放了些盐、一点红薯粉跟酒抓匀放一边。

    烧了一锅热水，把碗筷都烫一遍消毒。

    再另外把水烧开，排骨焯水去掉血水。

    切酸菜萝卜泡椒装碗里，土豆去皮滚刀切块。

    再把佑康扒的蒜拍碎切丁。

    排骨跟酸菜鱼的配菜都处理好了，再洗小青菜，番茄也洗了两个。

    葱跟香菜洗净切好。

    把饭蒸上后，烧排骨。

    热锅下油，豆瓣酱划拉出红油，再下姜蒜泡椒和花椒。

    接着倒入焯好水的排骨，翻炒均匀加水盖上盖子。

    等差不多的时候，把土豆加进去焖十来分钟后起锅放上点葱花香菜点缀。

    端外头桌上盖身上盘子，避免热气跑掉。

    洗了锅，又做酸菜鱼。

    同样热锅下油，把酸菜萝卜泡椒花椒下锅炒出香味，加水煮开。

    先放入鱼头跟骨头鱼泡和豆芽，煮一会儿鱼汤发白后，再放入薄薄的鱼片。

    起锅装大一点的盆里，面儿上放几个干辣子和藤椒。

    锅洗干净后另外烧油，油九成热的时候泼到干辣椒上，香味一下子激发出来。

    从厨房和外面客厅阳台的窗口往外飘，整个家属院都香得直流口水。

    这会儿已经五点五十六了。

    住家属院的连长营长们已经陆续回来。

    一个个闻到这么香得味儿，本来就饥肠辘辘的肚子，直接“咕噜噜”叫唤。

    “谁家做鱼啊？这么香！可真舍得下油！”

    大家猛吸好几口空气，口水都快流下来的。

    虽然大家都住家属院，可每一家的家庭情况都不一样。

    有的虽然是营长，拿百多块钱的工资。

    可一个人的工资，得养活家里一大家子人呢。

    还不止住在家属院的自家媳妇跟几个娃。

    家乡的爹妈那里可也得每个月工资回去。

    家属院里有一大半人都是这样的情况，日子也过得紧巴巴的。

    平常能吃饱就不错了，别说吃肉了。

    一个月说不定就能沾一两次肉腥。

    傅行之跟一营长等人走一起。

    一营长还乐呢。

    “真不容易啊老傅，我原先想都不敢想，居然还有跟你一块儿回家属院吃饭的一天。”

    这话说得格外揶揄。

    傅行之倒也没觉得有什么。

    先前他自己不也没想过结婚吗？

    “哪家做鱼啊，真香！就没闻到过这么香的味儿！”

    这章没有结束，请点击下一页继续阅读！
『加入书签，方便阅读』