“它的鳞片比别的鱼细好多啊，平时可不常见。”

    

    “可不是嘛，”梁妈妈把鱼放进淘米水里浸泡，又拿起那条鲫鱼，“也就冬捕能捕到几条，今儿运气好，特意给你留着补身子。”

    

    ”这样啊，我还第一次见这种鱼。“

    

    “咱东北冬捕吃鱼，就得吃这口鲜！”

    

    梁妈妈一边刮鲫鱼鳞片，一边说，“细鳞鱼炖酸菜，解腻又鲜灵，最合咱这儿的习俗；鲫鱼煎着吃，外酥里嫩，也是到年跟前了；再炒盘冻白菜，焖一碗大米饭，咋样？”

    

    傅初优笑了，“行，听着就香。”

    

    梁妈妈眉眼弯弯，“别急，很快就好。”

    

    说着，梁妈妈就取出提前腌好的酸菜，切成细丝，又把泡好的细鳞鱼捞出来，擦干水分放进锅里，加了温水和酸菜丝，盖上锅盖。

    

    她又把鲫鱼裹上一点点面粉，放在一旁备用，接着拧开火，蓝色的火苗窜起来，先把锅烧热，倒上一点油。

    

    油热后，小心翼翼把鲫鱼放进锅里，“滋啦”一声，香气瞬间飘了出来，整个厨房都浸在鲜香味里。

    

    傅初优忍不住吸了吸鼻子。

    

    梁妈妈笑着翻面，鲫鱼煎得两面金黄，油光锃亮，“快好了快好了。”

    

    俩人正忙着，院门外传来“哗啦”一声抖雪的声音，紧接着就是推门声。

    

    傅初优眼睛一亮，“颂年回来了？”

    

    梁妈妈探头往外看，立马笑了，“呦，身上落了这么多雪。”

    

    梁颂年推门走进来，抬手抖了抖身上的雪，肩头的积雪簌簌往下掉，脸上带着淡淡的红晕。

    

    “回来了。”

    

    他笑着开口，声音里带着点轻微的喘息，“香啊，这是啥香味吧？”

    

    傅初优赶紧招手让他过来，“先过来烤烤火，妈都快把饭做好了。”

    

    梁颂年握住她的手，指尖带着点凉意，却笑得温柔，“没事，干活出了点汗，进门一吹风，就落了层雪。我回来得正好，赶上吃热乎的。”

    

    “那是，你有福气，正好饭好。”

    

    “做的啥？”

    

    “快喝点热水暖暖，今细鳞鱼炖酸菜、煎鲫鱼，还有炒冻白菜。 ”

    

    梁颂年接过水杯，喝了一口，暖意顺着喉咙滑下去，浑身都舒展开来。

    

    “好。”

    

    他走到傅初优身边坐下。

    

    几人说笑间，梁妈妈已经把冻白菜炒好了，绿油油的透着清爽，又掀开炖鱼的锅盖，酸菜的酸香混着鱼的鲜香，瞬间飘得更浓了，鱼汤泛着淡淡的乳白色，咕嘟咕嘟冒着小泡。

    

    她加了一勺细盐，搅拌均匀，关火，“成了，开饭！”

    

    梁妈妈把煎好的鲫鱼盛进白瓷盘里，又盛了三碗酸菜鱼汤，炒好的冻白菜放在桌上，再端上焖得软糯的二米饭。

    

    看着就香。

    

    三人围坐在桌前，梁妈妈先给傅初优夹了一块细鳞鱼肉，“乐乐，你先吃这个。”

    

    傅初优接过鱼肉，咬了一口，入口即化。

    

    “太好吃了妈！”

    

    梁颂年也给傅初优盛了一勺鱼汤，“慢点吃，别烫着。鱼炖酸菜，是咱这儿冬捕后最地道的吃法，我也好久没吃到了。”

    

    他自已也夹了一块煎鲫鱼，咬了一口，外酥里嫩，一点不腥。

    

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