晚餐时,陶氏端上一大盆扇贝,爽朗道:“快吃吧,还有呢。”
裴朝歌目瞪口呆的,看着像小山一样的“扇贝山”,才明白宝儿说的没错,果然很多。
没想到陶氏多年没赶过海,能力还这么强,不会把海滩的扇贝都挖没了吧。
裴唐佐端上两盘鱼:“这大黄鱼既新鲜,又肥美,太难得了。”
岳南临海不缺海鲜,但是过度捕捞,已经很难见到这么大的黄鱼了。
“一盘是清蒸,一盘红烧,各位自选!”
裴唐佐好似饭店的上菜小二,殷勤的介绍道。
“一会还有烤扇贝!”
族人们都劳作了一天,已经领到木牌,纷纷围坐在桌边,看着丰盛的菜肴感叹。
凉拌竹笋、紫菜蛋花汤、清炒时蔬、红烧兔肉、大黄鱼和蒸扇贝。
自从流放后,他们再没好好吃过饭,基本都在啃干粮。
乍一看这么多美食,竟有种恍惚,好像又回到了从前的日子。
“快吃吧!”裴朝歌招呼着众人:“都是我们劳动的成果。”
族人累了一天,纷纷不再客气,畅快的吃起来。
“这个竹笋真好吃!爽口嫩滑!”
“兔肉也好吃,比县里的酒楼菜还好!”
“黄鱼鲜嫩美味,一点也不腥!”
“这个汤真好喝!配上米饭绝了!”
众人边吃边夸赞,不知道是不是白天体力消耗太大,晚上吃什么都好吃。
他们大部分从小锦衣玉食,吃过不少山珍海味,都觉得不如眼前的饭食。
原来用自己劳动换来的食物这么美味,族人们似乎更有干劲了。
明天要更卖力,餐桌也能更丰盛。
“烤扇贝来了!”陶氏又端上来一盆:“快尝尝,和蒸的不一样。”
柳欣桐迫不及待的拿起一个吃起来,肉质q弹,异常鲜美。
鲜香无污染的海鲜就是好吃,个头还这么大。
果然高端的食材只需要简单的烹饪。
“娘亲,你是怎么挖的这么多扇贝?”
柳欣桐问出大家也好奇的问题。
陶氏挑眉一笑:“很简单,明天来赶海我教你。”
今日去赶海的族人道:“陶嫂子可牛了,一挖一个准。”
“向渔民借了渔网,都没下海,在海边就捕到大黄鱼了!”
族人们纷纷夸赞陶氏,他们能吃上这么好的海鲜,多亏她。
陶氏摆摆手:“就是经验多,你们赶海次数多了也一样。”
“鱼儿、扇贝、螃蟹、海螺等,都是有活动规律的。”
众人一听都有要拜陶氏为师,纷纷明天要跟着去海边。
陶氏笑笑,来者不拒:“欢迎大家,我绝不藏私,知无不言言无不尽。”
“今天收获多,是赶上大潮了,而且南华岛人少,平时赶海的村民也少。”
众人在笑声中,边吃边聊,似乎流放的阴霾渐渐散去,逐渐适应了恬淡的农家生活。
“族长,尝尝这个!”裴唐佐端上来一盘菜。
裴朝歌定睛一看,一个圆圆浑身是刺的东西,被切成两半,里面似乎放了鸡蛋。
蹙眉问道:“这是什么?”
“海胆蒸蛋!”
裴唐佐一脸得意:“一般的酒楼都是将海胆挖出来,与蛋液融合。”
“那样不能完整的保留海胆的滋味。”
“这是我的创新做法,将鸡蛋打散放到海胆里一起蒸,完美保留海胆原味。”
裴朝歌不懂烹饪,将信
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