< "">哇叽文学网提供的《农门长姐,养家指南(美食)》 60-80(第1/27页)
第61章 食客
趁着时候还早,沈之禾从郑屠方才送来的鲜肉中,抽出两根仔排,顺手放在案板上,忽又想起自己前几日腌的酸菜,估摸着差不多了。
余光一撇,瞧见从自己身边路过的王二娘,她腾出一只手,拽了拽二娘子的衣袖,轻声道:“劳烦二娘子瞧一瞧那瓮中的酸菜可腌制好了,若是好了捞一颗出来,洗净切丝。”
那盖子刚刚掀开,酸菜浓郁的酸味将人呛了人一个趔趄,扈娘子不由自主捂着鼻子,疑惑地望着沈之禾,“这酸菜用来何用?”
闻言,沈之禾神秘一笑,从装着鲜肉的篓子中,捞出一块还带着肉的骨头,“这大骨头用来炖酸菜刚刚好,娘子眼下若无事,帮我揉面吧,昨日便有些食客问铺子卖不卖面条。”
扈娘子手上气力不错,是揉面的一把好手,她当即端着木盆,舀了一勺面粉便在一旁揉面,一时间,灶房
内只余刀剁在案板上的声音。
瞧着两人忙得热火朝天,沈之禾扬起一抹笑意,提起剁骨刀将案板上的仔排剁成小块,放在一盘备用,随即拖过一张凳子,踩在上头,垫着脚小心翼翼地将挂在屋檐下的腊肉取下。
“小娘子,可要再腌些腊肉?”王二娘顺着她的动作,望着屋檐下所剩不多的腊肉开口问道。
“啪”的一声,沈之禾将腊肉丢在案板上,瞧着屋檐下孤零零晃荡的一根腊肉,沉吟片刻,心道腊肉的吃法极多,且不说眼下在做的腌笃鲜,还有大蒜叶子炒腊肉,煲仔饭等,趁着如今天寒,不如再腌上些,正好可以吃到这一年入冬。
这样正好可以再腌上一批新的,她瞧着郑屠今日送来的鲜肉,做完腌笃鲜与酸菜大棒骨,再把牛肉卤上,估摸着还能剩下不少,正好用来做腊肉,日后再让他送些鸡鸭鹅来,躯干做腊味,脖子与爪子正好卤上,还能当小吃卖。
想到此处,她扶着椅背,从凳子上一跃而下,“二娘子所言极是,可有学会先前我教你的腌制方法?”
闻言,王二娘点了点头,“倒是学了几分,但估摸着还需要小娘子在边上瞧着,放盐的分量却是有些摸不准。”
几人正说着话,灶房的门被人从外头推开,阿黄的撒娇似的呜咽在门口想起,三人循声望去,只见沈之安用脚挡住阿黄不断扭动的身子,揉着睡眼惺忪的眼睛,迷迷糊糊的望着灶房里头。
“阿姐,之安饿了。”他揉着自己的肚子,将阿黄挡在门外,慢吞吞走到沈之禾身边,身子一歪便靠在她身上,黏黏糊糊的嗓音中带着撒娇的语气。
沈之禾擦了擦手,弯腰将他扶正,领着他往桌子那头去的时候,王二娘放下手中的酸菜,擦了擦手掀开锅盖,取出温在锅中的鸡蛋羹。
金灿灿的鸡蛋羹上滴了几点香油,嫩绿的葱花点缀其中,浓郁的香味直直钻入鼻中,沈之安抓着勺子,不由自主地吞咽着口水,挖了一勺放入口中,香滑绵密的触感在唇齿间绽放,鸡蛋羹口感细腻绵滑,好像云朵在口中化开,那纯粹的蛋香萦绕在口齿之间,让人陶醉其中,欲罢不能。
一时间沈之安吃得满嘴油汪汪的,大半碗鸡蛋羹便落了肚。
屋外的阿黄大约嗅到了香味,在外头用爪子不停地挠着门,发出类似撒娇的呜咽,沈之安留恋地瞧了眼碗中所剩的半碗鸡蛋羹,挣扎片刻,端着碗便朝门口走去。
几人瞧着心中好笑,沈之禾手中切着腊肉,冲着门外喊着:“吃饱了,就领着阿黄去卧房,外头冷,别冻着了。”
“知道啦!”
听着外头再无动静,沈之禾将切好的排骨腊肉,冷水下锅,丢入葱姜焯水,撇去上头浮着的血沫,她将排骨与腊肉捞起,另起一锅,挖入一块晶莹剔透的猪油,瞧着它逐渐化开。
只听“滋啦”一声,沈之禾将排骨腊肉倒入锅中,肉香四溢,片刻腊肉四周开始微微卷曲,排骨也镀上了一层焦黄,她飞快从水缸舀了一勺凉水倒入锅中。
盖上锅盖,瞧了瞧时辰,估摸着快到辰时了,沈之禾赶忙让王二娘将大骨头炖上,自己将扈娘子揉得面端到身前,撒了把面粉在案板上,指尖翻飞细长的面条出现在她手中。
时间过得极快,不一会儿两刻钟便过去了,焖煮着的排骨与腊肉香味四溢,沈之禾掀开锅盖,里头奶白色的汤汁咕嘟咕嘟地不停冒着泡,她伸手取过洗净的冬笋,切成滚刀块倒入里头,估摸着过了小半个时辰,这才将莴笋倒入里头。
略煮了煮便用大勺捞了几碗,“劳烦娘子送一碗给之安。”
食肆,饭点极忙,几乎是没有时间吃饭的,故而沈之禾几人一般都会提前吃上一些,等饭点这段时间忙过之后,再吃上些。
待到沈之禾将今日的吃食都准备好,差不多也到饭点了,扈娘子将沈之安放在屋内柜台后头的太师椅上,自己快步走到门前,将门从里头拉开,放下挂在两边的毛毡帘子。
屋外大雪纷飞,不一会儿街道上便积了一层厚厚的积雪,沈之禾立在屋檐下,望着空无一人的集市,心中暗道,真是天公不作美,方才这天气还瞧着好好的,怎么不过一会就下这么大的雪,估摸着今日是没有食客上门了,正打算让扈娘子将门关了,今日几人炖个火锅吃。
正要关门之际,一只手挡住了扈娘子的动作,“娘子今日不营业吗?”
那人低着头,垂落的发丝挡住他的容貌,瞧着他满身风雪的模样,似是不知走了多远匆匆赶来,自然是没有将客往外推的道理,扈娘子赶忙让过身子,留出一条道,迎那人进屋。
“这位爷要吃些什么?”领着那人寻了一处空位坐下,这才看清那人约莫年过不惑,一身褐色短打,胡子拉渣的,瞧着不似红叶镇本地人。
那人掀开头上的围兜,卸下腰间的长刀,犀利的目光扫过四周,瞧着修缮不错的食肆,将手中的长刀拍在桌上,扫了眼身前的扈娘子,心中暗道没成想这小小的食肆,竟还有个练家子,“可有酒?”
“爷瞧瞧这菜单,小店今日开业第二日,还未有酒。”扈娘子指着柜台后头的墙面,上头挂着不少用红绳串起的小木牌,雕成各种吃食的模样,小巧玲珑瞧着就十分可爱。
那人眯着眼,目光落在状似葫芦的木牌上,上头写着腌笃鲜几个字,心中好奇,这菜色他还从未见过,今日倒要尝尝,这店家的手艺是否如传闻那般好,他指着那木牌冲着扈娘子开口,“便来一份腌笃鲜,再来上一盘凉拌莴苣丝与外婆菜炒鸡蛋。”
“好勒,那您是要米饭还是要面呢?”扈娘子将他所要的吃食记在纸上,随后弯腰轻声询问。
那人沉吟片刻,“来碗面,要大碗的!”
瞧着扈娘子利落地转去灶房,那人目光落在柜台后的沈之安身上,方才看菜单时他便瞧见了这个娃娃,圆润的脸颊上嵌着一双圆溜溜的黑眼珠,正咕噜噜好奇地望着自己,“娃娃,几岁了。”
跟着沈之禾摆摊摆了二月有余,如今又帮着传菜,见得人倒是不少了,如今沈之安胆子倒是大了不少,他瞧着眼前那人,嘴角扬起笑意,软糯的嗓音甜滋滋的,“我今年五岁,阿翁可要喝水?”
说着,他从椅子上翻身而下,踮着脚提起柜子上的水壶,拎着水壶晃晃悠悠地朝那人走去,瞧着沈之安短手短脚的模样,
<font colorred>-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)</font>
你现在阅读的是< "" >
</div>< "">哇叽文学网提供的《农门长姐,养家指南(美食)》 60-80(第2/27页)
那人严肃的神情如初雪消融。
忽然沈之安脚下一个趔趄,手中茶壶飞起,他白着脸就要摔在地上,端着吃食从灶房转过来的沈之禾,正好瞧见那惊险的一幕。
顿时面色惨白,好在那人飞快起身,一手勾住沈之安的衣服,一手接住飞起的茶壶,瞧着他脱了险,沈之禾才松了口气,眼尾泛着微红,飞快走至那人身旁,冲着他感激一笑,“多谢您出手相助,今日这顿便算在我账上。”
说着,她红着眼眶拽着沈之安便朝屋内赶去,正好此时吴永撩开帘子,却见昨日宾客满座的铺子内,今日连扈娘子都不在前头,他疑惑地瞧了眼坐在一侧的男子,抬脚就要跟上沈之禾的步子。
“我若是你,便不会主家未邀请便往后头去。”男子瞧着眼前的腌笃鲜,汤汁奶白,里头浮着白嫩的冬笋与青翠的莴笋,淡淡的腊肉香味从碗中飘起,顿时食欲大涨,瞥了眼吴永,冷声道。
瞧着吴永停住步子,这才将注意力放回面前的吃食上,夹起一块冬笋送入口中,入口脆甜,沾染着腊肉的香味,平添了几分滋味,腊肉肉质紧实,肥肉肥而不腻,瘦肉瘦而不柴,入口是腊肉独有的香味,越嚼越有香味,韧劲十足。
那人微微眯起双眼,就着腌笃鲜呼噜了一口面,心中感叹若是此刻来上一壶酒,那便更美了。
这面条也与自己往常所见不同,细长的面条成鱼排状整齐的浸泡在琥珀色的汤汁中,那汤汁清甜香醇,还带着丝丝姜味,面条劲道,柔韧十足,估摸着那小娘
子在揉面时加了鸡蛋,还夹杂着一股蛋香,倒是与自己以往吃的粗面条不同。
这等吃法倒是像江南那头的做法,只是他听说这小娘子从未离开过红叶镇,怎会江南那处的做法,男子低垂的眸中划过精芒。
“郎君来了,要吃些什么?”扈娘子推门而入,只见吴永百无聊赖地坐在自己昨日坐的那处,一手拖着下巴,直勾勾地瞧着后门。
“我闻着那人吃的面极香,给我上碗面,加一份,加那个外婆菜炒鸡蛋。”见着那奇怪的名字,吴永心中稀奇,当即指着那牌子道。
话音未落,屋外陆陆续续涌进不少食客,皆是满身风雪,才踏入食肆,便抖落一身雪花,扈娘子瞧着赶忙端上一壶热姜茶,替几人倒上,笑着道:“快喝杯姜茶暖暖身子,还以为这风雪天,诸位不来了呢。”
“怎么会,我们就惦记着小娘子这等手艺呢,不过天寒,小娘子不卖酒那可真是一大损失。”几人对视一眼,为首那人笑着开口。
“是啊,昨日吃过后,我家那口子今日便一直惦记着,这不风雪天还把我赶出门来买吃食。”另一人眉眼带笑,嘴上说着嫌弃的话语,眸中却满是宠溺之意。
“那诸位要吃些什么?”待几人寒暄结束,扈娘子才开口询问,心中却有些忧心,方才瞧着沈小娘子脸色不好,不知可今日可还有心思做吃食。
第62章 风雪
且说那边沈之禾拽着沈之安往后院走去,脚边的阿黄呜咽着打转,姐弟俩无人理它。
跟在沈之禾身后的沈之安瞧着她面色严肃,再不敢像往日那般撒娇卖痴,垂着头安安静静地跟在她身后。
正巧王二娘端着甜酒酿朝屋前走去,瞧见姐弟二人一眼不发的模样,实在奇怪,尤其是阿黄扒拉着沈之安的裤脚,他都不曾搭理,若是往常早便将它抱在了怀中,“小娘子,这是怎么了?”
瞅了眼前头面色严肃的沈之禾,扭头对上沈之安求救的目光,她迎上两人笑着开口。
“无事,你快些将吃食送到前厅,莫让食客等久了。”沈之禾不欲与她多言,只挥了挥手,便拉着沈之安回了卧房,反手将门带上,隔绝了王二娘探究的目光。
两人相对而立,一时间沉默无言,沈之安最先撑不住,慢慢挪到沈之禾身旁,抬手轻拽着她的衣袖,仰着脸,圆亮的眸子中满是讨好的笑意,“阿姐,之安错了,莫要不理我。”
幼童软糯的嗓音在耳边响起,她实在撑不住眼眶红了一圈,抬手将身侧小心翼翼瞧着自己的沈之安紧紧抱在怀中。
片刻低低的啜泣声在卧房中响起,方才若是那人没有接住之安,眼下他必然是摔得鼻青脸肿,更何况他方才手中还提着一壶热茶,那茶水都是刚刚煮开的,那水若是浇在身上,势必要烫伤。
回想着方才惊险的一幕,沈之禾心中就是一阵后怕,她将沈之安死死抱在怀中,责怪的话语却说不出口,他是想着帮她们几人减轻负担罢了,归根结底还是怪自己,为何要让他独自一人呆在前厅。
“阿姐莫哭,之安日后会小心的。”听着沈之禾的啜泣声,沈之安心中一阵惊慌,自打阿姐带着自己从沈家那头离开后便再未哭过,笨拙地抬起手,学着她先前安抚自己的模样,轻轻拍着沈之禾的后背。
大约过了一炷香,沈之禾才缓过神来,而在外头等着的王二娘万分焦急,原想着今日风雪交加,铺子内的食客自然不会太多,可谁料到,也不知是谁传出味仙居今日上门的食客,皆送一碗甜酒酿。
这不前厅坐满了食客,好在小娘子有先见之明,先前做甜酒的时候,多做了不少,酒酿倒是不缺,只是食客点的那些吃食自己勉强能炒一份外婆菜炒鸡蛋,其余的还得小娘子自己来。
她站在门前,焦灼地来回走动,片刻之后,连在前厅的扈娘子也匆匆赶来,瞧着王二娘还在门前,当即冲着她道:“你快些去将鸡蛋炒好,我来唤小娘子。”
闻言,王二娘点了点头飞快回到灶房,瞧着昨日用木架订好的架子上挂满了传菜的木牌,当即眼前一黑,这才第二日生意便这般好,往后岂不是要忙得脚不沾地,来不及多想,她将先前准备好的鸡蛋敲破倒入碗中,打匀后倒入锅中。
与此同时,站在门外的扈娘子,快步走到门前,正要敲门,木门从里头打开,沈之禾从里头走出,瞧见扈娘子一愣神,探头朝前厅望去,“前厅没有食客了么?娘子为何来了此处?”
“恰恰相反,也不知是谁传出今日来味仙居用膳的食客,小娘子会每人送上一份甜酒酿,如今前头坐满了人,若不是店内没有空位,还有人想往里头挤呢,还有些脸皮厚的,也不点吃的,就单单想领上一份甜酒酿。”扈娘子拉着沈之禾便朝灶房去,忽而想起蹲在门前的那几个婆子,轻啐一口。
那几个婆子真不要脸,别以为她不知道,先前便是她们几个在编排沈小娘子,仗着姿容不错,不知勾引了多少男人,如今见着小娘子食肆开业有便宜占了,竟还好意思腆着脸上门,她若是那几个长舌妇,出门都得遮着脸。
“这是怎么?”大约是扈娘子神情过于丰富,沈之禾疑惑地瞧了她一眼,心道这这边陲小镇,有爱占便宜的人实属正常,哪怕州城这种人也不占少数,若不想白给他们赶走便是,何苦与他们置气。
“无事,小娘子快些上菜,我去前头瞧瞧。”本想骂上那几人两句,但想着小娘子今日似乎情绪不佳,到口边的话音一转,扭头便朝前厅去了。
瞧着她走远的背影,沈之禾摇了摇头,低头叮嘱跟在自己身边的沈之安走路小心些,莫跑跳,这才快步走到灶房。
此刻炒菜炒得生无可恋的王二娘瞧见沈之禾推门而入的那瞬间,仿佛瞧见了天神下凡,“小娘子您可算来了
<font colorred>-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)</font>
你现在阅读的是< "" >
</div>< "">哇叽文学网提供的《农门长姐,养家指南(美食)》 60-80(第3/27页)
,快瞧瞧那架子上,不少食客都点了面条,我实在是掌控不好面条的火候。”
扫了眼挂满木牌的木架,沈之禾心中一惊,屋外风雪未停,自己还想着今日不会有食客上门,看来她还是小瞧了吃货的力量,好在木牌上大多数都点了份腌笃鲜,那吃食自己早便做好,如今就温在炉子上。
外婆菜炒鸡蛋正是如今王二娘的拿手菜,凉拌莴笋那便更简单了,将洗干净的莴笋去皮,切成粗细均匀的细长条,放在笊篱中,往滚水中过一遍便可捞起,放在一旁沥干水分的时候,调个凉拌的料汁。
翠绿的莴笋丝浇上一勺香油,撒上几颗切得个头极小的辣椒,倒上两勺酱油,沈之禾正要搅拌均匀,目光落在一侧的糖罐上,想了片刻舀了一勺白糖洒在莴笋丝上,搅拌均匀,清爽解腻的凉拌莴笋丝好了,她取过先前从磁窑淘来的小碟子,均匀地将莴笋丝分好。
摇了摇木架旁垂下的绳子,片刻门外便想起了清脆的铜铃声,不多时门口传来急促的脚步声,紧接着扈娘子便推门而入,本想着一次就将那些食客的吃食端走。
“分两趟吧,莫将这些吃食摔了。”沈之禾抬手拦住扈娘子冒失的行为,瞧着几人忙得脚不沾地的模样,心中暗道还得再找个帮手,眼下自己每日还得往周家的糕点铺子送糕点,日后那分店再开起来,自己便更忙了。
得寻个时间,让周尧将那吴娘子送来,自己将做糕点的法子教她,再让她去教手下的人,这样自己便不用再两头跑了,眼下还是自己的食肆重要些。
等到扈娘子将吃食送到前厅,腌肉的香味顺着风飘到屋中食客的鼻尖,他们不由自主嗅着空中
的香味,先前瞧着那男子吃时,便有些馋了,却在瞧见那一碗腌笃鲜竟要三十文。
囊中羞涩的食客顿时望而却步,如今这香气萦绕在鼻尖,仿若一位美人的小手不住地撩拨着自己,未点的那几人不停地吞咽着口水,伸着脖子望着扈娘子托盘上的吃食,心中暗道,这里头究竟放了什么竟这般香,虽说方才吃了碗甜酒酿,如今嗅着这香味又是腹中空空。
“沈小娘子手艺着实不错,这腊肉吸满了汤汁,香得很,这肥肉吃起来丝毫不油腻,反而嚼劲十足,以往家中的腊肉都是上锅蒸,今日这种做法倒还是头一次见,不错不错。”一位发须花白的老翁,夹起一块腊肉送入口中,细细品尝一番后,抚着自己的胡须,不住地赞叹。
估摸着此人在红叶镇有些名声,先前未点的人听着此言心中皆是懊悔,暗道一声不过就是三十文么,挤一挤总还是有的,忽然一位年岁不大的少年郎眼睛咕噜一转,戳了戳坐在自己身侧的男子,“郎君,我瞧着那腌笃鲜分量不少,不如我二人合买一份如何?这样我们二人只需付十五文便可。”
闻言,那人眸子一亮,赞叹地瞧了眼身旁的少年,“自然是可以的,小郎君实在聪慧。”
得到回应的少年,兴高采烈地冲着扈娘子招手,“娘子要一份腌笃鲜,等菜来后,我可否多要上一只空碗?”
闻言,扈娘子疑惑地瞧了他一眼,方才这二人所言她并未听见,但小娘子说过食客提的要求,若不过分便尽量满足,她点了点,便带着传菜牌灶房走去,留着沈之安带着阿黄在柜子后头坐镇。
而此刻头一个来的男子,将这两人的话听了个正着,他抬眸扫了那少年一眼,倒是个长相清秀的少年,眉眼之间带着些许机灵,心道这偏远小镇,竟还有这般机灵的少年,若有人好好教导,往后必成大器。
想着将最后一口面汤饮尽,摸着自己吃饱的肚子,站起身子,穿过噪杂的人群,那人缓缓走到柜子前,一手撑在柜子上,瞧着沈之安故作严肃的表情,心中莫名起了逗弄的心思,粗粝的指骨轻敲桌面,“小娃娃,结账。”
“阿姐说,你今日救了我,不收赢钱。”沈之安仰着脸望着跟前,面容硬挺的男子,奶声奶气道。
“哈哈哈哈哈,不过是举手之劳,我不占你姐弟二人的便宜,娃娃这是饭钱,接好。”那人瞧着眼前不过到自己小腿的娃娃,心道那女娃娃倒是将这孩子养得极好,性子温软又懂礼数。
不过男娃娃还是要硬气些,且看那女娃娃日后会将这小娃娃养成什么样。
他意味深长地瞧了沈之安一眼,大笑着离开。
“安安,今日出了何事?”闻言,吴永坐不住了,他想着反正自己的面条还未上,便走到沈之安身旁,低声询问。
正巧,此时扈娘子与沈之禾端着热气腾腾的面条来了,路过柜子前,沈之禾将手中的托盘放在桌上,正要将盖着煎蛋的面条递给之安,不料对上吴永关切地眼神,她顿时满腹疑惑。
“郎君快些寻个空位坐下,面条还需趁热吃。”躲开他的目光,沈之禾叮嘱着之安慢些吃,别烫着便扭头回了灶房,心中暗自嘀咕着这姓吴的郎君怎么有些古怪,那眼神瞧得她起了一身鸡皮疙瘩,日后总要离他远些。
吴永瞧着唏哩呼噜吃着面条的沈之安,心道自己估摸着也问不出何事,望着沈之禾离去的方向,怅然若失地叹了口气,坐回自己先前的位置,想着自己总得寻个人少的时候,与沈小娘子好好聊聊。
全然不知如今沈之禾正想着要如何离他远些。
第63章 麻辣烫
待到几人送走最后一位食客,沈之禾长舒了口气,任由王二娘与扈娘子将自己推出门,瞧着两人忙前忙后收拾着桌子的模样,她扭头眺望着远方被积雪覆盖的砖瓦,站在屋檐下伸了个懒腰,目光落在雪地里不住撒欢的阿黄身上,这充足的生活自己以往自己倒是从未体验过,她嘴角不自觉扬起一抹温暖的笑意。
“小娘子,今日暮食可营业?”这一幕恰巧落在还未走远的吴永眼中,他心念一动,转头便回到味仙居门前,站在门前的石阶下,望着眼前笑意盈盈的少女,耳尖微微泛起一抹微红,双手局促地拽着自己的衣摆,强撑着害差,对上沈之禾亮如星辰的眸子。
闻言,沈之禾不解地瞧了他一眼,便眼睁睁看着耳尖的那抹红晕爬上了他的脸颊,当下惊了一跳,回想着先前此人所为,灵光一闪,估摸着这人对自己起了奇奇怪怪的心思,她脸上顿时扬起假笑,“自然是营业的,郎君若是还要用暮食,那便申时末再来吧。”
虽说这小吴郎君为人不错,长相也算周正,但眼下自己并没有成亲的想法,且不说如今自己这具身体不过十六岁,还是个孩子,更别提这小吴郎君家境不错,瞧着也是个读书人,哪怕自己与他两情相悦,他父母也不会同意让他娶最末端的商户之女。
上下打量了吴永一眼,沈之禾暗道一声可惜,这小吴郎君的模样虽说比不上陆郎君,倒也是个长相清秀的男子,若她摇了摇头,正打算回屋休息一会,准备暮食的食材。
吴永立在原地,手指不住地揉搓着自己的衣摆,似还有未尽之言,挣扎了许久,瞧着沈之禾似有离开之意,当即高声将她喊住,"小娘子明日便是元宵,官府已发告示,明夜会有灯会,我可否邀请小娘子一同去看灯会。”
沈之禾步子一度,明日便是元宵了么,看来自己这几日是忙昏了头,竟连元宵都忘了,那明日必然没有夜禁,正适合摆摊卖吃食,午后拉上二位娘子揉面,明日正好做些元宵来卖。
这样一来,自己恐怕就没时间准备暮食了,好在
<font colorred>-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)</font>
你现在阅读的是< "" >
</div>< "">哇叽文学网提供的《农门长姐,养家指南(美食)》 60-80(第4/27页)
今日那阿婆送来的新鲜蔬菜有不少,不如趁此机会直接推出麻辣烫,若是食客接受良好,自己还可趁着冬日的尾巴卖上一回火锅。
站在石阶下的吴永瞧着她许久未吭声,原本以为十拿九稳的心,开始焦灼起来,又等了片刻,瞧着她始终没有动静,只得再度开口,“小娘子?”
“啊?抱歉郎君,明日元宵食客必然不少,我这铺子除我之外再无厨子,自然是没有时间去灯会的。”沈之禾回过神来,歉意一笑,瞧着吴永瞬间耷拉下来的脸色,心中虽有愧疚,却无后悔。
“既如此,那便不打扰小娘子了。”被拒绝的吴永,心头酸涩,转念一想,沈小娘子如今还不知自己的心意,总要寻个机会说明才好,他斗志满满地瞧着沈之禾回屋的背影,暗自打气,可不能被那位姓陆的郎君截胡。
与此同时,回到铺子的沈之禾,脚步匆匆路过柜子前,顺手将沈之安捞起,一同带回灶房,留下阿黄睁着豆豆眼守着空无一人的铺子,它忽而委屈地呜咽一声,寻了角落沈之禾为它准备的塞了棉絮的窝,将自己团吧团吧躺了进去。
“阿姐,阿黄还在前头呢。”忽然腾空的沈之安,睁着迷茫的眼睛,愣了会神才开口。
已至灶房门前的沈之禾,闻言手下动作不停,推门而入,顺手将门带上后,这才将沈之安放下,“二位可知明日是什么日子?”
瞧着沈之禾难得的喜形于色,两人对视一眼,心中了然,她们也算是跟着沈之禾有些时日了,这沈小娘子可是个十足十的小财迷,能让她这般高兴,明日必然是个赚钱的好日子。
“明日元宵,小娘子可是要趁着元宵做上一笔生意?”有着先前腊八的惊艳,扈娘子试探着开口。
话音未落,便瞧见沈之禾脸上笑意绽开,“娘子聪慧,不知娘子以往在外行走时可见过一种吃食,名为元宵?”
“不仅听说过,我还吃过哩,前些年跟着镖队去了趟京中,正值元宵佳节,镖头便领着我们寻了一处摊位要了几碗元宵,我还记得那元宵是芝麻馅的,味道说不上多好吃,图个好彩头罢了。”闻言扈娘子陷入回忆之中,片刻才回过神来,挥了挥手,心道京中那元宵的芝麻馅像不要糖似的,齁甜,小小一碗竟卖四十文,当真是漫天要价。
下一秒对上沈之禾脸上的笑意,扈娘子心中一惊,赶忙开口,“小娘子打算明日做元宵的生意?”
“自然,今日暮食准备推出麻辣烫,劳烦二位娘子帮着我将食材准备好。”瞧着扈娘子似还有话要说,沈之禾赶忙截住她话头。
毕竟她想说的话,沈之禾早便猜到,无外乎便是那元宵味道齁甜,其实不怪那些店家,大邺白糖极贵,对于元宵这等算得上甜点的东西,他们自然是往死里头加糖,这便是古人的惯性思维,争论无用,不如稍后自己做好让他们尝尝。
闻言,扈娘子叹了口气,只要跟着王二娘将今日麻辣烫要用到的食材清洗干净,憋了片刻,还是没忍住,趁着两人去屋外打水之际,扈娘子凑到王二娘身旁,鬼鬼祟祟地瞧了眼灶房,瞧着沈之禾正背对着两人调着麻辣烫的汤底,这才压低着嗓音道。
“那元宵味道着实不好,说不准明日小娘子要亏本,你为何不劝劝她。”
正提着水桶的王二娘,闻言抬眸轻飘飘地瞥了她一眼,沉声道:“我们跟着小娘子快有一月了吧,娘子还不信任小娘子吗,她的手艺莫说是德胜楼的厨子,要我说恐怕那京中的厨子都比不上她。”
大约是沈之禾与她有一饭之恩,王二娘对她有一种盲目的信任,夸起她来,真是犹如江河之水滔滔不绝。
几番话结束,将原本还十分坚定认为元宵味道不行的扈娘子,动摇了内心,她迟疑地望了眼正在忙活的沈之禾,或许真如王二娘所言,经小娘子之手,那元宵的味道会好少许多。
明日毕竟是元宵节,这元宵本就少不了,倘若明日灯会上旁人卖得元宵味道都不好,那小娘子必然可以脱颖而出,若是沈之禾知道她心中所想,势必要1敲她的脑袋,自信十足地告诉她哪怕旁人做的元宵好吃,也比不上她沈之禾做的十分之一。
“二位,可以洗好菜?”透过窗子,沈之禾瞧着蹲坐在水井边一动不动的两人,无奈开口。
“来了。”回过神来的两人,尴尬一笑,提着洗净的菜,匆忙往灶房走去,王二娘将蔬菜放在自己面前的案板上自知自己刀工不好的她将肉往扈娘子那头推了推,“劳烦扈娘子片一下肉。”
屋内浓香四溢,沈之禾站在炖着大骨头的炉子旁,使唤着沈之安将装着辣椒与香料小布包拿来,她瞧着沈之安圆滚滚的背影,心道阿弟似乎又胖了些,明日要让他跟着扈娘子晨练了,虽说娃娃胖了可爱,但过几日之安便要去学堂,还是得跟扈娘子学个一招半式,往后若是被人欺负了,还能打回去。
接过沈之安递来的香料包与辣椒,她垂着眸将料包丢入砂锅中,手中的勺子不停搅拌着骨汤,盖上盖子,“之安可想去学堂?”
先前本想着请个先生来家中一对一教学,可这几日瞧着之安日日孤身一人,身边连个同龄的孩子都没有,自己如今日日忙于食肆,时常冷落了他,他却日日想着帮自己做些事,今日若不是那人眼疾手快,之安不仅会摔伤还会被手中茶壶的热水烫伤,不如送去学堂,还能结识些同龄的孩子。
“阿姐不要之安了么?”闻言,沈之安瞬间红了眼眶,自打他姐弟二人被赶出家门便从未分开,他还记得大伯家的垣哥便是去学堂一月才能回一趟家,心中慌乱,抬手拽住沈之禾的衣袖,带着哭腔道。
“阿姐,之安乖,日日都在练字,不要送之安走。”
闻言,沈之禾顿时哭笑不得,放下手中的勺子,将他拉到身前,额头对着额头,轻声道:“别怕,阿姐不会不要你,你只是白日去学堂,下学阿姐就会让扈娘子去接你可好?”
“好。”听着自己日日都能回来,沈之安定了定神,才说完便打了个喷嚏,他不好意思地吸了吸鼻子从沈之禾怀中退出。
转眼便是申时,沈之禾原想着下午将做元宵的面揉好,顺便将馅料做好,没成想只来得及揉面,好在如今灶房不算小,足足放了四个炉子,一锅炖着红豆,一锅炖着骨汤,还有一锅里头红彤彤的上头浮着一层红油。
“劳烦娘子去瞧瞧吴娘子的铺子中可有花生与芝麻卖?”沈之禾快步走到门前,将那木排上腌笃鲜撤下,换上了一张画着满满当当的麻辣烫的图纸,瞧着那暗色的排字,心道若是有能发光的萤石便好了,将那萤石点缀在木盘周围,这门前的招牌便会十分醒目。
就在沈之禾将木牌摆好后不久,味仙居内便有陆陆续续有食客上门,“小娘子给我来上一份门口那牌子上所画的吃食。”
“好勒,您寻个空位坐下,稍后便好。”沈之禾笑着招呼,飞快起身朝灶房走去,顺手将蹲在后头的王二娘拉去,赶去前厅替各位食客上茶。
因汤底与食材皆准备好了,且如今天寒可用食材不多,沈之禾便未让食客自己选择吃食,她一边将二位娘子切好的食材装入笊篱之中,随后放入一口较深的锅中烫熟,心中琢磨着日后寻木匠打个柜子,将食材放在里头,任君挑选。
大约过了一刻钟,沈之禾端着麻辣烫朝前头走去,麻辣鲜香的滋味顺着寒风,直直钻入食客鼻中,才将碗
<font colorred>-->>(本章未完,请点击下一页继续阅读)</font>
你现在阅读的是< "" >
</div>< "">哇叽文学网提供的《农门长姐,养家指南(美食)》 60-80(第5/27页)
放到那人桌前,他便迫不及待地取过一双筷子,撩起一块浸泡在汤汁中的牛肉。
香辣的滋味入口,激得那人忍不住斯哈一声,牛肉入口鲜嫩,虽裹挟着汤汁,香辣的滋味却半点也不喧宾夺主,两者反而完美的融合在了一起,大约是头一次尝试香辣味的吃食,那人不过片刻,嘴唇通红,额头爬满细密的汗珠。
“这滋味真是过瘾。”那人吸了吸鼻子,赞叹一声,“这寒冬腊月的吃上一口麻辣烫,倒真是驱寒暖胃。”
闻言,本还在观望的食客,哪里还坐得住,接二连三地点着麻辣烫,沈之禾嘴都快笑歪了,毕竟这麻辣烫她可是卖三十五文一碗的。
第64章 夜访
暮色沉沉,送走铺子内最后一位食客,沈之禾拨弄着算盘,盘算着今日的进账。
她瞧着眼前木盒中装得满满当当的银钱,心中万分欢喜,暗叹一声不亏是后世受人喜爱的吃食。
靠着先前摆摊攒下的食客,这几日倒是日日宾客满座,虽说暂时没什么新客上门,不过今日光靠这麻辣烫便赚了一千多文银钱。
数着一枚枚银钱,沈之禾如囤粮的松鼠般,笑开了怀,不一会竟不由自主笑出了声,引得正弯腰擦桌子的王二娘疑惑抬头。
恰好对上沈之禾氲着笑意的眸子,大约是她情绪高昂,王二娘竟也不由自主露出一抹笑意,不一会儿竟哼起了小曲儿。
“呀,今日暮食赚了不少呢,我原先便说这麻辣烫必然有不少人喜欢,小娘子明日可还卖?”恰好拎着拖把的扈娘子从后头走来,路过柜子,探头瞧了眼。
估摸着是受两人情绪感染,她亦是笑容满满,眸中满是温和的笑意。
“卖!明日便去寻木匠打个柜子。”闻言,沈之禾将账本合起,明亮的眸子中干劲十足。
“不过眼下最重要的事,便是明日元宵也不知那元宵灯会在何处,距离我们食肆可远?”想到此处,沈之禾忽然泄了气。
白日里自己光顾着躲开小吴郎君,竟忘了问他那灯会地址在何处。
瞧着她略有些颓然的模样,扈娘子笑意盈盈地走上前,斜倚在桌边,温热的指尖拂过她额头,“小娘子莫急,方才上菜时,我顺嘴同食客打听了一番,那灯会与味仙居就隔了条街,近得很。”
“当真?那我们便可在铺子外搭个棚子,将炉子搬到外头,那元宵又能炸又能煮,到时候必定能吸引不少往来的食客。”闻言,沈之禾一拍手,正好自己正愁着如何吸引新的食客。
眼下麻辣烫倒是步入正轨,光靠着这两日,自己手头也算是攒了不少银钱,可谁会嫌钱少呢,明日元宵正好是自己可以将味仙居打出名声的好时机,她沈之禾想着,噌得起身就朝后院的灶房走去。
风风火火的模样看呆了
两人,对视一眼瞧着满屋杂乱的碗筷,叹了口气,认命地低头继续打扫,如今铺子内生意不错,赚得也不少,但同样的每日收拾桌椅都要不少时间。
大约过了半个时辰,两人总算是将铺子内收拾地干干净净,扈娘子透过半透明的窗子,瞧着外头漆黑一片,寒风阵阵,枯枝的影子落在窗纸上,随风而动。
她想着今日多半不会再有人来,随手将抹布丢在桌上,快步走到门前,掀开挡在门前厚厚的毛毡,只见外头白茫茫的一片,一轮冷白的圆月高悬于空中,为整个红叶镇镀上一层如水的清辉。
远远地瞧见一辆马车在空无一人的街道上慢慢悠悠的走着,扈娘子将门前的木牌收好,夹在腋下退回铺子内,正打算关门时,忽然一只手从外头伸入,挡住了她关门的动作,扈娘子心中一惊。
一手握着木架
『加入书签,方便阅读』
-->> 本章未完,点击下一页继续阅读(第1页/共2页)