气？”
从她打季明茂开始，大宝就醒了，他扶着车壁半坐起身，抿着小嘴一言不发的看着。
季妧能感觉到他是开心的，虽然依旧没有等到他开口，不过也有进步，那就是他的视线没有再像往常一样躲开。
他看着季妧，季妧也看着他，直到……
“停停停，知道你眼睛大行了吧！”季妧眼都瞪酸了，这孩子都不带眨眼的。
“你记着啊大宝。”季妧摸了摸他的小脑袋“以后谁欺负你你就打回去，打不过就跑来找我，我替……”
说到一半突然卡住。
她还能护大宝多久呢？以后的路，终究还是要他自己走。
进了十月，一天冷似一天。
这日，胡良和胡大成挑着两筐菜送到破窝棚。
“马上就要清园子了，最近镇上到处都是扎堆卖菜的，都想趁清园之前多卖点，价贱不说还不好卖，娘说就不费那事了，干脆留下自己吃。”
季妧看了看，筐里有白菜、菠菜、豆角，还有茄子、萝卜和豇豆。
“为什么都趁着这段时间去卖，不留点冬天吃？”
“哪能留到那时候！”胡良擦了擦头上的汗“也就白菜萝卜放地窖里还能存些时候，别的都不行，一冻就坏。”
“那冬天就吃白菜和萝卜这两样？”
胡大成接道“还有腌菜和大酱。”
季妧这才想起来，这时候还没有蔬菜大棚，就更别谈什么温室种植了。
那这漫长的冬天岂不难熬？
这么多菜，一时半会也吃不完，破窝棚这又没有地窖，季妧琢磨了一会儿，倒是想出一个办法来——做脱水蔬菜。
脱水蔬菜就是把鲜蔬菜经过人工加热，脱去大部分水后制成的一种干菜。食用时不单味美、色鲜，而且能保持原有的营养价值。
想到这，季妧脑子里倒是冒出一个主意来。
比鲜菜体积小、重量轻，入水便会复原，运输存储都很方便……有这些优点，不但可以解决冬天没菜吃的问题，搞不好还是个商机！
说做就做，干脆就用这两筐菜试验一下，成功的话，再把自己的想法告诉谢寡妇他们家。
速食脱水蔬菜，一方面要将水脱掉，一方面要能做到开水一烫即可食用，另外还得确保蔬菜内含的各种营养成分不流失。
并不是每种蔬菜都能做成。有些蔬菜本身是一种胶体或水营养性蔬菜，一脱水就什么都没有了，比如黄瓜、西红柿等。 W?a?n?g?址?F?a?B?u?页?ī????????�?n????０?????????????
不过胡良送来的这些倒是都合适。
季妧以前没少见外婆做，所以方法步骤都还记得。
她先把几种蔬菜分类，白菜和菠菜单独挑出来洗干净，放到外面用筛子控水，打算今天先做这两样。
不大会儿功夫菜叶就晾干了，这时候用小火把锅烧热，温度一定不能太高，手可以轻轻一触的程度即可。
把菜叶放到锅内，不停翻搅十分钟左右。不同的菜类时间不同，总之尽量让菜叶的颜色不要有太大变化。
然后趁着天光，把处理好的这些菜叶摊到席子上，在阳光下晾晒一两个时辰，再收到干燥的地方保存。
这种方法也适用于基本能生吃的其他蔬菜，比如茄子、豇豆、韭菜、大葱、大蒜等。
菜叶可以切碎也可以不
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