/>     肥而不腻，瘦而不柴，煮得刚刚好。”

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    唐小次学着他的样子，小心翼翼地抓起一小块肉，蘸了点盐，咬了一小口。

    

    下一秒，他的眼睛睁大了：“哇，好好吃，一点膻味都没有！”

    

    唐无忧看着两个孩子，眼里满是笑意。他也拿起一块，肉质确实鲜美。

    

    简单的烹饪方式最大程度保留了羊肉的本味，蘸上一点椒盐。

    

    咸香与肉香在口中交融，确实是平原地区难以体验到的风味。

    

    “小初，怎么不吃？”唐无忧注意到唐小初还在观察。

    

    “我在想，这种烹饪方式应该源于游牧民族的生活习惯，”唐小初推了推眼镜，“没有复杂的炊具，大块煮肉，手抓着吃，符合他们的生活方式。”

    

    “分析得对，”唐承安点头，“不过现在先别分析了，趁热吃，才是对美食最大的尊重。”

    

    唐小初这才动手，他吃东西的样子比弟弟文雅得多，但眼睛里的光芒骗不了人。

    

    他也被这简单而纯粹的美味，征服了。

    

    除了手抓羊肉，酸奶也令人惊艳。

    

    浓稠的酸奶表面结着一层淡黄色的奶皮，撒上白糖，酸甜适中，奶香浓郁，正好解了羊肉的油腻。

    

    甜醅是青稞酿制的甜品，微甜中带着酒香，唐无忧只让两个孩子尝了一小口。

    

    “这个有点酒精度，小孩子不能多喝。”他解释道。

    

    饱餐一顿后，唐承安提议：“下午去塔尔寺怎么样？

    

    离这儿不远，是藏传佛教格鲁派六大寺院之一，有著名的‘三绝’。”

    

    “什么是三绝呀？”唐小次问。

    

    唐小初回答：“酥油花、壁画和堆绣。”

    

    “没错，”唐承安起身结账，“咱们去亲眼看看。”

    

    车子驶出市区，向着湟中县方向开去。

    

    随着海拔的升高，窗外的景色逐渐变得开阔，远山如黛，天空如洗。

    

    大约四十分钟后，一片气势恢宏的藏式建筑群出现在眼前。

    

    塔尔寺坐落于莲花山中，远远望去，金顶在阳光下熠熠生辉，白墙红檐层层叠叠。

    

    依山而建，气势磅礴。

    

    停车场已经有不少旅游大巴，但寺院占地广阔，并不显得拥挤。

    

    “好壮观啊！”唐小次下车后仰头望着寺院，小手搭在额前遮挡阳光。

    

    唐无忧帮两个孩子整理了一下衣服：“寺内是宗教场所，要保持安静和尊重，不能大声喧哗，也不能随便触摸佛像和文物，知道吗？”

    

    两个孩子认真点头。

    

    唐小初补充道：“按照藏传佛教的规矩，转经筒要顺时针转动，进殿不能踩门槛。”

    

    唐承安惊讶地看着他：“小初，你连这都知道？

    

    厉害了！”

    

    唐小初笑笑，没说话。

    

    众人随着人流走向寺门。

    

    入口处，一排金色的转经筒在信徒的转动下缓缓旋转，发出轻微的“吱呀”声。

    

    不少藏族信徒手持念珠，口诵经文，虔诚地转动每一个经筒。

    

    唐小次学着他们的样子，用小手推动经筒，表情认真。
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