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正文 第75章 桂花糖藕(第2页/共2页)



    此刻灶上两口铁锅的水也已烧热,帝昭分别放入冰糖、红糖和几颗红枣,将两桶处理好的莲藕都倒了进去,盖盖闷煮。

    等到揭盖看时,偏白的藕色上染了红糖的色泽,且用筷子戳下时,没有明显的阻碍,便是足够软烂了。

    帝昭往灶膛里各添了一个草把,手持木勺,将锅中的汤水舀了往莲藕上淋,等灶膛的火燃尽了便算是收汁完成了。

    两口锅中的莲藕尽数转移到了木桶中,余下的浓稠汤汁也舀尽了。

    一通收拾之后。

    时间也约莫到了该出摊的时候。

    天光乍亮。

    帝昭将木车推来,今日用不着开火,原先的铁锅小灶的地方放了一床厚厚的被子,是花招娣从空间收拾出来的,已经十分破旧了,洞口随处可见,但用作保温之用算是绰绰有余了,叠了几层,留了两个空隙,便是用来放置木桶。

    这天气,说来也怪,昨日只身穿一件袄子便足够了,但今日的寒风直刺人,千方百计地往身体里钻,稍一顶着风,面上便干疼,眼睛也睁不开了。

    姬浔摇了摇尾巴,也钻到棉被旁,抱着还未啃完的骨头磨牙。

    木车摊面上的东西早已收拾妥当,帝昭裹了头巾,将领口塞好,推着木车缓步行进。

    依旧是巷尾,只是不同于以往的冷清,今日倒是热闹不少,帝昭便算是来得较早了,可许是美食节将近,本是午后才来的这会儿出摊了。

    “姐姐好!”

    黄二宝眼尖,即便帝昭把自己裹得只剩下一双眼睛,也依旧认出了,甜甜地唤道。

    黄四娘也冲她笑着点头。

    “先前你在的摊位,如今倒是空下了,为何还来这里?”

    帝昭在巷尾见到黄四娘,着实有些意外。

    “不怕您笑话。”

    黄四娘知道帝昭说的是被冯洗占了摊位,本是被迫挤来了巷尾的事,原先的地界是好,可如今的生意倒也不差,更何况……

    “原先那地方人是多,但品种也多,买个一两样的,也未必是自己的,如今这巷尾,人虽然是少了些,但只要是来的,十人里有七八人是要买上一辆样的,我都听说了,您这生意做着可好,昨日巷尾好生热闹,这也算是借了您的光了。”

    说着,黄四娘将一盒糕点放到帝昭摊面上,语气殷切:

    “先前您说的,用山药,蒸熟加糖捣成泥,也可做糕点,又加了点山楂沫,酸酸甜甜的,您看看合不合胃口?”

    “我都尝过了,阿娘做得可好吃了!”

    黄二宝连忙捧场。

    帝昭知是先前的谢礼,加上巷尾揽客之事,也并未推辞。

    揭盖便是一阵热腾的甜香,取一截藕段,在案板切开,依次摞着,一半浸在浓稠的汤汁里,红藕夹着软糯偏白的糯米,帝昭舀了一勺桂花蜜,细细地淋着,整盘端过去。

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