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正文 第553节(第1页/共2页)

    “这需要你们给我准备好一个铜锅,些许炭火,最好是银霜炭,还有就是各式各样的蘸料……”

    这种颐指气使、有恃无恐的样子,说实话真的相当气人。

    不过,年长的那个监视者依然是一幅古井无波的样子。

    他很清楚,对方的心中有怨气,就这么稍微发泄一下也好。

    更何况,你跟将死之人生什么气呢?

    不论如何,在已经过去的一天半的时间里,‘三井円’的表现其实都非常不错。

    那么稍微满足一下对方的要求,其实也是应该的。

    在听完了源景提出的各种要求之后,他拿起了通讯器。

    他需要去通知正在这座‘监狱’的相关人员,让他们把这些东西准备好。

    其实,如果‘三井円’想要吃别的肉的话,哪怕是先杀的,也并不需要这么麻烦,但谁叫他想吃的,竟然是羊肉呢?

    樱岛是个没有羊的国家。

    在《三国志》的《魏志·倭人传》中,就明确地写道过:“其地无牛马豹羊鹊。”

    后来虽然因为移民的涌入,樱岛人开始饲育起牛和马,以此来代替人力劳动,但是羊这样的家畜,始终并未在樱岛流行开来。

    羊群的大规模养殖需要在地广人稀的高原草场上,除了能够有充足的青草食用,还可以让它们自由奔跑,这样羊肉的品质才会好。

    世界上的养羊大户,比如说华国、澳大利亚还有新西兰,都有这样的条件。

    然而樱岛的国土面积很小,根本不存在辽阔的草原,气候也不适合,并且耕地有限,根本没有多余的地方来养羊。

    樱岛开始大规模养殖绵羊,还是在1918年的时候。

    因为当时英伦对澳大利亚的羊毛采取了禁止自由出口的禁令,使得樱岛的羊毛工业陷入绝境。

    为了获取羊毛,樱岛才迫不得已地于1918年设立了专门绵羊科,开展100万只绵羊计划,在北海道开始大规模养羊,最终取得了成功。

    但那也只是一时的辉煌而已。

    随着禁令的解除,曾经辉煌的北海道牧羊业也衰落了下来,只有某些需要羊毛的牧场,依然在养殖绵羊。

    对于早坂家来说,这其实也算不上什么麻烦。

    四宫集团虽然并不重视北海道那个穷乡僻壤,但是在那里却依然有着产业,否则当初也不会把四宫黄光流放到那里了。

    只是区区新鲜的羊肉,虽然会费一点事情,但是其实并不算什么。

    如果真能安抚住‘三井円’,让他乖乖‘干活’的话,他们才算是赚大了呢。

    ……

    ……

    将精致的珐琅鎏金铜锅在桌子上摆好,将其中放满冰块。

    在那之后,在锅底下码好银霜木炭,将其点着之后,再将被大厨切好的羊肉在冰块之上摆好码齐。

    再浇上些许纯净水,放调料和香料,再加上些许的新鲜牛奶,最后盖好锅盖开始焖煮。

    源景的这一连串动作可以说是行云流水,甚至让人看得有些赏心悦目。

    从那娴熟的手法上来看,他应该是经常这么吃没错了。

    “这就是冰煮羊?”一旁的早坂奈央有些好奇地看了看锅里的冰块,她的话语中,再也没有了之前的疏离,这也是早坂家会满足源景要求的一大原因。

    “为什么要用冰来煮,用水煮不行吗?”

    “当然可以。”一边用筷子调制着蘸酱,源景一边回答道,“但是,这样做的话,羊肉的口感会更好。”

    “低温会让羊肉更加紧致,在那之后,随着冰的融化,羊肉会在这个过程中扩散开来,并且被动地吸满汤汁。”

    “而羊肉在煮熟的时候,会再次紧缩,同时再将吸饱的汤汁再次吐出来。”

    “和直接用水焖煮相比,这样煮出来的羊肉腥膻的气息更淡,吃起来更鲜更嫩。”

    早坂奈央虽然是混血儿,但是却从小在樱岛长大。

    其身上爱尔兰的血统,则是来自于1845年至1850年间的爱尔兰大饥荒,其祖上是漂洋过海来樱岛逃难的爱尔兰人。

    之前也说过,樱岛人是没有吃羊肉的习惯的。

    源景害怕早坂奈央会受不了羊肉的腥膻味,所以才会故意采用‘冰煮羊’这样的做法。

    至于为什么不干脆换一道其他的菜……

    这各种的原因,暂且按下不表。

    “传说中,这种煮法其实是蒙古骑兵发明的。”

    “他们冬天行军的时候,因为难以取水,便去河里凿冰,将其和羊肉一起混着煮,这才发现了这种美味,这样的做法便就这么流传了下来,甚至还有人将其称为成吉思汗煮羊。”

    “就和成吉思汗烤肉一样?”早坂奈央眼睛一亮,说出了一个在樱岛相当有名的牌子。

    源景:“……”

    看到源景的表情,早坂奈央不由得噗嗤一笑。

    她当然知道,所谓的成吉思汗烤肉和成吉思汗并没有半毛钱的关系,之所以叫这个名字,只是因为这是成吉思汗的崇拜者所成立的而已。

    但是,她就是想要故意装傻,来逗一逗眼前的这个少年。

    这让她感觉自己一下子年轻了起来。

    “对了,我听说羊肉还有补肾壮阳的功效。”早坂奈央看了看两人面前的铜锅,此时它的顶部所冒出的淡淡烟气之中,已经混入了水蒸气,鼓里也开始“咕嘟嘟”地响了起来。

    一股早坂奈央之前没有闻到过的、混杂着香料味道的羊肉芬芳已经从锅里咕嘟咕嘟地冒了出来,让人一闻就不由得食指大动。

    “你之所以非要吵着吃羊肉,是不是也有这方面的缘故呢?”

    “哎呀,这也被你发现了吗。”将锅盖揭开,用汤勺清了清浮沫之后,源景便先舀了一碗清汤出来,然后才去捞羊肉。


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