,不过王妃托我同世子带句话。”章大人瞧了眼身后的两位同行的大人,领着陆今屿走到一旁,从袖中抽出一张信纸,飞快塞入陆今屿手中。
“劳您记挂，有老师师娘照料，自然是不错的。”他捏紧手中章大人递来的信纸，剑眉蹙起,前几日京中探子传来消息，似乎并未提及阿娘身子不适，他狐疑地瞧了章大人一眼，小心翼翼地将信纸塞入腰间。
领着几人落座，不过片刻，便瞧见江妈妈领着端着吃食的侍女，穿过门洞，推门而入，人还未走近，吃食的香味便飘散在空气中，宛如一把小钩子，勾着几人的嗅觉，同周夫人坐在窗边的周莹，闻着一股酸甜的香味，伸着脖子朝那几位侍女手中望去。
不多时，梨花木长桌上便整整齐齐摆满了吃食，土豆炖牛腩，辣子鸡丁，水晶肘子，素烩三鲜丸，清炒芦蒿，松鼠鳜鱼，面包羊腿，蕨菜炒腊肉，野菌野鸽汤再加一道板栗烧野鸡，正好凑了个十全十美之意。
桌上的吃食热气蒸腾，喷香的滋味顺着空气直直钻入人的鼻孔，前面那几道菜倒是常见，这鳜鱼的做法倒是稀奇。
“这鱼做的倒是稀奇，这模样也十分别致，倒是从未见过，周老可是换了厨子？”章大人瞧着江妈妈特意摆在自己面前的松鼠鳜鱼，朗声笑道，周家的厨子早在京中自己便见过。
手艺不错，但做的菜中规中矩，没有新意，若要说那些辣子鸡丁是他做的，章大人是信的，但这鳜鱼同那面包羊腿，自己从未见过此等做法，必然不会是那厨子所做。
只见那松鼠鳜鱼，鱼身从中间劈成两半，鱼肉切成小块却不切断鱼皮，整条鱼炸得金黄酥脆，上头浇了一层琥珀色的酱汁，酸甜的滋味直直钻入鼻尖，令人胃口大开，他倒是有些跃跃欲试。
“厨子自然是没换，只是小女从外头寻了位交好的厨娘，此鱼名唤松鼠鳜鱼，是用今晨刚从河里网的鳜鱼所做，在鱼背上切花刀，再放入油锅中炸至金黄酥脆，最后浇上一层特制的酱汁，您瞧这外观，形似松鼠，故而这才取名松鼠鳜鱼。”
闻言，周老取过身侧的长颈酒壶，指了指不远处坐在周夫人身侧的周莹，笑着开口。
话音一落，三人心中了然，周老还在京中时便极宠夫人与家中幼女，为她请来一位厨娘倒也不稀奇，估摸着那菜味道不会太好，到时候给个面子意思意思尝上一口也就罢了。
就此想着，章大人顺势夹起一块鱼肉送入口中，“咔嚓”一声咬破酥脆的外皮，露出里头嫩白的鱼肉，鲜香四溢，裹满汤汁鱼肉酸甜可口，让人的口中不自觉的分泌着唾液，他抿了抿唇，暗道一声有眼无珠。
难怪周家小姐要特意请这厨娘上门做菜，原是这厨娘手艺这般好，鳜鱼吃了不少回，这用油炸过再浇上酱汁的吃法还是头一回，倒是意外的美味，一时间接二连三地夹起那鱼肉送入口中，瞧着周围几人亦是食指大动。
嫣红的酒水顺着壶口落在酒杯中，淡淡的酒香扑鼻而来，闻着味的林大人瞬间眸子一亮，直
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勾勾地瞧着酒壶，直看的周老将手中的酒杯递到他跟前，他便迫不及待地接过，饮了一口。
清冽的酒水顺着喉咙下滑，林大人砸吧了一下嘴，回味甘甜，这酒水清甜绵软，似乎还带着些桃花的香味，他垂眸望着杯中澄澈的酒水，略晃了晃杯子，这酒虽不如自己在绍兴喝的女儿红香醇，却别有一番滋味。
片刻，酒杯便见了底，林大人长臂一伸，捞过离自己不远的酒壶，又替自己满上一杯。
未出京时，听闻这红叶镇皆是高粱酿造的烧刀子，那就极烈，他虽爱酒却独爱口感绵软之酒，先前还有些不情不愿。
眼下这酒入口，心中的不满倒是散去几分，“好酒！”
闻言，周老心中松了口气，三位大人，章大人乃陆平同窗，两人
一同上过战场，是过命的交情。
而那位金大人乃自己学生，同陆今屿乃师兄弟，日后回了京中自然不会乱讲，眼下比较难搞的便是这位林大人，先前听闻此人深得帝心，是个厉害的角色。
几人便打算借此机会，同他打好关系，虽不求他在圣上面前美言几句，但总好过他乱讲，眼下瞧着他极爱的桃花酿，高悬的心倒是落下几分，周老瞅了眼陆今屿。
只见他冲着自己点了点头，当即笑着开口，“这桃花酿林大人可还喜欢？若是喜欢待宴后，老夫让下人给您灌上一坛子？”
捏着酒杯的手一顿，林大人瞧着杯中嫣红的酒水，“桃花酿，可是用桃花酿的酒，难怪我方才品出了一股淡淡的桃花香。”
与此同时，周家灶房内，沈之禾又取了一大块羊排，切成块后，清水洗净，瞧着带着些许油脂的鲜嫩羊排，沈之禾取过抹布将羊排上的水吸干后，锅中倒油，油热放入切好的羊排。
“滋啦”一声，浓香四溢，附着在羊排上的白色油脂，逐渐蜷缩，最后满满变成金黄，瞬间带着油脂的焦香，直直钻入人的鼻中，诱得站在不远处的钱大厨，挪着步子向沈之禾这头靠近。
只见她将那羊排煎至两面泛起一层微微的焦黄，她飞快将羊排捞起，钱大厨嗅着满屋的肉香，吞咽着口水直勾勾地盯着沈之禾手中的羊排，心中暗叹，老天爷，这简简单单的羊肉怎能香到这种地步。
原以为沈之禾就要做个简单的煎羊排，可瞧着她将切好的胡萝卜丁与胡葱丁一同倒入锅中翻炒，当即瞪大了双眼，“小娘子为何要加胡葱，那玩意儿辛辣刺鼻还能吃不成？”
闻言，沈之禾手下动作不停，继续翻炒着锅中的胡萝卜丁与胡葱，"钱大厨不知，这胡葱可是的好东西，别瞧它生时辛辣刺鼻，炒熟后便带着些许甜味，且能去了羊肉的膻味。"
她瞧着锅中的胡萝卜逐渐变软，沈之禾飞快将羊排倒入锅中，翻炒片刻后，弯腰将蒸饭的甑子抱到灶台上，里头是一早便泡好的大米，她将羊排倒入甑子，片刻便瞧见水面上浮起一层油花，那样子多少有些磕碜。
站在一旁的钱大厨，一言难尽地望着沈之禾，心道先前瞧着这丫头手艺非凡，如今怎就直接将没煮熟的米饭同羊肉放在一起，眼见着她就要将甑子放在火炉上蒸饭，钱大厨迟疑片刻，快步上前，“小娘子，你这羊肉同生的米饭放在一起蒸，岂不是瞎搞。”
沈之禾抬眸瞧了他一眼，自顾自地将甑子放在炉子上，大约是方才那少年给她的映像极差，如今她对钱大厨也有些不满，又或是时间紧迫，她不愿在旁人身上浪费时间。
她接过王二娘递来的面团，揉搓成长条，手那么一抖，不多时一根根粗细均匀的面条便出现在沈之禾手中，“劳烦二娘子去将昨日炖着的高汤端来。”
话音一落，王二娘匆匆朝几人住下的院落赶去，昨日晨起味仙居几人落了铺子的锁，带了些腊肉与蕨菜，便匆匆赶来周家，周家便安排了先前的院落，里头正好有个小厨房，再同周老确定了奥灶面后。
她便央了周莹送了不少熬制高汤的食材，足足炖了四五个时辰才炖好，先前想着今日一早，自己来时便带上，临出门时，扈娘子提醒自己，恐有人心中不服使绊子，她这才留了个心眼，将高汤留在院中。
等着高汤的时间，沈之禾垂眸望着跟前桌案上的细面，心想着总要再加上一颗荷包蛋，这面才算完美。
正想着，王二娘端着砂锅匆匆赶来，“小娘子，高汤取来了。”
接过她手中的高汤，沈之禾掀开锅盖，汤汁澄澈，泛着些许微黄，香味四溢。
挖了一勺猪油放入碗中，又加了一勺酱油，最后舀了一勺砂锅中的高汤，莹白色的猪油在高汤中逐渐化开，片刻汤面上便泛起一圈油花，捞起一筷子的细面放入碗中，带这些黄色的面条浸泡在褐色的汤中。
碗便卧着几颗烫熟的翠绿的青菜，面上卧着一颗煎得金黄焦脆的鸡蛋，此时若再加上几块炸得酥脆的爆鱼，那便更美味了，回想着前世在苏城吃过的奥灶面，沈之禾不由自主吸了吸口水，有些馋了。
虽说自己先前也算是做了几次汤面，但那面汤不过就是加了点猪油，与今日用高汤做汤底的面汤相比，总归是寡淡了不少，沈之禾垂眸望着眼前这碗色香味俱全的奥灶面，冲着站在不远处的侍女挥了挥手，“劳烦将这碗面送与姑苏那位林大人。”
与此同时，花厅中酒过半巡，正是热闹的时候，金大人瞧着桌子中间那金黄的面包，“那是烤馕？”
闻言，与他相熟的陆今屿，笑着勾住金大人的肩膀，“师兄说笑了，那道菜名唤面包羊腿，来我给你切开。”
说着，陆今屿取过放在盘子一侧的匕首，“咔嚓”一声，金黄的面包从中间被切开，露出里头鲜嫩多汁的羊腿，浓烈的羊肉香味夹杂着胡葱的味道，在整个花厅弥漫开来，他削下一块羊肉送到金大人盘中。
外头那层酥皮烤得焦脆，一口咬下咔嚓作响，内里吸满汤汁，浸软后味道鲜美，咬下一口羊肉，刷满酱汁后烤熟的羊肉，与自己往常吃过的大有不同，外皮焦脆，内里鲜嫩多汁，虽刷了酱料却不喧宾夺主，反而完美的还原了羊肉本身的鲜嫩，又通过酱料去除了羊肉的膻味。
金大人不自觉地点了点头，心道这厨子有些水平，扭头瞧见一言不发正埋头喝酒的林大人，他当即笑着开口，“林大人快尝尝这羊肉，味道鲜美，竟比宫宴上的羊肉味道还要美上几分。”
“哦？”闻言，林大人起了兴致，夹起一块片好的羊肉，放到鼻下，淡淡的炭火香气宛如一把小勾子，勾动着他的味蕾，外皮酥脆，一口下去“咔滋”作响，里头的肉质鲜嫩多汁，口感丰富。
这羊腿估摸着在烤前，腌制了许久，味道香浓醇厚，每一口都能感受到羊肉的鲜美与调料的香味在口中交融。孜然与辣椒的香味不停地刺激着林大人的味蕾，他日常吃惯了清淡的吃食，难得吃上这么一口现象热辣的烤羊腿，倒是一番别样的体验。
一时间，林大人嘴唇辣得通红，额间都爬上细密的汗珠，他端起酒杯饮了一口酒，大呼一声过瘾，又夹起一块羊肉送入口中，不过片刻桌上的羊腿便被几人分食干净。
一人吃了半个羊腿的金大人，身子往后一样，直呼过瘾，京中羊肉价高，自己也是有些时日没有这般放开肚子吃羊肉了，今日这烤羊腿外头裹着一层面皮，倒是意外的美味，“老师，这面包羊腿应
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当不是钱大厨所做吧。”
“夫人你瞧瞧，这都快三十好几的人了，竟还这般好吃，随意吃上一口便知不是钱大厨所做。”闻言，周老冲着身旁的周夫人开口。
周夫人嗔怪地觑了周老一眼，“子钦舌头倒是灵，这确实不是钱大厨所做，你三位入镇可有听说过味仙居？”
“味仙居？好似今日在码头听力工提起过，只听说那铺子的素面价格便宜，故而那头的力工都爱去吃。”章大人回忆片刻，抚着胡须轻声道。
“大人有所不知，那铺子的主家，做菜手艺极好，您就瞧瞧陆世子，以往在京中身子极虚，如今这面色红润，哪还有以往半点虚弱之象。”周尧瞧着章大人跟前的酒杯见了底，伸长手臂捞过一侧的酒壶，笑着替他满上。
话音一落，章大人瞧了眼陆今屿，面色确实比在京中见时好了不少，瞧着他冲着自己点了点头，章大人心中惊诧，他自然是知晓这贤侄是个挑嘴的，原先还以为是离了王府，心情好了许多，故而食欲也好了不少，竟未曾想到是此处有人能治住他的挑嘴。心下又对在灶房忙活的沈之禾起了几分兴趣。
随着阵阵脚步声走近，一名侍女双手捧着托盘从外头走来，她快步走到周夫人身侧，弯着腰附在周夫人耳边轻声道：“夫人，这是沈小娘子让奴送来给章大人的汤面。”
闻言，周夫人取了帕
子擦了擦嘴，望了眼青瓷盆中的汤面，刚出锅的面条还蒸腾着热气，边上的碟子中累着几颗金黄的荷包蛋，她心中了然，当即笑着开口，“诸位，我们红叶镇有个习俗，迎客的面条，送客的饺子，且来尝尝这面条。”
而此时灶房中的沈之禾，瞧着蒸好的手抓饭犯了难，她瞧了眼正抱着一碗奥灶面吃得正香的钱大厨，抬手敲了敲桌面，“钱大厨，那几位吃过面后，哪还有肚子吃手抓饭？”
“小娘子莫急，今日那几位大人还要再府上吃暮食，到暮食再上便可。”喝完最后一口面汤的钱大厨，心满意足，他竟不知一碗普普通通的汤面竟也能做的这般美味。
午时过后，周夫人身旁的丫鬟匆匆赶来，她冲着沈之禾行了一礼笑着开口，“小娘子桃花酿可还有剩余，若还有，夫人说今日便让人随小娘子一同去取，若是没有，还请小娘子再酿些，诸位大人十分喜欢。”
沈之禾心中大喜，“自然是有的，不知夫人要多少？”
“夫人说，自然是有多少要多少。”那丫鬟复述着周夫人所言。
“那我们动身吧，二娘子去小院将之安接来，我们回家。”闻言，沈之禾顿时眉开眼笑，自己酿的头一批酒便卖空了，她似乎瞧见了无数金子朝自己飞来，待到那些钦差离开，自己便可打着钦差都爱的名号卖酒。
大约过了小半个时辰，沈之禾一行人便回到了铺子，才一拉开铺子的门，早便听得动静的阿黄从门内窜了出来，摇着尾巴，围着几人疯狂打转，口中不住地呜咽出声。
“阿黄，是我错了，以后我再也不会丢你一狗在家。”被阿黄拱得险些站不住身子的沈之安，蹲下身子将阿黄抱在怀中，肉手抚摸着阿黄柔软的毛发，轻声安抚。
瞧着这一幕沈之禾心里难得起了一点内疚，转念想起自己的桃花酿，那一点内疚又抛散在云雾之中。
第84章 腊味焖饭
回到味仙居时,天色尚早，沈之禾留了扈娘子在铺子内，自己领着一大一小两人转身钻入后院。
王二娘惦记着自己一手养大的几只鸡,步履匆匆便朝鸡窝赶去，还未待她走近,那支膘肥体壮的公鸡便昂着头,踩着母鸡的背，扑扇着翅膀飞到木架上
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