“这凝冻是鱼冻子。”蔡咏说道。
他的舌尖还留恋着刚才吃到这琥珀时,固体化成液体的曼妙感觉。
一汪浓郁的鱼汤蔓延到嘴里每一个角落。
鲜美!
他享受完这一口凝冻,勺子挖到了一只虾。
虾身呈透明状,肌理纤毫毕现。
他的牙齿切开极薄的虾壳,刺入弹性十足的肉里。
完美!
这是醉的滋味。浓郁的花雕酒香气浸透了虾肉的每一寸组织。令虾保持了生鲜和弹性,又去掉了所有的腥气。
他只感觉这虾肉在嘴里弹跳起舞,仿佛上一秒还在清澈的溪流中悠游嬉戏,妙不可言。
他又用勺子舀起那朵兰花。
本以为是什么分子打印品,结果勺子触碰时的咔嚓声,令他惊讶。
是白萝卜雕刻而成的。
他咬了一口花瓣儿。先有入口即化的鱼冻子,后有弹牙的虾肉,现在则是爽脆的白萝卜。
吸收了调料的咸香,又不失食材本身的清甜,实在是清口解腻。
“这位年轻人的菜,真是做明白了。”他心道。
醉不是让食客喝醉,而是让食材醉成极致美味。配以琥珀般的呈现方式,更是为这道菜的鲜活增色不少。
“这虾真像是活的一样,鲜香加酒香,比那些刺身什么好吃多了。”另一评委赞道。
他身旁的人点头:“刚才看他们单元灯没亮,我还以为这7号厨师团会主动退出的,没想到是带来这么大一个惊喜。”
“光这手醉虾就绝了。我都不敢想他如果给我们做一桌菜,啧啧啧。”说话的是刚才点评这琥珀醉虾是艺术品的评委。
蔡咏面前的小碟已被他消灭精光。
他伸手召唤来辅助机器人:“请七号厨师团的主厨来一下。”
周执涵从候场区走了出来,表情淡定。
蔡咏看向这位年轻人,眼神欣赏。
“周主厨,刚才的断电反而让你交出了一份出人意料的答卷。”蔡咏的语气变得热络,和之前的公事公办的样子判若两人。
“因地制宜而已。”周执涵礼貌回答。
蔡咏点头,看了一眼面前空空如也的盘子。
其他评审官看着蔡咏。
他们都很想让周执涵再多做几道菜。毕竟,那琥珀醉虾才拳头小一个,那块鱼冻里虾只有两三只,谁都没有吃够。
但现场有权开口的只有蔡咏。
“周主厨,虽然我也很想尝尝你的火力全开,”蔡咏把勺子放下,“但后面的团队还在等着试菜,我们的时间实在太紧。”
旁边的评委一听,脸上全是失望之色。
“太可惜啊,好不容易来一道与众不同的,吃一口就没了。”
“是啊,太吊胃口了。”
“嘴边的鸭子飞了啊。”
得不到的永远在骚动。那些小声嘀咕传进了蔡咏的耳朵。
“咳咳。”蔡咏给一桌人一个严厉眼色。
那意思是,注意你们的身份。堂堂星系级的宴会评审官,为了一口吃的在这里抱怨,像什么样子?
那几位评审接触到蔡咏警告的视线,立刻讪讪收了表情,眼观鼻鼻观心。只有依旧幽怨的眼神在诉说遗憾。
“周主厨,由于时间限制,我们只能核准您这一道菜进入宴会。虽然只有一道菜,但入选资格不占用三个正式厨师团队的名额,宴会费用按照全宴支付,请回去做准备吧。”
“好的,感谢各位评委。”周执涵点头致
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