今日也没有去集市,她从虚拟商城买了条鱼,用家里的酸菜和辣椒,做了道「酸菜鱼」。
小吃她准备了之前摆摊的酸菜饼、韭菜饼,新增了「卤套肠」,到时可单点,也可加在米粉里。素菜是炒地瓜叶,地里的地瓜叶摘了又长,吃不完的她还拿来喂鸡。
糖水点心,是贴合时令的「小吊秋梨汤」与「水晶桂花糕」。
夜市的小吃依旧提供烤薯条和薯片,增加了凉拌野蕨菜与素签(即串串香)。
待黍汐把所有吃食煮好,赶忙招呼家人与慕之渊、路达来评判。
最吃惊要数阿娘陈氏,她从未教过女儿这些吃食的做法,如何做到无师自通:“阿黍,你是从哪里学来的?”
“收摊时,有时会去市集逛逛,看着学做的。”黍汐弱弱说了一个牵强的理由。
慕之渊在北都还是嘉王之时,少不了酒楼应酬,府上也有名厨美食伺候。
今日这顿午餐,黍汐又让他开了眼界。且不说那两道米粉,酸中带辣,回味无穷,加的小料套肠,也是脆爽鲜香,不知加了什么香料,竟没有猪下水的臊味。
经过大家的一致品评,酸菜鱼最受欢迎。
担心夜长梦多,黍汐接了小豆子一下学堂,直奔观云桥边待租的铺子。
原先与房东谈好的价钱是一月二两的店租,今日竟要涨价到三两,超出了黍汐的预期,无奈只能再做打算,重新选址。
“阿姐,一定要开在观云桥附近吗?”小豆子疑惑不解,咱们原来摆摊不是挺好的。
小孩子哪明白,摆路边摊只能卖小吃,每天卖200多文烤红薯确实赚不了太多钱,还不如酿酒赚得多。但若有了自己的小铺子,就可以自由发挥已经升级的厨艺天赋,努力一段时间,说不定还能存下买铺子的钱呢。
黍汐继续在镇上寻找适合的铺位,突然想起那天送酒时,路过清香楼边上的大戏台,那儿人流量大,不如去那看看。
今儿凑巧,戏台附近正好有一家店铺在招租,原先是一家饼子铺,因举家北迁,故空出铺子。铺子也不用改造,倒是省了很多精力。
黍汐按二两一月的租钱向房东租了铺子,又找人做了个店铺木牌,起名:流香小食。
开业第一日,天气晴好,黍汐让小豆子提前帮忙在纸上写了广告小传单,由陈氏站于门口向往来的游人分发。
还无食客,黍汐在门口吆喝:“新店开业,全场半价!”
一听全场半价,店内的六个席位很快就坐满,门口也排起了长队等待购买小吃、点心。
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