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    恰好此时大锅上方飘出淡淡的白雾，蒸笼缝隙里不断溢出诱人的包子香气，何大清站起身笑道：“哈哈，早饭刚做好，包子也蒸熟了，柱子，拿个大盘子，咱们夹几个包子先上桌吃饭。”

    

    “知道了，爹。”

    

    就这样，何家父子二人合力伸手，一左一右抬起重叠几层的蒸笼，小心挪到堂屋的木桌旁。

    

    何大清掀开笼盖的瞬间，滚烫浓郁的香气扑面而来，雪白的包子胀得圆鼓鼓，表皮泛着温润柔光，荤包子油汁微微浸润面皮，他夹起十几个包子就码在了白瓷大盘里。

    

    就这样，何家父子二人一前一后端着早饭走出灶房，去往正屋吃饭去了。

    

    此刻四合院里的一些住户也陆续被何家飘满全院的包子香味勾醒。

    

    易王氏、贾张氏先后推开自家房门，鼻尖闻到诱人的包子香气，心里却满是不痛快，平日里何家就经常做这么香的吃食，现在一大早又是切菜又是蒸包子，香味飘得满院都是，对比自家清寡的早饭，她们人心里发酸。

    

    接着，易王氏与贾张氏就咣当把门关上了，随后就在家里压低声音小声咒骂，话语里满是嫉妒，只是碍于何大清父子的性子，不敢敞开嗓门叫嚷，只敢躲在屋里暗自嘟囔。

    

    何家父子坐在桌前踏踏实实吃早饭，全然不知道院里的动静，暄软多汁的包子搭配温热玉米糊，吃得十分满足。

    

    一顿早饭吃完，简单收拾好碗筷，何大清搬出两个大号笸箩，将蒸笼里剩下大半包子尽数倒进笸箩，上面盖上防尘粗布，准备出门去东直门摆摊售卖。

    

    此时，天色已经彻底大亮，街道上行人渐渐多了起来，何家父子俩一人挑着两个笸箩，并肩走出四合院，顺着街道往东直门的方向走去。

    

    一路上，包子香气透过布缝往外钻，路上路过的行人频频侧目，不少人好奇张望，暗自好奇这香味十足的包子。

    

    约莫半个时辰，何大清父子二人就来到了东直门街边的一处临街空地，这里是自发形成的早市摊位区，来往赶路做工的工人、采买的百姓络绎不绝，人流量极大，是摆摊卖吃食的好地方。

    

    何大清将手里两只笸箩一并放在街边一张破旧简易木桌上，随后走到隔壁相熟的铺面，跟掌柜打了声招呼便取出自家存放于此的铁锅、几套小型竹蒸笼，都是昨天摆摊拿过来的。

    

    只见何大清把铁锅架在摊位旁的的土灶上，往锅内灌上清水，引燃灶膛里提前备好的木炭，打算烧水保温，这样往来客人要买包子，随时能拿出热乎的，不会吃到的冷包子。

    

    没一会儿，灶膛里的炭火就慢慢烧了起来，锅里的水温也逐渐升高。

    

    只见何大清转头看向何雨柱，抬手示意笸箩：“柱子，你把你这两个笸箩里的包子分出来放进小蒸笼保温吧。”

    

    何雨柱立刻照做，掀开粗布，小心翼翼分出不少荤素包子，挨个摆进小蒸笼里，一层一层地整齐叠放在铁锅上方，蒸汽慢慢升腾，将包子烘得持续温热。
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