自己的伙计，远一点的地方，就找些乞儿吧，那些孩子看着可怜，只要让他们吃饱饭，一定会卖力帮酒楼吆喝地！”

    何叔觉得可行，用乞儿做宣传，既可以做善事，又可以省去一大笔银子。

    林婉清接着将手里的一张菜单递给何叔说道：“接下来我要选几个得力的后厨师傅，分别教他们几道招牌菜，但是前提是必须跟我签署保密协议，何叔，这个需要您的帮忙！”

    何叔看着林婉清递过来的菜单，暗暗咋舌，他也是经营了十几年酒楼的人了，这里一大半的菜肴竟然都是他没有见过的，真是汗颜！

    他点点头说道：“我这就去办！”

    大概一炷香的时间，何叔回来说道：“我已经让他们准备好了，待会儿每个人做个拿手菜让你过目，如何？”

    林婉清放下茶盅，和何叔一起去了后厨。几个人此时正在议论保密协议的事，见到林婉清，纷纷闭嘴，恭敬地叫了声：“东家！”

    林婉清和煦笑道：“各位不必拘礼，想来何叔刚刚已经跟大家交代过了，那大家就开始吧，我先看看大家的刀工！”

    几个人互相看了一眼，便开始动手，林婉清逐一看去，六个人，两个人心不在焉，表现的很抗拒，一个人刀法明显不熟练，只有三个人的刀法算的上娴熟。

    林婉清低头跟何叔说了几句，何叔点点头，走过去说道："张水，刘林，王青山，你们三人可以准备一下自己的拿手菜！"转头又对另外三个说道：“你们先停下，跟我来！”

    张水刘林和王青山互相看了一眼，忙开始做准备。

    何叔领着另外的三个人到了院子里说道：“你们三个怎么回事？是不想做还是有什么问题？”

    其中一个年纪稍大一点的不满道：“掌柜的，我在这酒楼都做了几年的老师傅了，她一个黄毛丫头还要考验我，这不是笑话吗，传出去让我的老脸往哪搁？”

    其他两个也附和着点点头，他们平日里在后厨胡混惯了，没成想如今还要被个小丫头管着考较，这要是传出去，还不得被同行的人笑死。

    何叔气的不知如何是好，指着他们半天不知道该说什么，长叹了口气，都是被他惯的。

    “那既然你们觉得在这里受了委屈，不如直接辞辞吧！”林婉清从厨房走了出来，笑眯眯地说道。

    三个人顿时面色难堪。何叔也是一脸尴尬。

    “你凭什么让我们走！”

    “凭我是你们的老板！”

    “你”

    林婉清被质问也不生气，对何叔说道：“何叔，跟账房先生说一声，各位算好工钱，放三位自由！”

    何叔只得点点头！

    三个人这下终于慌了，但到底还是拉不下脸来求人，只能唬着脸跟着何叔去账房！

    “慢着！”

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