正言掀开了车窗帘子，冲三人笑道：“今日这么早出门，实在辛苦，虽有波折，好在结果不错。我提前预祝三位明日的复选再次夺魁！”

    三人笑着谢过。林正言笑道：“可惜今日不得闲，没尝到三位的手艺。过后空了，定要好好来尝尝。”

    徐桃笑道：“林公手上之事，可是有头绪了？”

    林正言摇摇头，长叹一口气：“这事，实在有些不好办。好在今年收成尚可，不然，再出这等事，可真是没有人手了。行了，这事急不来，你们今日也累了，明日还要忙，早些回去歇着吧。”

    目送林家马车离开后，徐桃还保持着掀开车窗帘子的动作。付洛瑶碰了碰她的胳膊：“想什么呢？”

    “没有。”徐桃放下帘子，“我只是在想，到底谁说慢的。”

    “什么慢的？”付洛瑶和谢菱对视一眼，都一头雾水。徐桃也没解释的意思，只在心中啧啧两声补全了句话：谁说古代传递消息速度慢的？这八卦明明传得很快嘛。

    当天晚上，付洛瑶也没回去，而是就留在徐桃这边，三人挤在一床睡。刚下了马车，徐桃就拍拍坐僵了的腿：“今儿个还没吃上一顿正经的饭，走，咱们下馆子去。”

    两刻钟后，三人排排坐在一处小食摊上。付洛瑶端着一只大海碗：“这就是你说的正经饭？”

    “这鸡汤馎饦多香啊。”徐桃夹起一块鸡腿肉。这会儿的鸡都是农家自己养的鸡，养上几个月的鸡肉十分紧实，炖出来的鸡汤黄澄澄的，十分香。里面炖的是菌菇、木耳和干竹笋，山珍的香味更好地衬托出了鸡的香味，徐桃却十分自然地想到了另一种：“后日咱们也炖一锅鸡汤，用海货来炖。”

    付洛瑶刚挑起韭菜叶样式的馎饦，听了这句话，馎饦从筷子上滑下：“什么，海货还能炖鸡？”

    “怎么不可以？”徐桃笑着又吃一根笋，晒干的笋不管煮再久也都保持着脆感，还有一种历久弥新的沉淀滋味，“那滋味，也是绝了。”

    付洛瑶肚子里的馋虫被引了出来：“那后日你定要做，补上这正经饭。”

    徐桃抬眼，正要说话，忽然双眸一亮，胳膊肘碰了下付洛瑶：“喏。”

    付洛瑶顺着她的动作看去，只见崔清晔和陆玉珂正往她们的方向大踏步而来。耳边传来徐桃揶揄的声音：“怎么样，这饭，够不够正经？”

    付洛瑶红着脸推了她一把：“就你最不正经！”

    埋头干饭的谢菱听着她们正经来正经去，正摸不着头脑，忽然瞧见对面落下了阴影。她抬头，只见崔清晔一本正经地左右看了看：“几位娘子，摊上无其他位置了，可否在对面借坐？”

    这两位郎君，不是每日都会来摊子上打卡的那两位吗？谢菱忽然反应了过来，三下五除二地连面带汤都吃完，站起身来：“我忽然想到，我要去一趟布庄，我先去了。”

    她速度那叫一个快，转眼便不见了。本来方才大大方方的徐桃，也被她这一手搞得有些不好意思了，清了清嗓子：“两位请自便吧。”

    两个人的时候，徐桃怎么“调戏”崔清晔都不会不好意思，旁边有人，她倒是畏手畏脚起来。但是旁边的付洛瑶明显比她还拘谨，连头都不敢抬。

    陆玉珂面上也比平时要严肃很多：“你们今日，可还顺利？”

    徐桃抬眼，正对上崔清晔关切的眼神，下意识地又清了清嗓子：“过程有些坎坷，不过结果还不错。”

    “那岂不是，真的入职光禄寺了？”陆玉珂一秒破功，恢复了往常的模样。

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    付洛瑶这会儿总算是抬起了头，摇了摇头：“明日还要复选呢。”

    陆玉珂一惊：“复选？”

    崔清晔略一思索：“就是类似于会试和殿试？”

    徐桃点了下头：“大概差不多吧。今日选了前十名明日参加复选，不知道会不会刷下谁。不过可以肯定的是，哪怕选中，应该也不会入职光禄寺，估计也就是在忙的时候去帮忙。”

    陆玉珂恍然大悟：“原来如此。不过，即使是帮忙也很厉害啊，这可是给贵人做饭，全长安，不，全大唐最顶尖的厨师才能得到的殊荣。这就跟投卷一样，万一被哪位贵人看上，哪怕不入职光禄寺，也能名满天下啊。”

    “我也希望。”徐桃笑道，“不过，贵人们之前已经品尝过了。”

    陆玉珂又一怔，崔清晔已经反应过来了：“盼荷宴？”

    徐桃点了下头：“是，不过也有其他人。”说话间，她下意识用左手揉了揉右手腕。

    崔清晔看见了她的动作，本想要说什么，看见摊主端碗过来又换了一句：“明日的结果，定会如上回一样。”

    “对！”陆玉珂豪爽地端起刚上的海碗，“咱们以此代酒，预祝明日能够一举夺魁！”

    四只碗轻轻撞在一起，发出清脆的声音。陆玉珂挑起一筷子馎饦，还不忘道：“对了，徐娘子，那个面包可会售卖？闻着可太香了！”

    闻着？徐桃下意识地看了一眼崔清晔，眼中露出疑惑。

    崔清晔手握成拳头，放在唇边清了清嗓子：“没用朝食，晌午太饿，便用完了。”

    真的吗？徐桃看着陆玉珂忿忿看过来的模样，总觉得事情不那么简单。她刚要答应，就听崔清晔道：“我记得，五天后要仿科举的时间考一回，这几日都会讲一些科举的事项。”

    陆玉珂忙将嘴里的东西咽尽：“对哦，我差点儿忘了这茬。徐娘子，能不能打个商量，这面包，等我们考完再上？”他顿了顿：“主要是，我怕又只卖一日，便没有了。”

    椰蓉还真不多，这几日也可以攒攒。徐桃笑着道：“好，待你们考完。”

    崔清晔这才拿起筷子：“先用饭吧，等会儿馎饦凉了。”

    晚上付洛瑶就在徐桃家中住下，三个人挤在一个房间，许是确实有些累，反倒睡得十分不错。这天睡得比较早，次日清晨，三人都神采奕奕，连堵车也没破坏三人的好心情。

    沿着昨日的路，她们又来到了熟悉的地方。不过院子里已经没人了，今日的十组人都在房子里比试。徐桃她们走进去时，里面一静。

    寂静中，只见尹娘子走过来，笑着冲她们道：“我们旁边还有一处灶台不错，你们要不要看看？”

    徐桃微微一笑：“好！”

    其实对徐桃来说，在哪里做饭都是一样。不过，能在释放善意的人旁边，总好过在仇人的旁边。徐桃面不改色地从玉食众人身后走过，检查了一下，就定下了灶台。

    说是旁边，实际也是隔了一个灶的，毕竟昨天这里面是二十组人。徐桃她们刚站定，就听见一阵锣响：“诸位，请派人随我去领食材。”

    作者有话说：

    谢菱：我才是个正经人！

    馎饦，可以理解为面片汤。索饼，就是类似面条的长条形面食。两者还是有点儿不一样。

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    第95章 复选

    ◎徐娘子，你选的这是……◎

    咦, 今日还没公布题目便先取食材？徐桃三人对视一眼，徐桃略一思索：“阿洛你留下看着灶，记得把火生上, 再烧一锅水。我和阿菱过去吧。”

    谢菱有些懵, 正想说自己也可以留下, 付洛瑶已经双手扶着她的肩, 推着她转了个圈儿：“好，你们快去吧，这里交给我, 一定把准备工作都做好。”说话间, 付洛瑶冲徐桃扬了下眉, 还往一个方向使了个眼色。

    就知道阿洛能明白自己的想法。徐桃嘴角一勾，迈步时, 冲那个方向扫了一眼：徐源正背着手点人, 留下了徐淇。徐桃垂下眼帘, 嘴角噙着一抹冷笑：若是留下谢菱，她是应付不了这两位的。论无耻，谁能比得上这两位。

    食材房还是昨日的房间。不过，一走进去, 她就发现了不一样。昨日的食材放得满满当当，可今日, 里面却立着十一个侍卫。每个人站在一张桌子前, 桌上倒是有许多食材，远远看过去，并不能看清有什么。

    今日领他们过来的并不是昨日的内侍, 而是一位面生的官员, 看服饰官位也不太高。不过, 这一身官服，就没人敢像昨日一般造次。

    他清了清嗓子，将手中的锦帛递给旁边的侍卫：“今日复选题目为，秋宴，人数为十人，要求至少两凉菜，三热菜，一汤、一点心及主食。待选完食材，恰是辰初，辰初开始，申初结束。”

    早上九点到下午三点，六个小时，做六菜一汤一主食，跟昨日的强度差不多。只是这主题为秋宴，菜色倒是要细想想啊。

    然而，下一瞬，她就听见那位官员开口道：“今日的食材，依据昨日的比试结果，从头名开始选。每个人有半盏茶的时间观看各桌食材，最终需选定一桌的食材，即为各位此次复选能用的所有食材。米面不限量，调料相同，限领一份。第一位，百年食肆！”

    徐桃还在感慨昨日的调料事果然被他们知道了，然后她就听见了喊自己。看来，这细细想是不能够了。徐桃立刻应了一声，拉着谢菱走了上去。

    半盏茶的时间，放到冬天也就差不多五分钟而已。听官员说了请，徐桃也来不及细想，立刻看起了食材。

    方才隔得远，这会儿走近了才发现，其实每张桌子上的食材都是分了种类的。

    比如有两张上面就有盆子，里面装了鱼虾，还有莲藕之类的，显然就是河鲜为主题的。还有两个羊肉为主题的，一个是一整只小羊羔，另一个就是羊肉羊骨之类的，搭配的也都是萝卜之类的适合与羊肉一起做的。

    也有一套鹿肉食材，其中还有一些肉，徐桃实在是没见过，想来是某些山珍。除此之外，倒是也有一桌海货，还未走近，徐桃便闻到了一股浓重的腥味。零零总总下来，选择面也是很广的。

    谢菱只觉眼花缭乱：“阿桃，我们挑那个豕肉的吗？”

    没错，其中有两桌都是豕肉，一个多骨头，一个多是肉。按照徐桃最早的想法，她是想要挑这个的。不过，当她走到最里面那张桌子时，她忽然停住了脚，转过身来：“我选十号。”

    官员点了下头，只见旁边的侍卫拉起旁边的布，将食材一盖。官员这才道：“请百年食肆在旁边稍候，第二位，锦绣楼！”

    尹娘子领着几位厨师走了出去，与徐桃擦身而过时，冲她微微一笑。接着徐桃

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    便听见她的声音：“各自看两个，然后回报给我。”

    这就是人多的好处啊，不像她，还要走完。如今阿洛已经学会了许多了，阿菱也逐渐上手了，但是还不够，她还要培养更多的新人才行。

    尹娘子用时比徐桃还短，不过片刻便定下了九号。九号是，豕肉为主题的。果然，尹娘子在徐桃身边站定后，低声笑道：“昨日的比试，你有两道菜都用了豕肉，想来是十分拿手。今日，我想要讨教一二。”

    徐桃只微微一笑：“尹娘子过奖了。今日本就是互相讨教，我必全力以赴。”

    “那便再好不过。”尹娘子只说了这句，瞧见官员看过来，立刻阖上了嘴。

    方才听见按昨日名次选的时候，徐源脸色黑得仿佛要下暴雨了，如今看了一眼食材，他稍稍松了口气，选了自己最有把握也最不容易出错的羊肉。没错，哪怕季相通过努力提升了养猪的技术，猪肉比之前普及了，但这会儿的贵人们还是以吃羊为主，一斤羊肉，可以买至少两斤半的猪肉。

    高升楼是最后一个，这会儿是最担心的。虽然他能多想想自己要做什么，但是却不知道会留下什么。果然，当主厨看到只剩下一桌海货的时候，整个人都低落了下来。他只擅长料理河鲜，这海货要怎么弄？

    待最后一位选定后，众人才一齐去拿自己的食材。尹娘子转头一看，看见徐桃桌上的菜时，整个人一愣：“徐娘子，你选的这是……”

    “豆腐？”回到厨房后，付洛瑶兴冲冲地翻看起食材，“你选的就是这么两板豆腐？”

    “谁说的。”徐桃立刻拿起两样东西，“看，豕肉！看，这里还有鸡呢！”

    “你看看尹娘子选的豕肉，起码有十斤！你这个，有两斤吗？”付洛瑶蹙起了眉，“这只鸡还这么小，而且这又不算荤菜。若不是有这块豕肉，我都怀疑你要做全素宴了！”

    “哪有！这里还有这个！”徐桃从犄角旮旯取出了一块有粉白色纹理的肉，还翻出了一条鱼，“还有鱼呢！”

    付洛瑶眉蹙得更深了：“虽然是牛肉，但这一块怕是一斤都没有。诶，我发现，你每次见到牛肉都是不管三七二十一，先拿了再说。牛肉，就那么好吃？”

    当然好吃！徐桃一脸痛心地看着她：“你是不知道，牛肉有多么好！”潮汕牛肉锅、牛排等等，还有最最重要的，牛油火锅。你根本不能体会，空有辣椒却没有牛油，已经好几个月没有吃过火锅的她有多么难过！

    付洛瑶叹了口气：“我算是明白了，你拿了一个豆腐为主，什么都有一点儿，什么都不多的大杂烩。所以，秋宴你就打算做豆腐宴？”

    徐桃放下了牛肉和鱼，拿起了那板豆腐，用起刀，端端正正切了下去：“豆腐，都福，福都来了，多好的寓意啊。”

    付洛瑶：……我让你学取名不是让你学了来杠我的。呼，冷静下来，这会儿还能走不成，凑合做吧！一番心理建设后，她松了口气：“说吧，要弄什么。”

    这就吵完了？谢菱还在愣，就瞧见徐桃道：“对了，你先和面吧。阿菱，先煮饭。”而徐桃自己，却没有先管食材，而是挑起了调料。

    官员正在外头吩咐人，忽听见有人回禀：“王录事，百年食肆问，可有纱布？”

    “纱布？”王录事一怔，“应当是有的。你拿给她一些，问问其他人可要。”

    那侍卫去了片刻折返过来，依言一一去问了。别人都摇摇头示意不要，唯有徐源看了徐桃这边一眼，也要了一张。王老八心中直犯嘀咕：平日里也没见您用过啊，怎么今日要用了？

    王录事正要走，又瞧见方才那位侍卫过来了：“王录事，还是百年食肆，问可否用公厅炉？”

    公厅炉？王录事又是一怔，百年食肆的人，还真是一点儿也不怕生啊。他点点头：“可以，厨具炊具和各种锅碗瓢盆之类的，能满足的尽量满足。若是有超出的，便去后面请示谢寺卿。”

    周围人看着侍卫进进出出，都不知道徐桃葫芦里到底卖得什么药，反倒紧张起来。尤其是高升楼那几位，面对着一尺多长的带鱼、张牙舞爪的墨鱼、一小筐海螺和还在蠕动的鲍鱼，手伸了几次又收了回来：定是那位徐娘子，昨日没事放什么海货，今日才有这一桌的。啊啊啊啊！这，到底要怎么弄啊！

    侍卫回答徐桃后，索性就在她不远处站定，看她后续还要什么。不过后续徐桃却什么也没再要，手上忙个不停的同时，指挥付谢两人也井井有条。

    不一会儿，就有人闻到了一股浓郁的辣椒香。几乎是闻到这个味道的一瞬间，徐源和徐淇齐齐往徐桃这边望过来。她到底是怎么能够把辣椒弄得这么香的，可惜隔得这么远，看不到啊！

    徐桃一边往辣椒面里倒油，一边冲付洛瑶和谢菱道：“做辣椒油的第一点，这油必须要是菜籽油，花生油什么的都没有这个香。第二点我也说过，这油为什么要倒三次？”

    谢菱忙道：“我知道，因为油温太高怕糊，而且一边倒还要一边搅拌，让辣椒更好地与油融合。”

    “真棒！”徐桃笑着道，“奖励你一个鸡腿，暂且记着，回去就给你。”

    付洛瑶揉揉痒痒的鼻尖：“你做辣椒油，是要做凉菜？”

    “倒也不全是。”徐桃将辣椒油搅拌均匀，长出一口气，“我想要做最经典的豆腐做法，偏偏没有豆瓣酱，于是，只好想法用别的东西代替了。”

    徐桃将锅洗净：“那个菜快，需要最后做。咱们先来做时间长的。阿洛，来，你先来炒炒这个！”说着，徐桃便端起一只小盆，将里面的东西全倒进了锅里。

    付洛瑶忙手忙脚乱地拿起了锅铲，一边翻一边满脸惊讶地看着徐桃：“你这是认真的？这可是生米啊！还有，既是要炒，为什么方才要把油洗干净？不怕糊吗？”

    徐桃又倒了一些东西进去：“不要油，就这样炒。来，闻闻，是不是有一股芳香！对，就是秋天的味道！”

    付洛瑶：……我不是评委，姐妹，你戏过了哦！

    作者有话说：

    不知道有没有小可爱猜到这是在做什么？感谢在2023-06-11 17:48:272023-06-12 21:33:12期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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    第96章 复选二

    ◎又遇见了。◎

    “她们好像在缝那个纱布。”王老八伸长脖子看了老半天, 只看到了谢菱拿着一个纱布袋转身，“不过，看那个纱布的样子, 里面好像放了什么东西。”

    纱布？放了东西？徐淇翻看着那块纱布, 脑海里闪过百年食摊上买回来的吃食, 忽然想到了一样。他仔细琢磨了一阵, 拉着王老八耳语道：“你去寻一趟侍卫，就说要几个盘子，顺便向他打听一下, 她们有没有要什么奇怪的东西。”

    王老八应下去了。他刚出门, 付洛瑶便由一位侍卫领着从外头走了进来。她看了一眼冲侍卫笑得谄媚的王老八, 蹙

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    着眉回到灶台前：“方才看到王老八出去，总觉得他们好似没安什么好心。”

    “别管他们了, 怎么样, 磨好了吗？”徐桃正好将肉切好, 闻言抬头问道。

    “喏，看看吧，这个粗细可合适？” 付洛瑶打开盆盖，“方才炒的时候只担心糊了, 磨的时候，旁边房间还有人探头出来看呢。“

    徐桃用手捧起一小撮, 用手指细细感受了一下, 点点头：“太棒了！我来腌肉，你来做饼。”

    “饼？”付洛瑶一怔，“不是都蒸上米饭了？我们还要准备饼？”

    “当然。食摊上的客人们可都有米面可选, 咱们也不能厚此薄彼不是？”徐桃头也不抬地放着各种调料。

    敢情你这是把贵人们当客人们打发了？付洛瑶倒了一小盆面粉, 拿起旁边的瓢舀了一瓢清水, 忙被徐桃止住了：“放开水，这饼，要用开水来发。”

    “哦？这个不需要发酵？”付洛瑶将清水又倒了回去，“你说，我听着。”

    “其实很简单，就是一边倒水一边用筷子搅拌。你倒，我喊停就停。”徐桃一边指挥，还一边不忘吩咐谢菱，“阿菱，红薯切滚刀，南瓜切成两指宽一寸长的块，土豆也切成块，豆角择成寸长就是。好了，热水够了，再搅搅，很好，盖上盖子，等它凉着。你看看饭怎么样了？”

    付洛瑶依言揭开锅盖，白色的雾气混合着浓烈的米香扑面而来。在徐桃再三耳提面命这个水气非常烫，直面可能会烫伤后，付洛瑶从来都是揭锅盖就往旁边让开，等雾气散去再来看。她用勺子翻了翻：“差不多了。”

    “行，旁边空盆里铺好纱布了，把饭沥出来吧。”徐桃将料仔细抹好，特意仔仔细细洗了手，又拿起了鸡，“对了，公厅炉你可看了？”

    锅太大，盆太小，付洛瑶是一勺一勺舀出来的：“看了，能用。而且早上正好用过，还温热呢。”

    “那可太好了。等会儿你和阿菱一道去，免得出了什么岔子。”徐桃一边给鸡抹调料，一边道，“可惜没法带黄油，不然咱们也能烤点儿蛋糕来吃。”

    付洛瑶遗憾地点点头：“就是，做饼干也来不及。”

    徐桃脑海里闪过戚风蛋糕这些，又摇摇头：算了，就算不要黄油，也要打发蛋白什么的。她刚叹了一口气，忽然脑海一亮：等等，甜食不能烤，但是蔬菜可以啊！徐桃忙道：“快，看看咱们有些什么蔬菜？”

    王老八总算是回来了。他端着盘子放下后看了徐淇好几眼，徐淇偏偏装模作样指点了其他人一番，这才慢慢踱步。王老八才低声道她们要用公厅炉。徐淇脑海里闪过一个念头，忽然转身去了徐源旁耳语两句。徐源略沉思，便点了点头。

    看着更漏已经过了两个时辰，徐桃觉得时间差不多了，便让付洛瑶收尾，自己和谢菱先去把东西烤了。两人端着盆出去，侍卫却道：“一刻钟前，也有厨师要用公厅炉，说是要用一个时辰。”

    别人也要用？徐桃面上的笑一顿，忽然想起方才付洛瑶说起的王老八，问道：“可是昨日排名第三的玉食食肆？”

    侍卫点头：“娘子你们既是相熟，不如去跟他们商量一番，兴许还能腾个空。”

    若是别人，这个法子还算是行得通。不过玉食嘛……徐桃本想直接拒绝，忽然脑海一转，点了下头：“劳烦您帮着协调下。”

    侍卫见两人态度好，领着她们去了。果然，守在公厅炉边的不是别人，正是王老八。听了徐桃她们的来意，他的目光在两人身上扫了扫，尤其是在谢菱身上顿了一瞬：“论理呢，咱们这么熟了，我也不是不肯帮忙的人，这么大个炉子，分你们一些位置也无妨。只是呢……”

    王老八叹了口气：“这是大郎创的新菜，要求不间断地烤制一个时辰，不得中途打开炉膛，否则这热度不够，菜就失了滋味。这，师命难为，我实在无能为力。”

    “原来如此，君子成人之美，我们也不好再开口。”徐桃转头看向侍卫，“这位将军，敢问可还有别的公厅炉？”

    “在下不过小小一卒，不敢当此称呼，我姓金，娘子唤郎君便是。”金侍卫想了想，“倒是还有一个公厅炉，只不过稍远，娘子若是想用，可过去看看。”

    徐桃双眸一亮：“有劳金郎君了。”

    这个公厅炉是真的挺远的，都靠近掖庭了。这是个新的公厅炉，建在这边，尚食局也可以用。徐桃她们过来的时候，隐隐能看到有服饰鲜亮之人走来走去，想是后宫之人了。

    徐桃她们运气不错，这公厅炉晌午尚食局刚用过，这会儿还热着。徐桃忙把要烤的东西放了进去，松了口气：“这下好了，只需要等便是了，不知道阿洛会不会手忙脚乱。”

    金侍卫在隔她们几步远的地方等着，两人摸出一把生花生，你一颗我一颗地吃了起来，还不忘把壳都装进特意带过来的包袱里。谢菱一直在猜徐桃到底要做什么菜，徐桃偏不说，只让她继续猜。两人猜了一阵，都不约而同地笑了起来。

    一墙之隔外头，一行人正经过。尽管人数不少，但都屏气凝神，只能听见金饰相碰的细微声。就在这一片安静中，忽然传来了两个女子的欢笑声。为首的内侍立刻皱眉左右看了看，看见旁边的墙，立刻转身去低声道：“勤暄公主，恐是有小宫女偷偷跑到墙外去玩了，我这就去把她们揪回来。”

    勤暄公主轻轻地摆摆手：“这里靠近尚食局，许是有人在当差，不得莽撞，随她们去吧。”

    内侍立刻应了一声，退到后头。勤暄公主搭着乳母嬷嬷的手，往前走去。她忽然抬头看了一眼天：湛蓝的天，洁白的云，她这个弱不禁风的身子，御医再三叮嘱不要大悲大喜，她已经不记得有多久没有痛快笑过了。

    经过墙上的月洞门时，又听到那边传来一阵银铃般的笑声。曾几何时，自己也曾和她们一道笑得如此开心。勤暄公主忽然起了心思，转过头去。

    就这一眼，她的脚步便停了下来。那双眼睛！她曾经在青龙寺看到过的那双眼睛！

    乳母嬷嬷立刻察觉到身侧的人停了下来，低声问道：“公主，怎么了？”

    勤暄公主不可置信地看着月洞门那边。只见她们从公厅炉里面取出了什么，一取出来便用东西盖了起来，有说有笑地离开了。勤暄下意识迈出的步子又停了下来，握紧了乳母嬷嬷的手：“嬷嬷，我好像看到了阿慈。”

    乳母嬷嬷面色一变，左右看了看，压低了声音：“公主，当初先皇的旨意，您也是知道的。如今，已经十余年了，她怎么可能出现在宫里呢？”

    “不，嬷嬷，我知道不是她。”勤暄公主摇了摇头，“这是个小娘子，可是，她的眼睛和阿慈好像。若是当年阿慈的大娘子还在，该就是这个年纪了。”

    乳母嬷嬷松了口气：“公主，天下之大，相像之人都比比皆是，更别提眼睛了。我也常看见与我阿娘相像的人。”

    勤暄公主摇摇头：“不是，上回在青龙寺我就瞧见过她一回，当时就觉得有些相似。今日一见，越发相像了。对了，在青龙寺，我还见到一个小娘子，脸蛋轮廓和眼睛跟阿容也一样。”

    公主果然是想儿时玩伴了啊。可十多年前那件事，她们可是看到先皇一封封圣旨颁出来，复命之人也都言明所有人已遵旨处理

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    ，她们怎么可能还在呢？偏公主，这么多年这件事却一直横在心中，非说若不是当初在渭水养病，定能回来求得她们一条生路。可当时，连宰相求情都被贬成了县令，她一个弱女子又能如何？再说，当初她们两家可是发配到一南一北，如今孩子怎么会在一处呢？乳母嬷嬷心中叹了口气，低声道：“公主，若是你真的放不下，我就去打听打听那两位小娘子吧。”

    勤暄公主点了点头，又不忘道：“别惊动了旁人，也别吓到了小娘子。若不是……”她顿了顿：“也让她们至少过得舒坦一点儿。”

    “好。”乳母嬷嬷扶着勤暄公主往前走去。

    刚走了几步，她们迎面撞上了长公主一行人。长公主瞧见勤暄，忙上来扶住她：“小姑姑，今日怎得有兴致出来走走？若是精神尚可，不若一道去瞧瞧光禄寺遴选。这些吃食，可不同于宫里的，很有些巧思。”

    “怪道早上听人说你这两日在忙，原是忙这个。”勤暄拍拍她的手，“天气凉了，记得多穿些，别凉着了。我有些倦了就不去了，你去忙吧，不必管我了。”

    长公主只得罢了，行礼告退。瞧见长公主往月洞门去了，勤暄公主忽然反应了过来：“嬷嬷，不必了。那两个娘子的身份我已经知道了。”

    如果事尚食局的人，方才用了公厅炉也是回掖庭这边。但她们往那边走，多半是参加遴选的两位厨娘。自己两个手帕交什么都好，可一个舌头不灵巧，一个手不灵巧，她们的孩子，又怎么做得了厨子呢？看来，的确是自己多想了。

    作者有话说：

    嗯，下章就上菜！感谢在2023-06-12 21:33:122023-06-13 21:19:27期间为我投出霸王票或灌溉营养液的小天使哦

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    第97章 麻婆豆腐（捉虫）

    ◎真的好嫩好滑，几乎不怎么需要嚼，感觉它就在嘴里香炸了，顺着嗓子眼就滑了下去。◎

    徐桃和谢菱回到厨房时, 付洛瑶总算是松了口气：“你们总算是回来了，只有两刻钟左右了，还有菜没炒呢。”

    虽然菜是不准带的, 但是炊具是可以的。徐桃今早还看到有人带了烧烤架, 这会儿厨房里满是烤肉的香味。徐桃净了手, 走到灶前：“我不回来, 你也可以的。”

    “我？”付洛瑶头摇得仿佛拨浪鼓似的，“我怎么可以，我不可以。”

    “你可以的, 练习了这么久, 总归要走上考场的。”徐桃冲她莞尔一笑, 将大汤勺放到她手中，“来, 你来试试。”

    “我真的可以？”付洛瑶只觉得手中沉甸甸的, 不敢置信地看着两人。

    徐桃和谢菱同时点点头, 异口同声：“一定没问题的。”

    一股自信油然而生，付洛瑶端起菜油，熟练地倒了一点儿，目不转睛地看着它起泡, 生烟，再到烟散。她深吸一口气, 端起旁边的食材, 下锅！

    滋哇一声，炒菜的声音，总是最带有烟火气最吸引人的。厨房里众多人都看了过来, 正在做收尾工作的尹娘子转头看了一眼, 心中疑惑：这是什么烹饪手法？百年食肆的秘技吗？

    长公主走到旁边众人等候的房舍时, 里头的人都齐齐起立。昨日那些评审的人今日只来了三个，剩下六个，分别是郑相与几位寺卿寺丞，加上长公主，正好十个。

    长公主摆手免了礼，扶了一把头上的金钗：“今日有事，我来晚了，可误了时辰没？”

    她话音刚落，便听见外头传来通报：“还有半盏茶到申初。”

    “好在赶上了。”长公主轻抚着微喘的胸口，转身与郑相并肩走，“郑相瞧着，似是没之前那般单薄了。”

    郑询捋须的动作一顿，下意识地收了下腹，语焉不详地道：“许是天气凉了下来。”

    “倒也是，天气凉快了，也不苦夏了，人自然没夏天那般清减。”长公主点头道。

    郑询本想暗示是衣裳穿得太多绝不是自己胖，闻言默默地闭上了嘴：这么解释好像也没错。他绝不会承认盼荷宴后，他忽然就对吃食感兴趣了的。

    今日比昨日又冷了许多，放菜的桌子就放在廊下一长溜，柱子上还有围毡围着，为了防止菜被吹冷。长公主他们刚走过来，就瞧见长桌上一道菜还在噼里啪啦响着。长公主眉微微一扬：“这倒是有趣，诸位，不若就从这家开始？”

    其余人哪有不同意，横竖都是吃，咳，品评，从哪道开始不一样？

    徐桃她们今日在厨房里头等，可以观看，但是跟昨日规矩一样，不能出声不能有反应。徐桃看到他们先走向自己的菜，松了一口气：有几道菜，就怕冷掉，第一个吃太好了。

    众人走近后，这才发现噼里啪啦那道菜上是红彤彤的一片汤汁。汤汁正中的部分，是卷曲蜷缩的嫩粉色肉片，肉片上面还撒了不知何种调料，厚厚的一层深红色，闻味道似是有姜蒜，还有浓浓的辣椒味。用筷子拨开，果然那层深色的是辣椒面，已经被油给浸透了，香味完全激发了出来。

    不怕辣的就直接夹起一片，这么多红辣椒本以为会很辣，结果却觉得还好。嚼的第一口，光禄寺谢寺卿便尝了出来：嗯，是牛肉？可是他记得，今早这个摔断腿的牛也有两年了，肉有这么嫩？

    刚觉得不辣，结果越是嚼，越是觉得辣，长公主忙道：“快，给我一碗米饭。”旁边的内侍忙递上一碗。长公主吃了一大口，长舒了一口气：“好爽快。先看看下一道。咦，这怎么有这么多盖着的小碗？”

    旁边的金侍卫上前一步：“回公主，厨师吩咐了，这两道菜需得所有菜用完后再用。“

    “还有这样的规定？“长公主眉一扬，”郑相，你下一道想用什么？”

    郑询环视了一圈：“方才那道实在有些辣，这道用不辣的吧。不如就这道？”

    郑询指的是一道卤味拼盘。最外面一圈，是切成片的卤豆腐摆成了一个圈，中间是卤的花生米、芸豆和海带。众人都夹起一片卤豆腐，看了许久，入口还是不敢相信，纷纷看向谢寺卿：“这是豆腐？”

    谢寺卿自己也不敢相信，但是看了内里的孔隙，以及结合豆腐独特的味道，他点了点头：“的确是豆腐。这种做法，倒是有些少见呀。”

    “这是卤出来的。”郑询忽然开口。见所有人都看过来，他忽然意识到自己说了什么，清了清嗓子：“那个，我曾经出去用饭时用到过类似的做法，不过是卤的肉，味道倒是差不多。”

    “这道呢？看起来也有点儿像豆腐。”鸿胪寺周寺卿夹起了一块熊掌豆腐，放入口中，目光顿时一亮，“这里面还有汤汁！好香，是跟豕肉一起炒的吧？”

    众人一边尝，一边又把目光投向了谢寺卿。谢寺卿尝完一块这才点头：“应当是将豆腐两面都煎黄，然后放了豕肉，那些汤汁全包在豆腐里面了，跟卤豆腐不同。”

    “那这道呢？是不是也是豆腐？”郑询指着又一道红彤彤的菜。

    众人定睛一看

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